Search
#愛麗森料理繪本 #全聯食譜 #懶人食譜 泰式紅咖哩，免煩惱調味香料一堆怎麼備，這次在全聯一包搞定👍
食材準備：
薑、蒜、 紅咖哩醬(參考圖片)、馬鈴薯、紅蘿蔔、帶骨雞腿肉塊、九層塔
步驟：
1. 洗切備料：
薑蒜切末、馬鈴薯紅蘿蔔切丁、帶骨雞腿肉如果小塊不用再切
2. 爆香炒料：
油鍋放入薑末蒜末爆香，接著雞肉下去炒到變成有點微黃色的，就可以放馬鈴薯、紅蘿蔔丁，馬鈴薯變軟後可以下一個步驟。
3. 紅咖哩醬+水，蓋過料，大火滾煮10分鐘
4. 移到電鍋，電鍋裡要放水，燉煮大概1個小時，起鍋前調味，可以加鹽巴跟辣椒，因為有加水會稀釋，要加一點鹽巴，辣椒怕辣的話可以不用再加，最後撒上九層塔，完成~
某天忽然很想吃泰式紅咖哩，剛好家裡又有一包泰國香米，去逛全聯看到紅咖哩醬眼睛一亮~好險沒踩雷，我覺得很好吃耶！很夠味！有椰奶香也有辣度~很推薦大家可以買回去試試喔👍
全聯福利中心
#咖哩飯 #泰式紅咖哩 #家常菜 #簡易食譜 #食譜分享 #做菜日常 #料理記録
#愛麗森料理繪本 #蔥爆肉絲 #防疫料理在家做 謝謝大家不嫌棄之前廚房新手的亂塗鴉，愛麗森現在開始認認真真的一格一格畫起來。😆收藏起來吧❤️
今天分享這道也很簡單！而且是清冰箱的好食譜💖
某天炒完菜發現剩下一塊豬肉、幾根蔥，
問我爸能做什麼，他教給我這道類似京醬肉絲的超級懶人版
我覺得是他教給我的食譜裡算簡單的，分享給大家~
準備食材：
豬肉(要換成其他牛肉羊肉雞肉，應該都可以吧)、蔥一根、蛋白、蒜頭、醬油一大匙、玉米粉一小匙、沙拉油一大匙。(可以依照口味另外加辣椒、胡椒粉)
步驟：
1. 備料：蔥先切段、豬肉切絲備用
2. 醃肉：準備一個大碗，肉絲放下去，一大匙醬油、蛋白少許、玉米粉1小匙、沙拉油1大匙。依照個人口味想吃辣可以放辣椒、胡椒粉調味。手抓一抓讓肉均勻沾上，不用放很久，等一下熱鍋之後可以直接炒。
3. 炒囉！鍋子熱後放多一點油，等油溫升高再轉中小火，蒜頭先下去爆香(切蒜末比較好看，不然至少要用刀背拍一下)，下肉絲炒到有點微金黃，下蔥段，起鍋完成。這邊也可以看個人口味調整看看是否要加鹽巴或胡椒鹽。
簡單的食材，卻是很下飯的美味料理喔！
收藏起來~一起做看看吧！
我們就是宅家小英雄~😆
#家常菜 #料理日記 #懶人料理 #家常料理 #食譜分享 #簡易食譜 #中式料理 #台菜料理 #宅家料理 #防疫日常 #防疫在家
話說上集深海大鳳梨🍍的果肉去哪了？來囉！
之前做了鳳梨🍍裝的炒飯家人都說好好吃😋挖出來的鳳梨也用了一些來做這道糖醋肉，用鳳梨罐頭也可以喔！
食材：鳳梨、青紅黃椒三兄弟、排骨、醬油、蒜頭、辣椒、番茄醬、白醋、玉米粉、貳號砂糖、香油。
步驟：
1. 醃肉：排骨用醬油、蒜頭、辣椒、玉米粉抓醃一下
2. 油炸：蔬菜過油20秒即可，排骨炸到表面有變色就先撈起。
3. 拌炒：糖醋汁我們家是用蕃茄醬/白醋/貳號砂糖/水，全部1:1，這邊自己按照個人口味調整即可。調好鍋裡放一點油熱後再倒下去煮滾，滾了就放鳳梨，煮一下再把排骨跟紅青黃椒一起進來炒，炒到收汁即可，起鍋前➕幾滴白醋提味，➕幾滴香油就會這樣亮亮的很漂亮❤️
試著做看看吧～很適合夏天的口味喔🥰
#食譜分享 #家常菜 #家常菜食譜 #料理記録 #料理日記 #簡易食譜 #水果料理 #煮菜 #鳳梨 #鳳梨料理 #yummy #taiwanfood #愛麗森料理繪本
