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一早同學在咖啡店看到店員手沖
沖完一壺後都要先試一小口味道
她除了感慨店員辛苦
也疑惑這樣一天下來咖啡因不會太多嗎？
我說會😂
我大學曾在一間小bar打工
老闆娘是蜜蜂咖啡出來的
早期的咖啡愛好者應該知道
日式咖啡名店對於煮咖啡要求相當高
當時我們店內咖啡都是虹吸
相較於現在一般店內的煮咖啡方式
是真的比較不簡單
我記得當年第一天上班的第一件事：
就是學煮咖啡。
抓豆、磨豆、備水、點火
計時、搖晃、盯緊、反覆
每煮一壺 先自己喝一口
然後老闆娘也喝一口
她搖搖頭、整壺倒掉：
「這煮得有醬油味。再煮！」
就這樣重複十幾二十次
終於有一口老闆娘點頭：
「記住這個味道、時間、搖晃的方式跟力道」。
我喝了一口，真的就跟老闆娘煮出來的咖啡香☕️，一模一樣。
然後⋯⋯
我就掛急診了⋯
那天是我這輩子第一次喝咖啡
空腹一次喝太多⋯胃發炎🤣
（圖片取自網路）
#彤主播的打工人生
#大家知道煮不好的咖啡會有醬油味嗎
還記得以前當記者的日子裡，就曾經訪問過職業棋士，一直很好奇他們的日常、他們的思路、他們的每一天，這次終於有機會讓我好好了解背後的辛苦。
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從小開始下圍棋，訓練了一套「與眾不同」的專屬思路，透過一場場比賽和練習，去推敲自己的下一步、對手的下一步該怎麼走，也成了他們最重要的決定，這也是為什麼我們看許多圍棋比賽，光是下一顆棋有時就會思考好幾個小時，一場比賽更是有可能高達半天。
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這次和俞俐均老師對談，讓我看見了「職業棋士」背後的辛苦，更深刻感受到每一份工作都有自己不同的意義。而這次第六屆健喬盃女子圍棋最強戰，即將由13位職業棋士（上屆冠亞軍為種子選手）和一位業餘選手（指名2019年女子圍棋公開賽冠軍林曉彤），並於8/6-8/21總共舉辦七場賽程，屆時也會於進行線上比賽直播和解說，值得期待！
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