關於 急凍蠔氣炸鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📦#開箱囉

今日是英國的🇬🇧Early May Bank Holiday，又是一個Long weekend，最適合打掃和整理下家居，今次就分享一下在英國都買到的亞洲食材！

自從上年Lockdown後，很久都沒有去中式超市入貨，家中很多醬料、煲湯食材都用得七七八八，剛好上兩星期就見到蘋果新聞介紹這間位於英國東倫敦的網上亞洲超市「華南行」，雖然之前都聽過但沒有幫趁過，也不知道原來是香港人開的，所以睇完他的訪問後，立即大大力掏腰包支持下😃！

上網一買就買了£80幾英磅，免運費送到門口，大包小包剛好塞滿了一整個紙箱📦，包括有幾個菜乾湯包、羅漢果、紅棗、蜜棗、五花茶、大排檔港式即沖奶茶、冰糖、梅菜、雪菜、冬菇、竹笙、蝦米、花椒油、豆瓣醬、柱候醬、椒鹽粉、幾包台式拌麵、喇沙麵、韓國粉絲等等！要一提的是，如果想買急凍食品，他們只送東倫敦，所以，我們就沒有買餃子、丸類那類急凍食物。

👆上面我買的那些全部都是在英國超市買不到的食材，其他一些煮食所需的，例如是生抽、蠔油、紹興酒、出前一丁、維他奶、檸檬茶、益力多、辛辣麵、杯麵等，在本地英國超市都一樣能買到哦！

對於即將移民到英國的朋友✈️，大家不用擔心飲食不習慣的問題，亦不需要從香港帶大量食物過來，因為連電飯煲、氣炸鍋、壓力煲等廚具電器，這裡都能輕易買到，而且有本地電器保養，行李箱的位置還是空出來放多點私人物品吧！

Source：
港青創業　視員工為親人　
英國黃店賣港貨　柴米油鹽附文宣
https://hk.appledaily.com/local/20210420/O7XIMNMIBBDRDBBROL2HVOYHFA/

華南行 WaNaHong：
https://www.wanahong.co.uk/zh/

#靚食材尋寶記 #九龍區 高質平價凍肉店

呢期成日煮飯
冰格嘅凍肉食得好快
得閒又要入定啲貨
想食就隨時有得煮🤗

之前同大家介紹過呢間私心推介既凍肉舖
我間唔中都會去入貨
最近響觀塘地鐵沿線開咗新店
位於彩虹站一出2分鐘就到
去西貢BBQ順路入貨亦都好方便👍🏻

種類非常之多
各國日台食品食材都有
價錢比一般大型超市平最少1/3以上
有d品種亦係市面上少見既
買得零舍開心🥳

返咗好多新貨啊😍😍
尋寶真係太開心
又入咗好多靚嘢😁

今次返左好多日本台灣新貨
全部都令我心心眼😍😍
同大家分享一下必入心水推介💖💖

1. 🇺🇸美國SRF極和牛一口牛 $128/磅
美國和牛SRF（極黑牛）有美國牛嘅濃郁肉味，亦有日本和牛嘅油花，係零舍好食嘅，簡單燒烤已經好正😋

2. 🐔CP氣炸雞產品系列
CP急凍雞產品一向有保證，除咗有買開嘅單骨雞翼(麥噹噹個隻雞翼😋)，仲多咗好多新產品，爆谷雞500G一大包，只係$37，應該幾似KFC的爆谷雞！仲有墨西哥雞鎚、唐揚炸雞等，就咁入爐焗或airfry都得，夠哂方便！

3. 🥟台灣食品系列
麻辣臭豆腐、宜蘭餡餅、脆皮肥腸、地瓜薯條、台灣鮮肉小籠包、台灣牛肉麵、滷肉燥、阿宗麵線(臨走見佢開緊箱😍)，全部好抵食。未去得旅行，就食住止癮先啦！

4. 🇯🇵日本食品系列
新瀉雞腎及雞皮(呢隻牌子唔錯), 天婦羅魷魚條、章魚燒、廣島蠔、pancake都有不少選擇，一直想試開邊芝士赤蝦，出面賣$70幾蚊，呢度只係$58，抵食得多！仲有日本清酒、醬料，可以買埋丹麥冇激素日式叉燒，用嚟煮拉麵好方便☺️

