手作りの巨大ロシェレシピ|海外旅行のお土産の定番として人気のお菓子、フェレロロシェ。ヨーロッパではスーパーでも手軽に購入することができます。日本でもコンビニなどで買えるようになりましたよね。このレシピではフェレロロシェを超巨大にアレンジしてしまいます。手作り巨大ロシェで、家族や友達をワアッと圧倒させてしまいましょう。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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準備時間: 120分
調理時間: 10分
難易度: 中級
【材料】
- ワッフルコーン 16本
- ヘーゼルナッツ 230g
- 生クリーム 2kg
- チョコレート 2.5kg
チョコレートコーティング:
- ダークチョコレート 550g
その他:
- ヘーゼルナッツ 30g
【作り方】
1. オーブンを170℃に予熱します。ワッフルコーンを水に浸し、トレイに移します。オーブンで3分間熱します。
2. ワッフルコーンをオーブンから取り出すと柔らかくなっているので、丁寧に広げます。2つのボウルに、側面と底面が隠れるようにワッフルを重ねて並べます。ワッフルをカリッとさせるために、ワッフルを入れたボウルをオーブンに戻し、5分間焼きます。その後、粗熱を取ります。
3. 鍋にヘーゼルナッツ(230g)を入れて、その上から生クリームを注ぎます。70℃くらいになるまで熱します。火を止めて、そのまま15分間、ヘーゼルナッツと生クリームを蒸らします。
4. 刻んだチョコレートを容器に入れたら、生クリームをざるに通して、チョコレートの上に注ぐ。3分間置いておきます。その後、チョコレートと生クリームをよく混ぜ合わせれば、チョコレートガナッシュの完成です。このガナッシュをワッフルを敷いた両方のボウルに注ぎます。
5. 小さなボウルをプラスチックラップで包み、ガナッシュの真ん中に沈ませます。冷蔵庫で4時間冷やし固めます。
6. チョコレートコーティングのために、チョコレートをテンパリングし、刻んだヘーゼルナッツを混ぜます。フェレロロシェのシェルを冷蔵庫から取り出し、ラップで包んだ小鉢を取り出します。その後、大きなボウルをワイヤーラックの上に反転させて外します。
7. チョコレートコーティングを上からかけ、固まらせます。シェルを再び反転させ、真ん中の穴にヘーゼルナッツを入れます。
8. 残りのシェルでも同じ行程を繰り返し、ふたつを合体させます。隙間に残りのチョコレートを詰めて固めれば完成です!
手作り巨大ロシェは、手間も時間もとてもかかります。1人で食べると、高血圧間違いなしですので、家族やお友達、ご近所の人と分けてお召し上がりください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/h0QgXZLWAs4
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手 焼き ワッフルコーン レシピ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
今までに紹介したちえとくレシピの中から、4月に世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。ドイツ風のミートローフや、オーブンを使った簡単パスタソース、日本でも大ヒットしたホワイトチョコのお菓子ロールまで、大人気レシピが勢ぞろい!
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10. ワッフルコーンを再利用する豪華版レシピ3選
ワッフルコーンを豪華に再利用します。アイスクリームやソフトクリームに使うコーンにひと工夫して作る豪華版デザートのアイデアを集めました。これで余ってしまったワッフルコーンも大活躍。最初の2つのアイデアは少し湿気たワッフルコーンでも作れるので無駄にせずに済みます。
https://youtu.be/FXM6XhePdCc
9. オムレツ入り丸ごとキャベツのレシピ
野菜にじっくり火を通すと、野菜自身の甘みが出てきて、とっても美味しいですよね。このレシピでは丸ごとキャベツをオーブン焼きにします。キャベツの茎をくりぬき、中身を取り出したら、そこに卵と生クリーム、炒めた野菜を入れてオムレツにします。パーティーなど大勢が集まった時にもぴったり!トッピングのベーコンを抜けばベジタリアン料理にもなります。
https://youtu.be/JhFQrkeAweY
8. じゃがいもバターをキャセロールに立てるレシピ
じゃがいもバターを耐熱容器に入れてじっくり焼き上げて、ちょっと風変わりなキャセロールにします。薄く削ったじゃがいもを筒状にして、マッシュポテトと肉団子の上に立てます。チョリソー入りの巨大なバターシートを、じゃがいもの上にかぶせてオーブンへ。ジューシーなじゃがいもキャセロールのできあがり!
