黃家大骨湯 ～ 一大碗的麵加大骨， 肉蠻甜的。 水餃沒吃到，下次試試。 ... 後龍大小事. Public group. ·. 30.1K members. Join group. About. Discussion. Featured. ... <看更多>
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#2. 苗栗後龍美食~ 必吃CP值超高的豬頭肉麵@ 晨‧ 倫玩樂誌【 CL ...
注意的是麵是"黃麵", 非"油麵"! 而且裡頭的麵不是1球, 應該有3球的大份量吧?! 大口大口吃, 涮嘴啦!
#3. 苗栗後龍美食特輯！8間在地人不想曝光的隱藏版美味 - GOMAJI
店家的牛肉麵使用半筋半肉，吃起來Q彈有嚼勁，湯是用牛骨和中藥熬製而成的，喝起來很順口又不油膩，小碗的麵量就很夠了，大碗的份量可能連男生都吃得有點 ...
#4. #黃家大骨湯Instagram posts (photos and videos) - Picuki.com
Explore Instagram posts for tag #黃家大骨湯- Picuki.com.
黃家大骨湯 ～一大碗的麵加大骨，肉蠻甜的。水餃沒吃到，下次試試。 取得本站獨家住宿推薦15%OFF 訂房優惠. 取得優惠 · 台北大骨湯 梁記大骨麵菜單 萬華文青咖啡廳 竹東 ...
#6. [苗栗牛肉麵][後龍363] 獨特一鍋煮麵，道地原汁台灣牛
以紅燒牛肉的滷汁兌上大骨湯(牛骨或豬骨)而成。相對的所謂原汁，就是直接. 以燒牛肉的湯汁來做為湯底。 林家牛肉麵. 店家標榜使用的是台灣牛肉，因為 ...
#7. [食記] [苗栗後龍] 黃屋牛肉麵(滷肉飯/ 牛肉麵/ 小菜/ 乾麵/ 乾粄條)
黃屋牛肉麵是比較靠近龍港這邊, 聽說店家的牛肉麵是全鎮最好吃的, 我就特地上門用餐. 店家在遊桐花汽車旅館附近, 雖然招牌不大,但是,還蠻好找的.
#8. 【苗栗後龍。美食】『黃屋牛肉麵』在地人激推！十班坑超人氣 ...
苗栗後龍美食『黃屋牛肉麵』位於“遊桐花MOTEL”旁，是一間鄰近後龍交流道的老字號牛肉麵店！店家販售各式牛肉麵食、湯品、滷肉飯、滷味等小菜， ...
大骨 濃湯怎麼煮?怎麼吃？ · 將牛蕃茄打成果汁狀，牛肉切丁4塊，香菇切丁4塊，洋蔥切丁少許，黃甜椒切丁 · 醬汁製作：將大骨湯300C.C.與牛蕃茄熬至成糊狀後微許芶芡後完成 · 醬 ...
#10. 【苗栗縣後龍鎮】後龍排骨麵-好好吃的排骨麵搭炸豬排!!
店外店內美食吃到美食，真是開心，完美一天店家資訊店名: 後龍排骨麵地址: 苗栗縣後龍鎮中正路35號電話: 03 772 6259 開放時間: 06:0.
#11. [食記] [苗栗後龍] 德國切仔麵(祖傳三代) - 酒娘未笑
覺得乾麵還有糖心蛋還不錯，然後湯的湯頭普普，不是用大骨熬的，小菜切一盤都要一百，沒有綜合拼盤， 這一點也很不體貼，還有就是換了新一代接班，臉還是 ...
#12. 在地人從小吃到大！苗栗6家老字號小吃：日賣2000碗餛飩
湯家大肉圓 跟拳頭一樣大的肉圓 ... 來到邱家粄條，除了各種炒粄條，喜歡吃原味的，乾粄條拌油蔥香氣迷人，而湯粄條則是配上大骨湯，湯頭清爽甘甜。
#13. 後龍隱藏版美食 老余牛家莊牛肉火鍋 大臉盆牛肉火鍋好過癮 ...
終於要來分享家鄉美食了,後龍隱藏版美食來了...超低調的大臉盆牛肉火鍋,沒有華麗裝潢也沒有菜單,用餐空間及外觀就跟一般住家沒兩樣的牛肉火鍋店家如果 ...
#14. [牛天下] 牛骨牛大骨1公斤熬高湯牛肉湯新莊門市 - 蝦皮購物
@ 緩慢解凍：將冷凍肉品放置於冷藏冰箱4-12小時。 快速解凍：連同真空袋泡冰冷水10-20分鐘。 @ 食品請勿反覆冷凍、解凍，開封後請一次食用完畢， ...
#15. 東門市場．黃媽媽米粉湯
位於東門市場的老字號「黃媽媽米粉湯」，經過3代的傳承，已經在市場內飄香40餘載，黑豬肉大骨湯慢燉的細條濕米粉，搭配煮得軟硬適中的嘴邊肉、粉腸、油豆腐與黑白切等 ...
#16. SQL: SELECT * FROM this ORDER BY _id_ ASC || 臺南餐飲
id 餐飲店家編號 餐飲店家名稱 店家地址 店家... f_1 C3_395000000A_000001 王品台塑牛排館‑南門店 臺南市中西區南門路121號 886... f_2 C3_395000000A_000002 榮盛點心 臺南市中西區康樂市場內106號 886... f_3 C3_395000000A_000003 進福炒鱔魚專家 臺南市中西區府前路一段46號 886...
