#歐洲新聞
倫敦行動酒吧腳踏車 & 名廚戈登新餐廳
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This wonderful espresso martini bike is here to keep us going until the pubs and bars reopen!
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Over Under x Black Cow
英國西倫敦 Earl's Court地鐵站附近的咖啡店 Over Under Coffee 因應英國倫敦目前的限制政策,推出行動酒吧
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改良自行動咖啡車的模式,特別與英國知名伏特加品牌Black Cow Vodka合作,以外賣形式把酒吧送到你家
由於英國在4月12日之前都還未開放餐飲業營業,所以此間西倫敦的咖啡店特別推出新型態的行動酒吧,把調酒師帶到你的住處,而且是用腳踏車的方式。
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只要是在倫敦郵遞區號 SW5 9RD 附近方圓2 miles以內的距離,就可以透過網站訂購,不管是在公園、住家或是公寓,都可以為你送達。
這次合作的調酒共有兩種,一種是單杯調酒 ,另一種是單瓶多人調酒
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單杯售價 £8
Espresso Martini,結合濃縮咖啡與伏特加的調酒,一直是在酒吧有個故事是"Wake me up, and then fuck me up."
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單瓶售價 £28
Dorset Donkey,結合伏特加Black Cow Vodka與櫻桃酒Morello Cherry Liqueur的搭配組合,一瓶有500ml,可以給4人飲用
訂購外送調酒請洽 Over Under網站
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Gordon Ramsay's Street Pizza Is Opening Another Restaurant In London
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英國名廚 戈登拉姆齊 Gordon Ramsay 旗下眾多餐飲品牌,有非常高檔的米其林星星也有平價適合一般人用餐的品牌。其中 有一個專門販售 Pizza的品牌是 "Street Pizza", 預計今年春天在倫敦開設第四家分店
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Street Pizza 是戈登旗下以平價 Pizza 吃到飽的餐廳經營模式,總共提供四種Pizza口味,包括義式Pizza最經典的口味 CLASSIC MARGHERITA,其他三種分別是 PEPPERONI、CHARRED AUBERGINE 以及 CORN & CHORIZO
每人售價 £15就可以無限制享用。
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除了四款固定會出爐的Pizza口味,還會有當日特別款的DAILY SPECIAL,提供當日主廚特別設計的口味。
目前在英國倫敦有三家分店,分別是在 St. Paul 、Camden 、 Southwark ,另外在2021年4月,英國政府下一階段解封餐飲業,就會正式開幕第四家分店在倫敦南岸近年特別發展新興區域的巴特西發電廠 Battersea Power Station。
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進駐Battersea Power Station的第四家分店,將採取跟過去其他分店一樣,也是£15 Pizza無限吃到飽的用餐模式,還會提供另外加價點購 配餐、飲料、酒類與甜點...等等
加點的配餐有提供 綜合橄欖、招牌沙拉、番茄沙拉...等等,每份售價£4-5。甜點類則是提供冰淇淋、OREO奶昔、提拉米蘇...等等,售價£4.5-6。
酒精性飲品包含調酒、啤酒、氣泡酒與紅白酒,也有提供販售無酒精的軟性飲料。
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Battersea 巴特西分店周末早午餐微醺方案🥂
PIZZA & PROSECCO - £35
在第四家分店的巴特西發電廠分店特別推出周末早午餐,提供星期六與星期日早上11點至下午4點,搭配 Pizza吃到飽與氣泡酒 prosecco 無限暢飲 90分鐘的用餐方案。
你可以盡情享用店裡的四款經典 Pizza之外,還可以免費無限續加義大利氣泡酒 Prosecco 🍾
讓你的周末起床之後的早午餐時光,無限制享受泰晤士河南岸巴特西發電廠的微醺風景。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,#淺漬梅酒 ▶引爆!淺漬梅酒 https://youtu.be/Iy_vnhCEPho ▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~ https://youtu.be/cDn8tgTVITA ***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕*** -- 整整一年,終於等到梅酒季! 今年雨水少,梅子比...
平價 vodka 在 Facebook 的最佳解答
久等了!2021梅酒季正式登場
完全釀造講解 https://youtu.be/o27mWb3XzKU
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
我們整理募集了大家製作時,常見的問題做成QA特輯,就是要讓你找不到失敗的理由!
淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒,短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮,縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖,梅子形狀會保持的比較晚整,糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間,時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤。我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚,就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月以上
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
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這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
附上相關資訊給大家參考
【梅問題莊園】專業青梅批發
諮詢專線 廖媽媽 0928191869
平價 vodka 在 CMTFood美食旅遊 Facebook 的最佳貼文
📍桃園-桃園區
「Mr. Q炭火小酒館」
✔️牛肋條 $120👍推
肉質嫩而帶有口感,可以吃得出好品質,牛肉的香氣夠🐂。
✔️和牛扇子肉 $350👍推
色澤很美,烤至粉紅色,也是很嫩的肉質而帶有咬勁🥩。
✔️和牛橫膈膜 $420👍推
油花非常細緻,軟嫩好吃,熟度烹調得剛好、調味好、香氣十足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)!
