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廚房必備用品ptt 在 [問題] 請推薦廚房必備的電器- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者windcar (假風車)
看板cookclub
標題[問題] 請推薦廚房必備的電器
時間Sat Mar 23 21:57:59 2019

因為廚房要打掉重練，

家裡兩大三小，空間勢必好好規劃，

如果有些必備的電器，要先想好位置，

大型的檯面爐，抽油煙機，洗碗機必備，

其他目前有，鑄鐵鍋，調理器，氣泡機，

預計購入ih電子鍋（需要壓力嗎），

panasknic蒸烤爐30公升，

還有被板上燒到的烤魚機（功能好像跟蒸烤爐重複），

主要考量是希望能節省做菜時間，

以及讓孩子們喜歡上做菜，懂廚藝，

可以做餅乾，蛋糕，點心等等，

以上除了已經擁有的，

其他還沒購入的，請各位先進給我們一些建議，

比如什麼不需要買，什麼必須買，

感謝感謝。







--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.35.126
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553349481.A.604.html
推 Celestine: 60*60嵌入式烤箱 03/23 22:03
這樣跟蒸烤爐重複了不是嗎
推 mepe1018: 蒸烤爐就有烤箱功能了～～再一台微波爐～ 03/23 22:10
推 mepe1018: 大同電鍋也超實用～| 03/23 22:11
微波爐用到機會不大，請問會必備嗎
推 yujulee: 大烤箱，我有蒸烤爐，我覺得他的烤色出來沒傳統烤箱美， 03/23 22:29
→ yujulee: 但溫控很準XD 03/23 22:29
推 Necuta: 智慧萬用鍋 03/23 22:30
推 ssaw5166: 大同電鍋啊 也可以再一個大烤箱 03/23 22:59
這樣大同電鍋的功用是？
→ ChungLi5566: 蒸烤爐刪掉 換成機械式烤箱+機械式微波爐 03/23 23:16
如果要微波，會不會乾脆變水波爐比較好
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/23/2019 23:20:57
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/23/2019 23:21:23
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/23/2019 23:22:12
推 yang1901: 洗碗機 03/23 23:22
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/23/2019 23:22:47
推 amoroe13: 微波要看家裡煮飯習慣，我覺得沒有到必備 03/23 23:23
推 unknowid: 我家有水波爐，都是依然有內嵌式大烤箱(烤大火雞都沒問 03/23 23:42
→ unknowid: 題的那種)，使用上我覺得烹飪的時間更遊刃有餘不卡時間 03/23 23:42
→ unknowid: ，然後大同電鍋必備，大同電鍋也是無煙料理、備料的好 03/23 23:42
→ unknowid: 幫手，然後我家因為喜歡喝果汁所以慢磨機也必備，夏天 03/23 23:42
→ unknowid: 還有冰沙機，單看你們家的飲食習慣。 03/23 23:42
推 ace9999: Ih內鍋是土鍋的好！ 03/23 23:49
→ GirlInBlack: 推看使用習慣.還有我覺得能內嵌就內嵌比較不會阿雜 03/23 23:51
→ GirlInBlack: 如果要烘焙的話...桌上型攪拌機(也是頗佔位） 03/23 23:53
推 minlanno: 要做點心 添購一台桌上型攪拌機很實用 或是預算夠就直 03/23 23:57
→ minlanno: 接一台美善品吧 03/23 23:57
推 kittylovely: 美善品+1 03/24 00:08
推 unknowid: 美善品+1，做的豆漿好好喝！ 03/24 00:10
大家這麼推美山品嗎,加入名單考慮一下，謝謝
→ lynxcaracal: 洗碗機、大烤箱、電鍋 03/24 04:08
推 wishmeluck16: 只能選一個廚具，我絕對選大同電鍋啊！燉湯蒸蛋煮米 03/24 05:53
→ wishmeluck16: 都可以，蛋糕麵包都能蒸 03/24 05:53
→ wishmeluck16: 個人覺得電子鍋根本不需要，大同就超耐用 03/24 05:54
→ wishmeluck16: 第二就烤箱吧！ 03/24 05:55
→ wishmeluck16: 微波應該不常用吧，加熱的話有其他方式可以取代 03/24 05:56
