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山口県岩国市の超有名店といえば「いろり山賊」。
県外市外から来られてYoutubeへ動画をアップされている方はたくさんいますが、同じ岩国市内から発信した動画ってあんまりないかも…。
ということで、今回は野外飯でこのいろり山賊の「山賊焼き(骨付き鶏肉のタレ焼き)」を再現しました。
タレの材料は
・みりん
・砂糖
・醤油
・酒
・にんにく
となっていて、鶏肉にはあらかじめ下味として塩胡椒をかけておきます。
それを炭火で焼いていくんですが、タレは焦げやすいので弱火でじっくり焼くか9割くらい焼けてから塗ると良いと思います。
(市販されている山賊のタレ(山たれ)にもそう書いてあります)
今回はニャア大佐さんと一緒に動画を撮影しました。ありがとうございました!
■前回の動画はこちら
→【車中泊仕様への道】お互いの車を見せ合って遊んで来ました【製作の途中経過】
https://youtu.be/rn9OLmko90I
■ニャア大佐さんのチャンネル
https://www.youtube.com/user/jonijoni011
撮影途中で友人を待っている方が話しかけてきてくれて、楽しい時間を過ごせました。
意外と周りで自分の動画を見かけてる人がいるんだなぁ…と再認識したので、いい動画を作れるように頑張ります。
■動画に登場した物
スノーピーク アルミクッカーセット SCS-020
https://amzn.to/2UlAUzT
エスビットっぽいポケットストーブ
https://amzn.to/2OBiypa
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