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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん+桜エビ
鶏の磯辺天
じゃことゴマの卵焼き
ブロッコリーの梅おかか和え
ミニトマト
【鶏の磯辺天】
<材料>
鶏もも肉1枚(約230g)
(下味)
塩コショウ…適量
酒・白だし…各大1
おろしニンニク…小1/2
おろしショウガ…小1
(天ぷら衣)
天ぷら粉…大5
水…大3と1/2
マヨネーズ…大1
氷…1こ
青のり…小2
【雑魚とゴマの卵焼き】
<材料>
卵…1個
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
水…小2
じゃこ…大1
いりごま…小1
【ブロッコリーの梅おかかポン酢和え】
<材料>
冷凍ブロッコリー小房3〜4房
(調味料)
ポン酢…小1
梅肉チューブ…2cmほど
かつお節…1/2パック
【使用している調味料】
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#お弁当 #Japaneselunchbox
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【今日のお弁当箱】Today's Obento box
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは10年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
干し桜えび かき揚げ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
冷蔵庫に柚子こしょう余っていませんか?
定番レシピも、柚子こしょうをプラスすることでこんなに色々アレンジ出来るんです!
柚子こしょうレシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①揚げないチーズちくわ磯辺春巻き 00:04
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②エリンギの味噌漬け 00:48
https://macaro-ni.jp/81967
③柚子こしょう味玉 01:42
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④柚子こしょう香るしっとり八幡巻き 02:29
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⑤ぶりの柚子こしょう唐揚げ 03:29
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⑥切り干し大根とささみの柚子ポンサラダ 04:16
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⑦鶏むね肉の柚子こしょう照り焼き 05:03
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⑧桜えびと春菊のカリカリサラダ 05:57
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⑨香ばし焼きかぶの柚子こしょう煮 06:40
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⑩ゆず塩サラダチキン 07:19
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干し桜えび かき揚げ 在 にぎりっ娘。nigiricco Youtube 的最佳解答
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
#お弁当 #豚こま #唐揚げ
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん+梅干し
・豚こまカレー唐揚げ
・桜えびと青ネギの卵焼き
・パプリカの即席マリネ
【豚こまカレー唐揚げ】
<材料>
豚こま切れ(切り落とし) 150g
片栗粉 大2
(下味)
酒…大1/2
醤油・みりん…小1
マヨネーズ…小2
カレー粉…小1/4
塩コショウ…少々
<作り方>
1 豚肉に下味の材料を揉み込む。
2 片栗粉をまぶして少量の油で2分ほど揚げ焼きする。
【パプリカの即席マリネ】
<材料>
パプリカ 1/4個 繊維に直角に5mm幅にカット
(マリネ液)
砂糖…小1
酢・レモン汁…各大1/2
(または酢大1でも)
塩コショウ…少々
<作り方>
1 パプリカをカットし、マリネ液と合わせる。
2 電子レンジ600wで30秒加熱し、そのまま冷ます。
【桜えびとネギの卵焼き】
<材料>
卵 1個
桜えび 大1
青ネギ 大1
(調味料)
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
塩…少々
水…大2/3
[Deep fried curry with pork]
■Interigents
Pork offcuts (chop) 150 g
2 tablespoons potato starch
(seasoning)
Sake ... 1/2 tablespoon
Soy sauce, mirin ... 1 teaspoon
Mayonnaise ... 2 teaspoons
Curry powder ... 1/4 teaspoon
Salt and pepper ... a little
■How to make
Rub the seasoning ingredients into the pork.
Coat with katakuriko potato starch flour and fry in a little oil for about 2 minutes.
[Instant marinade of paprika]
■Interigents
1/4 paprika cut into 5mm width at right angle to the fiber.
(marinade)
Sugar ... 1 teaspoon
Vinegar and lemon juice ... 1/2 tablespoon each
(Or 1 tablespoon of vinegar.)
Salt and pepper ... a little
■How to make
Cut the bell peppers and combine with the marinade.
2 Microwave at 600 W for 30 seconds, and let cool.
[Omelet with sakura shrimp and green onion]
■Interigents
1 egg
1 large sakura shrimp
1 tablespoon green onion
(seasoning)
Japanese soup stock ... 1/4 teaspoon
Sugar ... 1/2 teaspoon
Salt ... a little
Water ... 2/3 tablespoon
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
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★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★ブログ
Blog「お弁当中」
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎フライパン/ Fryingpan
リバーライト卵焼き器(小)https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
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