#圖繪日本料理 #新書推薦 #法文書翻成中文書 #作者洛兒琪耶 #繪者貴志春菜 #向法國人介紹日本菜 #一本有趣的日本料理繪本 #廣泛介紹日本料理的基礎 #還有食譜 #導讀人大塊出版主編王建偉和Daphane
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
2014最好玩、好看、好吃的食育繪本系列，讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程：構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌，體驗親子料理的美好時光，並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈，引導孩子認識健康飲食外，更替孩子的健康把關、加油！書末的「好好吃食譜」，介紹該故事中的料理，食譜詳細羅列出所需食材、料理步驟，以及貼心小提醒，親子一起做料理，好吃又好玩！
★買食育繪本就送全球獨家限量『小孩版』健康小精靈圍裙
http://www.cwbook.com.tw/product/ProductAction.shtml?prodId=0000012698
《我的第一套「好好吃食育繪本」》
1. 第一套由營養師規劃的健康飲食料理繪本：結合作者的營養學專業Ｘ教育現場推動經驗所設計。
2. 健康管理從小扎根：四個健康小精靈帶孩子認識食物類別，從小養成正確的飲食和營養均衡概念。
3. 培養愛惜食物的觀念：由兩個可愛的祖孫角色,帶領孩子從認識食材、採買到烹飪的過程，發現每道料理美味健康的祕密，體會食物得來不易的心情。
4. 美味食譜動手做：書末附有故事中的好吃菜單，可帶孩子跟著動手做料理。
5. 型男主廚MASA、親子部落客小雨麻、親子料理達人聿飯糰、暢銷親子作家番紅花、愛料理App創辦人蕭上農好吃推薦！
專家推薦：
幸福是廚房裡的笑聲加烹調的香味
文／台東大學兒童文學研究所副教授 游珮芸
如何讓幼小的孩子喜歡上清淡的飲食，不排斥蔬菜類的料理，並且學會營養均衡的概念？
我們可以在「食育繪本」裡找到答案。
作者吉田隆子是資深的營養管理師、大學教授，也長期在日本的幼兒園和保育園指導幼兒的飲食，這個系列正是融合了她營養學的專長與教育現場跟幼兒們接觸的經驗所寫成的故事和食譜，還配上了插畫者溫馨可愛的圖。作者安排了一位幼兒園的小女孩當主角，讓小女孩跟著奶奶去買菜，一起下廚作料理; 同時創造了四個健康精靈，帶領孩子認識食物的分類和不同種類的營養與身體健康的關係。
飲食是生活教育中非常重要的一環，跟我們的健康和幸福息息相關。跟孩子一起讀完繪本之後，闔起書來，帶著孩子一起去買菜，領著孩子一起下廚吧！跟繪本中的奶奶一樣，教孩子如何選擇新鮮食材，認識蔬菜水果;和孩子一起削皮、切菜，觀察食物烹調過程的變化，看著水滾了、菜熟了，引人飢腸轆轆的香味滿溢出廚房......。或者在做菜的過程偷吃一口，或者隨性的聊天說笑......。如此，家庭中飲食的記憶，不只是吃多少飯、顧及了多均衡的營養素，還是家人之間溫潤的愛、珍貴的相處時光和細細品味每一樣食材、料理的享受。如此，不只帶給孩子和大人自己身體的健康，還有濃濃的幸福感呢！
...................................................................
