泰國街頭小吃琳瑯滿目,來到這裡看到沒嚐試過的都會很希望買來吃吃看,今天凱倫泰泰要介紹各位一個🇹🇭泰國人自己很愛,路邊也算常見的一種小吃,這一小攤位於曼谷市區的商業精華地段,營業已12年,一早就做生意的不起眼小攤可是生意非常的好,是許多上班族早餐,午餐,下午茶的最佳選擇!
這個點心叫做 Kanom Tokyo ขนมโตเกียว✅,Kanomขนม在泰文的意思就是甜點,Tokyoโตเกียว則是東京,所以凱倫泰泰都習慣叫他東京捲,之所以會叫做東京捲是因為泰國早期在一間日本百貨有販賣類似日式卡通造型的捲,因為造成當時造成轟動,泰國人就把這個idea把它改良成泰國口味,至今,泰國街頭常見的東京捲可以加超多種料,鹹甜都有選擇。
老實說,曼谷市區有幾間小攤販賣的東京捲其實凱倫泰泰都覺得不錯,今天先介紹這一間給各位,之後又機會再介紹不同攤位,雖然都是東京捲,但好吃的攤位他們的麵皮,還有內餡還是都會有他們的獨特性。
這一間Kanom Tokyo東京捲叫做 ซูโม่ขนมโตเกียว - ปุ้ยโตเกียวกะทิสดSumo Kanom Tokyo✅,凱倫泰泰就直譯為 “相撲東京捲”,這一間在許多愛吃東京捲的泰國人當中算是非常出名的,上過許多電視節目和報章雜誌,共有五間分店。
今天介紹的這間是方便抵達的一間,這一間每到了中午可是要排隊選購,許多上班族會帶回辦公司當點心吃。
相撲東京捲會好吃主要是在於它的麵糊,他們家是有加入新鮮椰奶下去一起攪拌,所以跟其他間的麵皮吃起來多出一個特殊的香氣😋,但是不敢吃椰奶的人也別擔心,基本上是吃不出椰奶味的,主要是增加香氣和麵皮的軟度,加上他們的餡料都給得很又誠意,很大方。
每次來買東京捲,凱倫泰泰都愛看著店家把麵糊放到鐵板上的動作,一個個畫圈,有些還會花俏的做造型,然後看著店家把餡料加進去後,一個一個捲起來,個人覺得特別療育😅。
凱倫泰泰本身自己滿愛吃東京捲,不論鹹的甜的都好,而相撲東京捲他們的內餡有高達十幾種可以選擇😱,而個人每次要買東京捲時,最愛的內餡則是蛋加肉末,因為他們會淋一點Maggi醬油在上面,那蛋香味配上少許的醬油和肉末特別的迷人。
甜的部分個人滿喜歡他們的卡斯達奶油,內餡吃起跟車輪餅的奶油餡很類似,不會過甜,🧒👧小朋友們應該會滿喜歡的。
這裡可以依照個人的喜好做搭配,例如如果點熱狗內餡也可以請店家加蛋,或是只要單純麵皮加蛋就好都可以做選擇。
相撲東京捲價格很親民,從10泰銖到25泰銖不等,價格依照各位選的內餡跟搭配,至於有什麼口味,歡迎參考圖片🖼。
❣️❣️溫馨提醒:
👉相撲東京捲是屬於偏軟的口感,不是走酥脆的路線,所以喜歡酥脆的人,這間可以能比較不適合。
👉東京捲還是建議現買要現吃,不然放久了,麵皮的部分會過於的濕軟。
🚈🚈如何前往:
相撲東京捲可以方便搭BTS捷運到Chong Nonsi站,往五號出口方向走到十字路口上的廣場,然後往斜對角的出口出去,過了大樓看到7-11,店家就在超商的門口。
凱倫泰泰有做個簡易路線圖,歡迎參考圖片🖼。
🌎🌎Google Map:
https://goo.gl/maps/6xj3ozDCwNP2r4kU9
(大約位置)
👉👉凱倫泰泰在Instagram(IG)還有更多的介紹,有IG的粉絲們,歡迎追蹤!
