Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱
#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面 【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一! 冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱 你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了 身為愛吃火鍋的台灣人,一年四季都可以吃火鍋 到了冬天更是想要每天都來一鍋 從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦! 這個...
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#Neabot掃地機器人 N1 PLUS
#阿拉丁四枚燒烤箱
耶!柴媽終於等到你了
#可吸塵、#可濕拖、#2700Pa大吸力、還 #會自己倒垃圾的 「Neabot集塵堡雷射掃地機器人 N1PLUS 」
而且 #規格直逼市場最高規!,
你們說說看,以為這麼熱血雞婆的個性
我怎麼能不推廣給你們呢?
來來來~#開團價太甜了🥰 ,
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Neabot集塵堡雷射掃地機器人 N1PLUS
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然後阿拉丁烤箱 ,這次一樣跟著開團,因為有朋友們還是陸續在敲碗。
我最近常用它 #生米烤成熟飯 喔
怎麼做 ➡️ https://fb.watch/7U1Z02m3ja/
好吃又沒鍋巴
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真心感謝科技,科技一直進步中
那家電3C 必定是會跟著一直改良、設計成
更適合現代人的形式狀態
這台可掃地、拖地、還 #擁有專屬垃圾桶
,這垃圾桶就是充電集塵堡啦
掃地完,機器人就會回去充電座
把垃圾抽進到充電座的集塵袋,
不用再一直清掃地機裡的集塵盒,
我很喜歡這樣的設計
等集塵袋滿了 再丟掉,換個新的就好。
集塵袋容量很大 ,我家每天至少跑3趟,
都2個月了 ,也還沒滿。
柴媽有去比較過,這種有集塵堡的機型,
其實都屬於比較高階機型,平均都落在2-3萬
這麼貴,很多人實在無福消受🥲
但,這次要開團的👍👍👍👍 夭壽佛心價啦
不趁這時候買,那還要等何時。
功能俱全、運作也不吵、外型配色一樣走素雅的白色風 ,我給他99分啦!
因為沒有東西是十全十美的
被我扣1分的 就是
機器人回去集塵堡抽出垃圾時 ,瞬間抽風的聲音大了點, 我家毛小孩 每次一聽到
都會立刻跑過去關心😂😂
但這也代表,#集塵堡吸力很大 #它可以一次把垃圾抽乾淨。 所以我能接受。
另外還有六大強項⬇️
✅LDS雷射掃描+TOF無人車掃描技術
✅150分鐘超高續航力
✅仿真人自動清潔髒污系統
✅2700PA的強勁吸力
✅5200mAh的大容量電池
✅SLAM地圖建構技術
可透過APp 操作,進行很多功能修改 ,例如:可設定全區/分區 清掃 ; 預定一天內那些時間自動清掃; 機器人多久回去集塵堡抽出垃圾……很方便喔👍
🥇🥇🥇🥇#阿拉丁四枚燒烤箱🥇🥇🥇🥇
持續人氣熱銷中
因為他的瞬熱實在太強了⋯⋯
外型又設計的這麼復古 自帶流行光 ,
讓人不多看它幾眼都很難🥰
1️⃣ 阿拉丁看起來好小台,真的好用嗎??????
拜託!你不知道它光 #不用預熱 跟 #專利石墨燈管0.2秒瞬熱,就非常讓人驚艷,打趴一堆還要等預熱的烤箱了,整個變得超快 超有效率。
在廚房打理一餐 ,若還要預熱中大烤箱 ,最少也要等15-30分才能開烤, 分秒必爭的我們 怎能浪費時間在等~~~呢, 所以多準備一台小烤箱是真的有他的重要性的。
2️⃣阿拉丁看起來很小,容量不大吧?
阿拉丁有分 #2枚燒 跟#4枚燒 2款機型,柴媽家這台就是4枚的,可以平放4片吐司喔 ,很大吧😁😁😁。
所以「2枚燒 」的就是可以平放2片吐司。
3️⃣ 「2枚燒」跟「4枚燒」機型外觀的差別?
差別就在4枚內部空間會比較深,所以從烤箱後面看,2枚的後面是平的,4枚的則是凸出一塊空間。
4️⃣柴媽,那你的氣炸鍋怎麼辦?
