【中山區美食 |新店報報】
這碗豬排蓋飯在紅什麼
不提供訂位,每天限量賣完就關門的Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
味自慢的豬排蓋飯,原來是台北人氣名店#阿鑫小料理 的隱藏版菜單,現在阿鑫師傅把它正式介紹給大家啦
吃一頓悠閒的午餐,卻扎扎實實的長了許多知識,原來這碗看似簡單的豬排飯裡面裝了一整碗的學問
基本上因為飼養的方式很注意豬隻健康,幾乎可以生食級的豬肉,是來自於彰化自養素食豬的#花田喜彘 ,鼎鼎大名的胡蘿蔔豬(吃紅蘿蔔跟當季無毒蔬食)
花4天時間,用阿鑫師傅打死都不願意透露的熟成方式,讓肉質軟化,肉筋變脆
為了讓客人可以吃到一口咬下豬排酥脆卡滋的口感,酥到我咬下去時外皮的屑屑一直掉在桌上,決定用煎到外圍恰恰的雙卵荷包蛋取代傳統蛋液淋在豬排上的作法
半熟荷包蛋很重視的食安,則是交給 #良食禾蛋,斥資三億,由雞農、食品博士、獸醫師共同打造出的可生食雞蛋品牌
配著淋上特調醬汁的#林龍山冠軍米 ,豬肉口感紮實但軟嫩好入口,這碗豬排蓋飯我可以給到85分
點了我最愛的Suntory生啤酒,嘴裏還有著米飯的香甜、豬排的油脂及醬汁的獨特香氣,漬物與湯可續的滿足,今日份幸福已達標⋯
KATSU 鑫|熟成豬排蓋飯
Katsu鑫 熟成豬排蓋飯
台北市大同區南京西路64巷16-3號
無提供訂位服務
11:30/16:30開始現場登記
#新店報報#台北新開幕
#豬排飯 #かつ丼 #中山區美食#台北日本料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,曾經以為,進入婚姻,是進入一個浪漫的國度, 回頭發現,一路走來,我們都已經被際遇改變, 浪漫情懷!早已經被當成泡菜,醃至入味了! 人生也是,婚姻也是,一路得到一路失去, 難以割捨的,就這樣”唰“的一聲丟掉了, 根本不敢期待的幸福,“咚”的一聲就擺在眼前, 有開心到吃不下飯的下午, 也有難過到對“肚...
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🔥清爽消暑。價位親民🔥
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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推嫩仙草店囉~😚家這家就開在天津路的一個轉叫處 算是蠻好找的 店家還有提供幾個內用的座位 而且不得不說店員們都超親切 也都超貼心的 推推
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《 #招牌冰淇淋嫩仙草 》60
夏天就是必吃這種冰涼的嫩仙草 再加上一顆自選口味的冰淇淋 會不會太幸福 還能自己選三種配料 每種都好誘人 重點是滿滿一大碗才銅板價 買個夏日的幸福感 可以的
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《 #綜合芋圓 》45
個人是個完全的芋圓控 這家的芋圓可是店家自製的 每顆都很飽滿 而且能吃到內餡的那種 搭配冰涼的黑糖冰沙 真的是超消暑~
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《 #芋頭鮮奶小芋圓 》50
這家的芋泥給的超多 下層滿滿的都是 光看了就覺得好療癒 接著中層也都是料 加入上層的滑順鮮奶 全部攪再一起喝 真的很飽口而且濃郁 好不錯~
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🕐 12:00 - 22:00
🕐 星期五六 00:00 - 22:00
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🏠 台中市北區天津路二段140號
🦆 #小隻鴨吃北區
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🤙 04 2299 4939
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幸福味彰化菜單 在 2535 美食|攝影|穿搭|日常 Facebook 的最佳解答
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極致龍蝦鍋 以昆布湯頭為鍋底
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煮熟龍蝦一整隻 會另外裝
要吃時再加到湯裡 幸福幸福🥰
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幸福味彰化菜單 在 A力地方媽媽 Youtube 的最佳解答
曾經以為,進入婚姻,是進入一個浪漫的國度,
回頭發現,一路走來,我們都已經被際遇改變,
浪漫情懷!早已經被當成泡菜,醃至入味了!
人生也是,婚姻也是,一路得到一路失去,
難以割捨的,就這樣”唰“的一聲丟掉了,
根本不敢期待的幸福,“咚”的一聲就擺在眼前,
有開心到吃不下飯的下午,
也有難過到對“肚子餓怎麼還是會餓”感到驚訝的夜晚!
並不是所有結局,都有一個未完待續,
有時我們得接受不如預期的發展,
就像一場未知的旅行,
有時一個滿心期待的景點是考驗,
有時走錯路的拐彎,反而是人間天堂,
要走完全程,我們得一次次的振作,
一次次充值勇氣,再次出發~
即使生活有一千個理由讓妳痛哭,
妳也要找到一個理由讓自己笑啊!
故事後來怎麼了?
春上春樹說:
『當妳獨自穿過暴風雨,
妳就不是原本那個人了!』
兩個人也是一樣,
一起穿越了暴風雨,
看過彼此眼中的末日,
所以我們變得有點奇怪,
就讓彼此做回自己吧!
即使有點奇怪,那也沒關係!
泡菜的口味夠獨特,才更能讓人回味!
攝影畫面 先森 周琨瑾/火野
剪輯文字 苔苔 彭佳琳/A力
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
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攝影-我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-苔苔我/彭佳琳
音樂資訊-
Song: BLVKES x Revsun - Agent
Link: https://youtu.be/SxiP-TP54KY
Music promoted by FreeMusicWave.
江蕙 - 惜別的海岸
超級賽亞人
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來店單筆消費🈵️200元即可使用加購價喔! 門市位置:彰化市彰美路一段231號☎️門市電話:04-7220109 ⏰營業時間:9:30-22 ... ... <看更多>