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見た目も可愛い茶巾握りは、まるでプレゼント!いくらと鮭の親子の組み合わせが母の日のおもてなしにおすすめです♪
■材料 (4個分)
・ごはん お茶碗2杯
・鮭フレーク 50g
・大葉 3枚
・白いりごま 大さじ1
・きゅうり 1本
・塩(きゅうり用) 少々
・卵 2個
・塩(卵用) ひとつまみ
・イクラ(醤油漬け) 15g
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)大葉を千切りにする。きゅうりは両端を切り落とし、ピーラーで薄切りにして塩(きゅうり用)をふり5分おき、水気を切る。
(2)ボウルにごはん、鮭フレーク、大葉、白いりごまを入れて混ぜ合わせ4等分にしてラップで包み、四角く握る。(鮭ごはん)
(3)ボウルに卵を割り入れ、塩(卵用)を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油をしみこませたキッチンペーパーで油を薄くのばし、3を1/4量入れて全体に伸ばし、表面が乾くまで弱火で焼き、裏に返してさっと焼いて取り出す。同様に計4枚作る。(薄焼き卵)
(5)卵にごはんをのせて包み、包み終わりを下にする。
(6)包んだ5にきゅうりを十字に巻く。きゅうりで輪を3つ作り、十字の上に向きを変えながらのせ、イクラをのせる。同様に計4個作る。
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寿司ケーキ 四角 在 MAMADAYS - ママデイズ - Youtube 的最佳貼文
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ホームパーティーをする機会が増える季節ですよね。お料理の準備で困ったことありませんか?
簡単に作れて食べられる器でおいしく、しかもおしゃれにおもてなしできるんです!
小分けにできて便利!洗い物も減る!どうやって作ったの?と会話も弾むこと間違いなしですよ♪
【パーティーにぴったり!食べられるカップ】
◆餃子の皮カップ
材料(4個分)
・餃子の皮 4枚
作り方
1.シリコンカップを逆さに置き餃子の皮をかぶせて、シリコンカップを重ねる。
2.1の作業を繰り返す。
3.電子レンジで600wで2分程度加熱する。
◆パンカップ
材料(4個分)
・サンドイッチ用パン 4枚
作り方
1.パンの四角に切り込みを入れる。*形が崩れないようにぎゅっと抑える
2.耐熱の容器(アルミカップやココットなど)に敷き込み、トースターで焼き色がつくまで焼く。
*容器にサラダ油を薄くしくと外しやすくなる
◆パイシートカップ
材料(2個分〜)
・パイシート 1枚
作り方
1.パイシートをコップで4枚くり抜く。
2.4枚を一回り小さいコップで抜く。
3.1に2を重ねて200度に予熱したオーブンで15〜20分程度膨れるまで焼く。
対象
幼児食(2歳頃〜)のお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf
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