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【匈牙利🇭🇺-美食-halászlé漁夫湯】

Friends will greet you
in the most authentic way
朋友會用最地道的方式迎接你

來到最佳捕魚的城市Tisza蒂薩
怎麼可以忘了漁夫湯呢！

當地好朋友 完全自給自足
魚自己釣🎣、辣椒🌶️自己種、青椒🫑自己長、
就差麵包沒自己做了(但他們做了蘋果派)
最經典的是「碳火漁夫鍋」
這就是當地人最熱情的迎接方式

「halászlé漁夫湯」
簡單來說～就是捕魚之後的簡單料理
但煮起來可不簡單
要熬湯底、又不能讓魚肉散
主要的魚🐟會是鯽魚或鯉魚
與洋蔥、甜椒、番茄等蔬菜燉煮，
最重要的重點是Paprikash辣椒粉
使用大量辣椒或粉類調味～

漁夫湯～有三種不同的作法～
來自三個不同的城市～

「Tisza蒂薩」會先熬湯、熬完湯再放魚
口感會介於濃郁跟清湯之間

▶️藍色餐桌
「Szeged塞格德」會使用整隻魚
先用洋蔥🧅熬湯、湯頭喝起來比較濃郁
會比較有點像濃湯的感覺
可以沾麵包🍞吃

▶️白色餐桌
「Baja包姚」用大塊的魚塊
比較像是清湯、會加入麵條一起煮

我很幸運，的三種魚湯剛好都喝過
個人最喜歡Szeged塞格德濃郁的湯頭
但是這次Tisza蒂薩的魚卵讓我也愛不釋手
下次換你/妳來試試看囉！
————————————————————
偷偷打廣告～島女的YouTube上線囉！
請大家偷偷追蹤～我才能更有動力更新影片喔！
❤️YouTube ：楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-Holt-Tisza霍爾特·蒂薩 釣魚小鎮🎣】
https://youtu.be/Kgk7BvhYwic

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✅煎：煎魚、煎肉排、煎香腸、煎海鮮 等
✅炸：炸雞塊、炸薯條、炸可樂餅、炸排骨酥、炸雞排、炸天婦羅 等
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❤喬媽使用心得：
忙碌媽咪＋工作，有這台kitty氣炸烤箱非常方便，早餐點心能快速料理，晚餐也更多變化。
做出來的料理都很好吃，#原本有考慮市面氣炸鍋，#但覺得氣炸鍋外型算大，#內部料理區卻很小😆😆很多類型的食材跟料理根本沒辦法，不然就是要分好幾次進鍋（我會先瘋掉😆）
kitty氣炸烤箱在檯面上需要的空間跟氣炸鍋差不多，但內部足足有12L，可以放3層烤盤，放不同食材好方便
烤盤也非常好清洗，內部幾乎沒髒，但喬媽習慣使用後用乾布擦一下。大推！💪

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✅TURBO+氣旋對流科技 五機合一料理多變化
✅智慧觸控面板，微電腦12種模式全自動烹調
✅全配件輕鬆做，滿足中西各式料理
✅少油氣炸、告別油煙油膩、減油80%更健康
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嗨，孩子今天在玩甚麼呢?
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採用100%鉑金矽膠製成，不含BPA和PVC
孩子們第一次拿到時，先把全部產品倒出來
然後開始堆疊、凹折還有配色
之後拿出家裡的天竺鼠車車、寶可夢加入一起玩
從山洞、車子、房子甚至人玩了一整個下午!而且情緒很平穩但卻超開心又充滿驚喜的神情啊!
這每一款矽膠，成人看起來只是覺得很美
但孩子卻能發現不同的玩法!像人形的樣子還可以整個翻轉成另一種矮胖人(很像ET)~房子整個翻轉變成像雲朵!很驚奇😍😍
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這家西班牙品牌還拿到STEM的認證，不只一種玩法，孩子依照不同年齡成長、時間、環境，各階段發展不同的遊戲選擇，從出生可以玩到6歲以上!
#早期刺激
訓練孩子手眼協調及第一次抓握，採用高品質薄金矽膠製成，安全無毒!寶寶能完全的放入口中拉咬，爸媽好放心阿~
#小手肌肉發展
會開始將玩具套到手上或腳上遊戲，當作小手環，小動作練習會大大增加小手肌肉的發展喔!
#自由遊戲
認知發展的關鍵在於玩具的自由性以及變化性!因為材質柔軟可以讓孩子自由玩耍、互相拉扯、撒落一地也不會受傷喔!
#翻轉變化
每一款造型，都可以透過翻轉變出大驚喜!還可以透過故事講述方式，譬如今天天氣好，看看房子窗外的雲朵吧!然後房子翻轉成一朵雲，再讓孩子嘗試訓練手部的細緻動作!增加孩子的好奇心
#形狀顏色認知
透過分類遊戲，認識人、房子、樹木等形狀，可以學型形狀、顏色及數數!甚至能拿起畫筆當作模板，勾勒出形狀喔!
#堆疊遊戲
最一開始的玩法可以從同一個形狀開始疊起，結構簡單，提升孩子的專注力及建立平衡概念!加上複雜的造型，可以跌得更高，訓練手指的控制能力，運用邏輯概念，建構更多元的玩法!
#玩水挖沙遊戲用
洗澡時放入一起遊戲，海邊玩沙可以當作模具，堆出小房子等不同沙堆，也可以在家和黏土與動力沙一起玩喔!
#骨牌遊戲
從堆疊進階到骨牌遊戲，將相同或不同的造型排列順序透過轉彎、交叉、分岔等骨牌技巧。計畫與邏輯思考，完成自己的創意喔!
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因為鉑金矽膠矽膠耐熱到200度，也可以把DENA當模具，填滿米飯做成壽司、蔬菜漢堡等!好吃又好玩!!也可以進行烘烤及烹飪，完成餅乾、馬芬!也可以放進冰箱~~材質都通過食品接觸認證!安心又放心!
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超多種玩法+超美的配色和形狀
難怪會成為西班牙爆紅品牌!!現在全世界都在搶阿~~~~
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#價格非常好出手 #也很適合當作彌月送禮 #外盒很精緻喔!
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小編每次到新竹吃牛肉麵
最期待的就是可以吃到炸婆菜😍
酥脆的外皮和吃起來甜甜的蔬菜
大家一定要跟著試做看看