#17. 苗栗後龍︱老余牛家莊．用臉盆盛裝的牛肉鍋，滿滿一桌很超值
這天和友人來後龍一日遊，原本午餐選在『老余牛家莊』，結果在清海宮拍火車拍太久，錯過了午餐時間，最後直接把午餐變晚餐，還好店家是全天候營業啊…
#18. 【苗栗。後龍】老余牛家莊。大臉盆蕃茄沙茶牛肉鍋
我們這次只有二個人前來，點了二份牛肉鍋（每份280元），. 湯底有豆腐，蕃茄和高麗菜，主菜：牛肉。
#19. 苗栗頭份美食餐廳》田新牛家庄。食尚玩家推薦,隱藏版美食必 ...
我們先來看它們的菜單，餐點非常多選擇，有全牛合菜、牛肉火鍋、牛肉炒麵、牛雜湯、牛大骨、牛肉麵…等等，價格約90元~400元之間，小家庭來用餐點個5菜一湯 ...
#20. 苗栗後龍美食｜『後龍排骨麵』用餐時間總大排長龍
△排骨酥裡面加入了金針，是比較重口味的湯頭，稍微油膩了些，不過麵條吸附了飽滿湯汁，還蠻Q的，如果不吃黃麵還有粄條和米粉可以做更換。 #肉羹湯：35元.
#21. 【食記】苗栗後龍幸福小城 - 波波黛莉
... 但用餐環境相當乾淨整潔、明亮。 品項很多，除了菜單上的相關標籤：幸福,苗栗,後龍. ... 店家所有的湯頭都是以大骨湯熬煮的，整體都很濃厚有味。
#22. 苗栗縣頭份鎮美食|田新牛家庄(莊)牛肉麵餐廳 - 踢小米
苗栗縣頭份鎮美食|田新牛家庄(莊)牛肉麵餐廳-巨大牛大骨髓甜美好吃． ... 店家提供刀子使出”降龍十八亂斬”來將牛骨髓切碎, 之後加入牛肉湯後先吃原味, ...
#23. 【桃園】 老余牛家莊桃園建國直營店｜在苗栗後龍開了40年的 ...
建議可以放一湯匙醬油辣椒在碗裡再加湯喝更讚。 我會把牛肉塊沾點醬油辣椒吃，那甘醇回辣的香氣很棒。 【桃園】 老余牛 ...
#24. 【快樂大廚】牛肉麵系列 - 生活市集
券後價$3164 ; 方案. 每組平均. 券後價 ; 商品詳情. 款式：紅燒牛肉湯/蕃茄牛肉湯. 【快樂大廚】紅燒/蕃茄牛肉麵，特選經由16小時熬煮的牛大骨湯汁，搭配細火慢燉、香濃入味 ...
#25. 牛肉湯比較表格by 我要征服臺南牛肉湯!!! - Google Drive
A B D E F H I J 1 店名 參考評價; (1‑5) 公休時間 湯頭 肉質 白飯 肉燥飯 薑絲醬... 2 六千牛肉湯 (?)5 週二週三週四 超濃郁湯頭 好別燙太久 不錯偏乾 無 普通 3 阿鳳牛肉湯 (?)3.5 週二 好吃
#26. [台中沙鹿]一町牛肉麵- 沙鹿學生、勞工朋友狂推的好吃牛肉麵
上一次吃他們家牛肉麵已經是將近三年前了，所以現在的口味是否和以前一樣 ... 粄條口感滑溜紮實，十分帶勁，吸收了大骨湯汁後滋味相當迷人，讓人一吃 ...
#27. 牛骨湯底，熬48小時/台北牛肉麵節盲測雙料冠軍/食尚玩家介紹 ...
神仙牛肉麵以大骨及獨家祕方熬煮紅燒(川味)及清燉牛肉麵，口感天然 ... 神仙辣椒醬採用獨門祕方製作而成，聞起來帶點酸味，但加入湯後層次感相當棒， ...
#28. 最新流行「食」尚！從找尋台灣傳統古早味開始（上） 文．姜 ...
在台北市有很多舊區如大稻程、大龍峒跟艋舺等地，依舊存在著一些道地的古早味小吃。 ... 平常從上午八點開始賣就一堆人來吃，一碗賣三十元的米粉湯，用濃郁豬大骨湯與 ...
#29. 【食．香港】二悅｜元朗人氣小店！蔥油拌麵+牛大骨湯=台式 ...
二悅，位於元朗合益路後巷的溫馨黃店，小店由香港人家族式經營，裝潢簡潔得似咖啡店多於台灣菜餐廳，主打台式二悅牛肉麵一麵二食，客人可以先品嚐蔥油 ...
#30. [新莊美食]阿忠牛肉麵/ 好『古錐』的錢包水餃！流傳三十年的 ...
遵循古法大火熬煮純牛大骨，媲美老湯超濃郁牛肉湯頭！ 紅燒牛腱麵. 咬咬本身也是牛肉麵的愛好者，初嚐阿忠牛肉麵就被湯頭清甜甘美的 ...
#31. 【韓國CJ bibigo】牛骨湯500g(高湯) - momo購物網
商品特徵. 8小時熬煮的濃郁湯頭 加入6種蔬菜味道更清爽湯底採用澳洲牛腿骨 bibigo牛骨湯適合作為湯底、無論作火鍋或是燉煮，可以在家輕鬆做出各道料理 ...
