📍ᴍᴏɴɢ ᴋᴏᴋ, ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰
<郊遊打卡必備花花三文治|和菓治>
日式水果三文治其實都已經唔算係啲咩新鮮嘢,喺日本都已經興起左一段日子,但香港就好似一直都冇一間舖頭真正賣呢一類嘅產品,對於超級懶嘅小編來講絕對係福音,因為想買來打卡已經好耐,而且啲花花水果三文治真係好靚呀!難得見到香港終於開咗一間專做水果三文治嘅專門店,當然要去試一試啦!
和菓治 Wakashi係一間由日籍總廚監修做日式水果三文治嘅店舖。水果三文治以兩塊日本生吐司麵包夾住新鮮水果同鮮忌廉製成,而且店舖嘅水果三文治標榜每日新鮮製造,亦唔會留過夜,所以有啲特別款式係會比較搶手,想試或者有興趣買來打卡就要留意啦!
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🍴台灣金鑽鳳梨三文治 / 靜岡蜜瓜三文治
評分:7.5/10
呢一款單一日式水果三文治算係店舖入面買相最平實嘅一批,口味方面除咗有金鑽鳳梨同靜岡蜜瓜之外,因應各種季節亦都會有唔同嘅調整,就好似之前都有推出過黃金櫻桃、無花果等等口味,所以定期都會有啲新口味可以嘗試一下。
水果三文治入口食落個生吐司非常鬆軟濕潤,而且有淡淡嘅奶香味。鮮忌廉嘅份量適中,而且忌廉嘅味道同質感亦都唔會太甜和太膩。兩款水果三文治所帶出嘅感覺亦略為有少少不同,鳳梨本身帶有少少酸酸甜甜配上味道香甜嘅鮮忌廉令整件三文治味道變得比較清新;而靜岡蜜瓜本身味道清甜多汁配上奶香味十足嘅鮮忌廉,成件事真係超級夾呀!整體來講每款水果三文治嘅味道都各有特色,雖然味道方面一般唔算話太特別,但買來野餐都係一個唔錯嘅選擇!
價格:HKD $36
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🍴 草莓奇異果三文治 / 蜜柑奇異果三文治
評分:7/10
花花水果三文治絕對係打卡必備嘅選擇,除咗以上呢兩款花花款式之外小編亦曾經有見過黑提奇異果呢一個配搭,但真係甚少出現啦。除此之外店舖亦都有曾經推出過熊熊花三文治,真係每一款都非常可愛㗎!
花花水果三文治嘅外表真係超級靚呀,用草莓同蜜柑扮花朵,而奇異果就扮柄,真係少啲心機都砌唔到出嚟啊!不過兩款花花水果三文治嘅生吐司質感上都略為有啲乾身,而且為咗填滿水果旁邊嘅空位用上左大量鮮忌廉,所以整體感覺都有啲膩。兩款返返水果三文治來講小編就會較為鍾意草莓奇異果嘅配搭,因為本身草莓味道酸甜會令整體嘅味道更加突出,相反蜜柑奇異果本身係一種比較淡味嘅水果,而且比較多汁感覺上就較為一般,而且都唔係好食得出有蜜柑嘅味道只係食得出柑嘅質感相比之下就有少少比下去嘅感覺。整體來講,花花水果三文治真係超級靚,打卡影相絕對係不可或缺,但味道方面就真係比較一般,性價比略為有啲低。
價格:HKD $42
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店舖名稱:和菓治 Wakashi
環境:3/5
服務:4/5
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓K403號舖
交通:港鐵旺角站C3出口,步行約5分鐘
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。【發酵奶油考拉進行曲】
啊啊,想說這個口味又香又好好吃,翻過來細看,居然是日本製,而且希沙良的入手價格還跟泰國製的差不多!大驚。雖然很想說再去買個一箱消消驚,不過因為體質問題,這種現在多以棕櫚油為主的植物油製品準チョコレート菓子,還是點到為止,少吃一點為宜…就…一個月一盒好了,笑。
接下來當然就是有關「準チョコレート菓子」的小小知識。
依日本法規,巧克力(チョコレート)指成品全重量之60%以上乃是使用(含可可亞成分35%以上,或含可可亞成分21%以上,但可可亞成分與乳固形物成分合計達35%以上的)巧克力原料製作之産品;準巧克力則是指成品全重量之60%以上乃是使用(含可可亞成分15%以上,或含可可亞成分7%以上,且乳固形物成分12.5%以上的)準巧克力原料製作之産品。
而成品中,巧克力原料/準巧克力原料未達60%,而與堅果、餅乾等食材共同組合製作之産品,則稱之為巧克力點心(チョコレート菓子)/準巧克力點心(準チョコレート菓子)。
這其中的差異就在於真正可可亞成分的多寡,以及其間差異的代可可脂(如棕櫚油等)成分。天然可可脂以可可豆提煉,熔點約為攝氏34~38度,不僅成本高,在常溫下保存也較不易;代可可脂的熔點較高,但因較難在口腔融化,味道及口感等級自是不同。
