【炒青江菜】保持翠綠油亮,簡單不黑秘訣告訴你!
「輕鬆讓你的青江菜不只是配角!」
「加入香菇讓你整道更清香美味!」
教你簡單炒菜又翠綠油亮!
你是不是常常不小心炒太老?
導致不好看讓你食慾不振呢?
青菜料理啊,要如何炒得好看又不失美味
你一定要學起來!
這樣才能讓你全家都愛上!
你還想學什麼青菜料理?都可以在下方跟我說!
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🌈不只是配角!🌈
青江菜富含鈣、維生素C,不管是大人、小孩、長輩都可以多吃青江菜,攝取鈣質維持骨骼與牙齒健康,真的是好處多多別把它當配角啊!
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(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉青江菜 200克
👉香菇 40克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉香油 1(1/2小匙)
👉鹽巴1(1/4小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
👉太白粉水 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱油下香菇,炒出香氣後加入辣椒、蒜頭翻炒
②先下菜梗翻炒,再加入些許水
③下菜葉、水、鹽巴、糖、白胡椒調味
④加太白粉水勾芡及淋上香油拌勻,即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
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小炒鍋ptt 在 [挑選] 炒鍋推薦(非不沾鍋) - 看板e-shopping 的推薦與評價
★挑色/挑尺寸/挑款式: 可以炒蛤蠣的鍋子
☆個人資料簡述:
目前已經有28公分的不沾平底鍋和28公分的不沾炒鍋,除了怕傷塗層不敢拿來炒蛤蠣以外
,也覺得有點太小,炒菜的時候很難翻,所以想買一般那種不鏽鋼炒鍋來炒菜用,也用比
較習慣,蝦皮看到兩款不知道好不好用的鍋子,希望有用過的人可以給點意見,也歡迎推
薦價位差不多的好用炒鍋,感謝!
★挑選需求:
選手1號
《好媳婦》牛頭牌公司貨【calf小牛炒鍋35cm】304不鏽鋼鍋/炒菜鍋/單
柄炒鍋/頂級特厚牛頭鋼/2.8mm厚/複合金
★物品連結: https://shopee.tw/product/8903943/6904586068?smtt=0.23441214-16230
51979.9
☆猶豫不決: 是304不鏽鋼材質,沒用過這牌子,但看起來不錯,也賣出蠻多的,中國製
選手2號
【西華SILWA】冷泉科技炒鍋35cm
★物品連結: https://shopee.tw/product/102049146/1803776523?smtt=0.23441214-162
3052310.9
☆猶豫不決:曾國城代言的西華鍋具,台灣製,宣稱硬度比不鏽鋼大兩倍以上、少油煙,
但賣出數量很少,沒什麼評論可以參考
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