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Jo Malone London限量「英倫果醬市集系列」絕美復古感霧面乳白圓瓶配上清新藍，讓人好心動✨💛
30ml 原價2700$ 優惠2160$
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每款香味都致敬了不同的果醬口味，就像一個充滿驚喜感、風味美好的英式水果塔。
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🍯#英倫大黃果醬
以全天然萃取，溫暖木材、鼠尾草增加優雅與新鮮感，淡淡的苦澀、溫潤的中性特質。
加上基礎後味雪松白麝香融合成明亮的果香，是一款男女都會愛的中性香！
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🍊#橘子果醬
平衡果肉的多汁和果皮的苦澀，用新鮮柑橘萃取搭配來增加氣味的延展性，有著傳統用火烤過的橙皮，抹上吐司一點酸甜還有些苦澀，搭配黑咖啡，絕對是現代都會型男型女的日常必備香。 #很適合拿來混香
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🌹#玫瑰果醬
玫瑰萃取物常會帶點蜂蜜和辛辣感，額外用羅勒葉來調和新鮮玫瑰花瓣，為前調注入些許綠意。為了讓味道不那麼膩特別加入多汁的荔枝，香甜味道還可以聞到一絲羅勒的清涼感，完全就是夏日的陽光少女氣息。耍young必備。
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🌺#接骨木花果醬
透過清新的接骨木花加上酸甜的醋栗佛手柑，細緻又充滿花果香，非常有英倫感。
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噴上香氣四溢的英倫果醬系列！來一場英式時尚野餐饗宴吧✨
#新品預告 #香衣水
THE D. NO.5 GAZE 凝視
妳是夏夜裡吹撫風鈴的風，姿態慵懶眼神優雅。
🌿前味：黑加侖/綠葉/桃子/葡萄柚
🌿中味：玫瑰/鳶尾花/西番蓮/蘭花/樹莓
🌿後味：雪松/鳶尾根/胡椒/紫羅蘭葉/麝香/廣藿香
#使用英國進口香料符合IFRA國際認證
🌿THE D.員工的真心分享🌿
K男：走過花草的風，輕輕包覆太陽下散步的味道，穿越時空遊蕩在月光裡漫步時。
L子：溫柔、優雅、知性的香氣，如果說4號是專櫃級男香，那5號就值得擁有「專櫃女香」的稱號。
S子：甜甜的茶香，卻又帶點中性感，可鹽可甜之味。
R子：坐在老房子發呆的下午，穿過細縫的西照日，擺動的電扇，一杯三顆冰塊的紅玉，用所有感官凝視，不冷不熱的剛剛好，時間好像也為此暫停。
E子：深得我心的一款香味，像是在享受下午茶般，蜂蜜的甜、茶的香味都在5號香水中，整體柔和的調性很適合拿來混香，搭配同樣都是走甜味路線的2號香，就非常好聞！
推薦你們也試看看！
#自信獨立又帶點微醺般的性感的妳
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THE D. NO.5 GAZE 凝視 香衣水
8月24日 晚上8點 首次上架
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#微熟女子的日常 #低階貴婦的保養秘密
懶人快速涼拌菜- 醬油泡蛋、皮蛋豆腐、涼拌毛豆、涼拌黃瓜
Quick, easy, cool Taiwanese style small plates (English recipes in reels)
大家最近過得還好嗎？天氣悶熱宅在家有時候總是會心浮氣躁，今天我來分享四道快速、簡單又零油煙的涼拌菜，很適合現在悶熱的天氣。
🍳ㄧ. 醬油泡蛋 soy-marinated soft boiled egg
我的醬油泡蛋原型是現在很紅的韓式麻藥雞蛋마약계란, 基本上是大同小異，但因為我自己改過比例，就不好意思自稱是韓式。