→ tepes0013: 煮飯好吃的電子鍋，電鍋煮的emmmm 03/24 06:21
→ tepes0013: 微波爐就快速加熱好夥伴，剩飯電鍋蒸15分鐘微波3分鐘就 03/24 06:23
→ tepes0013: 好，如果不趕時間或不吃再熱的菜就不太需要 03/24 06:23
是不常吃隔夜菜，那看來不需要微波了，那大家推的烤箱，跟蒸烤爐重疊不是嗎？還是說不推薦蒸烤爐，改成大同電鍋蒸，和大烤箱呢
推 happyretan: 烤箱+大同電鍋 03/24 07:33
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/24/2019 08:31:37
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/24/2019 08:33:18
推 maggiekiki: 大同電鍋煮的飯不好吃，還是要電鍋比較好，可以的話土 03/24 09:00
→ maggiekiki: 鍋款+1，要蒸的話蒸烤爐就夠了。用不到微波功能的話就 03/24 09:00
→ maggiekiki: 買蒸烤爐。 03/24 09:00
推 wishmeluck16: 會嗎我覺得大同的煮出來的我很愛欸XD外鍋一杯米，內 03/24 10:00
→ wishmeluck16: 鍋1：1煮出來是乾乾的飯(不喜歡吃濕飯) 03/24 10:00
→ wishmeluck16: 更正→外鍋一杯水* 03/24 10:02
推 likeastar: 崁入式蒸烤爐 可以考慮Amica的 水波爐就不用了 多 03/24 10:45
→ likeastar: 多買個微波爐其實好用 03/24 10:45
推 likeastar: 微波爐好用 然後攪拌棒做濃湯好 麵包機有小孩實用 03/24 10:48
推 ismydear: 愛吃烤魚就國際牌烤魚機 03/24 10:52
推 links1987101: 智慧鍋/ 氣炸鍋/ 微波爐/ 瓦斯爐/ 烤箱 03/24 11:04
推 Kreen: 烤箱，可以做餅乾、蛋塔之類，小朋友會愛死你。全自動咖啡 03/24 11:18
→ Kreen: 機，從磨豆子到奶泡都有的那種。舒肥雞，可以把一些肉處理 03/24 11:19
→ Kreen: 的很軟嫩，不用添加東西就很好吃。象印的電鍋，煮飯真的不 03/24 11:20
→ Kreen: 錯吃。果汁機，可以選把蔬菜、水果都能輕鬆打成真的機種。 03/24 11:21
→ Kreen: 壓力鍋，主要是省時間。其它你原來都有列了～ 03/24 11:22
推 Kreen: 再加上你本來預定要買的烤魚機，這樣出菜一定超快～ 03/24 11:24
推 Kreen: 如果你廚房還沒裝修，以下有幾點建議； 03/24 11:26
→ Kreen: 1.磁磚用釉面的，比較耐而且好清理 03/24 11:26
推 sillymon: 大同跟電子鍋煮出來的還是差很多 03/24 11:30
→ sillymon: 飯 03/24 11:31
推 Kreen: 2.水槽建議用雙槽。3.水槽水龍頭水管買可以拉起來的，洗鍋 03/24 11:34
→ Kreen: 子超方便。4.盡量能大就大，洗菜跟鍋子才會方便。5.要預留 03/24 11:34
→ Kreen: RO淨水器的空間。6.電器盡量先買，你後面才有可以依照電器 03/24 11:34
→ Kreen: 去訂做櫥櫃。7. 03/24 11:34
推 Kreen: 推到一半斷線= = 7.注意燈光設置，不要炒菜的區域亮度不夠 03/24 11:38
→ Kreen: 或會被人遮住有陰影。 03/24 11:38
謝謝，你說的都超重要的，真的超有幫助
推 antiknocking: 食物調理機 03/24 11:40
推 jellicolin: 電子鍋買有壓力的好。現在價差已經不大了，有壓力的煮 03/24 11:42
→ jellicolin: 粥更綿密，煮飯也不用先浸米。 03/24 11:42
→ ChungLi5566: 微波爐好用的地方在由內向外的加熱方式 03/24 11:46
→ ChungLi5566: 例如冷凍香腸 丟進微波爐5分鐘 同時預熱烤箱 03/24 11:47
→ ChungLi5566: 微波完放進烤箱讓它梅納反應 一道菜就完成了 03/24 11:48
推 ChungLi5566: 冷凍吐司、麵包或包子 也可以用微波爐加熱 03/24 11:51
推 bluegobi: 洗碗機最推薦 水波爐是節省空間 廚房的電器超多 爐連烤 03/24 13:26
→ bluegobi: 是烤魚烤肉神器 可惜不普遍 濾水器必備 電子鍋有壓力煮 03/24 13:26
→ bluegobi: 糙米好用 價差不大就買有壓力的 我覺得大同電鍋跟風格 03/24 13:26
→ bluegobi: 不搭就沒買了 如果全部重來盡量挑同色系 會看起來清爽 03/24 13:26
→ bluegobi: 不淩亂 我是開放式儲房考量多一些 03/24 13:26