ㄟ~~~~你們也知道氣炸鍋的容量都不大,所以我那時是2台氣炸鍋一起使用,用了一年多一點點🤏,還很勇,丟掉太可惜, 所以我當時把它們送給我媽媽跟我婆婆。他們也用的很開心🥳⋯⋯哈哈😄⋯⋯
所以有氣炸鍋,再添一台阿拉丁 ,哇!可以蹺腳休息等他們 ㄉㄧㄤ~~~~輕輕鬆鬆。
#專利石墨燈管 0.2秒瞬熱的阿拉丁小小台 ,但容量卻很大,所以我都說「阿拉丁是高級版的氣炸鍋啦」,顏值高,容量大、中西料理、麵包、甜點、點心 都ok ;烘、烤、熱、蒸、炸也都可以,而且我喜歡它空間是方正的,這對有在玩烘焙的人,可就方便順手許多。
另外,它 #最高溫可達280度,而且有 #恆溫器感應,保持固定溫度。
#柴媽粉絲頁影片就有分享很多使用阿拉丁
做的料理 跟西點,當然麵包、蛋糕都可以啦!因為我都幫大家玩過了 ,影片裡都有提供做法 、烤溫 方便大家參考!就請大家去滑滑影片, 連結我就不貼了 ,不然這一則貼文會看起來很眼花撩亂🥴🥴🥴有興趣的 你們可以直接臉書搜尋 「阿拉丁烤箱 人愛柴」就會看到一堆我分享過的食譜或直播影片哦。
5️⃣那氣炸鍋料理 可以用在阿拉丁嗎?😘😘當然可以啊! 別忘了它們的「性質都是烤箱」啊!只是加熱方式不一樣而已⋯⋯
6️⃣好清潔嗎?
阿拉丁食材放進去後 因為離上方加熱管近,所以 一定會被噴,若您有潔癖 就不要考慮它了 ,但每次用完 清潔一下,不難吧!東西買了就是要用,用了一定就有使用痕跡(被噴、擦不起來)這也很正常吧,是不是!
你去看看每一間使用小烤箱的早餐店,哪一家的烤箱裡面不是戰績輝煌的。
7️⃣有缺點嗎?
東西沒有十全十美的,阿拉丁當然有缺點呀! 除了 #上加熱管那一片一定會被噴外, 還有 #不能烤會長很高的食物, 例如:戚風蛋糕、枕頭蛋糕。
#也不能烤太重的麵糰,阿拉丁適合烤 50g以下的麵糰,因為 麵包也是會長高呀! 50g以上的麵糰進阿拉丁烘焙間,上面一定長大到頂到 然後上面就臭火焦囉!
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廚下加熱器缺點 在 蘇菲的日常生活。整理収納。美好器物。 Facebook 的最佳解答
2021/09/08 (三)
#蘇菲的購物週記
隨著疫情緩解,李愛買重出江湖,是說繭居在家的時候網路購物也是沒有斷,不過有些東西還是喜歡看實體,摸了才知道。
#家事布
記得以前有跟大家提過,我非常喜歡買家事布,家事布這種東西對我的廚房來說只會多不會少,是絕對必須要有很多條的存在。
三條一組的套裝,有很多種顏色可以選擇,我買的是紅色組以及藍色組。30*30cm的大小,有布環可以吊掛,屬於偏薄的厚度薄度,吸水力卻也在水準上,印度製品。
一樣是家事布,不過這條比較厚且大(40*40cm),是德國有名的刷具品牌REDECKER的產品,德國製品。它的設定是食器擦拭布,對我來說,厚薄的食器擦拭布我都有,應該說兩種各有其優缺點,但事事沒有絕對,你覺得好用,就是好東西。
#萬能調理器
這是瑞典omegavispen的產品。一開始是被它特別的形狀給吸引,再來看它的說明說可以拿來擠壓、拌炒、撈物、攪拌,所以我就買了。
撈東西是蠻好用的(像水煮蛋、燙番茄),不過拿來拌炒的時候,條狀物容易勾在裡面迷路(例如青菜、豆皮...),所以我應該只會拿來攪拌跟撈物。
#玻璃米桶
這個玻璃筒是在信義微風B1的 Crate and Barrel購入的(美國製品),有很多尺寸,我買的是最大的5.7L,而且是手提坐捷運+走路扛回家...果然是真愛無誤。
這個米桶不是密閉型的,也就是沒有膠條。一開始有擔心一下潮濕長蟲的問題,不過因為實在太愛它的樣子,所以那些都不是太重要的問題了。
米桶裡面放大蒜辣椒(或者是買回來的米先放到冷凍庫2-3天將蟲卵凍死)就可以解決米蟲的問題,然後米筒放在陰涼的地方,我家都買3公斤裝的小包米,一次倒一包,也很快就吃完,其實也就沒那麼擔心潮濕的問題了。(總之顏值勝於一切^^)
#筷子
在studio CLIP購入,一種是客人的筷子,另一種是自己的筷子。
這兩種筷子純粹是因為覺得可愛而購買的,熊抓魚那款還有許多不同的款式,可以依照家人的喜好,一人選一雙自己喜歡的;另一種是客人的筷子,除了頂端的花色以外,其餘長的都一樣,剛好適合給客人使用。只不過筷尖過於圓潤且沒有防滑紋路,夾東西比較容易滑,想要內在大於外表的朋友要三思呦。
蘇菲家目前還是用公長齋的筷子。尖尖細細的筷尖刻有防滑的紋路,再細小的豆子都夾的穩穩穩,是我心目中的筷界no.1。
#冷凍食物
我家的冷凍總是在飽和狀態,尤其是疫情期間更是幾度爆滿,也因此一家三口的五倍卷我想要拿來買直立式冰櫃(冰櫃打敗了洗衣機還有帳篷成為最需要的東西),有了冰櫃我就可以放更多冷凍食物啦~~
