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廟口鴨香飯竹北菜單 在 [食記] 新竹廟口鴨香飯- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:廟口鴨香飯
消費時間:2021年11月
地址:新竹市北區中山路142號
營業時間:11:00~15:00|15:30~21:00(週二、週三公休)
電話:(03)523-1190
每人平均價位:150元
可否刷卡:否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3167
提到新竹,不少網友會將「美食沙漠」四個字與其劃上等號。雖然平時去新竹的機會不多,無法體會是否真如網友所說,但在長期的耳聞下,也不免對新竹有了美食資源不足的刻板印象。
直到品嚐過此間「廟口鴨香飯」後,一改先前的刻板印象,獨特的美味使我意猶未盡。
「廟口鴨香飯」目前在新竹市的中山路與中正路各有一間店面,另在竹北亦有開設分店,知名度十足。
店門口的冰箱,放有店家招牌的滷鴨肉各部位,若有需求可向服務人員告知。
特別的是,門口的另一邊擺放著一台點餐機,供外帶者自行點餐,相當引人注目。
「廟口鴨香飯」為上午十一點開始營業,下午三點會休息半小時,於三點半繼續營業至晚上九點打烊。
此次到訪適逢假日,三點半午休結束後,門口已聚集了不少排隊人潮,即使非用餐尖峰時段依然有不少人,可見具有一定的人氣。
與台北常見的當歸鴨肉飯不同,「廟口鴨香飯」提供的餐點品項並非以米血、筍絲、油豆腐等常見的蒸煮料理,而是以熱炒、煎炸類為主,另外也有提供不少湯品。
鴨香飯(小) ★★★★☆
以煙燻的去骨鵝肉加上紅蔥酥平鋪在飯上,淋上特製的鴨油提味,並佐以幾片小黃瓜做為搭配,散發出陣陣香氣,令人食指大動。
荷包蛋 ★★★★☆
不少人來此會再加點一份荷包蛋,搭配鴨香飯一同享用。荷包蛋的色澤煎得相當漂亮,火候掌握的恰到好處。
將荷包蛋放在飯上,將蛋黃與鴨肉飯一同混合,滋味令人難忘。
鴨肉的特有煙燻味與雞蛋的香氣搭配起來相得益彰,配上紅蔥酥與鴨油的香氣,讓人非常讚賞,是份令人印象深刻的好口味。
炒鴨腸 ★★★★☆
鴨腸口感清脆富有彈性。以烏醋為基底,加上韭菜、青蔥、辣椒等調味料一同翻炒,香氣濃郁,十分下飯。
整體而言,「廟口鴨香飯」在口味上令人相當滿意。不僅口味好吃,食材的料理方式也具有特色,令人回味再三。
若有機會來到新竹,不妨來此品嚐一番,相信不會令人失望。
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