這道雞蛋的基本作法很容易，有點像是浸泡版的滷蛋。只要煮個溏心蛋、再調製一個醬汁泡著就完成了。吃起來鹹鹹甜甜配上半熟蛋黃非常下飯，是我的便當常備菜。（如果有食安疑慮，煮成全熟蛋也很好吃喔！）
材料：
- 雞蛋 2-3顆
- 醬油 4T
- 味淋 1T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他- 品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 麻油 0.5T
- 清水 100ml
- 蒜末, 蔥花, 辣椒, 白芝麻
作法：
1.水滾之後下雞蛋（用湯匙輕輕放進水裡，用丟的蛋殼可能會破喔），計時6分鐘
（想做溏心蛋就請務必計時，如果想煮全熟則煮10分鐘）
2.準備一碗冰水，等時間一到就立刻把但撈出來泡冰水
3.製作醬汁：把所有材料攪在一起
4.小心剝除蛋殼（糖心蛋中間還是軟的，小心不要把蛋弄破）
5.浸泡到醬汁裡，冷藏隔夜 （醬汁盡量泡到整顆蛋，沒泡到的話就記得過一陣子去幫她們翻面）
補充：
-泡過蛋的醬汁可以重複使用再多泡幾顆
-除了泡蛋，也可以拿來醃鮭魚、雞肉、牛肉、拌飯拌麵
-煮過蛋的水我會放涼之後拿去澆花
🌱二. 皮蛋豆腐tofu with century egg
皮蛋豆腐是我在家工作懶得煮時很常吃的東西，我喜歡攪爛之後夾土司（有點獵奇但真的很好吃啦）。皮蛋豆腐的好處除了快速完成，還高蛋白質兼低卡低脂。雖然不是一個方便的便當菜（容易碎裂出水），但現在在家工作就不用擔心這些。
材料：
- 皮蛋 1顆
- 嫩豆腐 1盒
- 醬油膏＋醬油 共3T (我使用大同蔭油膏、金蘭醬油膏、萬家香壺底油各一匙）
- 味淋 0.5T (我都把味淋當糖用，比起固體砂糖更快給醬汁融合。我使用工研味淋，其他品牌使用前可以試吃看看是不是很甜）
- 清水 1-2t
- 蒜末 0.5T
- 蔥花, 辣椒, 柴魚片
作法：
1.首先製作醬汁，把大蒜、醬油膏、醬油、味淋、清水混合（建議做好之後靜置一下，讓蒜味更融進去）
2.豆腐上面擺上皮蛋
3.上桌前淋上醬汁，灑蔥花跟柴魚片
補充：
-拌飯也很好吃
🪴三. 涼拌毛豆 TW style edamame salad
在台灣的時候我更喜歡帶殼毛豆，但用去殼毛豆做也不錯，也更適合帶便當。個人認為臺式涼拌毛豆的精髓是黑胡椒跟大蒜，單吃、配酒、當下午高蛋白質點心都很適合。
材料：
- 冷凍毛豆 約250g
- 鹽 0.5-1t (先放少一點，再慢慢加避免過鹹）
- 糖 0.5t
- 大蒜末 1T
- 辣椒 隨意
- 香油 少許
- 黑胡椒 很多
作法：
1.水滾之後下毛豆，計時2分鐘 (小心煮過頭，毛豆口感會太軟）
2.毛豆撈出瀝乾（務必瀝乾），稍微冷卻
3.加入所有調味料，混合均勻，冷藏隔夜
補充：
-涼拌毛豆靜置過後會更入味好吃，勿省略靜置這段
-煮過毛豆的水留下來可以燙別的青菜，或是拿來煮飯澆花
🥒四.涼拌小黃瓜 TW style cucumber salad
我的涼拌小黃瓜加入白胡椒，讓他帶點鹽水雞風味。不喜歡也可以省略。使用同一套公式可以涼拌各式各樣的蔬菜，例如芹菜、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍等等，也可以加上辣椒油就變成麻辣口味。
材料：
-小黃瓜拍成段 250-300g （如果你用的是歐洲那種大型黃瓜，我會去籽）
- 鹽 1t
- 糖 1T
- 大蒜末 0.5Ｔ
- 白醋 1T
- 香油 少許 （一點點就好）
- 辣椒 隨意
- 白胡椒 隨意
作法：
1.黃瓜撒上鹽，搓揉均勻，靜置10分鐘讓他出水
2.擠乾黃瓜，把黃瓜水倒掉 （勿省略這步驟，不然會有苦澀味）（除非你覺得吃起來沒差）
3.加入其他所有材料，仔細搓揉均勻，冷藏隔夜
追蹤我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
How to make Christmas gin 如何做聖誕琴酒
