大家好 第一次在台南版發文
小女子近期打算騎車環島 桃園出發
很久以前得知台南和高雄有麻辣乾鍋
貌似只有福相(桃園幾年前也有但是倒了ORZ)
A了版上文章 其他該倒不該倒的也都倒了
到底麻辣乾鍋這麼好吃的東西
怎麼會開哪倒哪呢。。。。。
想請教有吃過中國麻辣乾鍋的人
福相的麻辣乾鍋跟中國的有八九成像嗎?
或者有無其他推薦的乾鍋?
真的超懷念那個炒得很乾、很香又重口味的乾鍋啊~~~
大致像這樣:
![](https://i.imgur.com/9ZIin0E.jpg)
北部偶爾也會看到麻辣乾鍋的招牌
結果一看照片都是微濕 甚至整鍋湯的
這不就麻辣鍋了嗎@@
我不要一趟難得下台南高雄一趟居然還吃到令我失望的乾鍋啦
求推薦 拜託拜託了
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麻味香乾鍋店?圖片看起來好吃但沒人推
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小赤佬干鍋ptt 在 [食記][東區] 小赤佬干鍋(育樂店) - 精華區Tainan 的推薦與評價
餐廳名稱:小赤佬干鍋(育樂店)
消費時間:2017/6
地址:台南市東區育樂街19號
電話:0978-981206
營業時間:17:00-24:00
每人平均價位:130
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:都好吃
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https://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/459150811
用餐日期:2017年5月
身為一個高中生涯都在育樂街走跳的偽台南人
雖然很少停留在育樂街吃飯
但最近實在太常聽到有人討論這間小赤佬干鍋,說是很好吃
當然就要找一天來嚐嚐看,看到底是有多美味
小赤佬就在靠近成大這面的育樂街入口處不遠
旁邊還有很好喝的私藏飲料店,大推他們家奶茶~香濃好喝!
建議吃小赤佬前,最好來買一杯清涼的飲料,否則我怕你會辣到該該叫XD
用餐時段的小赤佬很常會大排長龍,都要等蠻久的
尤其是前進的速度還蠻龜速的
因為要等店員將前面客人的籃子內食物丟下去煮後
才會把多餘的籃子放到檯上讓排隊的客人使用
總之,姐排的不是隊伍,姐是在排那籃子阿~~OMG
在排隊的時候,就可以聞到香噴噴的辣鍋味,肚子都咕咕叫
麵食的種類就分很多種,有點像是滷味會有的那些麵
價錢都標示在上面
菜色的選擇也很多,尤其肉類看起來很不錯,是真空包裝
價格也都標是在名稱牌子上,還蠻清楚明瞭的
選完餐點後,給櫃檯店員結算價格
會有一張明細,所以應該不用怕被亂算錢~
用餐的座位區在二樓,結完帳後就可以上去找位子,然後等叫號取餐
餐具、紙巾都是自助式的
二樓的牆面是走一個rock路線嗎XD
口味可以選辣干鍋或是香干鍋
敢吃辣的人就可以選辣干鍋,辣度可自行選擇
不敢吃辣的就可以選香干鍋,是香中帶麻的口味,不會辣
我每次都是選辣干鍋微辣,吃起來有辣度,但麻香味會多於辣味
整個嘴巴會麻麻的很爽快XD
點了豆皮、臭豆腐、鴨血、豆芽菜、米血、玉米筍、
米腸、高麗菜、大腸頭、無骨雞腿肉等
這裡的料理方式是先炸再炒,炸過的口感會讓食材表面微脆
然後再炒到麻、香、辣
我覺得豆皮、臭豆腐、鴨血、大腸頭跟肉類都非常必點!!!
豆皮吃起來很香,而且因為炸過所以有脆脆的口感,超喜歡那口感
大腸頭也超好吃,吸收了麻香辣度,跟吃麻辣鍋好像噢
無骨雞腿肉也是人氣必點!!
吃起來香香辣辣的,感覺就很適合來杯啤酒
小評論
整體口味非常的好吃,適合重口味或是想配酒的人
香度跟辣度都很足夠
我也很喜歡那尾勁的麻香度,然後再來上一口冰涼的飲料!!
價位的話~~在學校附近其實不算太便宜
每次隨便點一點都要2百元
而且裝盛的碗底部會比較油,每次吃完底層都會有一層油
不過真的是很好吃啦~
店家資訊
地址:台南市東區育樂街19號
電話:0978-981206
營業時間:17:00-24:00
網址:https://www.facebook.com/Drypot.Boy/
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※ 編輯: otsukaai0928 (220.142.249.13), 07/07/2017 18:31:22
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