此外,代可可脂的化學成分可能易致肥胖,尤其是若含有反式脂肪,對健康風險更高。
@希沙良的部屋。#台北 #某處
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身為協力單位與橋接者,在 森³ sunsun museum 的 MOSCOT 風格眼鏡展在本週日 1/24 就要落幕。
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這是台灣眼鏡業界中的創舉,史上第一次橋接了眼鏡貿易商 VCI 有橙國際與設計策展單位 格式 InFormat Design Curating 的跨界合作,也是我在台灣商業市場中規劃的一場小型實驗。有橙國際主理人孫士勛是一個對眼鏡充滿熱情的創業青年,他發現台灣傳統眼鏡行都是五六十歲的夫妻檔經營,經年累月被綑綁在店裡的狀況下,其實不太有餘力能吸收新知與看國外展覽,眼鏡行在數十年來幾乎沒有什麼太大的變化,陳列就是把眼鏡擺好擺滿,接著漫無目的地等客人上門。他希望能讓眼鏡不再只是一個機能性矯正視力的產品,而是能讓眼鏡成為消費者生活中的一個配件,隨著每天心情變換與服裝做搭配。
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為達成這樣的目的,他跳脫貿易商的身份,積極與年輕眼鏡店家經營者交流,為他們打造店中店或是為店家規劃陳列設計,也與設計發浪合作自媒體規劃,去年底我也帶著他們進入 Simple Life簡單生活節 擺設 MOSCOT 快閃店,並媒合了藝術家 Yun Pei Hsiung 熊元培 、濾鏡設計師 嚴中君 (Gene Yen) 與合作,也介紹更多台灣創作品牌給他認識,成功讓 #一口菓子 ( 李荔的小廢物計畫 X #日日與木)與他們代理的品牌 #JAPONISM 一起進到中壢 靖美眼鏡 UNUS eyewear 進行商業展示。
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目前在森3展出的「MOSCOT eyewear x coffee」則是有橙國際 2021年第一個推廣眼鏡的大型策展。經過簡單生活節的活動,我們認為 MOSCOT 在設計師族群裡具有較高的共鳴度,價格也還算是此族群可以負擔起,因此我帶著提案去找 格子 (Pang Wang) 討論,最後在格子的策劃之下,我們將森3的白牆史無前例地漆成亮眼的 MOSCOT黃,營造觀者進來這個空間時第一個強烈的視覺印象,主視覺由葉忠宜設計,把MOSCOT的M變成視力檢查表,讓人一眼就能明白這是一個跟眼鏡有關的展覽。格子更請咖啡師為這個展調配了一款名為「NEWYORK」的咖啡,淺焙豆經過研磨後散發著葡萄酒的濃郁香氣,口感溫潤紮實,店內更播放著輕快的爵士樂,營造出MOSCOT這個來自紐約的品牌氛圍。
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此外我們也邀請了四位穿搭風格達人——李佑群、方序中、李君慈、葉忠宜,由他們率性地在街頭演繹出一場與MOSCOT的時尚共舞,我也採訪了他們四位,與他們聊聊眼鏡在他們生活中的定位。 李佑群老師 Yougun Lee ユウグン リ 說「眼鏡是風格的名片」,眼鏡雖然物件體積小,卻能成為穿搭風格的定錨點。 方序中 則提到「眼鏡是內在真實自己的五官」,從眼鏡這個小配件就能觀察這個人生活品味的真實。李君慈 Jyunc-cih LI 則說,「眼鏡是跨越時空的陪伴」,她蠻在乎生活儀式感,日常生活的配件、生活空間的氣味等都是能帶給她安心感的來源。生性害羞的 葉忠宜 則說,「眼鏡是人格的轉換開關」,戴上眼鏡彷彿超人變身成克拉克一樣有了一層保護,能讓他放心與陌生人交流,即便他為了方便做了眼睛雷射手術,依舊熱愛搜集各種難以入手的眼鏡。
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你可能不見得有近視需要戴眼鏡,但我仍希望誠摯邀請你來森3看看這個前所未見的眼鏡展,希望能從我們的展示與參展人對眼鏡的分享,讓你感受到「眼鏡」其實真的不是近遠視人的專利,他是一個充滿風格與品味的單品,能讓你的外在形象加分。更何況,這可能是你第一次可以看到全系列的MOSCOT眼鏡款式,畢竟每個眼鏡行老闆進貨眼鏡的品味各自不同,即便喜歡MOSCOT也不見得可以在眼鏡行遇到你喜歡的款式,1/24 星期日之前,找個時間來看看吧!
