【「我經過很多失敗...」李安:大家看到我都是風光的一面,但「脆弱」才是我的本質】
今年,李安號召領軍金獎大咖導演加持金馬獎。國際知名導演李安,研究所畢業後,有6年的時間失業,生計全靠老婆支撐。經歷多年「孵豆芽」的日子,才在1991年以《推手》正式進入電影圈。而之後的《臥虎藏龍》、《斷背山》、《少年Pi的奇幻漂流》更是讓他獲得「奧斯卡金像獎」等諸多獎項的肯定。
李安曾說過:「大家看到我都是風光的一面,事實上,我經過很多失敗,脆弱是我的本質,與其說我的成功是從脆弱開始,不如說我很勇敢面對我的脆弱!」…⬇️⬇️⬇️
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孵豆芽失敗 在 【梅子家】,過日子的幸福滋味 Facebook 的最佳解答
[四季隨筆] 樂孵豆芽
最近有入秋的跡象,又到了小伊甸裡農活忙不完的季節,鋤草培土,撒種籽窩菜秧。
庭院忙碌,屋內桌面上也沒閒著,瓶瓶罐罐孵著豆芽,是伴我熬過菜園低產季最有效益的幫補蔬菜,大熱天燙盆豆芽拌雞絲涼麵做晚餐,簡直銷魂愜意。
說到這孵豆芽,我可是當仁不讓的老江湖了(挺胸),駕輕就熟到可以在家中隨處利用各種容器孵芽,尤其是自家豆芽隨種隨吃,不用在意賣相彎曲筆直,無論是利用瓦罐頂部倒扣個大碗,或是咖啡濾壓壺(或茶壺),甚至是大馬克杯上蓋個餐盤,只要掌握訣竅(避光以及勤換水),都可以成功孵芽……所以我想這輩子孵芽器應該是賺不到我的錢惹 (攤手~)
別小看幾湯匙的綠豆,孵成豆芽後的產量報酬率會美死你,便再也不想花那冤枉錢上街買豆芽了!
*** 如果您是孵芽新手,或是很在意豆芽“品相”,歡迎參考這篇“瀝水籃孵芽”的標準版筆記:http://www.megathome.com/2013/08/blog-post_25.html?m=1
*** 順便聊聊發黃豆芽。基本上所有豆芽發法都是一樣的,黃豆芽之所以不容易成功,通常是因為種籽品質。如果直接從市面買來一般食用黃豆,不知道擺存了多久,爛豆比例高,真的會失敗到懷疑人生。所以發黃豆芽一定要買種籽用黃豆,才容易成功。不過“種豆”用黃豆比較昂貴,拿美國這邊的價格來比較,5磅重的食用黃豆大概$10美元上下,而等重的種豆就要大約$50美元左右,而且不是隨手可以買到的。所以自家發黃豆芽到底是否實惠,就端看個人自行掂量了。
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最近有入秋的跡象,又到了小伊甸裡農活忙不完的季節,鋤草培土,撒種籽窩菜秧。
庭院忙碌,屋內桌面上也沒閒著,瓶瓶罐罐孵著豆芽,是伴我熬過菜園低產季最有效益的幫補蔬菜,大熱天燙盆豆芽拌雞絲涼麵做晚餐,簡直銷魂愜意。
說到這孵豆芽,我可是當仁不讓的老江湖了(挺胸),駕輕就熟到可以在家中隨處利用各種容器孵芽,尤其是自家豆芽隨種隨吃,不用在意賣相彎曲筆直,無論是利用瓦罐頂部倒扣個大碗,或是咖啡濾壓壺(或茶壺),甚至是大馬克杯上蓋個餐盤,只要掌握訣竅(避光以及勤換水),都可以成功孵芽……所以我想這輩子孵芽器應該是賺不到我的錢惹 (攤手~)
別小看幾湯匙的綠豆,孵成豆芽後的產量報酬率會美死你,便再也不想花那冤枉錢上街買豆芽了!
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