5. 🐟魚蛋燒賣丸類系列
超過30款丸，有散裝金龍燒賣($21/磅)及陳皮魚蛋($25/磅), 唔使買一大包食唔曬。亦有興利嘅芫茜陳皮魚蛋/激辣魚蛋，選擇勁多！

6.🌶鍾意食辣嘅，有好多唔同口味嘅海底撈火鍋底料啦、火鍋蘸料、老干媽辣醬啦、刀削麵等，自家煮唔同口味嘅麻辣火鍋都無問題啦~

7.🥩仲有好多勁優質嘅平價凍肉，例如加拿大白豚斧頭扒、$32丹麥韓燒豬腩、$39買到美國安格斯牛扒、法式羊架、羊肩扒、無激素豬軟骨、日本油甘魚鮫、比目魚扒、安格斯雪花肥牛、美國牛板腱火鍋片、泰國無激素雞翼、越南大虎蝦等，全部都係抵抵抵，一站式掃晒所有勁正凍肉，非常方便！

真係有太多太多太多好嘅食材同埋醬料啦
每次都買到幾大袋咁走😁😁

用最平的價錢食得最好(我的宗旨)
先至係一個最醒最精明嘅煮婦😎

我會努力為大家繼續搵多啲
平靚正食材
大家一齊尋寶一齊買一齊煮💪🏻💪🏻

————
順興凍肉
彩虹店：牛池灣華池徑7號地下
彩虹地鐵站C1出口行2分鐘

深水埗店：深水埗大南街313號地下

鍾意食豬肉乾，但係啲人又話啲豬肉乾唔係豬肉！確實越食越覺得啲豬肉乾好似好多麵粉咁。於是決定自製。

材料：300克免治豬肉 (急凍西班牙無激素豬肉)

調味：蠔油1湯匙、豉油1 湯匙、玫瑰露酒1湯匙、糖3湯匙、胡椒粉少許、蜜糖半湯匙。喜歡辣可以落辣椒粉或黑胡椒。調味嘅嘢，就住自己口味決定啦。

掃面料：1湯匙蜜糖+1湯匙水。其實好隨意，好似BBQ搽雞翼咁，啱feel就好。

做法：將材料同調味料撈勻，順時針攪到起膠。放入雪櫃入味，不少於6小時。

將醃好嘅免治豬肉分成兩份，鋪喺焗爐紙上面，再喺面頭放一張保鮮紙然後好似轆麵粉團咁樣平均地轆平佢。厚薄隨意, 但係我通常轆到大概2mm厚。

之後就可以放入預熱135度嘅焗爐焗20 分鐘。因為焗熟後會出啲水，所以跟住要轉新焗爐紙，順便反轉然後搽蜜糖，再以200度焗5分鐘，反轉搽蜜糖，又再200度焗5分鐘。完成。 如果想多啲香脆黑邊, 可以喺焗完頭20分鐘後，將豬肉乾剪成小塊才搽蜜糖。

肥，但係至少我知道我食咗乜嘢落肚！

#何嘉麗callmegaga #何嘉麗 #為食路上 #焗爐食譜 #氣炸鍋食譜
#豬肉乾 #自製豬肉乾 #何真香

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
雲耳雪耳蒸雞槌

材料：
急凍雞槌2磅
雪耳2個
雲耳20朶
薑8片
蔥1棵
芫荽1棵
辣椒仔1隻

處理：
1. 雞槌，清水解凍。
2. 雲耳及雪耳，清水浸軟。
3. 雞槌解凍後，倒去水分，用粗鹽乸5～10分鐘，去除雪味、腥味，及加入鹹味。
4. 雪耳已浸軟，揸一揸水，清水沖洗乾淨，雲耳都是同樣處理。
5. 雞槌已醃了7～8分鐘，揸出血水，清水沖洗乾淨，廚紙索乾。
6. 薑，去皮，切片。
蔥，切段。
辣椒仔，切粒。
芫荽，切去根部，切粒。
7. 雞槌，加入薑及蔥。
8. 雞槌、雲耳、雪耳、薑及蔥，整齊放在碟上。
9. 加入調味料：
雞槌 雲耳及雪耳
a. 生粉 2茶匙 1茶匙
b. 糖 1茶匙 1茶匙
c. 胡椒粉 少許 ～
d. 蠔油 1茶匙 1茶匙
e. 鮑魚汁 1茶匙 1茶匙
f. 生抽 1茶匙 1茶匙
g. 油 2茶匙 1茶匙
10. 戴上透明膠手套，撈勻，醃20分鐘。
11. 排好雞槌，令它們容易蒸熟。

烹調：
1. 大火在鑊中煲滾1鑊水。
2. 大火蒸雞槌25分鐘。
3. 完成，放上辣椒粒及芫荽，可享用。

Steam chicken drumsticks with fungus:

Ingredients:
Frozen chicken drumsticks 2 lbs
Snow fungus 2 Nos.
Black fungus 20 Nos.
Ginger 8 slices
Green onion 1 No.
Coriander 1 No.
Chili 1 No.