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《不要再回覆他的短訊,好嗎》
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「你有試過嗎,明明想見一個人,但是你不會主動找他,寧願獨自思念或煩惱,也不要傳他短訊或給他電話。」
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「是因為被對方拒絕過太多次,不想再自討苦吃吧?」
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「嗯,但有時到最後,又會覺得自己好傻,尤其是當你想起,其實再思念或再煩惱,你再強忍著不去找他,他也是不會對你有任何顧念,或有任何在乎……而你卻為這一個人,浪費了多少時間,就算我不會再主動,但還是覺得難為了自己,還是會感覺自己好傻。」
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「是的,是有點傻,但至少,你沒有讓自己陷溺得更深、變得更困倦或卑微……你們不會再靠近了,但你至少為自己尋回一點尊嚴與自由了,是嗎?」
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有些人,以後都會讓你念念不忘,
後來每次你想起他,你始終都會記得,
自己曾經有多奮不顧身、全心全意地投入付出,
但是最後始終都無法留住那一個人……
然後,你彷彿無法再對另一個人太過認真,
就算有多喜歡也好,
但你再也無法變回當天那一個傻瓜,可以不求回報,
就只望對方可以快樂幸福,可以自由地去做回他自己。
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第 16 本書了,在這個艱難的時刻……
這一本書有點特別,是散文,也是故事。
希望透過 56 場夜深對話,一千通無眠短訊,
來描寫一些關於「傾訴」與「聆聽」的心情與可能。
我想在這個時刻,
總會有一些人,需要這樣的一個故事。
也許這天,依然未可找到答案,
又或是改變眼前困局的契機與勇氣……
但希望你不會忘記,你不是只有自己一個人。
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今次新書,有兩款書衣(#限量典藏版 與 #一般版 ),
任何地區都可以買到這兩個版本呢。 🙂
典藏版會附送一本別冊「#從前的我們」或「#後來的你們」。
「後來的你們」的典藏版,更會有親筆簽名。 🙂
不同版本的購買詳情如下:
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◆親簽.典藏書衣版.附送「後來的你們」(售完即止):
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台灣.誠品與誠品蝦皮
香港.誠品及各大書店,香港書展「和平圖書」攤位
澳門.宏達、星光、澳門文化廣場
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◆典藏書衣版.附送「從前的我們」(售完即止):
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台灣.博客來、金石堂、MOMO、讀冊、
墊腳石、三采(全部只限網絡購買)
新馬.大眾書店、Kinokuniya 書店
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◆一般版:
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台灣.博客來、誠品、金石堂、各大網上與實體書店
香港.誠品及各大書店,香港書展
澳門.宏達、星光、澳門文化廣場
新馬.大眾書店、Kinokuniya 書店
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新書 7 月 2 日於 #台灣 率先上架,
#香港 #澳門 大約在 7 月中,
#新馬 約在 8 月中(Kinokuniya 會在 7 月中)。
而台灣與新馬地區,於 6 月 25 日凌晨零時,
在網上率先開放預購(包括典藏版、親簽書與一般版),
所有預購連結已放在以下網址(另外也放在留言裡):
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如果大家有任何不明白的地方,
請不妨留言告訴我知道。 🙂