#32. 【食家帶路】運將美食，帶您直達心之所向的在地滋味 ...
快跟著我們搭上台灣大車隊的計程車，讓車子一路開到哪、吃到哪！ ... 劉記四神湯的鮮甜湯底，用了大骨反覆費時熬煮，底蘊屬於輕薄爽口派；店內有小腸、小肚，以及 ...
#33. 哇哇哇大骨麵|都蘭美食-超大豬骨麵只要$150超爽(菜單價錢)
哇哇哇大骨麵是近期崛起的都蘭美食，生意真的是好到爆炸，而且我早已瘋狂被照片轟炸哇哇哇大骨麵開業應該沒有很久，之前經過都蘭時都還不知道有這家， ...
#34. 美食飯湯也有地方經濟學？屬於巷口、廟會、家庭的千百種料理法
這節以黃家飯湯為例，每家口味有異，並非一體適用，僅供參考。 ... 據觀察，店家高湯有的用冬菜、菜頭熬製，有的放豬大骨、雞骨架，還有不能外洩的 ...
#35. 隱藏老饕最愛的溫體牛肉火鍋五隻牛冷藏熟成鍋物X 細膩職人魂 ...
原本的江戶龍日本料理一樣販售，多了五隻牛冷藏熟成鍋物讓饕客可以一次滿足挑戰高雄最親民價格、超大牛骨湯，溫體牛肉新鮮手切去筋台灣本土牛鮮甜 ...
#36. 高人氣「麵家二眷」插旗新店啦！主打大份量私房四川牛肉麵
紅燒湯底是以十多種中藥以及牛大骨熬煮的，喝起來非常順口，還帶點豆瓣香氣但不太辣，喝完也不會口乾舌燥，嗜辣的朋友可自行到醬料區添加辣醬來提升辣度。
#37. 韓國農心超進化辛碗麵-濃郁牛骨湯味(101g) - PChome 24h購物
泡麵新吃法,微波更美味! ◇採用微波爐烹調兼用的麵條 ◇搭配調味湯包及牛骨湯包 ◇使湯頭雙倍濃郁、美味再加 ...
#38. 全台灣最美味滷肉飯在此！精選北投市場8家夢幻傳統小吃
食家北投玩家與大安巫醫：黃家酸菜滷肉飯位於北投市場二樓，原本是默默無名的 ... 肉羹麵的肉羹外層裹了魚漿，肉質鮮甜彈牙，非常可口，湯頭是大骨湯熬製，輕而不淡。
#39. 食尚玩家推薦、11家彰化花壇特色美食一次全收錄 - 快樂的過每 ...
由在地人帶領，特別推薦花壇公有零售市場阿來羊肉、黃家古早味肉粽、 ... 羊大骨中間的骨隨好多、好長喔，湯頭也很棒，溫補又不燥熱，吃起來真過癮。
#40. 苗栗 頭份市】溫體牛.全牛料理.牛大骨 食尚玩家.愛玩客推
田新牛家庄/這次來苗栗頭份就是為了田新牛家庄巨無霸牛大骨而來，店家選用台灣溫體牛，讓客人可以品嚐到當天最新鮮的牛肉，是在地人和美食節目非常 ...
#41. 以雪爾韓食堂∥ 可一人獨享的美味豬骨湯只要100元親民價
兩位韓僑大姊待客之親切有禮， 也大大增加我再訪的意願。 友人說那盒泡菜帶回家後嫂子吃完讚譽有加，說下次也 ...
#42. 大骨麵dagoodman 前金美食推薦六合路小吃
文青風高雄小吃店－大骨麵dagoodman！ 以紅燒湯頭滷製入味的大骨麵每日限量，. 肉超多的大肉骨拿起來啃就是帶勁！ 排骨湯 ...
#43. 洛陽澗西區湖南路的偶然發現，黃家牛肉湯館熬湯大鍋一鍋底牛 ...
我買了一碗8塊錢的牛肉湯，沒想到小館子的牛肉湯口感不錯。把手機照片回放一下，湯鍋里一鍋底牛大骨呢，怪不得湯喝著不錯。還是0.5元的餅絲，我飯量 ...
#44. 澎湖七美 七美越南大骨湯麵 融合台味與越味的美味料理 ...
這間越南大骨湯，在當地滿有名的，評價也很高，看看這料？台灣本島的越南河粉都被打趴了！！！ 這天騎了一天車，迷路之餘經過夜總會，天色漸暗，還真是有點怕怕， ...
#45. 台南南區美食》每天大骨熬煮不加鹽巴和味精的大骨湯
每天用大骨熬煮湯頭的「伍捌鍋燒總店」，不加鹽巴不加味精，以大骨湯為基底研發多種口味，加上天然食材的配料就是一碗簡單美味又平價的鍋燒意麵！
#46. 沒有名字的低調小吃店！10元肉圓不變的老滋味 - 天天要聞
吃完黃家肉燥飯、阿婆咖哩鮪魚羹後，我們繼續找尋老街不爲人知小吃，我們觀察老街 ... 旗魚丸湯15元大骨熬煮的魚丸湯，只以芹菜末和胡椒粉提味，三顆小魚丸口感軟嫩帶 ...