蘇菲家的冷凍食品以生鮮雞排還有餐廳出的調理包為主,然後還有大小爺都喜歡的義美蔥抓餅以及我的下酒菜毛豆。
餐廳的料理包很方便,像烏咪開學了,一週有三天是全天,接他回家已經快6點,這時候餐廳調理包就是很好的救火隊。
我通常都會預放兩三包料理包在"冷藏"解凍,當然這數量是我確保兩三天以內會吃完的,接完烏咪回家以後,只要把解凍完成的料理包倒出放入電鍋加熱,再設定快煮飯(或者去接烏咪前就先放下去煮),然後炒青菜,煎蛋捲;天氣熱的時候再快速做個涼拌菜,30分鐘就可以完成有肉有蛋有菜有飯而且營養均衡的晚餐了。
餐廳料理包吃膩的時候,我就會用阿拉丁烤雞腿,由於雞腿沒有任何調味,因此我灑什麼調味料上去它就變成什麼口味的雞腿排。大家也知道我是調味料王,我家什麼沒有,調味料很多很多^^ 而且自己的調味,坦白說,比我之前因為好奇而購買的熱門團購雞腿排味道好很多很多很多!
所以冷凍食品對我來說非常方便,尤其是料理包更是好幫手 (喔,對了,小潘跟蛋捲界LV鬍子國王也在這裡喔) >>> https://bit.ly/3nG9YWG
★豬跳舞、小田食光、福里安花神還有勵進酸菜白肉鍋都是我的愛~~
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本次的購物週記就到這裡,下回再跟大家分享囉!
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#舒適生活就是不斷的調整調整到最適合當下的樣子 #幕らしの道具 #料理道具
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#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面
【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一!
冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱
你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了
身為愛吃火鍋的台灣人,一年四季都可以吃火鍋
到了冬天更是想要每天都來一鍋
從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦!
這個冬天已經不知道吃幾鍋了!
不管是在家吃鍋還是在店裡吃
我一定必點的火鍋料就是蛋餃最愛的也是蛋餃!!!(
不知道有沒有人跟我一樣
蛋餃的頭號粉絲就是我本人
所以這次我決定來自己做蛋餃吧!
一次給他吃個過癮!
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其實做蛋餃很簡單
你只需要有一顆想要吃蛋餃的心
以及雞蛋還有絞肉最後是要完美的調味
跟一支最好是蛋在上面煎不會黏住的鍋子簡稱不沾鍋~~🍳
萬事俱備我們就可以來做蛋餃了
最後最後只要跟我著我一起操作就可以了!
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#疫情一定要注意事項
最近疫情的關係😭😭😭
還是推薦大家在家吃鍋最安全吃鍋很重要,
但是要活著才吃得到
出入公共場所要戴口罩
回家洗好手之後再吸一下家裡的貓走
進廚房就可以準備開煮了
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📌以下文長慎入!想跟愛吃鍋的你分享我的心得
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#一鍋抵多鍋
原本收到鍋主任多功能升降火鍋時
覺得升降火鍋應該就是個噱頭吧~
不就只是會升起來而已嗎?
沒想到他的升起來跟我的升起來不一樣啊~
竟然可以做到蒸、煮、燉、煎烤還可以煮飯
真的是一鍋在手、希望無窮誒!
(如果覺得對料理沒希望,可以準時收看我的頻道,陪我一起朝料理達人之路邁進吧!)
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#超特別的升降功能
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這個鍋具最特別的就是這個升降功能
對於我這個有吃火鍋潔癖的人來說真的是一大福音啊!
不知道大家會不會跟我一樣
像是肉片就是不能煮太久
高麗菜也不能煮到爛掉還要保持一點脆感
(真的是有夠麻煩的我誒😉)
最後一定要吃到一點料都不剩
一定吃到乾乾淨淨只剩湯(就是這樣才越來越胖)
升降功能可以把裡面所有料都一次撈乾淨
不用怕丟進火鍋的料變成大海撈針(差點打成海底撈針)
想吃卻怎麼樣都撈不到嗎?
