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志順麵線府中在 Re: 好吃麵線大集合不知有沒po過媽朋友寄給我的- 精華區Food 的推薦與評價

作者ddys (adfa)

看板Food

標題Re: 好吃麵線大集合不知有沒po過媽朋友寄給我的

時間Wed Oct 15 23:46:34 2003

說到麵線，
我這個麵線痴一定要來推一推好吃料又多的麵線。
只是心裡有一番掙扎...

叫做『志順』，在板橋福德街林家花園附近～

雖然我沒有算過到底有幾個大腸幾個蚵仔幾塊肉羹，
可是我只知道，
每一次從碗裡（用那種裝肉羹麵的碗）一撈，
不管是大腸還是蚵仔，料總是比麵線還要多～
我們也因此跟老闆娘反應過，（因為要吃到麵線有點困難>_<）
可是老闆娘說，她把料放少一點，老闆還會怪他婦道人家這麼小氣>_<...
我們質疑降子怎麼能夠賺錢，
老闆娘說其實利潤只差不多工錢，
只是老闆不管錢，不知民間疾苦......
（我深深覺得嫁給這種人真辛苦>_<...）

大家可能會質疑我說的，
可是我真的一點也沒有誇張。
po出來的目的只是一方面讓大家知道有這種好地方；
另一方面看能不能幫老闆娘早點賣完，
（原本營業時間也不長，只是他們人手不夠，要賣多也不可能）
讓老闆娘早點休息去翻大腸～

ps.如果你愛吃麵線的話，最好趁老闆不在的時候，請老闆娘弄；
要吃料比麵線多的麵線的話（？）就去找老闆吧！

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.150.180

→ DearParanoia:所在地可以說得清楚點嗎怕千里迢迢找不著推 61.228.34.242 10/16

→ weng0922:是不是在黃石市場那裡..還有賣臭豆腐那裡推 61.64.143.97 10/18

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作者: easle (最近諸事不順 ~"~) 看板: Food
標題: [食記] 志順蚵仔麵線
時間: Wed Aug 10 12:46:13 2005

精華區中這家只有一篇介紹，忍不住想來補足推薦

地址是在板橋市連接福德街與昌後街中一條小巷子中

就是南雅夜市對面往林園戲院走，第一條巷子左轉就是昌後街

進去直走沒多遠就會看到右手邊有條連接福德街早市的小巷，右轉進去馬上就會看到了

若是要從林家花園走，則是林家花園往北門街方向走，遇到的第一條巷子

巷子口對面是北門機車行與聯強手機行，看到這兩家就直接右轉進小巷直走

直直地走，當你經過號稱是板橋30年老店臭豆腐招牌，看到對面右前方有家7-11

就表示妳走到跟府中路相接的路口，再繼續直走就進入福德街了

忘記是第幾條巷子，右轉進去就可以看到，因為那條巷子非常短

這家店逢週二週休，只開到下午兩點，生意非常好

跟精華區說得一樣，料非常滿，想吃紅麵線反而比較困難

可以點清麵線、大腸麵線、綜和麵線、蚵仔麵線4種

小碗35，大碗50，有好幾種辣度可以選

他的小碗跟一般小吃攤25元一碗的蚵仔麵線大小差不多

一開始會覺得有點小貴，但是裡面的料滿得讓你覺得值回麵價

我素來只點大腸麵線，因為不愛吃蚵仔

但是這家的蚵仔不像一般小吃攤的蚵仔，粉裹得很噁心，連我也可以接受

味道吃得出料很新鮮，也不會像小吃攤加肉羹充料

大腸麵線就真的只有大腸與麵線，再加香菜和醬油而已

調味不多，更可以吃出老闆對材料的用心

缺點是真的生意太好，老闆只負責收錢、介紹與調味

勺盛的工作交由老闆的兒子或女兒做，手腳比較不利落，感覺比老板盛的少了些

再來是老闆調味太急，醬汁會濺出流到碗邊，外帶回家常要拿衛生紙重擦一遍

不過麵線還是很好吃啦！

大力推薦這家~

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.111.74

推 fhk:志順啊...包准你每一湯匙都有很多料 61.229.209.204 08/10

推 Poko:強力推薦啦每一口不僅美味更能吃到老闆的誠意...140.109.228.188 08/21

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作者: Akai (謝謝妳~~) 看板: Food
標題: [食記] 板橋志順柯仔麵線
時間: Sun Feb 26 14:38:34 2006

餐廳名稱：志順柯仔麵線

營業時間：每星期二為公休日每日營業時間0900~1330

地址： A處即為店址

MRT府中站
舊뼱 1 1
縣 1 1
府 1 1
1 1 hang tan 1 館 1
-----1 1----------------------1 1-------------------------------
文化路南門街南雅南路
------ ----------------------1 1--------------------------------
肯 1 1 1 前 1 南雅夜市
德 1 1 1 1
基 1 1慈 1 1
1 府 1惠 1 1
1 1宮 1 1
1 1(媽祖廟) 1 1
1 1 1 西 1
1 中ꐱ 1 1
----1 1---------------------- ------------------------
福德街
----1 1----1 1-------------1 1-----------------------
1 1 1 巷1 1 路 1
1 路 1 A1 子1 1 1 A處即為店址
1 1 1 1 1 1
1 1 1 1 1 往 1
1 1----1 1-------------1林電 1
1 倉後街? 園影 1
1 1----------------------1 城 1
1 1 1 1
1 1 1 1

其實我算是那裡的老主顧了, 之前看板友也都有推薦

但是約在過新曆年時它漲價了所以有點不太想吃

可是今天去吃的時候聽到老闆跟一位客人提到

他們的湯頭是由柴魚蝦米豬大骨雞骨紅蔥頭蚵仔湯等幾種燉兩小時後

才將湯頭過濾拿來煮麵線而且全程堅持不加味精!!!