每年聖誕節我都會準備一瓶自製聖誕琴酒在家裡辦的聖誕派對上分給客人喝，這瓶聖誕琴酒通常銷量反應都不錯，也有很多人會來詢問我做法。既然今年無法實體分給親朋好友醉，就來線上分享獨醉醉不如眾醉醉。
不過我先自首，現在分享做法其實為時晚矣，聖誕琴酒最好在聖誕節前一個月釀製，但由於各種因素導致我火燒屁股才來分享做法，不過有釀總比沒釀好。
聖誕琴酒香甜順口，可以純飲也可以混通寧水，或者加到熱紅酒裡面調味。當然也很適合做成讓人越吃越飄的大人trifle乳脂鬆糕。光是打開瓶蓋聞一聞就足以讓人暈陶陶。
這瓶做好擺到明年味道更加香醇，新釀三天也頗有滋味，有興趣的人歡迎一起做做看唷！
食材準備：
-乾淨的玻璃瓶
-琴酒 （無廠牌限制，我平常都用Bombay Sapphire, 今年改用我私心最愛Plymouth Gin ）
-柳橙、黃檸檬 （兩者兼具更好）
-葡萄乾、各式果乾 （我用的是英國超市裡賣的一包已經混過的果乾，裡頭有紅白葡萄乾、醋栗、橙粒）
- 肉桂棒/桂皮、 綠豆蔻、丁香、肉豆蔻、香草莢等香料 （看家裡有什麼就抓什麼，個人覺得加一條香草莢下去味道升一級，但我自己也沒有哈哈）（也可以加薑片喔）
- 砂糖 （黃砂 白砂皆可，黑砂沒有試過歡迎各位探險家回報）
以上食材不是我藏私不想分享份量，是因為一切都很自由。理想上雜七雜八的東西約莫佔整瓶三分之一左右，甜度也是看個人喜好而定；我做的比較甜，因為我想拿來當飯後甜點酒，不喜歡太甜的人糖少加一點即可。
以上食材全部混合好之後靜置一個月左右可以開喝，大約三天就可以看到琴酒變成美麗的琥珀色。我這次翻箱倒篋發現去年還剩了一點點珍貴的酒底，喝起來溫暖帶點微辛，完完全全就是聖誕節的味道。
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#gin #christmas #christmasgin #merrychristmas
Music: Sleigh ride
Musician: Rook1e
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款超萌、大人小孩都會愛不釋手的聖誕小點心：迷你薑餅屋杯緣子。(Mini gingerbread house mug topper/薑餅人)。
不知道是因為聖誕音樂都很好聽，還是聖誕節就是有一種魔力，會讓人心情平靜，自然喜悅。是說根本也沒有過節的習慣，但總是忍不住想買個美美的手作花圈掛在門上，而塵封一年的聖誕專輯又被拿來當作12月工作時的背景音樂，還特別在 Nexflix 找了好幾部聖誕主題的影集跟電影來看，看來人是喜歡節慶的。
今年的聖誕影片我們把它獻給了薑餅屋，而且是超萌超可愛的迷你薑餅屋杯緣子，做過一次就明白為何畫薑餅屋或薑餅人可以成為聚會派對的主題了，因為真的太有趣了，連童心未泯的阿公阿媽都玩得不亦樂乎。做好的薑餅屋杯緣子超級適合搭配熱可可享用，或者小朋友放學回來，給一杯牛奶再附贈一個迷你薑餅屋點心，他們會吃得津津有味。當然，當作家裡的聖誕裝飾或交換禮物也保證讓人會心一笑。
這次的薑餅食譜我們使用了新鮮的薑取代薑粉，很喜歡它自然溫暖的辛香氣，聽說薑有助薑餅屋的保存，單吃餅乾也非常美味。希望大家會喜歡這支影片，一起來玩薑餅屋吧～祝大家聖誕快樂。
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/lQb1jL-L-tU
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迷你薑餅屋杯緣子怎麼作呢？
下面是這款迷你薑餅屋杯緣子做法與食譜(還有皇室糖霜和自製擠花袋的做法)：
🎄 準備工作：
➊ 一個薑餅屋的模型，可以自己設計或下載我們的範本 ⇣ (大門的寬度要大於杯子的厚度)
📌 模型連結:
https://drive.google.com/file/d/16UvJW9EbfkjbUShTVKdqI1HlU194e-7c/view
➋ 最少兩個糖霜擠花袋，擠口 2 mm 為黏著用，擠口 1.5 mm 為畫圖用
🎄 Note:
➊ 用不完的皇室糖霜請用保鮮膜完全服貼於糖霜表面，密封冷藏
