【大阪咖啡老店】珈琲的人情味
今年五月, 爸爸媽媽因為工作去了京都大阪幾天，見證了無人的清水寺。每到一個城市，爸爸最興奮的不是電器，玩具（成人）店，而是每天早上找尋一家美味的咖啡店，期待着一片吐司，一杯咖啡，一個簡單的日式早餐。
我們購買日本咖啡豆已經超過10年。但大部份小店也不會郵寄至海外，在香港的時候，只能郵寄到日本朋友家中，再轉寄過來香港。搬來沖繩後仍然繼續從同一家購買，直至到他們的質量明顯下降，便再次踏上尋找咖啡豆的路。
在北海道找到了一間炭味濃郁的咖啡店。滿以為完美，可是味道覺得不夠濃厚，加上價錢太貴，便再尋找。
今年在大阪的金融區無意中發現一間老店，昭和的洋式小店。疫情期間也座無虛席。能一直滿足金融區老饕的口味，一定有特別地方。
店，很小，只有三位員工。咖啡豆焙煎機已經佔去不少位置。
沖咖啡是一個老伯伯，傳菜下單的是一位老婆婆，還有一位中年男子。
第一次去，等了很久才上咖啡，婆婆 cool cool 的。喝下，是我們最喜歡的味道類型！
連續幾天，我們的早餐也在這裏渡過。店內的婆婆，仍cool cool 的。
去機場回沖繩前，我們想購買一些咖啡豆，但他們現貨不夠。問他們能否郵寄至沖繩。突然之間，隔膜完全消失！婆婆突然間變成一位熱情的少女，非常雀躍有人欣賞他們的出品！
可以郵寄，但他們只接受電話下單！
回到沖繩後第一次打電話給他們，下單，付費，寄出。沒有網站，甚至連Line, 電郵也沒有。需要使用最傳統的方法，電話。感覺麻煩...
訂購之時正值日本水災, 沖繩颱風天，電話中他們已經提醒有機會延遲送遞。最後仍是第二天便收到咖啡豆（超快！）。包裹內除了咖啡豆，還附上一封兩頁紙的手寫信。
“感謝我們下單，正值大雨天，叫我們要小心。也感謝我們遠道而來....”
現在每兩星期，我們便下單一次。每次也會收到一封信。寒暄近况。有一次沒有信，我們好些失落。
突然之間明白，用電話下單不是麻煩，是在這時代的暖流。聽到對方的聲音，知道對方還安好。一封簡單的親筆信。萍水相逢的買賣，卻感覺成為了朋友。
從顧客的服飾，觀察他們也有一定年資和收入。就是這家店的人情味道，牢牢地把這些老主顧留下。
咖啡店好像已經傳給了上次見的中年人，安慰的是寫信的傳統亦有繼續下去（字跡不同了）。咖啡豆質素也顯著上升。購買了十多年日本咖啡，質素顯著上升而價錢沒有改變，第一次遇見！
對，中年人是老夫婦的兒子。
從第二次購買咖啡，已經變成先出貨後付款。有一次太過忙，一個星期後才付款，他們也沒有追問（非常不好意思！）。
只是，下次去大阪，也不知是何時了～
伸延閱讀: 2019聖誕節北海道小樽：兩間我們在北海道吃了10年的餐廳: http://www.oki-family.com/2019北海道小樽吃了10年的餐廳/
リヴォリ Rivoli
〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町１丁目８−5
Tel: +81662224877 / Mapcode: 1 376 126*74
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小樽咖啡豆 在 [食記] 信義誠品一樓小樽手作咖啡- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
說是食記 其實沒有圖^^"
看過我前面徵詢法壓意見的文章就知道我還是個咖啡新鮮人
不過我對咖啡充滿了熱情跟好奇
由於前陣子在板上看到關於藍山咖啡的敘述 讓我很想嘗試看看
也看到版友說真正的藍山咖啡難求
所以今天在信義誠品看到"牙買加頂級真品藍山"幾個大字
我的心兒就碰碰跳起來*^^*
小樽咖啡單價約一百起跳 百貨公司內的位子有點吵雜
平日下午來可能會有比較好的氣氛
於是乎 花了兩百塊錢 我點了一杯藍山
非常期待!!
看到吧檯內的小姐用塞風開始煮我的咖啡，不由自主地開心起來
拿到咖啡的第一時間 我仔細地聞了聞 ，香氣很足(我不太會形容^^"
嘗了一口 有三種口味的變化
一開始先覺得有點焦香味
再來是偏酸的味道
入喉之後 整個嘴裡有不同於前兩種的香氣
整體而言我是覺得，很順口但有點淡
由於我是用外帶杯，小姐拿給我的時候還附了一片餅乾
「我沒有點餅乾耶?」
「因為這杯咖啡的單價偏高 所以有附小餅乾」
呵，這也算是意外的收穫
這片手工餅乾微甜 特別的是有三顆烘焙過的咖啡豆鑲嵌其中
也算別出心裁
我是想分享喝藍山的心得 如果有不專業的地方請別謾罵
按箭頭左就好囉^^
如果有任何建議或指教歡迎提供 謝謝
也期待在這個版看到更多咖啡店的分享~
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說穿了
你就是離開我了
不要講的你也很不捨
那只是讓被留下的我更不捨
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