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【蜷川實花IN MY ROOM TAIPEI ～潮男群像展～】

一台相機的距離，能有多遠。至少在蜷川實花的攝影展，觀眾與這些演員與歌手之間，是四目相交也不會冒犯與害羞的距離。不同於一般攝影展，而是一間間「私人密室」，這就是所謂的，轉角遇到愛吧～

沒有任何的漢字、中文解說，就像是拿掉演藝人員充滿光環的名字，看見他們在鏡頭下時而華麗，時而樸素的一面。此時此刻，他們不唱歌不演戲，只是單純站在鏡頭前的，人。

這是獻給喜歡追星，喜歡發花癡，喜歡日本演藝人員，為粉絲量身打造的攝影展。

來個小提醒，展場空間設計有點小，建議避開人潮（雖然去年的蜷川實花台北個展...想避也避不了）


━展示人物━

新井浩文/窪塚洋介/永瀨正敏/綾野剛/齋藤工/MIYAVI/澀谷慶一郎/菅田將暉/妻夫木聰/金子統昭/松山研一/早乙女太一/大森南朋/龍星涼/玉木宏/豬子壽之/大東駿介/堂珍嘉邦/鈴木亮平/柄本佑/伊勢谷友介/三浦貴大/中村達也/瀨戶康史/淺野忠信/坂口健太郎/間宮祥太朗/成田凌/吉村界人/東出昌大/窪田正孝/登坂廣臣/小林直己/NAOTO

＜AERA企劃＞ 神木隆之介/山崎賢人/菅田將暉/2PM/星野源

＜台灣獨家拍攝企劃＞ 畢書盡Bii/劉以豪/邱勝翊

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《蜷川實花IN MY ROOM TAIPEI ～潮男群像展～》展覽資訊

地點：華山Laugh&Peace Factory（1914華山創意園區東3烏梅酒廠展館）

展期：2017年12月17日(日)～2018年2月25日(日)　
平日&假日展出時間 11:00～18:00（最後進場 17:30）

票價：預售票180元／現場票220元、學生現場票200元

2017年7月14日在台上映「名叫海賊的男人」--- 勇於冒險屢仆屢起，一生不懈終成大業!

http://petermurphey.pixnet.net/blog/post/222662304

集結「永遠的0」原班人馬，「幸福的三丁目」名導山崎貴打造最新催淚感人新作「名叫海賊的男人」，由榮獲第38屆日本奧斯卡影帝與最佳男配角雙桂冠的岡田准一擔綱領軍，搭配近藤正臣、國村隼、堤真一、光石研、皮埃爾瀧、吉岡秀隆、鈴木亮平、野間口徹、綾瀬遙、黒木華等老中青影帝后同場競技領銜主演，2016年12月10日在日本上映，預定2017年7月14日在台上映。

電影「名叫海賊的男人」以日本明治、大正、昭和(1912 ~ 1981)等動盪時代作為背景，描述日本以煤炭為主要燃料的時代，一介無名青年國岡鐵造，預見未來石油能源趨勢，勇於冒險敢他人之所不敢，單挑石油王國英國，歷經驚濤駭浪，克服逆境種種困難考驗，終於在波濤洶湧中，開創出波瀾壯闊的商戰風景，變身成就輝煌的傳奇石油大亨的真人真事！

全片長長達2小時25，以真人真事為本改寫的同名原著，分，飾演男主角國岡鐵造的岡田准一，在片中大展演技與聲技實力，從年輕演到老年，從身形扮相到說話聲音，層次分明!導演與編劇花了不少篇幅，細細描繪主人翁國岡鐵造，與綾瀬遙飾演的妻子由季之間，兩人從鶼鰈情深，到無緣一生的情愛輾轉，以及身為老闆與創業夥伴員工之間，團結一心，在大時代的戰爭中痛失得力助手的傷感，種種深情厚義的同袍之誼，都讓人看得熱血沸騰銘感在心，在人情薄如紙的現代，有如暮鼓晨鐘，電影結尾的安排，掀開了一段隱藏半世紀的情感輾轉秘密，久久不能自己!

名叫海賊的男人海賊とよばれた男/Fueled: A Man They Called "Pirate"

類 型：劇情

國 家：日本

台灣上映：2017.07.14

片 長：2時25分

級 數：保護級

監 製：守屋圭一郎、藤村直人與佐藤隆博

導 演：「永遠的0」「Always幸福的三丁目」山崎貴

原 著：「永遠的0」「BOX！熱血鬥陣」「怪物」百田尚樹

編 劇：「永遠的0」「Always幸福的三丁目」山崎貴

演 員：

「永遠的0」岡田准一飾演國岡鐵造

「海街日記」綾瀬遙飾演國岡鐵造妻子由季

「東京小屋的回憶」吉岡秀隆飾演因欣賞國岡鐵造行事轉投其下的同事

#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史

講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人體的益處。

自1853年黑船來航開始，日本的鎖國體制已經事實上不復存在，而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人，日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化，當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾（英語：Crosse & Blackwell，簡稱C&B）生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。

咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國，其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》（Household Management）開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉，而非自己製作，藉此把咖喱的烹調時間大幅減少，並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎，而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此，日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎，而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。

第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯，但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》（日本人はカレーライスがなぜ好きなのか）一書提及，山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。

最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》，當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料，飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素，不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》，其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。

開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年，福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年，當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述，當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年，舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳，但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時，大力推動以小麥為主導的膳食，希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題，故鼓勵學生進食麵包等西洋食物，限制學生不得進食米飯，但咖喱飯則不受此限，當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」（「飯咖喱」，Rice Curry）。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」（「咖喱飯」，Curry Rice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8]，也有指是帝國飯店最早使用，但實際情況已難以考究。

早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用，而據S&B食品的介紹，兩者有着微妙的差別：「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法，而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭，咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中，但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」，「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢，並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位，自此成為大眾所認知的名稱。

在咖喱傳入日本初期，咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口，使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年，大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用，易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年，日俄戰爭爆發，舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病，軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材，能彌補白米的不足，故將其採用為海軍指定伙食之一，是為最早的「海軍咖喱」。1908年，海軍出版《海軍割烹術參考書》，當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材，這三種食材被稱為「三神器」。明治時期，日本本身並沒有這些西洋蔬菜，但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近，出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜，其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜，加上日本國內大量生產的咖喱粉，日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立，成為現今日式咖喱的原型。

1932年，大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢（當時100錢為1日圓），即使是平民也能負擔得起，因此瞬間大受歡迎，每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後，日本糧食非常不足，此時印度向日本提供了多達7噸香料，促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月，東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱，當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱，並取得了社會的正面評價，此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時，各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊，至1950年代末出現罐裝咖喱，1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後，各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告，市場競爭激烈，咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年，全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」，此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。

關於咖喱飯受日本人歡迎的原因，當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇，日本人開始廣泛進食牛肉，這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁，再行伴以米飯進食，這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法，更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化，故在普及後受到了日本人的歡迎。

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