#47. 【台中】韓大王馬鈴薯豬骨湯｜期待，韓式料理的好食光！
韓大王馬鈴薯豬骨湯，這家逢甲商圈附近的口袋名單終於有機會來一探究竟！小艾比一直很喜歡韓式料理，尤其在冷颼颼的天氣，吃上一鍋暖呼呼又帶點辣辣的 ...
#48. 高雄- 三民高應大君凌食堂黃家古早味麵線糊大腸/赤肉麵線糊雞 ...
黃家 古早味麵線糊之前有分享過，口味是比較重一點的麵線糊我愛疫情一開始後我基本就是吃家裡自煮維生XD 直到前兩三週經過以往總是人滿為患的廣昭英 ...
#49. 【台中大坑】大坑美食豬頭三炸粿、大骨控沒吃到豬頭呀XD
... 大骨控店家會附上塑膠袋與吸管，吸管當然就是要吸內部的骨髓，而大骨控是用大坑名產竹筍來熬煮，湯頭雖然比較清淡但是非常甘甜，還可以續湯喔，控 ...
#50. 黃家闕路的餛飩店 - VITO雜誌
黃家 闕路的名氣最近越來越響，得益於肇周路拆遷，那裡聞名遐邇的“耳光餛飩”搬到了這裡。 ... 湯汁白白的，有了鮮味，是大骨湯底。湯的標配灑了香菜和 ...
#51. 仁川「食客」招牌牛骨湯連平日都一位難求的道地美味
位於仁川的韓牛專營店食客，是在仁川極富盛名的人氣店家，平日用餐時間一位難求，假日更是大排長龍的候位人潮，大都是為了店內的招牌牛骨湯而來。
#52. 【嘉義西區】北興陸橋下當歸羊肉湯～嘉義小吃隱藏版
開動前重點要先準備一支吸管，可以吸到羊骨中的骨髓，吸完之後再啃骨頭旁的肉，真是人間美味。 △生炒羊肉$100. 羊肉、空心菜、沙茶一起大火熱炒的這道生炒羊肉實在太下飯 ...
#53. 阿布火鍋，天然食材熬煮的昆布湯底搭配優質牛肉跟海鮮
阿布火鍋，天然食材熬煮的昆布湯底搭配優質牛肉跟海鮮，輕涮後吃出食材的鮮嫩滋味。 ... 不過因為很好奇他們的大骨湯，所以有變更為大骨湯，.
#54. 廈門必吃的大骨湯火鍋，14年品牌保證，招牌鍋底5折請全福州 ...
骨之味最出眾的莫過於這份招牌千張筒骨鍋。120斤的豬後腿骨經過4小時的猛火熬製，再加入千張、臘腸等精選配料，營養好吃不上火，妥妥的神仙火鍋！
#55. 牛庵牛骨拉麵| 狸匠拉麵6號店居然改行賣起「香料咖哩」
牛庵牛骨拉麵| 今天小剎來介紹台中拉麵，沒想到狸匠拉麵才剛推出「吞山郎 ... 最後，老闆還讓我們試了「牛骨原湯」，他說裡面用牛大骨去熬湯，中間還 ...
#56. 小吃大骨湯
本資訊是關於小吃大骨湯,我是做小吃店的每天需要大量的骨頭湯（高湯）但是我每天熬得高湯怎麼熬也不白濃望大家支招,骨頭湯能做些什麼小吃, ...
#57. 泰山汕頭火鍋-秘方沙茶醬&扁魚大骨湯底超值組/新包裝 ... - 電電購
無添加防腐劑，無人工雞粉，無風味添加物。 • 100%豬後腿骨加扁魚熬煮，天然食材熬成濃縮湯底，經由最新技術滅菌， ...
#58. 補氣大骨湯by 蔡阿歆 - 愛料理
2012年3月23日 — 春天天氣忽冷忽熱，好容易感冒！今天用點黃耆幫老爺補補氣，工作有活力~ 【關鍵字】：黃耆、大骨、大骨湯、感冒、慢煮、大蒜、蒜頭.
#59. 【台中】子系中食(附菜單) 一中商圈文青風牛肉麵牛大骨精燉的 ...
最吸引我的地方莫過於牛肉麵的湯頭，是以牛大骨加入大量蔬果，慢火熬煮出來的清燉類型，每口湯都喝得到牛肉香氣，感覺很用心.
#60. 林小骨脆皮臭豆腐 廟口傳統下午茶，老饕最愛小骨湯必吃
老一輩的總是會說吃大骨、小骨湯對小孩很好，所以現在小涼都會帶鍋子來裝小骨 但我的習慣是帶小骨不帶湯，回家後將小骨去肉後再放入竹筍滾煮出鮮甜的 ...
#61. 美國牛小排鋪好鋪滿！ 台中西區這家「現場川燙牛肉麵」很可以
而每一個口味的湯底，都是利用”精燉高湯”延伸，採用牛大骨跟各式蔬菜水果熬 ... 牛肉麵與紅燒湯頭絕對脫不了關係，特別選用澳洲進口牛後腱肉，並搭上 ...
#62. 好吃到流淚?！士林美食/陽明山『牛肉拌麵』文化大學旁/大份量 ...
2018年再訪： 士林美食/陽明山文化大學人氣小吃『牛肉拌麵』多家媒體報導/隱藏版綜合麵/大骨湯免費喝到飽感謝網友告知2015/10/13：康熙來了有介紹" ...