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希望你們都會喜歡這本書呢。
也請告訴我你們較喜歡哪一款書衣,好嗎?
謝謝你們的繼續支持與鼓勵。 🙏🏻
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#不要再回覆他的短訊好嗎
希望廣場攤位圖 在 報導者 The Reporter Facebook 的最佳解答
#六四32週年【7000港警高壓禁集會,港府以最高判處5年徒刑阻止集結;台灣線上紀念會集體默哀64秒;美國、德國、英國等地出現悼念活動】
今(4)日是六四天安門事件32週年,香港警方以防止COVID-19疫情擴散為由,拒絕了「香港市民支援愛國民主運動聯合會(以下簡稱支聯會)」在維多利亞公園舉辦年度燭光悼念會的申請,並且派出7,000名警力在香港島各地戒備,防止民眾聚集。此外,港警在今天上午,以「宣傳或公布未經批准集結」的罪名逮捕了支聯會的副主席鄒幸彤。在港警多方面高壓的阻攔下,香港今年紀念六四的活動大幅減少。
晚間8點30分,有數百位民眾前往銅鑼灣附近,舉起自備的燭光、或以手機的手電筒表示悼念,但因為有民眾高喊「光復香港,時代革命」的口號,現場戒備的員警舉起警告違反港版《國安法》的紫旗,驅趕聚集民眾離開現場。在香港各地,總共有9個教堂照香港教區在疫情下的規範、限制參加人數舉辦彌撒活動,但其中屯門贖世主堂舉辦六四悼念彌撒,遭到警方以違反限聚令為由,要求民眾離開。
雖然台灣疫情警戒升三級,無法舉辦超過10人的戶外活動,多個台灣的公民團體今晚仍以線上集會方式,號召民眾上網悼念六四。公民團體也在自由廣場上發起管控人數的小型獻花儀式,讓無法在港舉辦的六四悼念聚會,能在台灣延續。儘管颱風襲來,仍有民眾打扮成V怪客拉起「光復香港,時代革命」、「民族自強,香港獨立」的橫幅,站立在自由廣場上,風雨無阻地紀念六四。
■跨世代港人的六四記憶
參加維園的燭光晚會,是不少跨世代港人每一年在六四這一天的重要儀式。
「以前去參加的時候,大家一起唱紀念歌曲,很感動,」2020年在台灣創立,致力於幫助在台港人的民間組織台灣香港協會創辦人、45歲的桑普回憶道。2020年4月在台北重啟銅鑼灣書店的店長、65歲的林榮基也是連續參與了十多年:「每一年晚上我在書店關門後,都會到維園走走,看到很多年輕人會聚在一起討論時事。」而2019年流亡到台灣、年齡30出頭的港人Railey說:「有很多爸爸媽媽帶著小孩去參加,有時候我朋友也會跟我一起去。」
三位分別於2019年跟2020年來到台灣的香港人,接受《報導者》採訪時,憶起過往參加維園燭光晚會時的狀況,對比今年港府與港警嚴令禁止舉辦六四紀念會的現況,感到不勝唏噓。
1989年,從4月底一直到6月3日晚間和6月4日清晨,中國北京、成都等多個城市出現持續長達7週的民主運動,直到中共在6月4日當天出動人民解放軍、武裝警察,對天安門廣場上訴求民主改革的學生和民眾進行血腥鎮壓。從1990年開始,香港每年有數萬人聚集在香港島的維多利亞公園舉行燭光晚會,悼念死難者並記憶六四事件,在香港的晚會,一直是世界各城市裡規模最大的活動。
過往,主辦單位「支聯會」會在現場播放天安門事件的紀錄片,也播放天安門母親們錄製的音檔,並邀請來自港台的藝人帶著群眾唱歌。2014年與2019年這兩年,參加集會人數甚至高達18萬人。
■1990年到2019年,維園紀念六四燭光在持續29年後,被港府禁止
但在2020年,香港警方首次以防疫為由,不同意舉辦燭光晚會,但仍有上萬民眾自發地身穿黑衣拿著燭光到場悼念。今(2021)年,香港警方同樣以防疫為理由,嚴令禁止民眾到維園參加晚會。保安局長李家超公開表示,任何人都不應該參加未經批准的集結,違反者最高可判處5年徒刑。
雖然港府嚴令要求港人不得前往維園、或是在任何地方舉辦多人集會,但仍有少數民眾在各地舉辦悼念活動。
中文大學的校園間在3日晚間出現「人民不會忘記」的黑色橫幅;4日下午2點,香港大學的學生會成員按照每年的傳統,洗刷了刻著遭到血腥鎮壓死難者面孔的雕塑作品「國殤之柱」,此作品的底座以紅字刻著「六四屠殺」的字樣,因此被視為是紀念六四的象徵;社會民主連線的成員則是在3點30分,於銅鑼灣設置攤位,擺放電子蠟燭,並拉起「香港人加油」跟「平反六四」的橫幅。
■港府手段盡出,《國安法》下悼念日益艱難
香港警方為了防止民眾前往維園集會,在下午2點30分左右,以封鎖線包圍維園的中央草原與足球場,不讓任何民眾進入,並且在靠近維園的銅鑼灣站與天后站部署警力、在維園附近截查民眾。下午5點左右,一位國中三年級、身穿黑衣的學生在維園附近遭到警方盤查,被搜出背包中帶有數排白色蠟燭,警方對他口頭警告後放行。