推 miawyu: 我不覺得大同電鍋好用，它的功能電子鍋就有了,推美善品的 03/24 13:29
→ miawyu: 更是離譜，零件多又不好清的直銷電器 03/24 13:29
推 MAZUBB: 微波爐蠻方便的，至少懶人我覺得是神器哈哈 03/24 13:50
推 snap007: 我的廚房很小，電器就日本帶回的水波爐和電子鍋，還有一 03/24 14:42
→ snap007: 台大同電鍋和櫥下式可直飲濾水器，另外拆了一個櫃體裝洗 03/24 14:42
→ snap007: 碗機 03/24 14:42
→ aureliechen: 烤魚機我覺得很方便，不過要那種放在瓦斯爐下的 03/24 16:04
→ aureliechen: 烤魚會有魚味道，而且加熱的空間不同，用一般烤箱 03/24 16:04
→ aureliechen: 弄的話，烤箱會有魚味，烤出來我覺得比較不易成功 03/24 16:05
→ aureliechen: 我還會多買單純烘碗的吧....因為平常洗碗機也不是天 03/24 16:06
→ aureliechen: 天用，常常洗完的碗就用烘的了，不開洗碗機 03/24 16:06
→ aureliechen: 微波爐和電鍋、攪拌機這類對我而言也是必備 03/24 16:07
推 unknowid: 美善品清理為什麼會麻煩啊？直接丟洗碗機就好了~完全沒 03/24 16:09
→ unknowid: 有困擾。 03/24 16:09
推 sillymon: 我們家的大同電鍋唯一沒重複的功能就是拿來熱剩菜...所 03/24 19:06
→ sillymon: 以如果有微波爐完全可以把大同丟掉了 03/24 19:06
推 cckkyle: 怎麼沒人說到電線 電線如果可以要重拉 03/24 20:38
推 cckkyle: 規劃耗用電量 還有一個好的大的冰箱 03/24 20:40
這個真是超級實用的建議，差點忘了，我要記得提醒師父，感謝
推 Miahh: 大同電鍋就蒸東西方便，另外有些菜用微波爐重新加熱會爆（ 03/24 20:58
→ Miahh: 比如有肥肉的），用蒸的比較好 03/24 20:59
→ Miahh: 我們是有一台專門煮飯的電鍋（象印），這種專門的鍋煮出來 03/24 21:01
→ Miahh: 的飯比較好吃。快鍋也超常用，燉肉很快，我們家不是電子的 03/24 21:01
→ Miahh: ，比較好自己掌控火力跟時間。 03/24 21:01
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/24/2019 21:30:39
※ 編輯: windcar (180.204.35.126), 03/24/2019 21:32:30
推 andycheng60: Instant pot 03/25 00:52
推 snd: 我也覺得大的嵌入式烤箱是打掉重練最重要的 03/25 01:07
推 blueforest: 最重要是洗碗機XD，另外瓦斯爐周圍牆壁弄上玻璃（？） 03/25 01:40
→ blueforest: ，會比瓷磚好清潔。其實這點跟拉220電線、裝濾水器等 03/25 01:40
→ blueforest: 等，專門處理廚房的師傅都會一併提醒。 03/25 01:40
推 ilovemaruko: 大同電鍋煮飯完全不好吃，口感差電子鍋太多了 03/25 02:24
推 error123: 微波爐神器，大同電鍋不好用 03/25 18:44
→ error123: 無論是煮飯輸電子鍋，燉煮輸萬用鍋 03/25 18:44
→ error123: 不講究的人才會買大同電鍋吧 03/25 18:46
推 azureme: 廚下型直飲水機，廚餘機，然後大同電鍋煮飯很難吃+1 03/25 23:54
推 marciescholt: 萬用鍋考慮嗎? 像是壓力鍋、鑄鐵鍋、大同電鍋等的功 03/26 15:14
→ marciescholt: 能它都有 不用顧火你要教小孩做菜也比較安全 如果是 03/26 15:14
→ marciescholt: 想做蛋糕餅乾氣炸鍋也不錯 我家兩台都有都買飛利浦 03/26 15:14
→ marciescholt: 家的 03/26 15:14
推 SatsukiAo: 電子鍋保溫效果比大同電鍋好，適合我這種飯一次吃不完 03/27 10:50
→ SatsukiAo: 的人 03/27 10:50
→ SatsukiAo: 其實要蒸食物有一點深度的鍋子都可以做到... 03/27 10:51
推 abc1494: 攪拌機跟果汁機~~剩下的樓上都說完了 03/27 11:43
推 plent: 洗碗機 03/27 15:55
推 applestar: 氣炸鍋快速方便，很推薦 03/30 06:47
推 ciceoo: 洗碗機 04/01 02:25
推 Roger1123: Kitchenaid 05/06 02:00






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