現在都不用在怕會煮過頭或撈不到了
最後吃完的時候也可以當一個很好好的濾網
簡單就可以把剩餘的殘渣去除
吃不完湯底可以留著隔天再煮粥之類的(環保再利用)
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#公開透明的煮飯功能
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對於一直以來都用大同電鍋或是電子鍋煮飯的我
從來沒有看過生米煮成熟飯的過程😏
我相信應該也很少人看過哈哈哈(我說正常的那種)
因為他透明蓋子的關係你可以清楚看到米飯煮熟的過程
煮飯功能除了可以看到過程之外
因為有升降功能讓飯先煮後蒸煮到一半他就自動升起來
讓飯跟水分離,多餘的澱粉就會留在水中減少澱粉熱量的攝取
真的是很厲害的設計誒!
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#火鍋竟然還可以煎牛排
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竟然還有附贈一個煎烤盤,
只要把火鍋模組換掉就可以把不沾塗層的煎烤盤換上
煎烤盤上還有淺淺的紋路可以濾掉一些油脂
滿適合做牛排或是漢堡排的(好想也濾掉我身上的油脂喔)
對於一個喜歡自己煎牛排來吃的我~加分!
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#心得老實說
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在這一個月的使用來說,每個功能其實都滿出乎我意料火力足夠,
加熱滿快速的規格來說也不是很耗電
4.5L的大容量也適合4-6人的家庭使用喔!
當然1-2個人也是一定ok的
也滿適合廚房收納空間有限的人
一鍋抵多鍋真的很適合空間有限的我們
推薦給最近想要買鍋的你、妳,還有你!
真的要說唯一的缺點就是!!他沒有黑色~~~~~
我好想要黑色啊啊啊啊~~~~
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2021/01/09到期
這次是開預購唷
所以下訂單的朋友 要等到1/10之後才會陸陸續續出貨
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👩🍳【食譜-約可以製作20個蛋餃+一個漢堡排】👨🍳
■青蔥末 3支
■老薑末 適量
■豬絞肉 250g
■香油、米酒、醬油 1T
■白胡椒 適量
■砂糖、鹽 1t
■雞蛋 8顆
■玉米粉 1T
■水 1T
-漢堡排額外配料-
■牛奶 2T
■麵包粉 2T
-漢堡排醬料-
■番茄醬 3T
■醬油 2T
■味霖 2T
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■Arlink 升降火鍋
■Sony A6500
■Sony A7iii
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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廚下加熱器缺點 在 Re: [挑選] 有家裡用廚下型加熱的人? - 看板E-appliance 的推薦與評價
剛剛打了一篇,
結果修文時不小心整個刪掉...
只好重打,對剛剛推文的人抱歉了...
最近在看廚下加熱器,
我的原則是喝的水都要煮沸過,
原本看上Heat2000這台,
打算取煮沸的熱水放涼來飲用,
但看道這系列討論文章,
提到「邊取熱水會邊補冷水」,
因為這邊的冷水是未煮沸過的生水,
這樣就不符合我全部都要煮沸的原則了。
不過想想也不對,
這台並不是瞬熱機種,
若邊取熱水會邊補冷水,
那就不可能持續維持96度出水,
難道一開始取熱水是96度,
邊取水就一邊降降降?那也太蝦了!
究竟這台是
1、一邊取熱水就回一邊自動補冷水。
2、取熱水時不會補冷水,
要等取完2.5L(官網說明最大取水量)
或隔一段時間(多久?)才會補水加熱。
有網友說明,
可測試連續取熱水,若溫度會慢慢下降,
代表有邊補冷水,若沒下降,代表沒補。
請問手邊有機器的網友可以幫忙測試看看嗎?
究竟是否可以連續取水2分鐘都是96度?
感激不盡!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.129.109 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/E-appliance/M.1586023493.A.D97.html
我在FB粉絲團詢問小編,
回覆也是說取熱水過程不會馬上補水,
這樣看來就沒有前一篇文章所提到,
取熱水時會混到生水的疑慮了。
不過推文所推薦的普德BD-3006B看起來也不錯,
先幫你把熱水用熱交換原理降溫,儲一桶溫水隨時備用,
不需要如Heat2000需要自己另外倒熱水放涼,
感覺更方便了!
不過不知道BD-3006B這台溫水實際上可以取多少?
規格上寫2公升,實際取用不知道是否會因回補熱水而升溫...
網路上這台的討論好少!
※ 編輯: vinmo (117.56.215.10 臺灣), 04/06/2020 16:48:57
我要喝溫水還得自己加冰熱水調溫...
想到這點就不考慮了XD
※ 編輯: vinmo (117.56.215.10 臺灣), 04/07/2020 09:57:37
... <看更多>