今年早有預感中秋烤肉大概不會太順利,所以早就跟掌櫃約好簡單過,就做*蛋黃酥*給她吃😊,只是沒想到節日還沒到,就已經全部被嗑光了😆
昨天凌晨跑去崁仔頂閒逛,買到了超好吃的小卷,還有難得看到的笠螺^^,加上一些有的沒的簡單食材,兩個人窩著廚房就是一頓烤,忙裡忙外也是種小幸福,彌補一下被疫情破壞的節日氣氛
其實掌櫃這個人也很簡單,中秋有兩樣東西就好說話,一個是蛋黃酥,另一個是文旦,而且一定要是老欉的才行,對於文旦怎麼吃,她可是很有台南人的堅持,每年一定要家裡寄上來的才算合格
不過說真的,老一輩選貨還真有差~~~現在文旦和芒果被台南人訓練到很懂,就是.......每次的量都會嚇到我,跟座山一樣~~好可觀(怕)等等你們看照片就知道.....哈哈哈XD
這次就不準備什麼大餐給大家視吃了,全力在忙接下來要出的香料和調味料,我是真心希望能讓香料在減醣菜中發光發熱,因為從我的經驗來看,這是最快又最健康的調味,如果老是因為大家買不到而放棄,那實在是太可惜了,何況香料種類那麼多,跨界幅度這麼大,可玩性太高
就是要請各位多見諒,我不是專業的賣家,更沒有什麼開團的經驗,有很多事需要一步一步解決,剛開始問題一定會比較多也沒那麼方便,但只要成行了,掌櫃和我都希望可以每個月至少有一週是香料週,不只解決大家困惑的食譜問題,還可以帶著你們認識更多異國的香料和菜色,畢竟這才是我最大的動力^^
還有很多之前直播跟大家提到的,我私底下其實也都在談,比如真空機、刀具、鍋具、砧板、烤爐、舒肥棒、好用的小工具等,甚至調理包都有,只是分別有不同的問題,加上我人比較龜毛,所以就只能邊走邊修正😅,不過遇到越來越多貴人,指日可待😁
總之,被疫情耽擱的事,都有努力在追,這陣子就請多多指教,發文可能會比較亂一些,我是校長兼撞鐘,凡事都要自己來😅
更期待什麼時候能打破好餓廚房的*黑嚕嚕*魔咒,哪邊跌倒就要從哪邊站起來,不然香料料理很多都長這樣啊!哈哈哈哈^^
最後就預祝大家 #中秋節快樂、#月圓人也圓、#享受美食、#漫步生活 Peace😘
#粉絲追蹤數快17萬人嘍
#可喜可賀啊☺️
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:29 九份海景民宿(店名:Ample Villa) 02:55 基隆嶼登山步道 05:55 基隆市區古蹟巡禮:市長官邸→仙洞巖→獅球嶺砲台 09:11 基隆廟口夜市美食 11:50 基隆港灣五星飯店(店名:長榮桂冠酒店基隆) 12:35 崁仔頂漁市 15:28 望幽谷濱海步道 更多【台灣...
崁 仔 頂 小 卷 在 Facebook 的最讚貼文
最強小吃店就頒給他了,真的有夠猛的啦😲
我以為是一般小吃店,真的是嚴重低估他,海鮮都是從基隆崁仔頂新鮮採買,蛤犡湯蛤蠣堆成山,炒飯還搭配金沙中卷!根本就是海鮮餐廳的級數,然後賣小吃價,這麼讚不吃嗎?
