5/19(二)創業早餐 高雄場
♥️🐻🥖🥐🍞🥯♥️
明天幸福的早餐
你要喝 米漿 還是杏仁茶 ?
要蛋餅 還是肉包 ?
營養健康的早餐 幫你帶來活力的一天
名額有限 及將額滿
⭐ I Bakery - 愛烘焙 ⭐
<< 風雨 老師 ~ 中式創業早點系列《ㄧ》專修班 ~ 實作+示範分享 >>
📅分享日期:109/05/19(二)⏰09:30-15:30或作品完成
💰代收料場費:2,000元/位 (費用含帶回作品,講義,午餐,飲品)
👉👉報名網址: https://www.facebook.com/yosean0923
#早餐創業首選
#國寶級大師風雨老師傳承30幾年經驗
#一技在手希望無窮
#傳統早餐必備肉包菜包
#米漿要怎麼煮才會夠香
#杏仁茶要怎麼煮才會更濃
#蛋餅要怎麼調漿才會軟Q
【風雨老師~中式創業早點系列《ㄧ》】實作+示範分享
📣分享內容:
✔1.古早味杏仁茶,(示範)
✔2.傳統米漿,(示範)
✔3.水軟式蛋餅,(半實作)
✔4.酥脆蔥油餅,(半實作)
✔5.香菇素莱包,(半實作)
✔6.五香鮮肉包(半實作)
🔥**統一攪拌麵團,由學員自行分割、整形👍🥰🥳
☎️聯絡專線: 0929057557(中華) 陳老師
✅歡迎使用 Line 與 陳老師 聯繫,ID:yosean0923
⛺分享地址:高雄市左營區文自路613號("99百貨"對面)
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Hoonie friends,也在其Youtube影片中提到,#台灣Vtuber #杏仁ミル #貝塔食堂 #TWvtuber 特級廚師雪兔與三位料理新手,哲平、羽毛、鬼鬼的世紀料理大對決🔥🍽! 這次挑戰的不只是廚藝,還有眾人的反射神經與戰鬥力 雙方必須先經過一番的食材搶奪戰💪之後,才能用搶到的材料來製作便當菜 從煮白飯開始的精采便當大對決,就在下週三晚...
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★ I Bakery-愛烘焙 高雄愛烘焙廚藝教室 ★
<< 呂昇達老師 ~ 手做歐式麵包系列 Class E ~ 實作課程 >>
手做麵包課程:歐式麵包系列 Class E
法國麵包:傳統型法國長棍、麥穗法國
鹹味吐司:洋蔥鮪魚土司、洋蔥培根橄欖麵包
示範:鮪魚沙拉餡
課程日期:104年05月12日 (星期二)
課程時間:09:30 ~16:00 左右
課程費用:1,600元 (含午餐) (兩堂合報優惠 3,000元)
聯絡專線: 0929057557(遠傳) 0980337760(亞太) 陳老師
上課地址:高雄市左營區文自路613號("99百貨"對面)
報名網址:http://goo.gl/forms/NuE4rGvfj3
愛烘焙廚藝教室 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
05/05(二) 在 愛烘焙廚藝教室的課程
家裡有事情要處理~
所以先取消!
課程延後~
確定時間後再跟大家公告....
在此 跟報名參加的學員
說聲 抱歉 造成不便 敬請見諒 !
感謝大家的支持 !!
愛烘焙廚藝教室 在 Hoonie friends Youtube 的最佳解答
#台灣Vtuber #杏仁ミル #貝塔食堂
#TWvtuber
特級廚師雪兔與三位料理新手,哲平、羽毛、鬼鬼的世紀料理大對決🔥🍽!
這次挑戰的不只是廚藝,還有眾人的反射神經與戰鬥力
雙方必須先經過一番的食材搶奪戰💪之後,才能用搶到的材料來製作便當菜
從煮白飯開始的精采便當大對決,就在下週三晚上的🐯🐱虎妮好朋友頻道!