#63. 朕一品家傳紅燒牛肉麵
面對開工後的忙碌生活，需要好好大啖美食補充體力來迎接挑戰、讓新年運勢一起旺上加旺，而公認最方便、美味、熱呼呼的平民美食非泡麵莫屬！ 圖片來源：皇家傳承牛肉 ...
#64. 東京必吃的九家熱門豚骨拉麵 - Gurunavi
福岡博多的豚骨拉麵特別有名，您可以在東京赤坂找到「秀ちゃん拉麵」，一家專賣道地博多式、以豬大骨湯為底的拉麵店。除了一晚熱騰騰的博多豚骨拉麵 ...
#65. 高雄左營小吃[黃家汕頭手工麵]乾麵醬汁香濃|茄汁肉醬麵滋味香甜
以小吃而言，座位算很多。 這次與朋友一起到屏東一日遊後決定到附近找晚餐，就選擇由在地居民推薦黃家汕頭手工麵 ...
#66. 黃家肉骨茶拉麵| TravelWalker 找景點
黃家 肉骨茶拉麵| TravelWalker 找景點| TravelWalker提供行程排定功能, 是旅行前旅行中旅行後的最佳安排工具, 不需下載APP , 桌機手機同步上線, 輕鬆規劃好上手.
#67. 中山火鍋｜358精緻涮涮鍋｜中山巷弄內大骨熬煮的甘甜火鍋 ...
布雷克我點的是豬培根，布老大則是牛五花，湯頭有三種，看你怎麼選，店員是推薦他們家的主打「大骨湯」，我們就點這款，店家還有日式昆布與招牌麻辣兩 ...
#68. 《苗栗後龍一日遊》 台中人推薦飲料喫茶小舖x 在地人推薦原榮 ...
粉腸湯$50. 一碗50元不過料還蠻多的，帶有薑絲和胡椒粉的大骨湯。 《苗栗後龍一日遊》 台中人推薦飲料喫茶小舖x. 肉羮湯$45. 肉羮超級地多有嚇到~~.
#69. 【台南安南區】牛墟牛肉火鍋店 牛腩大骨湯底清香順.豬肉湯底 ...
【台南安南區】牛墟牛肉火鍋店☆牛腩大骨湯底清香順.豬肉湯底多蔬果清甜濃.鴛鴦鍋補身補氣一鍋雙滿足.必點花枝漿.豬肉牛肉丸／牛肉湯／豬肉湯／果菜 ...
#70. 台北最會搭的8家米粉湯！紅糟肉、炸蚵仔都是必點
東門市場美食臥虎藏龍，其中一家名店就是古早味的「黃媽媽米粉湯」，米粉湯一碗只要20元的銅板價，堪稱佛心。「黃媽媽米粉湯」屬於純粹的大骨湯頭熬煮的 ...
#71. 賢哥牛肉爐– 傳承三代的好吃牛肉爐火鍋！牛肉湯頭好喝清爽
牛肉湯頭好喝清爽、肉盤份量大盤用料紮實，不吃牛的話也有大骨湯底和伊比 ... 但賢哥牛肉爐很自豪的是他們家使用的牛肉和豬肉都選用品質很好的肉品， ...
#72. 吃牛肉麵時加入大量酸菜，其實是毀了整碗麵的陋習？牛肉麵 ...
據說一碗襄陽牛肉麵的牛肉可以做20碗蘭州牛肉拉麵，而其紅油湯是大骨湯與將牛油剁碎與醬辣椒、乾辣椒小火至少煨制6小時而成。而且特點是早餐時還邊吃 ...
#73. 臺灣最重要的麵食| 上下游副刊
擔仔麵份量則只有切仔麵的一半，湯頭多以豬大骨、五花肉為基底熬煮而成，有時還會加入老母雞或中藥配方，湯色如薄茶、味鮮甜。總之，各家都有各家的比例與 ...
#74. [台南][中西區] 阿明豬心冬粉｜食記
自從站長寫了阿文豬心之後，就下定決心要把黃家的四個大分支：大胖、阿文、阿明與黃氏都跑 ... 料理的台子上還放了一些豬大骨與豬尾巴等熬湯的鍋底
#75. 台南‧中西區六千牛肉湯台南經典牛肉湯~限量開賣賣完就收
老闆娘張敏花早上三點天還沒亮就在店內忙了，用大骨、牛腩、牛雜開始熬鍋，然後再把屠宰市場送來的新鮮牛肉先分切成幾大塊備用，等客人上門後開始取肉秤重 ...
#76. [問題] 陽明路附近的小吃- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊
黃家 牛肉麵也是遷了三次，後面有做起來，小孩長大都在幫忙算是倒吃甘蔗 ... 非常的搭配，也有上過報紙，第一次吃是25年前，味道都沒走鐘，大骨清湯好 ...
#77. 尋找麵線糊百年美食圖鑑》「剩菜雜燴」如何躍身乾隆賜名的 ...
這類「龍心大悅菜」在歷史上所在多有，跟乾隆皇掛上關係的料理尤其多， ... 製作上按照湯底不同，泉州麵線糊分為「魚湯派」和「骨湯派」。魚湯派的湯 ...
#78. 食尚玩家總整理
台北市大同區大龍街310號(大龍夜市5號攤) ... 台北市中山區雙城街14號(屈臣氏前雙城美食26號攤) 烏骨麻油雞,海鮮麵 ... 國王草莓塔,香蕉巧克力塔,皇家奶茶.
#79. 台南美食推薦｜中西區55家必吃小吃地圖全攻略 - Ken&Alice ...
