|台北 耳邊風erbianfeng
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老宅藏匿大稻埕巷弄街角內,鄰環河北路上,是間有著復古裝修的咖啡廳,一到假日就蠻多人喜愛躲於此小小空間,享受豐沛陽光,以及環境所營造出的懷舊氛圍,並與同行友人相約偷閒的好去處。
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房內擺設著各式各樣的古物,都是老闆自己撿回來的,坐在落地窗前吧檯上,暫時遠離塵囂喧鬧,二樓有一塊獨立空間的小閣樓,可以俯視整體看著大家的一舉一動,樓梯感覺很陡,上下樓時要特別小心!
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-昭和紅茶布丁-
口感紮實有彈性,尾韻有淡淡紅茶香味,也不會太甜,一不小心就被我吃光光了。
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-草莓巧克力戚風蛋糕-
都過了草莓季還能吃到大顆酸微的草莓,是多麼幸福,店家貼心提醒要趕緊食用,不然過了最佳賞味期巧克力淋醬會乾掉,搭配蛋糕體會失去濕潤口感,外表下光鮮亮麗,巧克力苦味還蠻濃郁的。
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-桑格利亞氣泡飲-
葡萄柚+百香果+氣泡水,清爽微酸很適合夏日暢飲的飲品,吸管太細果肉有點吸不起來,還好店家細心趕緊給了湯匙。
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儘管有人愛說人閒話模糊焦點,不過就當作是耳邊風聽聽就好,畢竟嘴巴長在人身上,人家愛怎麼說是人家的事,只要為人,頭頂天,腳踏地,行的端,走得正,怕人怎麼亂說!
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W/ @momo19911224 @ziyun_life @a910101910
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@ebf.cafe
#耳邊風
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☞ 商品資訊 ☜
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▫️| 昭和紅茶布丁 ᴺᵀ 100
▫️| 草莓巧克力戚風蛋糕 ᴺᵀ 160
▫️| 拿鐵 ᴺᵀ140
▫️| 桑格利亞氣泡飲 ᴺᵀ 160
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |耳邊風erbianfeng
📍 地址 |台北市大同區迪化街一段224巷26號
☎️ 電話 |(02)-2552-8185
🕓 時間 |週三-週日10:30-18:00,不定期店休,若遇連續假期則會擇日店休
🚇 捷運 | 大橋頭站步行約10分鐘
📜 備註 |低消為每人100 ᴺᵀ/無服務費/平日提供訂位服務/沒有候位不限時,客滿限時120Min/提供插座、WIFI
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台北 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #台北甜點 #台北早午餐 #台北下午茶 #台北蛋糕 #大同區 #大同區美食 #大稻埕 #迪化街 #大稻埕美食 #迪化街美食
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類別:#Acetri_Cafe
#老宅 #咖啡廳 #咖啡 #珈琲 #早午餐 #甜點 #下午茶 #古物 #布丁 #戚風蛋糕 #氣泡飲
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2019.3.22 U Magazine Local Gourmet
喺印度日日食咖喱烤餅食到爆瘡,一返到香港最想最想最想食返餐中菜平衡返。🤤🤤🤤
呢間,係紀律部隊明日之星推薦,極有水準,但一枱難求,要食趁早!
《保安Beat慕名而來的餐廳》
你知否一個傳媒機構的記者,皆有特定的新聞範疇,我們簡稱為分「Beat」,有的負責醫療,有的做教育。而我13年記者生涯,跟我忠誠的味蕾一樣,獨沽一味做「保安Beat」。
「保安」不是主理樓下保安員的保安,紀律部隊是也,包括警務處、入境處、消防懲教,乃至我工作過的廉政公署。喜歡「保安」因為夠刺激,但凡聽到紀律部隊偵破黃賭毒集團,拉人封艇出外採訪最興奮。做「保安」也講求情報,從前的政府電話簿有齊高層住宅電話,亦有些前輩非常厲害,掌握各大巨頭的手提號碼。記者會還未召開,前輩已寫好稿。近年流行社交網站,高層也加入Facebook行列,記者們當然九秒九加為朋友,希望掌握第一手線報搏取獨家。
聽聞最近一位紀律部隊明日之星,突然在Facebook發放「線報」,舊行家們紛紛上線「索料」。原來他在某餐廳用膳後甚表讚賞,在社交網站開心Share,但沒有開名。記者都是人,都需要醫肚,便私信問餐廳地點。我也打聽到,此餐廳位於西灣河,名叫「 Hop Sze Restaurant - 合時小廚 - 西灣河 」。
這裡館子不大,有前舖及閣樓,牆上有一張照片,是一位穿上西裝戴煲呔的男士,領上圍著鮮艷的橙紅色彩帶,原來他就是大廚黃永權,接受幾年前法國美食會的表揚。保養得宜的經理嬌姐,40年的青春都獻給飲食業,餐廳採購訂位事宜皆由她負責。
到來必試的,是朋友形容為「全世界最好味」的「杏汁豬肺湯」。這個我並不陌生的熱湯,來到這裡有新口味,因為杏仁自己磨,較為粗身,喝到口感,而且杏汁較多,比杏仁茶更濃。內裡還有瑤柱粒,及盡吸精華的幾棵白菜。
再來是非一般的「千層咕嚕肉」,特地選購刨至薄片的五花腩肉,卷在一起炸,很脆口兼有層次。醬汁則用上山渣藥材,加上隔渣的青紅椒及西芹汁,味道不酸不膩。
冬天必吃糯米飯,但這個暖冬讓我今次才嘗第一口。平日有點怕糯米飯太黏兼頂胃,但這裡則很濕潤不黏,材料包括雞蛋、蝦米、冬茹,臘味則先隔水蒸去油,非常細心。還有古銅色的「茶王雞」,罕有地用上新鮮雞炮製,離遠已嗅到香氣。嬌姐再三叮囑,雞肉除了連皮吃,一定要配秘製豉油,難得雞味也有回甘。
用膳期間,嬌姐沒太多時間招呼我,因為她不停接訂座電話,也有客人上門訂位。看來,紀律部隊的線報,不只有助維持治安,也可帶動飲食業發展。
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