讓我才感覺到喔!! 這就是為什麼別家麵線很好吃

可是常常吃完總是口乾乾舌燥燥的想喝飲料

但是這一家的麵線當正餐女生一碗一定夠

男生一碗大碗也大概能六七分飽

於是呼就想說 ~~ 來介紹給大家知道~~

料的方面就不用贅述了腸子洗得非常乾淨蚵仔也是誠意的新鮮貨
料的數量方面~~ 齁齁可以說是比麵線還多啊~

整體來說

　　老闆親切度: 5.5顆星（有人可能會受不了..:P)
食材新鮮度: 5.0顆星
價格 : 5.0顆星
等候時間 : 3.0顆星 (生意太好老闆動作不夠快)
用餐空間 : 3.5顆星 (一般騎樓的寬闊度)
食品衛生 : 4.5顆星
環境衛生 : 4.0顆星 (因為裝太滿有時麵線和調位料會滴到桌面)
衛生紙供應: 有
停車環境 : 1.5顆星 (因為在菜市場所以很難停車)

可以坐 307 310 264 99 藍16等到北門街站或是南門街站
還是舊板橋火車站步行約5分鐘就可以到喔~~

整體推薦度: 4.75 想要吃飽的可以試試
喜歡麵線的可以試試
想滿碗料的可以試試

可自行加辣有辣油和一般辣椒(醬) 兩種

大腸蚵仔麵線：　小碗　 40元　　
　　　　ꄠ 大碗 55元

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.60.191
※ Akai:轉錄至看板 BigBanciao 02/26 14:43

推 a051952:老闆是不是重聽??? 04/07 22:10

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作者: willyopp (油水王) 看板: Food
標題: [食記] 志順麵線《板橋》
時間: Thu Jan 3 00:06:46 2008

餐廳名稱：志順麵線

地址：板橋市福德街２巷１２號
電話：０２－３７６２－１１８８
營業時間：９：００～１４：００
價位範圍(每人)：４０元以上
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無

圖文版：https://blog.yam.com/icanfly/article/13276376

文字版：

　　住在板橋這麼久，我只聽過油庫口麵線，而且還沒有去吃過！會知道志順麵線，
也是看了Elinor的介紹才知道。不過志順麵線開店的時間平日我無法去吃，假日通常
睡昏也會錯過開店時間，一直到某天因為家裡有事情，請了一天半的假期，才有機會
到志順吃碗麵線。

　　我沒有記得志順麵線的公休日，當天下班後，到達志順已經快兩點了，看了志順
上面寫著每週二公休的字眼，覺得賺到了，因為當天是星期二，老闆今天沒公休，倒
是攤子掛了一個牌子寫著星期四休息。

　　看起來老闆很喜歡紅色、粉紅色唷，整個攤子都紅通通的。

　　這家店的特色就是：標語特別多！連哪個媒體、哪個記者、在幾月幾日幾點幾分
採訪和播出，老闆都可以大大的寫下來，時間精準到分，真的讓我大大佩服。

　　桌上還指出每碗麵線的重量和容量，真是太佩服了，「這麼便宜、這麼大碗」，
老闆一直想傳達的就是這些吧！

　　這裡的辣度分七級，老闆將辣醬分兩種（辣１和辣２），這七級辣都告訴你他的
每種辣度怎麼調配，基本上辣２只有在雙喜麻辣這級才會出現。可以跟老闆說好要哪
種辣度，或是桌上就有，自己調配。桌上的辣１裝的是辣椒醬，辣２裝的是辣椒油。

（綜合麵線／４０元）

　　這裡的麵線可以選大腸、蚵仔，或是大腸加蚵仔，通通４０元，如果大腸和蚵仔
都不敢吃，還有２５元的清麵線可以選。

　　這裡的料真的超級足的，滿滿的蚵仔和大腸，感覺麵線都變成配角了。重點是，
蚵仔新鮮，腸子處理的很好，不腥臭，搭配著蒜泥，真的吃的很爽。麵線裡面有筍子
，哈，正好是我愛的口感～

（沒拍好，趕時間....> <）

　　這家老闆也很客氣，看很多標語就知道老闆應該是憨厚客氣的老實人。

　　在那邊吃麵線的時候，一直聽到老闆說謝謝，一直聽到老闆反覆的說如果好吃繼
續捧場....等等的話，真的是很客氣很客氣，客氣到讓我覺得挺有趣的。

　　這家麵線真的份量十足，４０元一碗就可以吃很飽很飽，只是想吃得要趁早唷。

延伸閱讀：（下面兩篇更精采）

ＥＪ死會日記－板橋。志順麵線

Ｎ＋Ｂ幸福工坊－板橋　志順麵線

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.65.238

推 lpc602:板橋有4大麵線這是其中一家..吃到最後絕對還挖的到料..(飽) 01/03 10:01

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