武廟阿嬤碳烤三明治, 黃家鱔魚意麵 ... 清燙羊肉湯和台南招牌的牛肉湯很像，都是新鮮現切、以熱騰騰的大骨湯現沖，肥瘦 ... 台南中西區小吃-子龍點鴨.
#80. 【台東市區美食】大眾滷肉飯：過去的人生 - 台東製造
凌晨三點，是港哥動身採買的時間，新鮮的漁獲、豬肉、大骨、蔬菜，全都得仔細一一挑選；然後開始除血水、油炸、燉煮、備小菜，一大鍋滷肉至少得花費6小時以上的醞釀， ...
#81. 虎年春節在這些米其林推薦餐廳圍爐及外帶年菜：台北篇
延伸閱讀：六家台北米其林推薦中餐廳隱藏版菜色 ... 蟹」（台幣2,800 元）、以帶骨牛小排燜煮、帶著稻草香氣「翡翠稻草西施牛」（台幣2,500 元）等。
#82. 任飲任食海鮮放題＋人氣過江龍＋1人打邊爐｜區區搵食 - 新假期
牛肉早上屠宰後，下午即送到店內，保證新鮮。專門賣牛，故火鍋配料不算多，有少量蔬菜可點，湯底只得一款牛骨清湯，用大量牛筒 ...
#83. 【苗栗後龍】黃屋牛肉麵 - 芬妮的部落格
這天要去噢哈娜咖啡屋下交流道老公和孩子們喊著肚子很餓於是決定有什麼吃什麼車下交流道後看到了這家黃屋牛肉麵老公問: 吃這家好嗎?
#84. 後龍林家牛肉麵林家牛肉麵(藥膳口味) | QQzovo
臺南市後壁區墨林村菁寮國小臺南市後壁區墨林村282號菁寮黃家古厝臺南市後壁區菁寮村39號 ... 後龍林家牛肉麵情報，大骨湯底和手工拉麵，網友特別推薦的有：牛肉麵等。
#85. 龍山寺站| 小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉) 2020必比登/黑金魯肉飯 ...
而美味的餐點及舒適的環境，更是蟬聯2020年的必比登推介，成了米其林黑金滷肉飯。 華西街觀光夜市這幾年因為米其林必比登推介了幾家餐廳後，也更加 ...
#86. 板橋車站、府中站、江子翠站、新埔站必吃美食 - TISS玩味食尚
70間板橋美食(2021.12月更新)｜板橋大遠百、板橋車站、府中站、江子翠站、 ... 彌生軒也位在板橋車站2樓戶外區，它們家的飯麵都好吃，來自日本的連鎖 ...
#87. 2021《報導者》年度文章推薦：在自己的位置上，繼續做一點 ...
民主社會的核心價值究竟是什麼？是COVID-19這場世紀大疫留給人們最深刻的省思──我們該永遠在意「過程」，無論防疫結果 ...
#88. 夢幻紫紅「火龍果炒飯」葷素皆宜！繽紛配色保證小孩超愛吃
其實紅龍果入菜一點都不違和，不但能增添料理的自然繽紛視覺， ... 添加）翻炒均勻，最後下青龍椒、玉米粒炒勻後盛盤，再撒上蜜腰果及火龍果丁即可。
#89. 【2022外帶年菜特輯】精選15間飯店外帶年菜推薦！除夕過年 ...
主廚精選一頭牛只有兩片的澳洲和牛腮，以及牛筋，分別以蔥、薑、酒蒸，再將蒸出的精華肉汁，加入以雞骨、牛肋骨、牛後腿肉精熬八小時而成的牛高湯，再熬煮 ...
#90. 【桃園龍潭】蔣府宴人文主題餐廳，新東方人文藝術饗宴/ 小人 ...
ㄇ字型大面透明玻璃窗自然引進光線，在蔣府盛宴下感受著暖暖黃光給予的 ... 湯底使用金華火腿、豬大骨、干貝等一起熬煮，燉了10多個小時後，湯味濃厚 ...
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很費工的一道料理，將龍膽魚肉去骨去刺後切片，將魚片捲入自製的蝦膠、草蝦及髮菜餡料，搭配港芥藍，而且還保留了魚頭和魚尾，有著有頭有尾的吉祥語意，而 ...