完整食譜：https://pse.is/3pfbp5
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Electrolux伊萊克斯Create 5讓我體會到什麼叫"超強"
本來許多要又搗又刨又削的料理
現在只要按下攪拌棒就可以快速完成
縮短許多我需要料理的時間

重點是它一機可以抵多機
讓媽媽可以把廚房中零碎的刨削用具全部丟掉
非常適合喜歡做各種料理的媽媽
然而更適合我這種兩光媽媽

主機本人的質感非常的好
重點是馬力非常足夠!
還可以調整轉速
能視食材調整轉動的速度

--打蛋器--
這是愛做蛋糕餅乾必備的打蛋器
打麵糊或是打奶油都會很方便

--不鏽鋼攪拌軸--
它是我跟R先生大推最實用的配件
如果正在做副食品的人一定會很愛它
因為它可以瞬間把許多食材搗爛
快到都還來不及驚呼就打完了
可以搭配著附贈的 #搗碎桶 一起使用
馬力非常充足!想打冰沙/果汁/醬料...等等 都沒問題

---多功能切絲刀片杯碗1250ml(含三組刀頭)---
它不管是你想切片、切絲還是切碎都沒問題!
只要把裡面的配件稍微換一下
就可以既切片又切絲
裡面一共含了三組刀頭
多功能刀片/切絲切片刀盤(粗)/切絲切片刀盤(細)
可以放進肉類/堅果/蔬菜都沒問題
自己用刀子切不知道要切多久才食材只要30秒就會非常細碎
讓料理不必手忙腳亂

---切碎杯碗（500ml）---(開團加送)
如果要用的食材不多
只要攪碎少量的食物
那就可以選擇比較小的切碎杯碗（500ml）
這個尺寸很適合做少量的東西
像是寶寶食品也很適合

---磨泥器---(開團加送)
這個很適合正在為副食品煩惱的媽媽
它可以快速的把已經煮軟的食材壓成泥
馬鈴薯泥/蘿蔔泥...等等
我覺得是我目前用過的料理棒裡"最強大"的!
不僅馬力大!做料理快速又多元
讓人不喜歡也很難
可以一機取代許多廚房用具
讓媽媽做料理也可以很輕鬆

❤❤優惠訊息❤❤
這次很幸運!幫大家談到了Electrolux伊萊克斯Create 5開團之外還幫大家ㄠ到了兩個很好用的贈品
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大全配就是除了原本的組合之外又多送了 #磨泥器 以及 #切碎杯碗（500ml）
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加上蔬菜燉煮營養又好喝！
▶ 副食品相關問題，歡迎來社團交流喔
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這次食材切比較大塊
如果要給一歲左右的寶貝吃，要再切小一點喔！
我們這次沒有加鹽巴調味就很好喝了
加讓烏龍麵就可以當一餐了~
大人要吃也可以加鹽巴、胡椒調味唷！

大家都給孩子用什麼材質的湯匙呢？
矽膠還是鐵的呢？請大家和我們交流唷~
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▶ 本集重點
00:10 開場
00:26 食材準備
00:38 清燉豬肉湯做法
03:04 雙胞胎姊妹 試吃時間
03:58 Q&A時間
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