https://youtu.be/VoOrahxKnFo
7. 斬新なピザスナックのレシピ5選
コンビニに行くと、つい買ってしまうピザパン。やっぱりピザフレーバーのものは美味しいですよね。ここでは斬新なピザスナックのレシピを6つ紹介します。もちろんチーズたっぷり。ピザ生地をアレンジして、お手軽なおやつを手作りしてしまいます。
https://youtu.be/nPbJOOLyWd8
6. ホワイトチョコ入りの白いお菓子ロールのレシピ
白いお菓子ロールをホワイトチョコ入りで巻き上げます。ドライフルーツやナッツたっぷり!チョコレート好きにはたまらないケーキを手作りします。チョコレートの風味とナッツの食感は相性抜群で、ドライフルーツの甘みも良いアクセントです。
https://youtu.be/7BH9Oh0F070
5. 豚肉を使ったポークウエリントンのレシピ
イギリスの有名な料理ビーフウエリントンを豚肉を使ってポークウエリントンにします。芽キャベツをパイ生地の裏に埋め込んでボコボコと突き出るこん棒のような印象に残るフォルム。赤玉ねぎとバルサミコの風味がガッツリとした食材にバランスをもたらしてくれます。
https://youtu.be/6zulW5PSVUE
4. ドイツ風ミートローフのレシピ
ドイツ風ミートローフ「ファルシャーハーゼ」のレシピです。ドイツ語で偽ウサギという意味の名前の付いたこの料理は卵入りミートローフのこと。オーブンで簡単にできるドイツ料理です。
https://youtu.be/Ekik1evSRSU
3. マッシュポテトで作るカップのレシピ
なんと食べられるカップをマッシュポテトで作ってしまいます。またソーセージに同じ生地のミックスを巻き付けてアメリカンドッグも作ります。裏返したマフィン型で作る食べれる皿です。
https://youtu.be/S8_I7CxR3PA
2. SNSで話題の濃厚チーズパスタレシピ4選
TikTokなどSNSで話題沸騰中の濃厚チーズパスタのレシピを4本紹介します。オーブンがあれば簡単にできるので、忙しい時のおうちごはんにもぴったり。ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、カマンベールチーズなど、とろーりチーズがたまりません。たっぷり野菜で栄養も豊富!
https://youtu.be/Jm8Ud-29XJk
1. 復活祭のための手作りお菓子レシピ3選
今年もイースターこと、復活祭の季節がやってきました。自宅でもイースター気分が楽しめる手作りお菓子レシピを3つ紹介します。ピニャータのように壊してお菓子を取り出すアイデアや、色とりどりのゼリーなどイースターエッグを楽しく、かわいいスイーツにアレンジしました。たとえイースターでなくても、試してみたくなるアイデアが満載です。
https://youtu.be/-UosrCA-vvE
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手 焼き ワッフルコーン レシピ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
5つのワッフルコーンをケーキ型に突っ込むとコレが起きる!|おやつはやっぱり、見た目も楽しい方がいいですよね。このチョコキャロットケーキのレシピはまるで畑に迷い込んだみたいなビジュアルのケーキです。チョコレートケーキになんとワッフルコーンをさして、その中にオレンジ色のキャロットケーキを流し込みます。スライスすると、ひょっこりと人参が顔を見せます。かわいい!この簡単手作りお菓子は、きっとパーティーの主役になるはず。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/hatakemitai-chokokyarottoke-ki-resipi
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準備時間: 90分
調理時間: 120分
難易度: 中級
【材料】
チョコレートケーキ:
- 卵 10個
- 砂糖 360g
- ココアパウダー 160g
- 小麦粉 360g
- ヘーゼルナッツパウダー 400g
- ベーキングパウダー 小さじ4
- 塩 小さじ1
- バター 600g 常温
- チョコレート すりおろす 120g
キャロットケーキ:
- 卵 2個
- にんじん 250g すりおろし
- オレンジ 1個 果汁と皮に分ける
- 砂糖 125g
- アーモンドプードル 100g
小麦粉 50g
コーンスターチ 50g
ベーキングパウダー 8g
バター 60g 常温
チョコレートガナッシュ:
- 生クリーム 300g
- チョコレートチップ 600g
その他:
- ワッフルコーン 5本
- 竹串 5本
- クッキー 砕く
- ミント 飾り用
【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱します。ボウルにチョコレートケーキの材料を全て入れて混ぜ、オイルをしいたケーキ型に流し込みます。
2. ワッフルコーンを5本突き刺します。別のボウルにキャロットケーキの材料を加えて混ぜ、5本のワッフルコーンに分けて入れます。
3. 予熱したオーブンで120分焼きます。
4. 鍋に生クリーム、チョコレートを加えて、滑らかな質感になるまでよく混ぜながら火を加えます。キャロットケーキに竹串をさしてから、ケーキの上に流します。
5. ケーキの上に砕いたクッキーをまぶし、竹串を外したら、穴にミントを刺します。
6. スライスすると、人参のお出ましです!
ビジュアルはまるで畑みたい!キャロットケーキはちょっと難しいかな?と思っている方も、ぜひこちらのレシピを試してみてください。きっと満足してもらえると思います。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/DXBgPErcKrs
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