親子天下官網 http://www.parenting.com.tw/
親子天下－嚴選部落客 http://best.parenting.com.tw/
粉絲頁：
親子天下 http://www.facebook.com/parentingtw
親子天下Baby https://www.facebook.com/parenting.lifebuzz
親子天下悅讀 https://www.facebook.com/parenting.reading
嚴選部落客 https://www.facebook.com/parentingbest
2014最好玩、好看、好吃的食育繪本系列，讓孩子透過主角小奈奈與奶奶共同做料理的過程：構思菜單、採買食材、烹飪料理到美食上桌，體驗親子料理的美好時光，並在過程中穿插四個活潑可愛的健康小精靈，引導孩子認識健康飲食外，更替孩子的健康把關、加油！書末的「好好吃食譜」，介紹該故事中的料理，食譜詳細羅列出所需食材、料理步驟，以及貼心小提醒，親子一起做料理，好吃又好玩！
《我的第一套「好好吃食育繪本」》
1. 第一套由營養師規劃的健康飲食料理繪本：結合作者的營養學專業Ｘ教育現場推動經驗所設計。
2. 健康管理從小扎根：四個健康小精靈帶孩子認識食物類別，從小養成正確的飲食和營養均衡概念。
3. 培養愛惜食物的觀念：由兩個可愛的祖孫角色,帶領孩子從認識食材、採買到烹飪的過程，發現每道料理美味健康的祕密，體會食物得來不易的心情。
4. 美味食譜動手做：書末附有故事中的好吃菜單，可帶孩子跟著動手做料理。
5. 型男主廚MASA、親子部落客小雨麻、親子料理達人聿飯糰、暢銷親子作家番紅花、愛料理App創辦人蕭上農好吃推薦！
專家推薦：
幸福是廚房裡的笑聲加烹調的香味
文／台東大學兒童文學研究所副教授 游珮芸
如何讓幼小的孩子喜歡上清淡的飲食，不排斥蔬菜類的料理，並且學會營養均衡的概念？
我們可以在「食育繪本」裡找到答案。
作者吉田隆子是資深的營養管理師、大學教授，也長期在日本的幼兒園和保育園指導幼兒的飲食，這個系列正是融合了她營養學的專長與教育現場跟幼兒們接觸的經驗所寫成的故事和食譜，還配上了插畫者溫馨可愛的圖。作者安排了一位幼兒園的小女孩當主角，讓小女孩跟著奶奶去買菜，一起下廚作料理; 同時創造了四個健康精靈，帶領孩子認識食物的分類和不同種類的營養與身體健康的關係。
飲食是生活教育中非常重要的一環，跟我們的健康和幸福息息相關。跟孩子一起讀完繪本之後，闔起書來，帶著孩子一起去買菜，領著孩子一起下廚吧！跟繪本中的奶奶一樣，教孩子如何選擇新鮮食材，認識蔬菜水果;和孩子一起削皮、切菜，觀察食物烹調過程的變化，看著水滾了、菜熟了，引人飢腸轆轆的香味滿溢出廚房......。或者在做菜的過程偷吃一口，或者隨性的聊天說笑......。如此，家庭中飲食的記憶，不只是吃多少飯、顧及了多均衡的營養素，還是家人之間溫潤的愛、珍貴的相處時光和細細品味每一樣食材、料理的享受。如此，不只帶給孩子和大人自己身體的健康，還有濃濃的幸福感呢！
...................................................................
親子天下官網 http://www.parenting.com.tw/
親子天下－嚴選部落客 http://best.parenting.com.tw/
粉絲頁：
親子天下 http://www.facebook.com/parentingtw
親子天下Baby https://www.facebook.com/parenting.lifebuzz
親子天下悅讀 https://www.facebook.com/parenting.reading
嚴選部落客 https://www.facebook.com/parentingbest