Preparation:
1. Chicken drumsticks, defrost with tap water.
2. The fungus, soak in tap water until they turn soft.
3. Chicken drumsticks have been defrosted, pour away water. Season with cooking salt for 5~10 minutes, to remove unpleasant smells and add some salty tastes.
4. Snow fungus has been softly soaked, squeeze it. Rinse with tap water. Do the same to black fungus.
5. Drumsticks have been seasoned for 7~8 minutes, squeeze them lightly and rinse thoroughly. Dry with kitchen towel.
6. Ginger, get it peeled and sliced.
Green onion, cut in lengths.
Chili, get it diced.
Coriander, cut its root away, get it diced.
7. Mix the drumsticks with ginger and green onion.
8. Place drumsticks, black fungus, snow fungus, ginger and green onion properly on plate.
9. Add seasoning:
Drumsticks Fungus
a. Tapioca starch 2 tsp 1 tsp
b. Sugar 1 tsp 1 tsp
c. Pepper little ～
d. Oyster sauce 1 tsp 1 tsp
e. Abalone sauce 1 tsp 1 tsp
f. Light soya sauce 1 tsp 1 tsp
g. Oil 2 tsp 1 tsp
10. Put on transparent gloves, mix them well. Season for 20 minutes.
11. Put drumsticks in row, to make them easy to steam well.

Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Steam the drumsticks at high flame for 25 minutes.
3. Complete. Put chili and coriander on top. Serve.
?雞翼?雞髀(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih

1. 豉油雞翼https://youtu.be/W3I7uMXxk_s

2.200分雞翼
https://youtu.be/BtDc-hcQYl4

3. 薯仔炆雞翼https://youtu.be/seAmL3WRkA8

4. Abc雞翼 abc辣椒醬https://youtu.be/jS1YMqk_4rU

5. 醉雞翼? youtube熱爆影片? https://youtu.be/ZG00jUf2Goo

6. 蠔油雞槌? youtube熱爆影片?https://youtu.be/s5XKDMXo5Ns

7. 雞翼糯米? youtube熱爆影片?https://youtu.be/Du1b2r6uwxg

8. 咖哩雞翼煲https://youtu.be/x97ynPu1KVE

9. 香草大雞髀https://youtu.be/y2STbfLJeKc

10. 蒜香凍雞翼 https://youtu.be/7tB2PLJHW24

11. 蠔油炆雞翼https://youtu.be/sLw-b2xbh_8

12. 豉油雞髀https://youtu.be/8L9jb4D0liU

13. 麻辣雞翼https://youtu.be/y7XR_5bzmLU

14. 茄汁脆雞翼https://youtu.be/2vNAGobpL0Y

15. 蝦醬脆雞翼?youtube熱爆影片 ?https://youtu.be/OWuoz6XAw3s

16. 鹹蛋黃雞翼https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

17. 南乳雞翼煲?youtube熱爆影片?https://youtu.be/QJIdlnf_SAU

18. 香茅雞翼https://youtu.be/kBCyNzuQ29E

19. 鹵水凍雞腳https://youtu.be/r2qVo_65xoE

20. 電飯煲雞翼https://youtu.be/xkGkjmXc2Os

21. 氣炸香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

22. 蟲草花蒸雞髀https://youtu.be/MB1KiV3B-iQ

22. 鹽焗雞髀?youtube熱爆影片?https://youtu.be/c1-h3AdNmZo

23. 香草雞髀https://youtu.be/JGgJT1OCBXQ

24. 咸魚雞翼https://youtu.be/m8sAfPUm9HA

25. 麻辣鳳爪https://youtu.be/QMgwgi0vNnQ

26. 瑞士雞翼https://youtu.be/-OYFjEsVFmo

27. 白切雞髀https://youtu.be/CMSdh_MXWfI

28. 爆 脆 糯米雞翼https://youtu.be/Kj5pL8qRpAs

30. 蟲草花蒸雞髀 修復完整版https://youtu.be/Jd6Ck6z2yms

31. 雞髀 無需一滴油https://youtu.be/s1L9JobZvhI

32. 麻辣雞翼尖https://youtu.be/0K1QKZnA8lc

33. 雲耳炆雞髀https://youtu.be/s7B6fdXaEss

34. 菠蘿酸梅雞髀https://youtu.be/XAsYKPwTeK8

35. 檸檬雞翼https://youtu.be/zc6gsuhgKCE

36. 柚子雞翼https://youtu.be/ZlfNpp0gsbI

37.氣炸鍋雞髀https://youtu.be/s1L9JobZvhI

38.爆脆雞翼糯米https://youtu.be/Kj5pL8qRpAs

39.薯仔雞翼https://youtu.be/YfO5I0VlHBk

40.雪耳雲耳炆雞槌https://youtu.be/M5l2bsmbysQ

Steamed Chicken Drummettes with Snow Fungus & Black Fungus? Nutritious & Delicious?

雲耳木耳蒸雞翼槌
營養兼好味


Chicken Drummettes

Steamed Chicken Drummettes

#氣炸
氣炸鍋牛肉餅
材料：
免治牛肉300克

處理：
1. 牛肉調味：
a. 胡椒粉0.5茶匙
b. 糖0.5茶匙
c. 生粉1湯匙
d. 油1茶匙
e. 蠔油1湯匙
撈勻。

烹調：
1. 牛肉鋪平在燒烤盤上，放入氣炸鍋。
2. 用200度，焗10分鐘。
3. 完成，放上碟。
4. 灑上芫荽粒及辣椒粒。
5. 可享用。

Beef meat pie with airfryer:

Ingredients:
Minced beef 300g

Preparation:
1. Season the beef:
a. Pepper 0.5 tsp
b. Sugar 0.5 tsp
c. Tapioca starch 1 tbsp
d. Oil 1 tsp
e. Oyster sauce 1 tbsp
Mix well.

Steps:
1. Flatten the beef on baking tray. Put it in airfryer.
2. Bake at 200 C for 10 minutes.
3. Complete. Put on plate.
4. Put coriander and chili cubes on top.
5. Serve.

?氣炸鍋(系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

1.氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28

2.黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM

3.芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs

4.酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU

5.薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0

6.鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo

7.爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

8.蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA

9.脆蝦釀涼瓜(氣炸鍋)
https://youtu.be/mdTRVBr7ij8

10西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk

11.茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w

12.燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI

13.照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA

14.咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc

15.燒腩仔(氣炸鍋)
https://youtu.be/E5yJUdWINy0

16.爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg

17.豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI

18.大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY

19.雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo

20.蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws

21.吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0

22.豬仔骨 (氣炸鍋) https://youtu.be/_UMRB2GxqH4

23.番薯 雞蛋黃 (氣炸鍋)
https://youtu.be/Q2wbV29AtdI

24.cp脆雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/xYZMpbTmd5o

25. 腰果?youtube熱爆影片?(氣炸鍋)
https://youtu.be/-iPg5zQV6CY

26 鹹蛋黃雞翼(氣炸鍋)
https://youtu.be/JZBTHKxVOm8

27 吉列魚手指(氣炸鍋)
https://youtu.be/-QxUlzcUdp4

28. 吉列蟹鉗(氣炸鍋)
https://youtu.be/Q6ZD0D6dGdc

29.春捲氣炸鍋
https://youtu.be/LBZBwRd9JX0

30. 椒鹽豬扒https://youtu.be/lWhSafO8v-c

31. 焗薯https://youtu.be/G-yQ3NUNFdU

32. 香茅雞翼https://youtu.be/YIRtecy17GI

33.薯蓉焗青口https://youtu.be/0_VtlHAQcQ4

34. 燒魷魚https://youtu.be/Qq32FcBewPo

35. 煙肉秋葵
https://youtu.be/7xBtPGoiW24

36.香草雞扒https://youtu.be/p_4UEOMcO0I

37.雞髀
https://youtu.be/s1L9JobZvhI

38. 韓國烤肉https://youtu.be/fzVQXPxSePA

39. 香茅椒鹽魷魚https://youtu.be/N1MSesDpCk0

40. 兩隻大豬髀https://youtu.be/7mmMXh7nStc

41. 咕嚕肉氣炸鍋https://youtu.be/uZHsjtZOp6g

42.海鮮粉絲煲 首創
https://youtu.be/blMYcOgCY1k

43. 蒜蓉白鱔https://youtu.be/naZzB5jux_M

???我有900多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 900 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

Airfryer Hamburger Steak?Oilless, Flameless✅ Quick & Easy!?

