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「Horumon Bar」的取名其實有特別的涵義，HORUMON的日文有內臟的意思，與其藏身在牛肉丼店內相呼應，在不起眼的小閣樓裡藏著神秘的日式酒吧🐂
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限定調酒：「red velvet 紅絲絨」定價$350
以紅酒為基底，將洛神、桂花、檸檬草的香氣煮進紅酒裡頭，再加入威士忌加強酒的厚度，最後加點黑糖的甜味作點綴，舒服的桂花香氣以及漸漸上來洛神酸度與紅酒非常的搭，喝起來口感層次豐富像絲絨般滑順~
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