【2種類のフムス♡】
6月のオンライン料理レッスンでご紹介する一品、「2種類のフムス」です♪フムスご存知ですか?
2年前の対面レッスンでもご紹介し大人気だったフムスとなります😊
フムスはアラビア語で「ひよこ豆」を意味し、トルコやギリシア、イスラエル、パレスチナ、レバノンなどの中東の広い地域で食べられている伝統的な家庭料理です!
正確な起源はわかっていませんが、その歴史は古く13世紀の料理本にもフムスのレシピが記載されているそうです!宗教上の理由から肉類を食べることを禁止されていた中東地域の人にとって、フムスは貴重なたんぱく源だったとされています。最近は日本でもお洒落なカフェやレストランで見かけるようになってきましたね♡
完全なプラントベースのお料理なので、ヴィーガンやベジタリアンにも人気のお料理です!
そんなフムスを6月のレッスンでは簡単にそして一度に2種類作っていきま〜す😊
画像2枚目のように、トルティーヤにフムスを塗って、その上にギリシャ風サラダをのせ巻き巻きすれば簡単ブリトー🌯の出来上がり〜!(地中海料理からメキシカンに〜😍)
こってりしたフムスとさっぱりしたギリシャ風サラダの相性が抜群で本当に美味しいです👍
-----6月レッスンについて-----
6月のオンライン料理レッスン日程が決まりましたので先にお伝えしておきます!正式申込は25日 9:00から受付予定です。
テーマ:「おうちで祝うHappy Father’s Day!」
いつもとはちょっと違った地中海料理を一緒に作って、父の日をアットホームにお祝いしてみませんか〜?どれも作り方は簡単なレシピをご紹介します!
-----レッスン日程------
6/8 (火)11:00-13:00
6/11(金)11:00-13:00
6/15(火)11:00-13:00
6/20(日)10:30-12:30
メニュー
・フェタチーズとブルグルのギリシャ風サラダ
・2種類のフムス
・牛肉のインボルティーニ
・MINA風なんちゃってバクラバ ハニーレモン風味
料理完成後は、テーブルコーディネートの説明もさせていただきます♡
#テーブルコーディネート #料理教室東京 #テーブルスタイリング #tabledecoration #tablestyling #foodie #foodstyling #foodstylingandohotograph #foodlover #料理研究家 #食空間プランナー #オンライン料理教室 #長坂美奈子 #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定 #ギリシャ料理 #トルコ料理 #地中海料理 #food #dish #ギリシャ風サラダ #フェタチーズ #ブルグル #料理初心者大歓迎 #greeksalad #フムス #中東料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅ABC Cooking Studio,也在其Youtube影片中提到,本場フランスの星付きレストランなどで経験と実績を積んだプロのシェフが 基礎から応用のヒントを、デモンストレーションを交えて丁寧にお教えします。 体験レッスンもございますので、まずはお気軽にお問合せください。 詳しくはhttp://www.abc-cooking.co.jp/tk/ 東京...
料理教室 レストラン 東京 在 Mina's Dining Table Facebook 的最佳貼文
【MINA風なんちゃってバクラバ♡】
今日はずっと朝から試作DAYです!
バクラバも2回焼いて、やっと納得いくものに〜♡
6月のオンライン料理レッスンでご紹介するこちらの一品はギリシャやトルコのデザートとしても有名なバクラバ!2019年7月の対面レッスンでご紹介したメニューですが、今回はちょこっとレシピを変えてレモン風味を加えてみました😊
バクラバはギリシャ料理でもあるし、トルコ料理でもあります。要は、オスマン帝国の勢力が及んだ地域に伝わったデザートです!
本当はフィロという小麦粉のうす〜い生地にバターと細かく砕いたピスタチオなどのナッツを挟んで焼いた後、超超超(笑)甘〜いシロップに浸すのですが、現地のこの甘さは日本人には甘すぎて食べれなかったという方も😅
なので今回も現地と比べたらかなりの甘さ控えめ、そしてフィロの代わりにどこのスーパーで
も必ず売っているあるもにを代用して、なんちゃってバクラバを作ります!
