ⓎⓊⓃ |Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋
#韓國鍋具老品牌
#韓國製造
#沙白色限量上架無預購
#最推薦組合:26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋
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連假結束了,今天來燉一鍋料理,簡單吃吧!依舊在進行減醣飲食的我,已經做了好幾次類似的料理,一鍋有肉有菜的,我自己會搭配生菜沙拉吃,老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求,還要分開準備。
❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
這一餐,我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後,進烤箱烤到熟軟。
接著再用食物處理機把食材打碎。
我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋,先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜,稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。
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❶#陶瓷不沾塗層
需要先煎後炒的燉煮料理,不怕炒糊的食材燒焦黏底,因為真的非常好清洗。我用了兩個多月,幾乎天天使用的情況下,還是潔白如新!
(不過要提醒大家,不論是什麼材質的鍋具,烹煮完易染色的的料理,最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧!)
❷#透明鍋蓋
我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛,可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的,就是特別讓人有食慾啊!
Fika系列的湯鍋鍋蓋,均是使用 #木質鍋蓋頭,除了質感超級加分外,側邊包覆矽膠的細節,可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時,還有蒸氣孔設計,讓燉煮時的蒸汽有地方跑,不怕噗鍋。
❸#鍋壁厚實加熱快
Fika湯鍋的優點之一,在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重,但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美,直接上桌
就是會讓人心情好啊!
❹#一體成形內外皆不沾
完全不挑爐具,Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層,耳朵的地方也不藏污納垢,非常好清洗。(#但缺點就是會燙,要用隔熱手套拿鍋子)
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❧#使用頻率
❶#26公分炒鍋
深度夠但又不會太大太重,大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。(所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋)
本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋,但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶!
❷#18公分單柄湯鍋
這一咖基本上和炒鍋一樣,幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握,但要稍微注意直火若太大,會讓木炳焦黑。(#用節能板就能避免喔)
這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。
❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的,除非是燉煮料理,我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉,所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的!
以上,算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張,我大概可以說三天三夜。
有興趣的人,也可以去翻看☞我的IG #Fika精選:https://bit.ly/3AFObW4
❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合(3入、4入、5入任選),均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來,每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,#陪伴憂鬱症親友的時候 #也要注意自己的身心健康ㄛ ✔︎ 成為志祺七七會員:http://bit.ly/join_shasha77 ✔︎ 訂閱志祺七七頻道: http://bit.ly/shasha77_subscribe ✔︎ 追蹤志祺 の IG :https://www.instagram.c...
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⚑ 手工餅乾|貓舌頭餅乾
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#貓舌頭餅乾 吃起來很像白色戀人外面的餅乾
差在配方裡面沒有加入白巧克力而已
做出來真的超脆超好吃🤤
而且0失敗 我已經做了5次了❤️
(影片裡面我是做兩倍食譜的量)
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✎貓舌頭餅乾