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從小就在這一帶生長，有些個人喜愛的美食，不知道是結束營業，還是搬遷
這輩子再也吃不到真的是會留下遺憾
現在在外地生活還是很懷念這些味道
有些也消失10幾年的店了
線索也沒有很詳細，憑印象打的
只好上來請益神通廣大的版友
店名：台南蝦捲
地址：三民區陽明路(黑人當歸附近)
令人難忘的豬腳、牛肉拌麵，拌麵真的好吃，
類似港園的口味，魚丸是用哈瑪星魚丸大王的旗魚丸。
因為店租問題有搬遷到澄和路跟覺民路兩次，生意一落千丈就沒消息了。
店名：蔡家排骨酥
地址：三民區陽明路(王記牛肉麵對面，以前是整排鐵皮屋)
：左營區自由路(自由市場附近)
排骨酥不輸市區的名店，加油麵超讚
好像只剩下大寮有一間，沒去吃過。
店名：龍壽司
地址：三民區陽明路
平價好吃的日本料理，
後來搬到義華路生意也是不錯，可是過沒多久就盤讓給別人經營，口味跟菜單整個變化太
多就沒去了。
店名：美國點心屋
地址：黃興路
招牌披薩飯，炸雞都是美味又大碗
那時物價又便宜，後來也是店租問題遷移，再加上退出加盟後，味道跟早期有些許出入，
生意下滑後就收了。
店名：渝園
地址：黃興路
水餃便宜好吃，醬料有附蒜頭算是非常內行，紫菜湯紫菜非常的多 大骨湯頭很好，後來
也是盤讓給別人做走鐘後關店
店名：阿發海產店
地址：建興路
史上最強炒飯，久久回來一次發現已關閉讓我錯愕許久。
店名：東大街肉丸
地址：建興路跟建工路口附近
不解釋，豬腳四神湯非常的銷魂
店名：肉燥飯
地址：建工路高速公路旁
聽說是屬於錦田路郭家肉燥飯派系的，肉燥我覺得有超越總店，滷肉也很強大，令人難以
忘懷，缺點就是湯類都普普，現在該地點在賣仙草，非常的殘念。
要吃這類型的肉燥飯，建興路還沒到大順路前有一間郭家。
後來打這篇文章的同時也覺得這一帶的美食真的很多，在外地住到快得厭食症，回來才有
食慾，
順便跟大家介紹
從黃興路開始吃
↓
千光幼稚園附近的素食麵
麻醬乾麵很香，大碗的成年男子的食量會吃的很撐，清湯裡面的酸菜脆口，胡椒粉是中藥
店拿的，香氣跟辣度不是賣場買的可以比擬。
佳田早餐店
薯條是像以前大昌路德州炸雞那種，又肥又香，小雞腿也不錯
濃湯則是米妮比較好喝
以前上學前的必經之地QQ
御香廚
海南雞的蔥汁
蜜汁雞的芝麻搭配他的米飯也是絕配
香菇雞的肉軟嫩，香菇是乾香菇只有一小丁可是香到靠北
比較喜歡澄和路那間的純黃金炒蛋
免費高湯還有蔥花讓你加
個人都是去澄和路那間吃。
大雅書局旁邊的麵店
乾麵好吃，台式肉燥類型，肉片是用鴨肉非常的軟嫩，清湯好喝。
黃家牛肉麵
也是遷了三次，後面有做起來，小孩長大都在幫忙算是倒吃甘蔗
比較喜歡他們的滷菜不燙 清醬油+香油+白醋蔥花道地的外省口味
清湯好喝。
乾麵的話則是比較推薦鳳山鳳松路牛稠埔的美味小吃，類似鹽埕區港園的麵條跟調味，小
菜也是這種外省吃法，牛肉湯是採用牛條肉，牛的油脂非常的順喉。比起同條路上的阿婆
麵比較喜歡美味小吃。
香港發財燒臘店
搬去陽明路以後變貴很少去吃了，以前很愛吃他的化皮燒肉飯，非常的香脆可口。
陽明路
↓
呂媽媽鹹酥雞
以前在鳥園旁邊比較少去買
感覺都會被加料，現在搬到愛國側門後生意越來越好，調味不錯，雞皮不喜歡吃太脆可以
交代，會幫你炸到剛好，蔥蒜要多一點都給的很大方，有蔥蒜就先加60分。
富康牛肉麵(天民路)
澄清路家樂福附近，牛肉湯汁不錯
拌麵有自己的香氣，麵條種類多元
韭菜水餃雖不及八方雲集但也算餡料夠味，比較小顆，酸辣湯跟小菜也推薦 尤其是丁香
魚炒青辣椒。(內用冷氣都會開 讚！)
小王牛肉麵(義華路)
生力美食旁邊，以前開在陽明路過褒揚街的百視達旁邊，也是20年以上老店，清香乾麵吃
過以後難以忘懷，加上他特製的辣油，特調白醋不會太酸 非常適合拌麵跟加在小菜上
牛肉清湯好喝，蛋花湯頭極佳
很懷念已經絕版的雪裡紅，不但不苦，還非常的甘甜 切的又細，吃到其他間的還差點吐
出來，其他小菜推薦丁香魚炒豆乾，丁香魚只要夠小隻就是又香又脆，牛肚牛筋也是經典
還會附上蒜片， 就是太貴了點。
(內用冷氣都會開 讚！)
阿盆海產 (義華路)
在生力美食對面，
炒飯非常好吃，蛤仔大顆
青菜大火快炒就是美味
各種海產，喝酒聊天的好地方
(內用冷氣都會開 讚！)
自製外省麵(陽明路207巷)
陽明國中大門直走後看到全家右轉
這是屬於江西口味的乾麵，醬料有自己的特殊性，麵條較薄，加上白菜跟肉片非常的搭配
，也有上過報紙，第一次吃是25年前，味道都沒走鐘，大骨清湯好喝，胡椒粉也是中藥店