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
電磁爐窩蛋免治牛肉煲仔飯：

材料：
免治牛肉1磅
米2膠嘜
雞蛋1隻

處理：
1. 白米清洗乾淨，清水浸10分鐘。
2. 過了10分鐘，洗米多一次。
3. 2膠嘜米就加入2嘜膠水，先煮滾水。
4. 水開始滾，放米落煲。
5. 水滾起有泡，轉慢火，800度。
6. 第一段時間，用800度，煮15分鐘。
7. 牛肉調味：
a. 生粉1湯匙
b. 生抽1湯匙
c. 蠔油1湯匙
d. 胡椒粉少許
e. 油1湯匙
攪勻。
8. 用800度煲了5分鐘，剩下10分鐘時間。
9. 放牛肉在飯面，繼續用800度煮餘下的10分鐘。
10. 預備煲仔飯豉油：
a. 豉油3湯匙
b. 糖1湯匙
11. 開最大火，煮1分鐘熄火。
12. 打開蓋，打雞蛋在牛肉上，焗10分鐘。
13. 另一邊爐，用大火煮好甜豉油，完成。

Minced beef claypot rice with sunny side up egg with induction cooker:

Ingredients:
Minced beef 1 lb
Rice 2 plastic cups
Egg 1 No.

Preparation:
1. Rinse the plain rice. Soak with tap water for 10 minutes.
2. Rinse the plain rice once more after 10 minutes.
3. Two plastic cups of water with 2 plastic cup of plain rice. Boil up the water first.
4. Water starts to boil up, put plain rice into pot.
5. Water starts to boil up, turn to low flame, 800 °。
6. First round, 800°，cook for 15 minutes.
7. Season the beef:
a. Tapioca starch 1 tbsp
b. Light soya sauce 1 tbsp
c. Oyster sauce 1 tbsp
d. Pepper little
e. Oil 1 tbsp
Mix well.
8. Cook at 800° for 5 minutes. There is still 10 minutes left.
9. Put beef on top of rice, continue to cook at 800° for the rest of 10 minutes.
10. Prepare claypot rice soy sauce:
a. Light soya sauce 3 tbsp
b. Sugar 1 tbsp
11. Turn to high flame, cook for 1 minute. Turn off fire.
12. Lift up the lid of pot, break the egg on top of beef. Cover up the pot for 10 minutes.
13. Cook the sweet soy sauce at high flame on the other side. Serve.

煲仔飯煲仔菜 (系列 24影片) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Tuisabth907E6CxvfkUTGb

打邊爐 (食物處理)https://youtu.be/2wG_Z6hvWK0

幾多錢 (打邊爐)
https://youtu.be/WJ24rDKBNqk

二人世界(打邊爐)
https://youtu.be/I-GlSlyHnAQ

氣炸鍋(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_RlHOtCcl-2GcIAvviVK7Oe

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

氣炸鍋淘寶開箱 (蒜香牛油雞翼) https://youtu.be/m3BgG3g5U28

黃金豆腐(氣炸鍋) https://youtu.be/5IDUPhO9JmM

芝士比目魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/-5gSE3AJ5rs

酥皮湯 (氣炸鍋)
https://youtu.be/sRp7rKYNkzU

薯條薯角(氣炸鍋)
https://youtu.be/kVjBTdtPOh0

鹽燒蝦 (氣炸鍋)
https://youtu.be/3Vy16ZgnsMo

爆汁叉燒 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DHbRgzLyJGQ

蒜蓉急凍帶子 (氣炸鍋)
https://youtu.be/2Ldn3i67DqA

西多士 (氣炸鍋)
https://youtu.be/mCLFLyXLRkk

茄子鹹蛋肉 (氣炸鍋)
https://youtu.be/czgeFxz8Q_w

燒雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/jbBbzrlaZYI

照燒三文魚(氣炸鍋)
https://youtu.be/AinacfaU2iA

咸魚煎肉餅(氣炸鍋)
https://youtu.be/PZoE52w36Yc

爆脆雞翼 (氣炸鍋)
https://youtu.be/nRJ4LGUEiRg

豬頸肉(氣炸鍋)
https://youtu.be/ybS-6LpkoXI

大眼雞 (氣炸鍋)
https://youtu.be/_75FpdFBEoY

雞軟骨 (氣炸鍋)
https://youtu.be/FFx6LJ9LeYo

蝦餅 (氣炸鍋)
https://youtu.be/DUq5KzmR4Ws

吉列豬扒(氣炸鍋)
https://youtu.be/wDiXbuBgiS0

豬仔骨 氣炸鍋 https://youtu.be/_UMRB2GxqH4