#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳,已經飄香台中二十餘年,店內美食從醃料、沾醬到調味粉,都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作,口味一絕,是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館!
藍子上次慕明來訪,外帶了奇化加的防疫套餐,覺得吃起來真材實料且口味絕佳,因此,趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福~
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞(柚香辣醬)、炸水餃跟紫菜飯等美味料理,口味表現都很不錯呢!
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉,烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香,非常美味,銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材,可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭,在吃的時候,也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮,為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食,蔬菜、雞腿肉給好給滿,下料毫不手軟,配料極其豐富,再用特調韓式辣醬拌開來吃,石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比,搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣,真是令人食指大動!
#韓式炸雞(柚香辣醬)
這炸雞外層裹滿柚香辣醬,內裏鮮嫩無腥,味道吃起來香甜可口,辣度不甚明顯,邊吃還能吃到柚子的清雅香韻!
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料,炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味,連花生也香脆可口,沒有絲毫不新鮮的感覺,可見奇化加對食材品質的堅持!
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃!將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤,一口咬下,遇上柔軟多汁的豬肉餡,吃起來外脆內軟,口感特別豐富~
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的,Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜,內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料,吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高!只要點菜單上任一餐點(不含進口飲料跟加料品項)就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應,看到滿滿一桌的美味餐食,真的幸福感爆棚!因為疫情的關係,藍子已經很久沒去韓國旅遊了,這時來訪奇化加品味韓式料理,更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞(柚香醬/柚香辣醬)唷~(即日起~110年11月30日止)
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話,當日來店消費即可使用優惠券,享人蔘雞冷凍即食包(碗裝)85折優惠乙份!
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊:
店名:奇化加韓國料理
粉 絲 團:https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址:台中市南屯區大墩十一街597號
電 話:04 2380 8405
營業時間:周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同,若有變動會在粉專公告!
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好 韓 燒 外帶 在 Facebook 的最佳貼文
告訴大家這篇先給它收藏起來!
不管內用、外帶都美到你哭的咖啡廳😍😍😍
真的不誇張!
連拍個業配隨便擺都絕美~
還有闆娘最自豪的網美牆
我跟老闆跟闆娘從以前網拍認識了五年之久
他們一直要求品質
所以這次改行開了咖啡廳,完全一點都不必操心😚
從餐點到店內擺設,一樣看得出他們的用心
連蛋糕名字也是~
從以前拍照、造型、店面裝潢到現在的餐點製作
通通都是自己來!
根本斜槓夫妻~
你們親自來朝聖就知道了🥰🥰
🍰焦糖伯爵青堤戚風
🍰蜜糖橘抹茶捲
🍹百香鳳梨氣泡飲
🧋黑糖珍珠歐蕾
🍛私廚紅燒牛腩荷包蛋飯
菜單會不定時更換喔~
不小心把抹茶捲弄倒了我慚愧🥲
還好有拍到站著的樣子🤣
Susumu
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好 韓 燒 外帶 在 食尚玩家 Facebook 的精選貼文
這幾天,大家烤肉了嗎🔥🔥🔥
中秋節想要來點高級烤肉
編編推薦大家 #原燒 的和牛禮盒🐂
肉品的部分就有三盒
澳洲M8和牛盛合👉牛肉油花分布好均勻,超美超好拍😍😍
超大一片和牛,稍微烤一下就是入口即化
編編最推👉厚切盛合
除了擺成超美的九宮格之外,充滿厚度的肉肉吃起來就是很過癮👏
也有細緻的油花,同時厚切部分也吃得到Q彈口感
裡頭有霜降牛、雪花牛和松阪豬
還有👉花漾盛合
被折成玫瑰花🌹造型的雪花豚、松阪豬
烤得微焦後的松阪豬,完全吃得出嫩中帶脆👍
另外還有搭配霜降無骨牛小排與雪花牛
除了高級的肉品之外
蔬菜、小菜、沾醬當然也是很貼心的幫大家都準備好了
好喜歡櫛瓜和玉米筍🌽❤️❤️❤️
💰價格:和牛盛宴烤肉禮盒 $2088
內容物
嚴選澳洲M8和牛,搭配霜降無骨牛小排、霜降牛、雪花牛、松阪豬、雪花豚,組合成6種嚴選肉品
5種蔬菜杏鮑菇、香菇、櫛瓜、玉米筍、紅黃椒
漬物六小福:蔥鹽醬 、韓式泡菜、蒜頭辣椒、黃檸檬、醃漬櫛瓜、醃漬大根
人氣沾醬:味噌醬、水果醬
⭐活動:9月30日前外帶85折
編編關心您 ⚠全民防疫 口罩戴好並保持社交距離⚠
❣️食尚IG一定要有📲 http://bit.ly/2hhCHke
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好 韓 燒 外帶 在 挑嘴男ASMR Youtube 的最佳貼文
🔹塞拎老師Delta害我不能出門烤肉,乾脆直接在家開烤!!!這次簡單的挑了Costco的韓式燒烤牛肉跟韓式帶骨牛小排來吃,認真覺得很讚!!!不過就是味道偏甜了點,搭配起司片一起吃口感還不錯!
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