さて!今回は焼きもろこし
これも色んなやり方がある
生で皮ごとよく焼きにして蒸し焼きにするやり方もあるが、今回はせっかく炭火を使うので皮を剥きしっかり炭火の味をもろこしに移していくお祭りでも老若男女問わず人気王道の定番焼きもろこしだ!
まあ、なんだかんだ庭で姪っ子とBBQしてただとうもろこし焼いてワイワイしてるだけの動画になってしまったというのは言うまでもない💦💦💦
じっくり弱火で時間をかけて焼くので最高に旨味が引き出せる、柔らかく、表面は焼き色をつけて香ばしくが理想的。。
とうもろこしには
身体のエネルギーになる炭水化物を主として、ビタミンB1、B2、Eなどのビタミン群、リノール酸、鉄、ナイアシン、葉酸、食物繊維、亜鉛、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどの各種ミネラルをバランスよく含んでいる栄養豊富な食品だな!特に胚芽
免疫維持や血液の流れを良くする効果も
ある
とうもろこしの芯にはリノール酸以外にグルタミン酸他などの旨味成分が豊富にあるため、いい出汁が出るのでスープや炊き込みご飯、荷出してお茶にすることが最近ブームになっているな
皮、ヒゲ、芯もレシピとしてはいろいろあるのだがそれはそのうち
産地や品種にも異なるので
説明はややこしくめんどくさいが
料理はとてもシンプルで簡単。
楽しく気楽に動画を見てBBQなどやる際には是非お試しくださいにゃ😃🤟🎶ฅ•ω•ฅ
ちなみに一般的なとうもろこしはヒゲが多いものは実が多く先端のヒゲが茶色く変化しているものは程よく熟しているので選ぶ時の参考に。
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庭キャン 在 芳美リン Youtube 的精選貼文
庭キャンで牡蠣❤
むくの大変だけど、新鮮な生牡蠣の美味しさは抜群。
#庭キャンプ
#牡蠣
#牡蠣パーティー
庭キャン 在 レイン。 Youtube 的最佳貼文
久しぶりのお家キャンプ☀️
ゆるキャン△の再現飯作ったぞ〜!
めちゃ簡単なのに美味しかった(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
キャンプ飯作るのはほんと楽しいな〜!
自信ないけどちゃんとしたソロキャン挑戦
したすぎてるから勉強頑張るっ(`・ω・´)✨
ゆるキャン△再現ご飯参考サイト!
https://hcvalor-navi.com/outdoor/yurucamp-matome
人生初ソロキャン動画!
https://www.youtube.com/watch?v=vbssvKxQyWw&t=23s
2回目のソロキャン動画!
https://www.youtube.com/watch?v=wvnJW0EvQfk&t=65s
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楽曲提供:UUUMUSIC
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