➋ 薑餅若有點受潮，可以烤箱預熱100°C, 烘烤5~10 分鐘，把餅乾裡的濕氣除去
🎄 份量：這份麵團搭配模型可以製作 14~16 個可愛超萌的小薑餅屋
✎ 材料 / Ingredients
🎄 薑餅餅乾
無鹽黃油 125g, 軟化
三溫糖 90g, 也可用黑糖或紅糖
糖蜜(molasses) 58g
室溫雞蛋 1顆
中筋麵粉 370g
小蘇打 5g (約1茶匙)
鹽 2.5g (約1/2茶匙)
生薑泥 10g
肉桂粉 1.5g
肉豆蔻粉 1g
🎄 皇室糖霜 (royal icing)
香草精 1.5g
純糖粉 200g, 過篩無結塊
蛋白粉 7.5g
溫開水 25g~30g
✎ 做法 / Instructions
🎄 薑餅餅乾
1. 料理盆裡加入軟化奶油、糖與糖蜜，以中速攪段至泛白膨鬆
2. 加入打散的雞蛋與生薑泥，以中速攪打到所有材料混合均勻、完全乳化
3. 將麵粉、小蘇打、肉桂粉、肉豆蔻粉與鹽過篩
4. 拌入過篩後的乾粉，充份拌勻到完全結團並看不見乾粉
5. 將麵團移到揉麵板上，稍微揉壓讓它形成表面光滑的麵團，然後用保鮮膜包裏住，送進冰箱冰一個小時
6. 烤箱預熱 170°C
7. 將冰過的麵團放在案板上，切出要使用的份量，其餘還用不到的再用包鮮膜包好拿去冷藏。在揉麵板上撒一點點麵粉，將麵團擀成 3 mm 的厚度
8. 在麵皮上撒點薄粉防止沾黏，把房子的模型放上去，切割用的刀子也沾點粉防沾，每片模型都要切兩份，請注意，大門切好後先不要移除，烤好後再切，這樣大門較不會變形
9. 烘烤10分鐘，或直到餅乾變硬且完全上色，不同的烤箱烘烤時間可能不同，尺寸大的薑餅屋烘烤時間也會增加
10. 出爐後，趁餅乾還軟的時候將大門移除，然後置於冷卻架上完全放涼
🎄 皇室糖霜
1. 將 200g 的純糖粉、7.5g 的蛋白粉篩入打發盆裡
2. 再加入1.5g 的香草精與 25g 的溫開水，以中速攪打 5 分鐘，打到軟性接近硬性的程度。25g 的水量差不多可以打出適合畫線跟黏著用的稠度，但空氣中的乾濕度可能會影響，若覺得糖霜太乾，可以再加幾滴水，太濕則加糖粉來調整
3. 把糖霜填入擠花袋裡，如果家裡沒有適合的細花嘴，那可以像影片裡教的用烘焙紙自製擠花袋，這次會用到兩個擠花袋，擠口剪成直徑 2mm 適合黏合用，1.5mm則適合用來畫線、畫裝飾。
🎄 組合
1. 薑餅屋要先從前後門以及兩側開始做，在前門的背後靠近兩邊畫兩條糖霜，然後立起來，並分別黏上左右側邊
2. 接著再黏上後門那片薑餅，薑餅屋的基本結構就完成了，在黏上屋頂前，先靜置最少15分鐘，讓房子略為穩固
3. 動作輕巧的黏上屋頂，黏好後建議放置過夜讓糖霜完全乾燥變硬後，隔天再來畫裝飾
4. 可以用糖霜甚至是加了色素的糖霜來裝飾薑餅屋，要華麗、要簡單都請隨意，這就是製作薑餅屋最大的樂趣，畫好後請最少靜置一個小時，靜置時間愈久，糖霜會愈硬愈穩固，請留意『不同地區的濕度不同，乾燥時間也會不同』哦
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影片章節：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:28 製作薑餅麵團
04:52 分割麵團，擀麵與裁切薑餅屋、薑餅人模型
07:29 烤箱設定，出爐放涼
08:04 製作皇室糖霜
09:00 製作簡易擠花袋
09:49 組合薑餅屋與裝飾
12:01 成品展示(薑餅屋杯緣子)
12:39 迷你薑餅屋製作技巧分享
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片中聖誕音樂使用：
* Kevin MacLeod創作的「Deck the Halls」是依據 創用 CC (姓名標示) 4.0 授權使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
來源： http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者： http://incompetech.com/