私はギリシャもトルコも行った事ないので本物を食べたことはないのですが😅、ギリシャ料理レストランでバクラバは食べました♡とってもおいしかったです。多分日本人好みの甘さに変えて作っていたと思います😆
このデザートは手で持ってパクパクするのがおすすめです〜。
6月のオンライン料理レッスン日程が決まりましたので先にお伝えしておきますね!正式告知&募集は25日頃に予定しています!
------レッスン日程------
6/8 (火)11:00-13:00
6/11(金)11:00-13:00
6/15(火)11:00-13:00
6/20(日)10:30-12:30
メニュー
・ギリシャ風サラダ
・2種類のフムス
・牛肉のインボルティーニ
・MINA風なんちゃってバクラバ ハニーレモン風味
料理完成後は、テーブルコーディネートの説明もさせていただきます♡
#テーブルコーディネート #料理教室東京 #テーブルスタイリング #tabledecoration #tablestyling #foodie #foodstyling #foodstylingandohotograph #foodlover #料理研究家 #食空間プランナー #オンライン料理教室 #長坂美奈子 #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定 #バクラバ #ギリシャ料理 #トルコ料理 #地中海料理 #food #dish
料理教室 レストラン 東京 在 Mina's Dining Table Facebook 的精選貼文
【アンドリューのフライドチキンを求めて♡】
今日は予定していた帰省を断念したので
都内でどこかにご飯を食べにいこう!
ということになり、
長女がチェックしていた
ハワイで大人気のベトナムレストラン
@pigandtheladyjp に家族で
行ってきました♡
予約しないで行ったから
入れるか???だったけど
なんとか入れました〜♡
お目当ては
アンドリューのフライドチキン♡
2度揚げしたクリスピーな手羽先を
甘酸っぱいソースに浸して食べる
シグネチャーアペタイザー!
真っ先に頼んで食べてみました〜🤤
おいしかった〜♡
長女が頼んだバインミーは
オリジナルスープに浸けて
食べるという
アイディアが面白いバインミーでした!
4年前に行ったベトナム家族旅行🇻🇳を
思い出しながら
楽しく美味しいベトナムディナーと
なりました。
この他にもフォーを頼んだのですが
写真撮り忘れ💦
お店のカジュアルな雰囲気もよく
気持ちよく
お食事できました♡
恵比寿駅から徒歩1分!
オススメです。
#ハワイで大人気 #ベトナム料理レストラン
#thepigandthelady #おいしかったです #御馳走様でした #恵比寿駅前
#lovecooking #easycooking #enjoycooking #cookingsalonyokyo #tablestylinglessons #簡単料理教室東京 #テーブルコーディネートサロン #minasdiningtable #料理研究家 #食空間プランナー #長坂美奈子
料理教室 レストラン 東京 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最佳貼文
本場フランスの星付きレストランなどで経験と実績を積んだプロのシェフが 基礎から応用のヒントを、デモンストレーションを交えて丁寧にお教えします。
体験レッスンもございますので、まずはお気軽にお問合せください。
詳しくはhttp://www.abc-cooking.co.jp/tk/
東京會舘クッキングスクール supported by ABC Cooking Studio
---------------------------------------------------------------------------------------------------
もっと料理動画がみたい方は、ABCクッキングスタジオ公式Instagram【https://www.instagram.com/abccookingofficial/】をみてね!
●○ ABC500円体験レッスン ○●
お申込みはこちら!
http://www.abc-cooking.co.jp/board/start_1day.html
●○ ABC資料請求 ○●
レッスンの詳細が知りたい方!
http://www.abc-cooking.co.jp/request/
●○ Facebook ○●
https://www.facebook.com/abccookingstudio
●○ ABC 公式サイト ○●
料理教室 ABC Cooking Studio
http://www.abc-cooking.co.jp/
世界中に笑顔のあふれる食卓を
Bringing smiles to dining tables all around the world.
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/W8AsQOp-_5U/hqdefault.jpg)