📍材料:80g有鹽奶油、100g低筋麵粉粉、70g糖粉?2顆蛋白
Step ① 將奶油放入鋼盆中打到發白
Step ② 先加入一半的糖粉打均勻
Step ③ 再加入剩下的糖粉打均勻
Step ④ 打均勻後加入1/3的蛋白打到融合
Step ⑤ 再加入1/3的蛋白一樣打到融合
Step ⑥ 最後加入剩下的蛋白在打到融合
Step ⑦ 之後篩入一半的低筋麵粉攪拌均勻
Step ⑧再篩入剩下的低筋麵粉攪拌均勻
Step ⑨ 把做好的麵糊裝入擠花袋中
Step ①⓪ 在烤盤上擠出條狀
Step ①① 放入烤箱160度烤10-12分鐘
Step ①② 將烤好的餅乾放涼 它會變脆就完成啦✅
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🌟奶油要提前放室溫軟化
🌟烤箱要先預熱
🌟奶油也可以用無鹽奶油 做的時候再加1g鹽巴就好
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#餅乾 #手工餅乾 #造型餅乾 #餅乾控 #甜點 #手作甜點 #甜點教學 #甜點控 #手作 #料理人 #料理教室 #法式甜點 #白色戀人 #下午茶點心 #台中美食 #台北美食 #新北美食 #food #chia4eat #popyummy #yummyday #chiaの手作
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日式烏龍麵
參考網路食譜
我已經做了好幾次給家人吃
老公很喜歡♡
我也很開心
做菜就是看吃的人也喜歡
´͈ॢᵋ ˋ͈ॢ ♡
灑上柴魚片
再來個七味粉
在家也能輕鬆做好的料理
2人份材料:
(看自己喜好加料)
2包讚岐烏龍麵、
半顆洋蔥、
4/1高麗菜、
一盒梅花豬肉、
少許紅蘿蔔🥕
醬汁:
/以兩包烏龍麵比例
1:1:1
一大匙 醬油
一大匙 味醂
一大匙 日式柴魚醬油
(像牛肉麵那種大湯匙)
開水
(倒入醬汁後
可慢慢加試口味調整鹹度)
醬汁倒入可收乾些
麵條上色就可以囉
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#陪伴憂鬱症親友的時候 #也要注意自己的身心健康ㄛ
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❤️【 照護者的十大權利|完整版 】❤️
1.我有權利照顧自己。這不是自私,這可以讓我提供更好的照顧。
2.我有權利尋求別人的幫助(即使有親人反對),因為我了解自己能力與耐力的限度。
3我有權利和過去失智親人仍健康時,一樣地維持我的個人生活。
4.我有權利做一些只為我自己的事,我了解我已經做了我能為失智親人做的事 (在合理的範圍內)。
5.我有權利偶爾生氣、憂鬱以及表達其他困擾的情緒。
6.我有權利拒絕親人有意無意經由罪惡感、生氣、憂鬱來操縱我。
7.我有權利接受他人的體恤、情感、諒解以及接納我對失智親人所做的事。
8.我有權利對我所完成的事感到自豪,為我的勇氣鼓掌。
9.我有權利保護我的個體性,保護追求個人生活的權利。當失智親人不再需要我全時間照顧時,這可以支撐我生活下去。
10.我有權利期待並要求國家對失智症患者及照顧者有進一步的協助。
❤️【 照護者的十大心理調適 】❤️
1.我健康,患者才健康。
2.有足夠休息,才能照顧好患者。
3.支援越多,越能事半功倍。
4.一定有人可以協助我。
5.情緒應疏通,不應阻塞。
6.我做的是很有價值的事。
7.肯定並獎賞自己。
8.應多與他人交流與學習照護技巧。
9.寫下照顧日誌,方便他人接手。
10.運用資源協助照顧工作,維持正常的社交活動。
【 各節重點 】
00:55 憂鬱症是什麼?
02:29 陪伴憂鬱症患者的原則與需求
03:31 實際上照護者容易遇到的狀況
05:49 照護者也有自己的需求要照顧
07:29 我們的觀點
08:48 提問
09:06 掰比~別忘了訂閱!
09:22 回覆留言花絮
【 製作團隊 】
|企劃、腳本:歡歡
|編輯:轟天雷、土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:絲繡 & 范范
|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
→ 理科太太|感恩節冬眠宣言 - 感謝還在收看的理科粉們:
https://www.youtube.com/watch?v=SeEJhu3lLx0
→ 憂鬱症患者家屬(照顧者)對照顧患者之心理調適與因應:http://ntcuir.ntcu.edu.tw/bitstream/987654321/8080/1/094NTCTC328006-001.pdf
→ 照顧者因憂鬱症而倒下?照顧壓力,請尋求專業協助(內附憂鬱症量表) 諮商心理師 艾彼:
https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/2262
→「我有權利照顧自己,這不是自私!」照顧者的十大權利:
https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/123
→「習得無助感」讓照顧者放棄了希望?諮商心理師艾彼:請你天天練習一段話:
https://www.ilong-termcare.com/Article/Detail/2189
→【投書】明天別再來敲門?為何陪伴憂鬱症的人如此困難:
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/52/article/7299
【 延伸閱讀 】
→【投書】一個憂鬱者的自白:台灣社會給憂鬱症患者的二次傷害:
https://opinion.cw.com.tw/blog/profile/52/article/7552
→ Re: [問卦] 不能同理憂鬱症的人會很奇怪嗎 ?
https://disp.cc/b/163-a0yN
→ 如何幫助家人或自己走出憂鬱症:
http://familydepressionhelp.blogspot.com/2016/08/blog-post.html
→ # 經驗談 我的家人有憂鬱症:
https://www.dcard.tw/f/mood/p/226868512
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