✔️豚五花番茄卷 $100 👍推
豬肉片裡面加入蕃茄,上面還有放上白芝麻,番茄和豬肉融合得很好🍅。
✔️墨魚腸 $200 👍推
一整排滿滿的超豐富的,裡面加入墨魚,是可愛的墨魚黑色,裡面還吃的到花枝,帶有特別的香氣好喜歡🦑!
✔️伊比利豚肩排 $380👍推
這道也好好吃,而且還帶有微微的脆脆的口感🐷。
✔️鹽蔥牛舌 $300👍推
要趁熱吃,可以搭配旁邊都蔥鹽,嫩口好吃😋。
✔️明太子雞菲力 $120
上層淋上明太子很漂亮,菲力肉嫩,肉汁處理得比較乾🐔。
✔️雞膝軟骨 $100
帶有骨頭,肉也有調味,外酥帶有咬勁。
✔️雞丸子青椒組 $180
青椒可以直接夾著及丸子吃,搭配生青椒,很嫩很嫩的雞丸子吃起來很像章魚燒🐙。
✔️玉蔥鱈魚肝 $150
底下放上洋蔥,鱈魚肝份量夠,上面放上蔥花🐟。
✔️堅果胡麻沙拉 $130
醬汁充足,上面放上滿滿的堅果,有蕃茄、生菜、黃瓜⋯等🥗
✔️櫛瓜 $80 👍推
切成小塊好可愛,嫩口、調味很好🥒。
✔️日本山藥 $120
切片的方式,外面烤至金黃色澤,帶有微微辣,口感嫩口及潤口。
✔️特選草蝦 $240
四隻漂亮的蝦子,有剝殼超貼心的🦐。
✔️鹽蔥蛋拌飯 $80
滿滿的蔥鹽再放上生蛋黃以及七味粉,喜歡蔥的會愛喲。
✔️明太子炒烏龍 $130 👍推
份量夠調味好,上方淋上明太子以及海苔吃 ,麵條很Q🍜。
✔️河豚一夜干 $280
第一次吃太酷啦!老闆說因為桃園都沒有河豚,想給客人一些特別的選擇好用心🥺,河豚從日本處理後空運來台,口感特別魚肉細緻🐡。
✔️麻吉佐花生煉乳 $50
兩份的量,超級可愛,很像排排站的蘋果麵包🍎!
✔️柚子茶 $50
✔️柳橙沙瓦 $150
✔️奇異果沙瓦 $150
柳橙和奇異果都是使用新鮮水果,加入Vodka。
✔️漸層啤酒 $250👍推
很特別調製而成。裡面使用黑啤酒與白啤酒,超大杯的,喝的時候會甜澀交疊、順口好喝,份量有1000ml🍺!
🔸整體吃下來好吃又滿足❤️,服務親切氛圍好!
🔸另外還有阿Asahi戰神杯,可以挑戰1000ml的15內喝完可以免費招待,再送$500獎金🧧。
📷 @yc__0414 .
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🗺330桃園市桃園區中埔一街15號
🚇鄰近桃園市桃園區永順國民小學
⏰週四至週二:17:30-01:30
(週三公休)
☎️03-3017066
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平價 vodka 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
#淺漬梅酒
▶引爆!淺漬梅酒
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▶釀剩的梅酒拿來做燒雞吧~
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***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
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整整一年,終於等到梅酒季!
今年雨水少,梅子比較少,大家真的是要好好珍惜
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常見的問題做成QA特輯
就是要讓你找不到失敗的理由!
淺漬梅酒的特色,是選用好一點的基酒
短短兩週、一個月就即興開飲,享受清爽的梅香
最多人留言詢問的是梅子會縮
縮的主因是糖,大家可以晚一點要喝前一週再放糖
梅子形狀會保持的比較晚整
糖的量完全可自由控制,你要不加都可以!
這邊附上我自己喜歡的釀造時間
時間越長,酒精辣口度會降低,梅子會從酸澀變得圓潤
我夏天喜歡喝淺漬的,對上冰塊或氣泡水超讚
就看各位喜歡的口感囉!
威士忌/ 好一點的2-4週,平價些的3個月
琴酒/ 2-4週
真露/ 2-4週
清酒/ 1-6個月
米酒頭/ 12個月
Vodka/ 12個月
*若來不及喝,又不想梅味太濃,可將梅子取出喔!
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這次梅子是跟鴻門家宴 - 梅子哥昱翔訂的
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材料
基酒、梅子、冰糖
作法
1.梅子過清水洗淨,然後用牙籤挑掉蒂頭
*不漂亮、蟲咬、凍傷的都可以切掉
2. 梅子放網子或竹簍晾乾,一定要非常乾不然會壞掉,趕時間用電風扇吹,或是用廚房紙巾擦
3. 瓶子用清潔劑洗淨,用乾淨的布或廚房紙巾擦乾
噴酒精消毒,再次擦乾
4. 酒、梅子、糖的比例 4:2:1(就是去年的 2:1:0.5)
5.混合後置於陰涼處
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0:00 開始
2:47 梅子
5:11 容器
7:32 酒
12:25 糖
***沒滿 18 歲的各位請忍耐勿飲酒,飲酒後也請謹記勿酒駕***
廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
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