桑普說,從上週港警一連串的動作來看,港府早已決心要將抗爭的火苗撲滅於萌芽的階段,防止任何民眾集結的可能。
香港警方在5月27日,先是拒絕了支聯會5月30日「毋忘六四」遊行的申請;6月2日下午,支聯會設立的「六四紀念館」受到食物環境衛生署的人員調查後,港府以紀念館沒有申請公眾娛樂場所牌照為由,暫時關閉紀念館。
而在今天上午8點左右,港警以違反《公安條例》第17A(1)(d)條,「涉嫌宣傳或公布未經批准集結」的罪名,逮捕了近期接受《路透社》等國外媒體採訪時,表示會以個人身分到維園點燭光的支聯會副主席鄒幸彤。今天港府也在香港島各地部署了7,000名警力,防止民眾聚集。
2020年自發到維園悼念六四的前香港眾志祕書長黃之鋒,與前區議會議員岑敖暉、袁嘉蔚及梁凱晴等人,也在5月7日遭控參與「未經批准集結」,被判處4個月到10個月不等的刑期。
桑普認為,港府用盡辦法禁止港人紀念六四,試圖讓從1990年開始一直到2019年、維持了29年的傳統消失。「香港不能辦但台灣可以辦,這讓台灣的地位愈來愈重要,」林榮基說。
■疫情嚴峻下,台灣公民團體仍串連各國人士線上演講,並集體悼念默哀64秒
台灣從5月中旬開始,因疫情擴散,全國警戒提升到第三級,過往民間組織會在自由廣場上舉辦的集會,今年縮小成為限制人數的獻花儀式。以「華人民主書院」為首的多個民間團體,今晚舉辦了「人權照亮民主,同行抵抗極權」的線上悼念晚會,並且邀請多位民意代表、立法院長游錫堃與NGO團體參加。日本、美國、英國、澳洲、德國、加拿大等國也有舉辦悼念活動。
從下午4點開始,在台北的自由廣場上以遮雨棚搭建的小型紀念場內,少數民眾陸續冒著彩雲颱風帶來的大雨到場獻花致意。線上直播的悼念活動則是在傍晚7點開始,陸續有來自流亡美國的中國維權人士、獲得英國政治庇護的前香港立法會議員羅冠聰等人到線上致詞。晚間8點9分的時候,線上直播參加者同時默哀64秒鐘。
「許多曾經在香港舉辦六四晚會的夥伴被捕入獄了,」華人民主書院倡議主任郭歷軒說,舉辦這個悼念會除了是對六四天安門的事件致敬之外,也是延續香港夥伴們他們無法在香港繼續的工作。
曾經參加過香港維園悼念會、也參加過台灣自由廣場六四活動的桑普觀察,台灣人紀念六四的規模一直都不大,人數頂多幾百到上千人,對於紀念六四並沒有太大的熱情。相反地,香港人在2019年反送中運動以後,對於六四中共血腥鎮壓民眾有了很大的共感。
■何桂藍獄中手記:「六四已從一份記憶,轉而成為對照」
目前仍在監獄裡受羈押的何桂藍,也在六四前夕,託友人把她的想法公開於個人Facebook上:「經歷過2019 ,對香港人而言,六四已從一份記憶,轉而成為對照。政權消除記憶之勢固然強橫,然而在思考如何將記憶承傳下去的同時,也必須要回答:當我們也有了自己的切膚之痛(雖程度有別),六四記憶與香港本地的反抗之間,超越身分認同的紛爭以後,有著怎樣的連結?」
在2019年因為參加反送中運動流亡來台的Railey認為,在1989年發生的六四天安門事件,中共用軍隊、坦克鎮壓群眾,2019年在香港反送中運動裡,港府是用警察跟黑幫來鎮壓。「歷史是會重演的,只是演員不一樣而已,」Railey希望,台灣人可以從這些歷史中了解到中共的真面目。
香港因為港警的高壓封鎖,讓民眾無法集會悼念。台灣則是因為疫情嚴峻與颱風來襲,讓大部分的活動都轉為線上舉辦。
林榮基、桑普與Railey三位來到台灣的港人也分別以不同的方式紀念六四。Railey在家中,打開電腦,觀看台灣民間團體舉辦的「人權照亮民主,同行抵抗極權」線上活動直播。桑普跟林榮基在下午不同的時間,前往自由廣場的遮雨棚獻花、向六四的死難者致意。「這次覺得特別有意義,香港現在禁止,這邊還可以參加,很珍貴,」林榮基說。(文/楊智強;攝影/劉貳龍、楊子磊、陳曉威)
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【六四特輯|我在天安門廣場上待了40天:一個台灣攝影記者的見證】https://bit.ly/3vPl1RW
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【槍口兩端的六四記憶──當解放軍與受難者在台灣相遇】https://bit.ly/3dvRh3i
【林慕蓮:中共對六四施展「遺忘術」,30年後人們挑戰的不是黨、是真相】https://bit.ly/3gp0VHJ
【被消失的3,584個關鍵字:六四這一天,牆內的人想說什麼?】https://bit.ly/3cr8CJi
【《未燒書》的時代餘燼:當我們站在六四清場前的天安門廣場】https://bit.ly/3gdxok9
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