☞牛肉麵冠軍煮愛之味 part2【台灣1001個故事】
2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽
冠軍張偉明的牛肉湯
用了牛腱肋條 牛筋
牛大骨分別熬煮最後在合而為一
是他奪冠的重要因素
這麼會做牛肉麵是因為女兒愛吃
除了用心還有家的溫暖味道
■台灣1001個故事 說不完的故事
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店家資訊
店家:張家川味牛肉麵食館
地址:: 屏東縣潮州鎮三星里壽福路114號
電話:(08)7898850
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☞採煤澎湃菜 芝麻雞
猴硐曾有好幾萬人
從事採煤的相關工作
當年師傅們
為了讓工人們吃得飽
研發了一道「芝麻雞」
礦工餐廳保存美味記憶
遊客還能夠嚐到有歷史意義的芝麻雞
☞牛肉麵冠軍煮愛之味
2014台北牛肉麵節廚王爭霸賽
冠軍張偉明的牛肉湯
用了牛腱肋條 牛筋
牛大骨分別熬煮最後在合而為一
是他奪冠的重要因素
這麼會做牛肉麵是因為女兒愛吃
除了用心還有家的溫暖味道
☞為女手作父愛堅果塔
一位電子業老爸
因為不忍心女兒飽受腸胃不佳之苦
轉行從事傳統烘焙業
研發出愛心形狀的堅果塔
所有原料堅持國外進口
連帶創造了健康商機
看著女兒的笑容
他說這一切辛苦都是值得的
☞粄條老店 改蔬食風
有一家粄條料理餐廳
當年連經國先生都聞香而來
第二代老闆把葷食變成蔬食料理
沒想到引發了家庭革命
到學習歐洲學習蔬食餐飲後
就在他的這個粄條店裡
變化出意想不到創意料理
☞吃到鮮果的營養肉乾
由於現在消費市場健康當道
新北市有家肉乾店
把新鮮的果乾加到了肉乾裡
增加膳食纖維
連肉鬆也加入蕎麥
一推出立刻受到了
高科技業者的喜愛
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屏 東 潮州牛肉麵 在 屏東潮州牛肉麵牛雜湯 - Facebook 的推薦與評價
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屏 東 潮州牛肉麵 在 [問題] 屏東首推的牛肉麵? - 看板PingTung 的推薦與評價
如題,接待台北的大學友人來屏東玩,以前應該毫不猶豫帶他們去吃阿秀牛肉麵,但覺得
近期吃起來跟往年不同了(小菜還是很神,同時也反映在價格上)
還有個人以前滿喜歡的原家牛肉麵分家越來越多已經不知道該吃哪家了,您攪得我好亂啊
因此想請問板上的鄉親,有無推薦的牛肉麵店能讓訪客留下好印象呢?以屏東市和周圍尤
佳,謝謝。
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