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這間位於台南後壁菁寮里的和興冰果部,是一間相當推薦的台南後壁美食老 ...,餐廳名稱:後壁湖邱家生魚片消費時間:2021年11月地址:屏東縣恆春鎮大光路79-51號(附專用 ... ... <看更多>
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安安台南後壁是我的故鄉但是好多人都沒聽過這個地方哦...... 有一部分的人是因為無米樂才聽過但大部分人都沒聽過明明後壁有一望無際的田很多地方像是菁寮老街也很好玩 ... ... <看更多>
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來到墾丁旅遊大家不約而同都想吃點海鮮料理,今天給大家介紹一間蠻有特色的墾丁美食餐廳「森食堂」,地點就位在嵐翎白… Continue Reading. ... <看更多>
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因同事跟朋友都很推薦到後壁湖吃新鮮又便宜的生魚片,所以事先上網做了功課,發現邱家評價不錯,不但生魚片新鮮,而且菜單價格透明,加上老闆願意根據顧客調整菜的 ... ... <看更多>
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2022.09.09. 屏東美食 · 屏東東港生魚片推薦曾鮮黑鮪魚專賣|華僑市場. 說到南部的生魚片天堂除了墾丁後壁湖之外,就是屏東東港華僑市場生魚片了! ... <看更多>
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後壁 美食ptt 在 [新聞] 後壁區長帶路台南推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略 的推薦與評價
後壁區長帶路 台南推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略
https://udn.com/news/story/7326/7022981
2023-03-10 16:02 聯合報/ 記者 周宗禎 /台南即時報導
https://reurl.cc/WDGzk5
台南市推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略,後壁區長黃炳元帶路。記者周宗禎/翻攝
台灣國際蘭展在後壁區蘭花生物科技園區開展,展至3月19日。台南市觀旅局邀請美食達
人後壁區長黃炳元,推薦10間在地小吃,讓大家逛蘭展時能順道嘗遍後壁區特色美食。
黃炳元表示,後壁火車站附近的「卡多利亞良食故事館」,是兼具教育及旅遊的便當觀光
工廠,提供在地食材歐式自助餐及五行便當,致力推廣在地食材餐點、特產。附近還有「
賴ㄚ夷炭燒啤酒豬腳」,招牌炭燒啤酒豬腳加入台灣啤酒燉煮,軟嫩滑口,更用自家菜園
的生菜香草入菜。老闆賴ㄚ夷熱情好客,家常料理一道接一道,生怕客人吃不飽。
黃炳元還推薦大家買後壁區知名伴手禮「楊媽媽菓子工坊」,後壁米製成的米麩鳳梨酥天
然又健康,鮮奶厚蛋捲也不容錯過;「後壁冰糖醬鴨」製作厚工,以秘方滷製,鴨肉嚼勁
與飽滿滷汁絕配,純手工製作、是風味獨特的伴手禮。
黃炳元表示,菁寮社區因紀錄片「無米樂」聞名,美食推薦不完,其中「步穀農創館」的
農穀霜淇淋以越光米農麩製作,佐九宮格配料,一次吃盡台南各農會名品,穀嚕穀嚕氮氣
飲則採用後壁蘭麗米入茶,加上氮氣讓整杯奶茶的風味充分混合,每一口都是濃郁的米麩
香味。
「富貴食堂」使用無米樂冠軍香米,滷到透爛的招牌控肉販,製作傳統割稻飯,體驗農村
社會的農民小確幸。「永鴻臭豆腐」及「陳家古早味肉羹」都是深耕在地多年的傳統小吃
,提供臭豆腐、肉圓、蚵嗲、香菇肉羹等用料實在的平價好味。另因台劇「俗女養成記」
的爆紅,劇中女主角老家的拍攝地規劃為「後壁俗女村」,成為新興旅遊景點,其中金德
興後院呷冰、呷卵、壁俗少女號珍珠奶茶等都成熱門打卡美食,好吃又好看。
俗女村入口處的「義昌碾米廠」日據時期創立,近年修復完成,成為各界認識碾米歷史與
文化的最佳場域,還有提供有在地米食元素的手作「紅龜粿DIY」體驗課程,製作後蒸熟
可立即品嚐,有趣又好吃。
後壁區位於台南北端,全境多屬嘉南平原,有豐富水資源,遍植水稻,是嘉南平原穀倉。
近年因辦國際大型蘭展,帶動業者不斷研發栽植技術,提升產能與品質,成為國際蘭花展
重鎮,每年吸引國內外遊客參加,建立國際知名度。
觀旅局代局長林國華表示,非常感謝黃區長熱情推薦,後壁區得天獨厚的農業條件,孕育
出豐富的米食文化,近年來更結合影劇、文創產業,打造出完整的旅遊環境,歡迎大家來
訪。
https://reurl.cc/klX91q
台南市推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略,後壁區長黃炳元帶路。記者周宗禎/翻攝
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台南市推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略,後壁區長黃炳元帶路。記者周宗禎/翻攝
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台南市推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略,後壁區長黃炳元帶路。記者周宗禎/翻攝
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台南市推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略,後壁區長黃炳元帶路。記者周宗禎/翻攝
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台南市推出台灣國際蘭展遊客辦美食攻略,後壁區長黃炳元帶路。記者周宗禎/翻攝
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