【幸福一口口,助人無限多】
《老子》有一段話:「授人以魚不如授人以漁」🐟🎣
這是我們在教育或社會公益常使用的一句話:「與其給他魚吃,不如給他魚竿。」
阿凱認為,我們要給的不只是魚竿,更要教導他們釣魚並給予他們釣魚的權力。
社會上有許多需要幫助的孩童,他們可能在出生就必須和輕重程度不一的障礙對抗,從智能障礙、自閉症、唐氏症到腦性麻痺,這些都是心路機構服務的對象。從1997年起,心路成立了第一個庇護服務:心路洗衣坊,到現在共五個庇護場所,服務近160位庇護員工。
為了去了解情況,我實際走訪心路基金會的一家工場。
一家工場提供將近40位的身心障礙者工作的環境,主要的產品是蛋捲及手工皂。蛋捲有傳統的芝麻、咖啡,還有用南部地產的洋蔥(季節性)、紅藜及阿薩姆紅茶、比利時巧克力等六種口味。
跟我們介紹的方主任說,心路的口味不多,每年以「多推出一種口味」為目標,但是,心路的產品,不只是靠愛心,而是要真正採用好的原料來打動消費者。比方說奶油,就是從法國進口諾曼地品牌,並擁有國際食品認證;可可粉,也是挑選上等的原料。他說:「只靠愛心販售,這不是心路的作法」。
在中秋佳節有送禮需求的時候,希望我們也成為心路的庇護天使,買一份對他們釣魚的讚許也為他們投資一份希望。送禮自用兩相宜,阿凱邀請大家一起來做愛心。
🙌🙌因為你們愛的鼓勵而有的免運🙌🙌
預購這邊請:
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#你的事就是阿凱的事
#心路讓我們的路更寬廣
#幸福工場
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹 訪問作者: 陳秭璇 內容簡介: 擁有12萬粉絲的料理家Irene, 獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理, 讓大人小孩每一天...
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心路讓我們的路更寬廣 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「三口組小孩不挑嘴!律師媽媽Irene的92道親子共享料理」介紹
訪問作者: 陳秭璇
內容簡介:
擁有12萬粉絲的料理家Irene,
獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理,
讓大人小孩每一天都開心!
從精明律師到新手全職媽媽,
有時質疑自己母愛不夠,有時又覺得小孩真的好可愛,
縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線,
美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
●96道親子共享‧創意省時料理,家長三餐零煩惱輕鬆煮,小孩開心把飯吃光光
●醫師專文解說兒童飲食要點,審定食譜營養成分,為孩子健康護航
●每份食譜皆附料理技巧和營養知識,讓廚房苦手快速累積食育力
●貼心提供30日菜單,給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
●每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃,台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
‧煮一鍋油亮帶甜的減鹽寶寶肉燥,配飯配麵配青菜百搭好用,不用怕吃膩,最討孩子歡心。
‧家庭常備柴魚高湯一定要會,讓煎蛋、火鍋、燉飯、湯麵、粥滋味更鮮美有層次。
‧小黃瓜、芹菜、菇類、茄子,只要去皮、配肉作點小變化就能讓孩子嘴巴解除封鎖。
‧小番茄加鵪鶉蛋變魔菇森林,和孩子在餐桌暢遊愛麗絲的夢遊仙境……
書中92道健康營養親子共享愛料理,
92則媽媽們心有戚戚焉的笑中帶淚育兒心事,
陪伴你減輕下廚、育兒的壓力,創造更有品質的親子時光!
