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【西魯肉飯NT.120】 西魯肉飯是宜蘭的在地特色菜肴，其他地方少見，所以幾乎宜蘭的熱炒餐廳都可以看到這份菜的蹤跡，之前在台北的富美食堂21有吃過，因為 ... ... <看更多>
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富美西魯肉ptt 在 [食記] 宜蘭蘇澳鎮。富美活海鮮- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：富美活海鮮
消費時間：2022年/12月
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
電話：03-9962807
營業時間：10:30-20:00, 週三休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_31.html
利用造訪蜡藝蠟筆城堡的機會，順道品嚐蘇澳的海產，這
天選擇的是富美活海鮮。
店家有菜單參考，也可到食材櫃前直接跟老闆點餐。秤重
計價的食材，老闆會現場秤完後直接報價，點起餐來不至膽顫
心驚。入座後會提供熱茶，桌上還有一碟豆腐乳，不曉得是要
搭配什麼料理，還是單純讓客人下飯用。
清蒸黑毛魚 530元 清蒸花蟹 1190元/兩隻
清蒸魚想選肉質細緻的，老闆推薦黑毛和馬頭，因前者個
頭較小挑了牠。魚肉確實新鮮細緻，醬汁也不會太搶戲。
花蟹或許過了季節，鮮甜肥美俱是一般，吃來不太過癮。
西魯肉（小） 250元 汆燙中卷 270元 炸芋泥餅 150元
西魯肉是自己初嚐，吃來確實跟白菜滷還是略有不同。西
魯肉用料相對豐富，有魚皮、蟹管肉、瘦肉條等，白菜留有脆
度，湯底似乎加了沙茶。白菜滷則多半放椪皮、香菇、紅蘿蔔
、蝦米、扁魚等提味，白菜也都燉得軟爛。無論何者個人都挺
愛。
中卷彈而微韌，鮮甜感一般。有附五味醬供沾佐。
來海鮮餐廳吃炸芋泥餅有些違和，但它卻是本日最亮眼的
一道。外皮酥脆不油膩，內裡芋泥綿密甜香，連畏甜的我都忍
不住一口接一口。
餐後有附黑糖麻糬。
一路吃來，海鮮料理意外沒有前陣子造訪的竹圍漁港餐廳
出色，然而炸芋泥餅實是一絕，建議不吃海鮮也要來份炸芋泥
餅。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1672495966.A.BF1.html
※ 編輯: larle (36.231.195.84 臺灣), 12/31/2022 22:12:59
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