夏天的巴黎有「七窮八絕」之說.
意思是: 七月好餐廳逐漸減少, 八月則幾乎滅絕.
一般來說餐廳從7月14日國慶結束後, 巴黎就開始演空城計, 巴黎人死的死逃的逃度假去了. 每個周末出逃一批. 8月中才開始慢慢一批一批回流, 直到九月初開學上班.
有時連我都很難找像樣的餐廳.
每次跟朋友解釋這個現象, 很多人無法置信, 崩潰地哀問: 那觀光客喫甚麼???
我: 別擔心, 麥噹噹, 肯德基, 必勝客都會開著, 熱烈等著你, 不會讓你餓著.
今年疫情仍在, 法國政府很樂觀, 估計夏天遊客比2019年大約少一半. 少一半的意思是也有4-5000萬人呢.
有些餐廳因為過去一年半疫情關閉, 決定今年夏天照舊開門, 敢情是想拚點業績回來, 非常佛心. (當然也可能是過去一年營收少, 沒錢度假).
再說, 誰知道Delta變種會不會在夏天過後引爆第四波? 今天法屬Martinique群島疫情嚴重, 政府建議外國遊客離開小島回家. 德國也宣佈從法國某些地區回去的(如科西嘉島)要隔離14天, 一堆德國觀光客一夜之間打包行李趕回家, 怕差一天回去要被隔離.
現在巴黎街頭店面蕭條淒冷, 連最精華的商業地段都是整排空店招租.
幸好, 還有幾家堅持營業的小餐廳, 在蕭索的巴黎街頭, 點著燈光, 端出一道道香氣撲鼻, 誘人味蕾的法國料理.
本來以為疫情關係, 已經流行很多年的tapas小碟分享的餐廳會被擊垮, 畢竟分享食物成分享病毒並非這個時候的需要. 沒想到最近去了幾家餐廳竟然還是維持這個模式, 但是做了一些有趣的改變. 證明法國人實在頗有創意的.
Le Comptoir des Fables是我這一陣子喫到最有代表性的新派小館.
首先要用手機掃QR code菜單. 這是去年疫情爆發以來, 避免經常接觸菜單互相感染的一大改變. 不過Le Comptoir des Fables不僅出現菜單酒單, 還可以在菜名旁邊的相機圖案點進去看道菜的圖片.
這是高招. 照片水準夠好, 每一道都很吸引人. 餐廳也篤定不怕上菜後客人拿實體菜色和照片做比較.
過去這類的Tapas小館都是份量少, 做工精簡, 有時甚至只是切切火腿乳酪充數. 現在不是了, 至少這裡不是. 這裡每一道都是做工嚴謹的正統料理. 炸的, 燻的, 烤的, 煎的, 燉的, 各種不同的技術. 該有的醬汁有, 不會只淋上兩條橄欖油替代; 該有的濃稠度有, 不是隨便呼嚨勾芡的; 該有的滋味有, 不刻意下重鹹欺騙客人多點兩瓶酒. 食材也新鮮, 不是做好了等一整天客人上門的殘羹剩飯.
而且, 每一道都跳出常見的菜色而有自己的風格. 比如蛙腿裹培根, 煙燻沙丁魚, 炙燒鮭魚+鹹檸檬四季豆, 烤番茄+生小牛肉, 扁豆(不是鷹嘴豆)泥… 所有的菜都在10歐元上下.
餐盤也有特色, 石頭挖空的碗, 燒陶釉盤, 或是實心木.
意外的是, 幾個小哥服務生態度親切, 不油條.
如果可以一直維持這樣就好了.
幫大家問過了, Le Comptoir des Fables兩年前開幕正好趕上疫情爆發, 一路關閉到今年五月才重開.
很高興趕來喫到這麼用心的小菜, 讓我對開學後的巴黎餐廳拾回一點信心.
對了, 它家酒也好, 我點最便宜的27歐/瓶的都好喝.
