(00:00:12)父女檔酥皮炸肉圓 投出人生精彩局
歷經生離死別,這一家人依舊樂觀,做出形狀像棒球的酥皮肉圓,投出精采人生。
店家資訊:
吳記脆皮肉圓
地址:台中市太原路一段494號
電話:04-2208-2219
(00:08:07)炸饅頭配炕肉酸菜 彰化在地下午茶
彰化一家炸饅頭,炸到外酥內軟的饅頭,配上炕肉,是在地人相當喜愛的下午點心,而美味的背後,還有一份堅強的母愛。老闆娘的孩子,生下來就看不見,做媽媽的沒有怨天尤人,而是樂觀細心的,當起兒子的眼睛。
店家資訊:
阿貞炸饅頭
地址:500彰化縣彰化市民生南路76之2號
電話:04-728-8336
(00:15:10)年少輕狂為愛重生 香港小吃台南發熱
人生會在哪個地方哪個時間點安定下來,真的很難預料,就像香港的這個師傅,年輕的時候,經常打架鬧事,就是像電影演的那種古惑仔,後來他開始學烘焙,又在台灣遇到了生命中的真愛,最後在台南落腳,賣起家鄉的港式點心,人生從此轉了個大彎。
店家資訊:
聯盈發 港式點心
地址:台南市永康區正強街222號
電話:06-2331318
(00:23:47)昔日賭場今日快炒 鍋鏟翻轉人生
熱炒店的老闆年輕的時候經營賭場,周旋在黑白兩道之間。但是錢來的快去的更快,最後還是腳踏實地,靠自己的雙手打拼。他說人這個字寫起來很簡單,就只有兩撇,但是做人,尤其是好好的做人,其實一點都不簡單。
店家資訊:
胖子小吃部
總店地址:台北市大安區安東街50之6號
總店電話:02-2772-6920
分店地址:台北市松山區八德路四段279號
分店電話:02-2756-0882
(00:33:37)手工杏仁茶麵茶 傳承三代老茶攤懷舊雲林
歷經生死關頭,大多數的人,想法觀念都會改變,甚至不再執著些什麼,像是這古早味小吃攤的老闆,就是人都躺進醫院了,才回過頭來檢視自己的生活。現在他當起義廚,也調整心態,不再把賺錢當作唯一目標。
店家資訊:
北港張記古早味手工麵茶
電話:0979-226211
地址:雲林縣北港鎮民生路34號
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
安東街肉圓分店 在 貪食人/Gobbler Youtube 的精選貼文
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安東街肉圓分店 在 [食記] 南機場彰化肉圓:名不虛傳! - 看板Zhongzheng - 批踢踢 ... 的推薦與評價
圖文:
https://kuni.pixnet.net/blog/post/459511849
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南機場夜市彰化肉丸(彰化肉圓)
地址:台北市中正區中華路二段313巷20號
時間:13:30~賣完
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饕友們對於肉圓的愛向來有著令人難以解釋的執著,
有時甚至過度激烈近乎偏執地步,實在耐人尋味。
好比某挑嘴大哥平常講話道貌岸然,
但只消聽到肉圓店家使用免洗碗筷馬上激動:
"用這個餐具就是扣分啦,管他好不好吃!"
網路上也常見類似現象,為了爭哪家肉圓比較優,
戰到壁壘分明是司空見慣的常態。
本來今天這篇文章想寫台北三大知名肉圓其一,
不料另一位朋友看到後:
"我抗議,居然沒有把蘇家排進去!!!"
呃,當我沒說好了(默默收回那十個字)。
知名南機場肉圓亦是某對肉圓有愛的朋友推薦。
沒事就催我要不要一起去:"說好的肉圓呢?"
這天下午兩人趁六月異常的連日豪雨特地趕去,
抱著"應該不用排隊吧"的算計兩點多抵達。
沒辦法,南機場這家肉圓自被CNN Travel報導後,
從此聲名大噪。
一點半開門,常常兩小時後就賣完。
排隊還好,一蘭我還不是耐著性子照排,
但辛苦排隊良久後若看到"今日已售完"的告示,
那我絕對發瘋。
本日用餐內容:
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香菇魚丸貢丸湯(NT.45)
肉丸(兩粒NT.90)
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湯其實有魚丸或貢丸兩種。
以我個性都想嘗試,所以點綜合。
湯頭過清而無味,丸子Q度意外不錯。
南機場肉圓一粒台幣45元應該是吃過至今最貴的。
前陣子吃到的大多介於30~35元之間,
別說45元了,40元的我也沒吃過。
點了兩粒,分一辣一不辣兩碗裝。
這家醬料不錯,尤其是加辣的,一入口就喜歡。
皮算弱項,薄與缺乏討喜的Q勁,
但細切的筍絲是令我感到驚艷的特色與亮點。
筍香與肉彈,能支撐起整粒肉圓的口感與味道。
真棒,是近期內最接近心頭愛龍江路阿財的好肉圓。
但使用紙碗耶,挑嘴大哥見到照片如我所料:
"用紙碗就是扣分啦!"
離去前學朋友,將熱湯注入碗內剩餘的辣肉圓醬裡,
適度減溫,是另一番滋味。
實在是太愛台灣小吃了...
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