【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」！誘人的金黃色令人垂涎三尺！
「炒飯要炒得均勻又分明很困難？」
「每口都是鴨賞香氣一口接一口！」
鴨賞的料理、吃法真的好少，
這麼美味的東西當然要有多點變化！
（今日份量：1-2人份）
🥣需準備的材料🥣
👉鴨賞 140克
👉蒜苗 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 1大匙
👉洋蔥 60克
👉飯 1碗
👉蛋 2顆
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將鴨賞炒出香味後瀝乾備用
②下油、下蛋將蛋炒碎至冒泡後集中一旁
③加入洋蔥、蒜苗、蒜頭炒香後均勻拌炒
④加入飯拌炒後加入鴨賞、剛剛瀝乾的鴨油翻炒
⑤加入鹽巴、醬油拌勻後加入胡椒粒
⑥最後加入蒜苗即可美味完成
🍓簡單哥小知識：為什麼炒飯用冷飯炒比較好呢？
👉 冷飯的水份比熱飯的水份少，相對上比較容易炒出粒粒分明的炒飯！
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宜蘭晚餐ptt 在 [問題] 求推薦宜蘭市好吃的餐廳和甜食店- 看板I-Lan - 批踢踢 ... 的推薦與評價
因為最近有朋友要來宜蘭聚餐，不過平常吃的很窮，所以對於有什麼好吃的，至少能聚餐的
餐廳完全沒有私藏的名單。
禮拜日的晚上，可以不用預約不用排隊，價錢在200塊左右，300塊以內。
目前想到的是宜蘭大學附近的小築向原或米歐牛排之類的地點。
如果有地方先進能提供菜單和價位就更好了，相信宜蘭鄉民大於谷歌老師。
另外還徵求能吃好吃甜食的店，跟晚餐是分開的。
先謝謝各位。
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