Le Comptoir des Fables
112, rue Saint-Dominique 75007 Paris.
#ComptoirDesFables
#TapasParisien
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【全家福袋懶人包】2021春節金牛福袋內容、價格和抽獎玩法。獎品今年有好一點! - #全家福袋懶人包 #金牛福袋 #福袋開箱 - 全家在2021年推出「1+3款福袋」,總共有四款福袋分別是「金牛福袋」、「授權卡通福袋」、「野獸國福袋」和「羅技3C福袋組」可試試手氣,滿足不同領域需求的消費者,每款福袋...
必勝客牛肉 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的精選貼文
今天的主題是:#媽媽不想努力了😆
前幾天看到必勝客出了冬蔭公披薩整個被吸引,晚上懶得做菜,直接訂披薩...
最尾端還有蝦餅,雖然蝦餅很不泰,沒想到我覺得蠻好吃的耶,但討厭香菜的人應該超怕,因為充滿了香菜才有南洋風味阿😏
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Aiko Chiu
必勝客牛肉 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最讚貼文
「意料之外」推薦序
🇨🇦 加拿大溫哥華 ~ 多倫多
「樂在明廚」總編輯 Angel Hui
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意味濃情。
意大利﹐文化和美食的國度。
對意大利的認識﹐相信是在讀書年代上地理課﹑世界歷史和中史開始﹐腦子裡背誦著古羅馬帝國橫掃千軍橫跨歐亞非三大洲的豐功偉績到羅馬帝國的滅亡﹐還有文藝復興時期的歷史意義﹐不過考試過後這些「知識」大多跟隨古羅馬帝國﹐在腦海中滅亡。直至工作關係﹐有長達十多年的時間﹐跟意大利人打交道﹐出差由南到北在意大利走了不知多少轉﹐開始對意大利文化生活有初步的認識﹐對這片土地孕育出的文化風情﹑美學﹑藝術和美食﹐特別有感情。
意大利菜在飲食廚房中是重要一環﹐我的孩童年代﹐火腿通粉﹑黑椒牛肉炒意﹑必勝客的Pizza,就是意菜(汗顏)。在北美生活﹐意菜或多或少已經北美化﹐味道變得複雜。習慣了港產「意菜」和「美式意菜」﹐嘗過正宗意菜後﹐一道簡單的Spaghetti alle vongole已叫人念念不忘﹐追求食材的原味﹑純粹。
追蹤KELLIE的面書專頁「意大利衣食住行」已有一段時間﹐她的食譜分享﹑意大利生活點滴﹐還有潮流時尚﹐生活美食也散發正能量的陽光氣息。年多前在意大利人妻煮意菜的方向下跟KELLIE做了個專訪﹐分享她如何漂洋過海遠嫁意國。第一次跟她接觸電話傳來她爽快的語調﹐細數如何在希臘渡輪遇上他﹐遇上了人生美麗的意外﹔相遇相識相愛﹐如何找緊每次相聚的機會,就算只是相會數小時吃一頓飯﹐甚有「忘掉天地彷彿也想不起自己」的浪漫﹐由不懂得意大利文到教意大利人煮中菜。在衝衝衝的香港生活﹐飛到數千哩外﹐熱愛激情後面對現實﹐體驗不一樣的生活﹑經歷不一樣的文化衝擊﹔遇上窩心事﹐碰上難關﹐在她道來也是那麼理所當然﹐困難熬過後是另一片天地﹐生活是經營和經歷﹐沒有人可以避開眼淚﹐但她深信正能量結出陽光孕育下的果子﹐在她的面書裡充份體驗這份陽光氣息。
三月在多巿跟KELLIE 會面﹐有機會面對面分享生活和人生點滴﹐很高興得知她籌備出書﹐裏面載滿Kellie的分享、意國美食、多位意大利人妻娓娓道來的意味濃情﹐這是一本跨地域和文化的人生小品。
我正熱切期待中,期待Kellie的意大利家常食譜﹐每道菜式也是她家中的日常﹐一道菜如果做上了100次﹐哪有出錯的可能﹖享用原汁原味的意菜﹐還是到意大利吧﹗在Amalfi Coast 的Sorrento 品嚐Limoncello ;Napoli 吃 Pizza﹑Pasta、新鮮的mozzarella;在Firenze 喝美味的豆湯Zuppa di Fagioli﹔吃過後再無法回頭.....