崁 仔 頂 小 卷 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的最讚貼文
《基隆精選食品創立於1976年》
是基隆第一家自日本進口、產業合作的火鍋料專賣店,
老闆白手起家,從一台小發財車開始到現在將商品進駐於百貨市集、知名飯店、連鎖賣場,四十多年來堅持✊
🔺誠信原則-做生意要長遠,給客人最實在的承諾。
🔺創新獨特-採購日本等地新商品,永遠給客人耳目一新的感受。
🔺品質保證-絕不添加人工香料,只使用頂級安心物料。
⭕️老闆常對客人說的一句話
「希望您也是明天的客人,不止做您今天的生意」
就是這樣~簡單的信念,努力的態度,讓德順食品四十多年來不斷擁有最忠實的客戶~
大伙大老遠來~~只為一口實在的味道。
四十五年來成為基隆崁仔頂最大火鍋料、丸子中盤商,所販售的商品都是經得起時間考驗,熱門商品歷久不衰!
《阿全嚴選套組-共五件》
✳️綜合手工魚丸 500g (約二十五個)
A五味丸-紅蘿蔔與芹菜末有清爽的口感
B淡水魚丸-外皮厚實Q彈,內含完美瘦肉比例
C貢丸-選用台灣豬肉,堅持手打製成
D胡椒丸-特別胡椒口味,有胡椒香卻能溫潤入口
E香菇貢丸-以貢丸為基底,加上香菇香味,口感豐富
✳️綜合火鍋料500g (約三十個)
日式火鍋料,魚漿純正,貨真價實,Q度及色澤非一般仿製品,嚴選的火鍋料保證讓您一吃驚艷回味無窮。
A魚卵卷-有別一般市面上,中間看得到粒粒魚卵,口感十足
B花枝片-花枝香味,熱銷款式
C香箱-形狀像是香箱蟹的蟹腳取名,在日本得過大賞奬
D章魚燒-以日式章魚燒作為發想,是獨特的商品之一
E雲海魚卵-軟棉口感配上畢波魚卵,口感交疊
F蟳肉條-經典不敗款,蟳肉經過油炸後,將香甜鎖住
✳️品川手打花枝丸600g(約二十顆)
遵循捶打工法,保留花枝原味更富彈性,醇厚,吃得到花枝塊
油炸煎煮,風味十足
✳️基隆德順張手工天婦羅條500g
基隆在地手工製程,紮實原料,堅持傳統,使用新鮮食材,獨一無二的配方,深受客人喜歡
✳️日本拉拉熊魚板一個
使用高比例魚漿製成小朋友最愛的拉拉熊圖樣,熱銷排行第一
🥢食用方式
因高比例魚漿,請勿不斷烹煮,以保留鮮味
🥢適合任何火鍋湯底,最愛煮泡麵時加二顆火鍋料或丸子,提升高級感
🥢也可以煮在蘿蔔排骨湯中,增添豐富性
✅⭕️為什麼一定要選德順
✅所有的商品老闆一一親自挑選,經過多年來市場考驗,經留下口碑好,受歡迎熱賣商品。
✅每日新鮮進貨出貨,品質保證。
✅不論大環境如何變化,依舊堅守本業四十五年,只為客人對我們的信任。
《精選套組》
《阿全好友特別優惠》
《每組$999+運費》
《限量30組》
表單🔗👇
https://forms.gle/eQFXPK5DHSWABTAk9
#阿全嚴選
#基隆甜不辣
崁 仔 頂 小 卷 在 News金探號 Youtube 的最佳貼文
00:29 九份海景民宿(店名:Ample Villa)
02:55 基隆嶼登山步道
05:55 基隆市區古蹟巡禮:市長官邸→仙洞巖→獅球嶺砲台
09:11 基隆廟口夜市美食
11:50 基隆港灣五星飯店(店名:長榮桂冠酒店基隆)
12:35 崁仔頂漁市
15:28 望幽谷濱海步道
更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號台灣 #金探號評鑑 #金探號特色步道
--
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/11zkekex8-8/hqdefault.jpg)
崁 仔 頂 小 卷 在 崁仔頂漁市場- Fish Market - Facebook 的推薦與評價
深夜問題多不要到處亂跑]崁仔頂魚市. 今年的最後一天就要啪啪造. 帶著太座認證的合法小王出來. 每次晚上按摩經過這一個魚市已經凌晨一點多太累了都沒有逛. ... <看更多>