特調的非常夠味，大陸妹有加上蒜末， 讓不愛吃菜的我每次去都會點，同樣喜歡吃江西
口味乾麵的人可以試試十全路大都會對面跟鳳山市政府前都有一間讓您比較看看。
黑人當歸
陽明路的指標，鴨片飯完全無骨就是專業，醬汁美味，涼拌辣米血、鴨肉
當歸豬腳湯無人能出其右，內用環境佳
能在陽明路最貴的地段擴到兩間店面的佼佼者(內用冷氣都會開 讚！)
小統雞肉飯
採用比較昂貴的土雞肉，油蔥很香
魚肚新鮮，綜合魚肚丸算是他的招牌，個人喜愛湯頭特別突出的下水湯。(內用冷氣都會
開 讚！)
珍珍排骨飯
這間的特色是料理不油膩，卻能炒出香味，20年來幾乎沒漲什麼價，不油的綜合炒飯也很
有自己的味道，炒小白菜是我每次必點的，非常的清甜脆口。(內用冷氣都會開 讚！)
陽明牛排
雞腿排、牛排味道可口，濃湯跟醬料是我覺得美中不足的地方，相較起來比較推薦鼎山街
附近的牛小弟。
還有以前開在文山的大亨牛排(香辣厚重豬排必吃)，現在只剩下草衙附近那間分店比較合
我胃口。
新百齡排骨大王
我比較愛吃不裹粉的排骨類似正忠
這間也在我的標準之內，他的特色是不像便當店的三菜一排骨，是白飯加上肉燥裡面有青
菜跟酸菜這種，還有特製的柴魚清湯，同樣類型的我是比較喜愛位於榮安街 中華路過七
賢還沒到六合前的一味珍排骨大王，
高麗菜跟肉燥的組合我比較喜愛，湯加上蔥花也比較好喝。
排骨飯還有推薦位於立志中學後門的學苑特餐，裡面有排骨、火腿 高麗菜 榨菜炒肉絲再
加顆荷包蛋真是絕配，高麗菜也很清甜，附贈的高麗菜清湯也非常好喝，喜愛胡椒粉的記
得跟他要，也是特調的香味！
弘益羊肉
早期湯頭比較道地 現在則是偏甜
肉片新鮮，排骨油脂甘甜，大骨內的骨髓用吸管去吸會升天，現在則是比較喜歡吃憲政路
的大仁羊肉，快炒類比較愛吃大仁，尤其是麻油羊肉，每次去一個人都要多加一份，老薑
切的很薄，叫他煎到乾乾的吃起來就是爽，排骨湯也很推差在大仁適合冬天去吃，因為沒
冷氣。
生昌自助餐(覺民路)
說真的我還沒吃過自助餐的菜跟海產店的一樣好吃，尤其是剛炒出來的青菜，其他餐點也
在水準之上，因為是平價自助餐食材成本不會用太高，卻能把各種料理弄得很有媽媽味，
打趴一堆連鎖自助餐，夫妻兩人也是經營了20幾年，他的特色是不會讓你自己夾菜，每樣
的都會幫你夾，份量控制的比較好，價錢也不會多算或算錯，檯面也會比較乾淨整潔，不
會像其他自助餐一道菜或一支夾子上面黏了馬鈴薯 蘿蔔 菜渣 滷汁，外食族要補充其他
攝取不足的營養來這就對了！
小上海火鍋
丹丹漢堡旁邊，24小時營業cp值極高
最低消費110元可以吃的飽
湯頭佳 菜也多 白飯吃免錢
加點其他小菜一樣10元起，好處可以專注加量在自己愛吃的食材上，有抓到自己在市場的
定位。
阿喜鱔魚麵(褒揚街)
丹丹漢堡旁邊，避免尖峰用餐時段前往
會等超久！
好處是東西真的便宜，炒鱔魚花枝或是羹類都不錯，以前開在陽明花園前面，缺點就是賣
的東西種類太多，只有一個人在炒 效率很差
阿財羊肉
左腳右腳對面，切仔料新鮮，醬汁醃製的蜆仔非常的好吃，每次必點擔仔麵、肉燥飯 蝦
捲 醃蜆仔 白蝦 土豆豬腳跟魚丸湯， 想喝酒吃切仔料推薦來這。
媽媽的店
也是左腳右腳對面，以前開在陽明花園游泳池前面生意就很好，搬到陽明路比較沒落的尾
端 客源還是蠻穩定的，東西便宜好吃，推薦炒飯。
義華路↓
牛老三&牛老二
陽明派出所過高速
青椒牛肉飯大推，牛肉軟嫩入味
加上特製的辣菜埔很難找到相同類型的店家，聽店名是否會想到興中路的牛老二？早期牛
肉麵的風格真的很像牛老二，連免費的紫菜湯都一樣，差在一個是辣酸菜，現在的口味比
較有落差，有聽說是親戚，但被否認，要吃牛肉麵比較推薦山東街牛老二，較近，跟總店
味道差不多，辣酸菜真的是全高雄吃過牛肉麵裡面最經典，湯頭跟帶筋肉塊加上辣酸菜在
我心中一直是高雄最強的牛肉麵
樹仔下
接近大昌路口
首推餛飩乾麵，標準的溫州大餛飩 特色就是裡面滿滿的鮮肉帶有一點香菇味，吃過這間
的餛飩就吃不習慣其他種類的，乾麵也是濃濃的豬油香，水餃是他的招牌，裡面包韭黃，
非常有特殊性，又軟又嫩，不沾醬就很夠味
酸辣湯滿滿的椒麻香，又香又辣，肉絲切的非常的細，喝了真的會上癮。
再講過去天就要亮了，先到這裡
陽明這一帶生活機能真的不錯，東西也好吃，是我最熟悉的地方，大醫院、健身房、電影
院、上高速、治安、治水變好，要不是工作機會跟待遇差 還真的沒什麼好挑剔的。
這些問題前面文章有很多討論就不另外講了...
只是在這邊生活將近30年的一些分享。
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