#貝塔的料理烘焙教室
#準備好燒廚房了嗎🔥
#虎小編
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虎妮好朋友每週都會更新各種有趣的影片,有空可以來逛逛喔! 希望能跟大家成為好朋友。
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愛烘焙廚藝教室 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A」新書介紹
專訪作者: 王安琪
內容簡介:
王安琪老師20年烘焙路之精華綻現,
收錄最美味的配方,和容易成功的做法。
現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易找到配方和做法。但在網路尚未普及的時候,拜師學藝、勤讀名師食譜,是獲得甜點配方的常見方法。本書作者王安琪,便是透過研究名家做法、向糕點名廚學習,努力摸索後一步步從素人成為烘焙達人的實例。本書甜點的配方與做法,正是她20年烘焙歲月中,不斷努力嘗試中的精華。
累積了多年的研究與經驗,王安琪老師特別挑選出最經典、最容易成功的糕點收錄在本書中。本書分成「Part1蛋糕」、「Part2餅乾、塔、派」和「Part3慕斯、布丁、其他甜點」三大單元。除了食譜中的詳細做法,王安琪老師認為「會做點心只是第一步,同時擁有好吃配方才是王道!」因此特別琢磨於配方,無私分享她反覆實作後的美味比例,絕對讓吃過的人讚不絕口。
此外,對初入烘焙世界的人而言,可能連「戚風蛋糕」與「海綿蛋糕」有什麼不同、「派」和「塔」的差別、哪些是新手最易成功的品項、基礎的打發技巧都不熟悉。為了讓初學者有效率學習,她模擬烘焙時可能發生的各種問題,以Q&A一問一答的方式,特別說明書中收錄的13種麵糊、麵團的操作提醒,為讀者詳細解答製作的關鍵技巧,並且標記製作的難易度,希望大家能減少操作失誤。所以如果你是新手,不妨跟著她的難易度建議製作;如果是進階者,絕對不要錯過她的好吃配方。
本書6大特色:
❶美味至上!每道甜點的配方都是精心設計,肯定好吃。
❷絕不失敗!作者20年烘焙實作分享必成功做法,新手一定要看。
❸降低失誤!以一問一答形式,說明13種麵糊、麵團操作的關鍵技巧。
❹想做哪款自己選!每道甜點都標上難易度,可依程度選擇製作。
❺品項豐富!從基礎到進階款甜點全都有,全部學會,擴充自己拿手西點名單。
❻同場加映!看圖學會「蛋糕抹面」、「擠花袋操作」,烘焙新手也能變達人。
作者簡介:王安琪
近20年烘焙和廚藝生活,喜歡研究好吃的料理和烘焙,並且開發有益身體健康的點心和菜色。目前除了擔任各大廠牌和家電的廚藝老師,更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。
著作包括《麵團與麵糊,基礎的基礎》、《打發,基礎的基礎》、《麵包機做饅頭、吐司和麵包》、《咖啡館style鬆餅大集合》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《4個月~2歲嬰幼兒營養副食品【超強燜燒杯離乳食收錄版】》、《2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾》、《0~6歲嬰幼兒營養副食品和主食》、《下飯ㄟ菜》等三十多本暢銷食譜,也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。
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愛烘焙廚藝教室 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
2018年7月最後一個周末,朋友邀請我與Pierre到他們位於Montreal南邊,開車約 需要90分 鐘車程的地方 (伊士曼 - EASTMAN)。而湖畔度假屋主人J.P大鬍子先生,可能有部分台灣朋友已經先見過他了!,他就是不萊嗯在2017年年初,當時在北投「囍廚廚藝教室」,所辦一場與的粉絲見面活動上,幫忙招呼粉絲們的那位好朋友,也是我書中對於自己移居加拿大後,在當時咖啡館開幕前一夜,與我一起奮戰到半夜3點多的好朋友。
我與製作人在周五傍晚,比主人提早了好幾個小時抵達 (他們被困在出城的車陣裡)。才進門不久、窗外突然刮起狂風,短短不到一分鐘的時間、風雲變色,開闊湖面上沉重的雲層快速捲動著,閃電則不規則的錯落在厚實雲層間,當時站在露臺上時,突然覺得眼前景象好戲劇化呀!而Pierre也立即以相機快速捕捉了這大自然奇妙瞬間。
翌日清晨我是屋裡第一個醒來的人,端著習慣的濃縮咖啡加熱水 (熱美式),坐在貼近湖岸落地窗前的餐桌邊,享用自己前一天才出爐的 {哈拉麵包}。一掃前晚陰沉的天象,對面山色在清晨透亮的陽光下顯得青綠無比,平靜湖面幾乎能把湛藍天空完全的鏡射,看著看著,突然發現在遠方水裡有位晨泳的老先生,我想這時的水溫應該算低吧?這生活也太健康了!
在伊士曼湖邊,連著兩天吃的好、喝的多更是睡得好,每天總要聊到過了12點鐘才因不敵睡意上床去,不知是喝多了還是環境濕度宜人的關係,自己在那裏似乎自已睡得特別好,沒有認床、認枕頭的老習慣。
此行有趣的收穫則是在鎮上,在一位老阿嬤經營了36年的古董店裡,收藏到一支復古的吧噗挖杓及一個可愛的木馬頭像擺件。
謝謝好友Jean Pierre的邀請,也感謝製作人Pierre先生特別安排的空拍紀錄與剪接,讓我有機會把這支風景短片分享給大家。
P.S大家有覺得影片裡的巨星 (本人),帶著墨鏡特別吸睛 (好笑) 嗎?其實不是我羞於見人,只是眼睛從小畏光。
影片中的湖區名稱是Lac Stukely (史都克立湖)
座標位置:https://goo.gl/maps/uML2yxLkPLu
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