◎「讓我們用牙齒幫花椰菜剪頭髮吧!」
對付挑食孩子密技大傳授:
密技1. 配合孩子敏感的味蕾,調味要清淡,並設法去除食材特殊的風味。
密技2. 不必追求食物造型可愛,但色彩要豐富,才能增進孩子的食慾。
密技3. 孩子排斥的食物先上桌,偏愛的料理後上,以免好菜被邊緣化。
密技4. 和孩子一起下廚,可讓他們認識食材,並更願意吃自己親手作的菜。
密技5. 說故事比說教有用,把食物擬人化,讓孩子產生興趣、好奇一試。
◎這樣吃最幸福!媽媽不變金智英
✓守住五原則,餵養孩子不再心很累:
✓大人寶寶一起吃,省時又省力
✓善用廚房必備神器,事半功倍
✓簡化料理程序,減少烹飪時間
✓觀察孩子進食習性,因材上菜
✓定食定量,建立孩子用餐習慣
◎食力升級!給新手父母、料理苦手的不敗食譜
不管你是新手父母或廚藝初學者,跟著減輕廚務的專家Irene做,都能零失誤搞定親子餐:
‧簡化料理──教你用更精簡的工序、最基本的廚具,完成美味不失分的一日三餐
‧掌握技巧──不藏私公開備料、烹調、擺盤、變換花樣等個人心得,以及把孩子最討厭食物變誘人的祕訣
‧認識營養──提供主食材的營養成分,帶你認識優良的營養來源,為孩子打造受益一生的好體質
◎寫給孩子的食養情書!高學歷全職媽的育兒心事
在網路享有高人氣的Irene,也曾因成為全職媽媽,而感到自我被嚴重剝奪。她將在書中真情吐露自己的失落與成長,並分享個人的媽媽哲學:
‧要時常告訴自己「你已經做得很好了」;也別為了孩子好,而犧牲自己的身心健康
‧家長學會淡定,可減輕教養壓力,孩子的情緒也較穩定
‧別吃剩菜,對自己好,就從對自己的身體好開始
‧每個人都是獨立個體,別靠孩子的發展進度來滿足成就感與自我實現
‧要持續從世上萬物中追尋生命的熱情,才能帶給孩子更寬廣的視野,而不只是生理上的照料
‧給另一半清楚的指令並降低標準,才能培養出好隊友,而有時間安心去做自己的事
‧每個孩子有自己的節奏,也會讓你知道他準備好了,不須著急,不用和別人比較
◎30日三餐營養計畫表,讓你均衡吃進六大類食物
採用富含營養的食材,並經常變換,是攝取最多營養素的訣竅。料理家Irene給你一整個月的三餐提案,照著做就能飲食均衡、天天變換菜色,不再煩惱「今天要煮什麼?」
作者簡介:陳秭璇(Irene的美西灶腳 版主)
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親,流轉在人生的角色中,透過臉書專頁分享文字與影像,與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶:第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成,當時活得自由自在,風格也非常多樣;第二本《幸福小鍋食堂》出版前,因女兒小嬡剛出生,從一個自在不受拘束的人,轉變成為孩子牽腸掛肚的母親;本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期,真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中,重新撿拾自我──我是Irene,也是小嬡的媽媽,希望透過本書,與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
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心路讓我們的路更寬廣 在 唐綺陽官方專屬頻道 Youtube 的最佳解答
最近真的送走了很多人……不管是年輕的警察、知名的企業家、演員、或名嘴,對於生死的喟嘆,在水星天蠍的此刻,令人感受格外深刻。
除了死亡,水星也讓我們討論名人的「性、秘密」,性的界線為何?知道有紅線又為何要去探觸?性可以是美好的事,也可以讓人受到傷害、痛不欲生,犯罪者更可能墮入萬丈深淵,我們圍觀、震撼之餘,也要深深思考「背後的意義」。
說到意義,水星將在本週四再度進入射手,正是用更高遠、寬廣角度討論的能量,回想11月時的水逆射手究竟凸顯了什麼呢?關於「文化差異、認知,海外、宗教人士,或奢談理念理想」,當時出現的宗教醜聞,或政治人物開出的支票,或認知不同所生的「芥蒂」,現在是來「面對、解決、處理、兌現」的時候。我們也會關注射手人、外籍、宗教人士,探討事情更在乎「事件背後的意義」而非表象,文化界、文青界也再度成為焦點,除了好事,也要注意健康,畢竟這個「年關」會綿延至明年二月,還會再帶走一些人。
太陽仍在射手,繼續祝福射手們生日快樂,射手太陽讓我們鳥瞰事務,於是對「道德、意義、理念理想」更加在乎,是否也開始關注海外友人?或安排旅行中呢?
本週另一星象為「金、火三分」入相,且都在水象,容易引人感傷,或特別愛落淚。且感情發展模式為:傷感受到安慰而「感情更緊密」,並發展快速。利於走療癒、貼心路線者,窩心最重要。
雙魚正財佳能多勞多得,雙子的感情面臨關鍵抉擇;誰抓住機會能一飛沖天,又是誰該當心腦神經衰弱呢?來看唐老師的分析吧~
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◎工作注意:金牛、獅子、處女、天秤
金牛:忙碌而有效率,意味運勢起飛
獅子:繃緊神經應付狀況
處女:要積極參與周遭團體
天秤:抓住機會能一飛沖天
◎桃花注意:雙子、巨蟹、天蠍、魔羯
雙子:感情面臨關鍵抉擇
巨蟹:雙方的磨合期
天蠍:主動一點 度過愉快時光
魔羯:舊情人會帶來隱性影響
◎財運注意:水瓶、雙魚
水瓶:仔細理財 看緊荷包
雙魚:正財佳 多勞多得
◎健康注意:白羊、射手
白羊:交通再三檢查 避免耽誤
射手:放鬆一下 避免腦神經衰弱
◆ 唐綺陽 Jesse Tang ◆
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