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#薑餅屋
#皇室糖霜
#聖誕甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
現貨說到必買～這次編編自己是挑了黃槿花唷 朝氣舒爽的檸香非常適合揭開春夏 ... 的二款香味，主要是來強化搭配前二者的雖然說櫃上這次的教育是都推常態混香～ 但說 ... ... <看更多>
這隻很看人，好像滿多人不喜歡它的味道，我一開始也不是很喜歡，但後來拿它來混噴，意外不錯！！有種清涼的感覺，很適合即將到來的夏天～ （要送禮 ... ... <看更多>
很適合拿來混香 在 [心得] 100BON小小心得文- 看板Perfume 的推薦與評價
大家好～
由於板上很少人分享100BON這牌子
而我最近一直很想找比較天然、舒服、清爽、不甜膩的香味
因此決定去1010 HOPE店面試試看100BON（講求天然的品牌）
以下是不專業的簡單分享～
一開始我最想試的是「橙花&苦橙葉」
試在紙上還不錯聞
但噴在手上的味道我就沒那麼喜歡了
感覺沒那麼清爽
後來店員推薦我：
1、「茉莉茶香&生薑」（這款有分淡香精or 香精款）
*主要成分：
茉莉花原精、生薑精油、佛手柑精油、葡萄柚精油、香草原精、穀物酒精、水
*官網的介紹：
生薑和茶香的奇幻邂逅，綠質花香向陽纏上絲絲辛香和柑橘韻味，底蘊開出朵朵馥郁又感性
*我噴在手上覺得一開始茉莉花、葡萄柚味道比較明顯，過一下下，生薑和佛手柑的味道就比較明顯
這瓶我愛它香精>淡香精
可能對我而言
香精款茉莉和生薑的味道調和起來比較平衡
而淡香精試在手上後覺得薑味有點突出
這款我試了香精款之後超喜歡的！！
覺得不論夏天或冬天都蠻適合的噴的
原本一開始擔心薑味太強烈
但這款因為薑味搭配茉莉
反而有種清新脫俗又不失溫暖的感覺，讓人聞了很舒服
因此 立馬敗入XD
2、「茉莉&依蘭淡香精」
*主要成分：
茉莉精油、依蘭依蘭精油、香草精油、穀物酒精、水
*官網的介紹：
將你拉回美好夏日時光的是那細緻的香氣，伊蘭獨特的辛香與果香，結合了白花香與陽光般的氣息。
*噴在手上我喜歡它過一下下之後的味道
茉莉搭配依蘭，彼此襯托，不搶對方的風采
是一瓶很適合夏天、非常清爽的花香調
聞起來有種仙女下凡的感覺～～～～
感覺很適合配長洋裝呢！
整體味道比生薑款甜一點～
也可以拿來混香（例如：配上它們家的佛手柑&玫瑰的淡香精也不錯聞，味道就會比較有層次）
因此 也敗入了這瓶>_<
3、「甜橙&檀香」（有淡香精跟香精）
*主要成分：
柑橘精油、海地檀木精油、檸檬精油、玫瑰果精油、小荳蔻精油、穀物酒精、水
*官網的介紹：
此款香調清新又活力十足，柑橘香調帶來全然的振奮。
*對我來說此款甜橙的味道沒那麼明顯
而檀香味是很舒服的
給人一種安心的感覺
原先會擔心檀香味太強烈
但可能是甜橙有平衡了檀香味
搭在一起是很棒的味道
後來我選擇香精款
因為它比淡香精有更明顯的木質味
讓我覺得擦在身上聞了很放鬆、很喜歡
這是我第一次嘗試木質調的味道
還在思考可以和什麼味道做混香～
也請大家可以給我建議唷：）
最後
附上我的100BON兩瓶50ml+一瓶10ml的合照
謝謝大家～
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Perfume/M.1537892329.A.F42.html
※ 編輯: ygk6gk6i (110.50.134.243), 09/26/2018 00:20:05
※ 編輯: ygk6gk6i (110.50.134.243), 09/26/2018 00:20:19
，要持久一點可以試試看香精款～
※ 編輯: ygk6gk6i (110.50.134.243), 09/26/2018 00:43:16
※ 編輯: ygk6gk6i (110.50.134.243), 09/26/2018 00:44:06
... <看更多>