Buon Appetito !
Angel Hui 2019 年
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香港23間圖書館書單名上
必勝客牛肉 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【全家福袋懶人包】2021春節金牛福袋內容、價格和抽獎玩法。獎品今年有好一點!
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#全家福袋懶人包 #金牛福袋 #福袋開箱
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全家在2021年推出「1+3款福袋」,總共有四款福袋分別是「金牛福袋」、「授權卡通福袋」、「野獸國福袋」和「羅技3C福袋組」可試試手氣,滿足不同領域需求的消費者,每款福袋都有限量。
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艾蛙開箱短評:
1.今年貨量充足,不用搶!
2.多了商品兌換券禮物價值好一點點
3.全家兌獎介面設計很好,要嘉許!
4.零食組合,有誠意,給它80分。
5.外包裝很樸素,驚喜感不足。
6.必勝客的餐廳很划算喔!
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全家金牛福袋
由全家自行推出的「金牛福袋」,每包售價 199 元,每袋都有3種玩法「抽、拿、加」,其中「抽」就是指 16 項大獎的抽獎券,最大獎是三台賓士 Mercedes-Benz ,期限內上網登錄序號更有機會再抽中大獎!另外全家還提供 Gucci 名牌包、Switch 主機等獎項;「拿」是指打開後就會有多種零食、飲料,總價值超過200元;「加」是指隨機加碼贈送人氣集點商品、新春開運飾品、商品兌換券等。
開賣日:2021年1月13日
福袋價格:金牛福袋199元
數量:限量85萬個,售完為止
福袋內容:金牛福袋採隨機包裝,包含下列商組中之6至8個零食商品、抽獎券乙張及驚喜小禮乙份。
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全家春節新年福袋「抽獎」內容有哪些?
全家推出的春節新年福袋「金牛福袋」每包內都會有一張抽獎券,可刮出 16 項大獎,不管是頭獎或貳獎全都是贈送百萬級賓士汽車,超級大獎共三名,甚至還可輸入抽獎序號即可抽大獎,獎項如下:
頭獎: Mercedes-Benz GLC 200 Coupé 市價2,620,000元 (1名)
貳獎:Mercedes-Benz A 180 市價1,520,000元 (2名)
參獎:Gucci Ophidia 系列GG肩背包 市價41,400元 (1名)
肆獎:Gucci GG Marmont 系列绗縫超迷你手袋 市價29,300元 (2名)
伍獎:Gucci GG Marmont 系列全拉鍊式錢包 市價26,000元 (1名)
陸獎:COACH TABBY 26 拋光皮革單肩手袋 市價16,800元 (6名)
柒獎:Gucci GG Marmont 系列卡片夾 市價15,300元 (1名)
捌獎:Switch主機+摺紙王國 市價12,000元 (6名)
玖獎:CHEF TOPF 俄羅斯娃娃系列不沾鍋具 二入組 市價5,400元 (10名)
拾獎:玩具總動員 極匠系列 三眼怪 市價5,000元 (1名)
拾壹獎:小熊維尼歷險記 極匠系列 小熊維尼 市價5,000元 (1名)
拾貳獎:COACH 小型手腕包 草原風或星星印花系列 市價4,500元 (3名)
拾參獎:COACH 小型手腕包 撞色帆布或單色系列 市價3,900元 (7名)
拾肆獎:北港武德宮 鎮宅虎將存錢筒 市價600元 (100名)
拾伍獎:UNIQLO男裝 圓領T恤 市價390元 (1000名)
拾陸獎:全家專屬禮物 (25550名)
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
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