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#點進照片有每個人的部分採訪QA內容
#感謝各家媒體踴躍報導
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1. La Vie
https://pse.is/3bcfqx
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2. 500輯
https://pse.is/3bxs39
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3. MOT TIMES 明日誌
https://pse.is/3bapbt
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4. SO Eyewear - 搜鏡王
https://pse.is/3b2tpg
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5. V magazine
https://pse.is/3ae9pc
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6. Shopping Design
https://pse.is/3bk2dz
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(持續增加)
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/ MOSCOT eyewear x coffee /
❍ 日期|2021/01/08 Fri. > 2021/01/24 Sun.
❍ 時間|12:00 - 20:00
❍ 地點|森³ sunsun-museum(台北市中山區龍江路45巷18號1樓)
入場|免票券入場,低消一杯飲品。
❍參展人|方序中、李君慈、李佑群、葉忠宜
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❍ 主辦單位|VCI有橙國際、森³ sunsun-museum
❍ 協辦單位|設計發浪Designsurfing
❍ 策展執行|森³ sunsun-museum
❍ 專案管理|設計發浪(Chad Liu)、 Steven Chiu
❍ 企劃執行|蔡瑋倫、施裴玲
❍ 訪談策劃|設計發浪(Chad Liu)、 范巴特
❍ 主視覺設計|卵形
❍ 展覽空間|格式設計
❍ 圖像繪製| 陳青琳 (Kim Chen)
❍ 人像攝影| 王晨熙
❍ 展場攝影| 楊雅晴
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【新竹家具推薦】沙發先生Mr.Sofa 35年經驗直營沙發工廠。尺寸布料皆可客製!涼感貓抓布超適合有寵物和小孩的家庭,透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔,抗髒汙的特性
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#沙發先生 #貓抓布 #竹北家具推薦
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關於買沙發,這幾年也累積一些想法!平價家具雖好入手,但就是有使用年限,大約3-5年就要換新的家具。所以挑選沙發或家具,我們建議眼見為憑,要摸得到材質,看得到機能性結構上的不同,而且價格分明,不用像傳統家具店一樣,花費時間來殺價。
「沙發先生Mr.Sofa」官網和現場價格一樣,而且質感和款式也很獨特,我們都知道竹北市寸土寸金,小坪數的家庭不少~~在「沙發先生Mr.Sofa」可以挑選多種尺寸和款式!價格可依據客戶的預算來做布料的選擇,而且現場的服務人員相當親切,聆聽客戶的使用習慣和喜好,再推薦適合的沙發款式,相當符合現代人的使用需求。
艾蛙最喜歡L型沙發!腳椅設計獨立,可以左右移動,而且還能設計成上掀式收納箱,增加更多的收納空間,最受歡迎的是涼感貓抓布與頂級涼感布的兩款布料,涼感貓抓布除了透氣清涼、還有耐磨、防潑水、好清潔,抗髒汙的功效,相當適合養寵物和有小孩的家庭。涼感布的觸感柔順,特殊編織讓布料更加透氣且內含奈米玉石粉,久坐也不悶熱,涼爽觸感是因為奈米玉石粉能達到到散熱的效果!但是涼感貓抓布與頂級涼感布價格是有差異的,可依據購買者的實際需求做選擇。
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豬肉餡餅/2入 $30
肉桂捲 $30
乳酪牛肉捲組合 $50
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價格友善,吃起來也不錯!
果然是瑞典國民美食。
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IKEA宜家家居新莊店
地址:新北市新莊區中正路1號3樓
電話: 02 412 8869
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《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤,蠻有趣的!療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
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#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
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2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤,
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅,
準備材料有:
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g
作法很簡單:
粉類攪拌均勻
細火慢煎
試吃心得:
猜測是豆漿成分,
所以顏色很白,
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷!
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在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓,
價格確實很便宜喔!還可以退8%稅,
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈!
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你們想用電烤盤做哪些料理呢?
歡迎留言討論喔!
謝謝大家的觀看。
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