之前由於郭董這席話真是大驚
https://tw.news.yahoo.com/%E7%9C%9F%E5%81%87-%E7%8E%89%E7%B…
有專家出來澄清一些錯誤的理解，原來市面上購買農產品除了挑品質，剩下的就是對種植方的信任度了⋯
剛在田裡忙到現在才回到家..我們家可愛的村姑對我說...有很多客人提出了很多問題..我在這邊整理了一下..把大家比較有疑惑的問題一次回答~
Q:那麼玉米要怎麼清洗才好呢?
A:玉米最好的清洗方式還是把殼剝掉..放一盆水..把脫光的玉米丟在裡面..開小水讓他流動個幾分鐘吧~加減可以減少一些農藥的殘留...
Q:市面上的玉米根本不知道種植間施行什麼農法,要怎麼挑選呢?
市售的玉米挑選~
要挑選安全的玉米~我只能說看鬚...玉米鬚通常都會很黑..要購買的時候可以看一下..鬚比較乾燥的會比較好..鬚如果爛爛糊糊的..那就比較沒這麼理想...外殼青綠的會比較新鮮~玉米梗底部.用刀把玉米剁下來的切口..不要看起來很乾很乾..都沒水分~再來就是看運氣.....我也沒辦法光看玉米就猜得出來這根玉米是施用什麼農法~有沒有雞~看的出來我就可以看出玉米的星座血型個性了
Q:所以郭台銘說的是對的(外面賣的玉米)很毒?
A:慣行農法的玉米分兩派..新聞裡面的專家說..台灣的農民很勤勞..都把玉米葉撥開..再把農藥噴進去~這是完全不懂的人在瞎說...這種方法不要說看過,我連聽都沒聽過~投心跟噴灑這兩種方式...農藥都會被作物吸收...所以加減都會殘留~美國用飛機噴..玉米有外殼保護就不會農藥殘留...這也是瞎說~外殼是塑膠套還是保*套...能防水嗎?玉米外的葉子沒有氣孔嗎?農藥都不會吸收進去嗎?
不能說郭董亂講.有農藥殘留是加減..但是農藥有沒有超標就不一定..只要施藥離採收期夠久..農藥殘留量就會比較少~很毒~這兩個字很重.因為郭董的這句玉米很毒..這兩天的玉米在拍賣市場又大崩盤了..如果很毒..那因該會在新聞上看到在哪裡.有什麼民眾吃了有毒的玉米而死亡或中毒吧...但是我只有聽過有人吃玉米被梗噎死..還沒聽說有人吃玉米被農藥毒死~
我只能說~可能最近有機農場準備大量採收玉米了...身為公眾人物..講話最好還是保守點...不要常常用誇飾法..危言聳聽~玉米在農藥常常超標的農作物裡面還排不到前十名勒...台灣大多數的人還是種慣行玉米..不要讓這些人連飯都沒得吃(雖然我也是種無毒的)
Q:玉米把農藥都吸進去米粒.洗也洗不掉.所以怎麼洗還是都會吃到農藥嗎?
A:所謂的投心(又稱系統性農藥)..它是藉由植株吸收農藥.然後使花粉有農藥..玉米的蟲就是玉暝蟲.他的母體是斜紋夜盜蛾.蛾會被花粉吸引.產卵在花粉上.蟲一出生就吃到有農藥的花粉~他只說了一句話.........這花~~~~~~有毒............
但是系統性農藥其實號稱是低毒農藥(這我不背書..因為我不!@$$%)..所以這種農法的玉米就是怎麼洗...還是驗的出農藥殘留~值得慶幸的是這種農法的農民越來越少了~因為要一株一株投心.....太累了~
有一部分的人就比較聰明用噴灑的~相對的比較輕鬆...但是防治力卻沒投心好~所以藥越用越重~夏天會下雨..冬天有露水..都會把農藥洗掉~那怎麼辦.....這時候展著劑就登場了(俗稱~黏劑)...農藥會殘留很大一部分是因為黏劑效果太好~
總歸一句話~會..加減都會吃到農藥~但這就是台灣農業的現況~
Q:煮熟吃玉米就可以沒有農藥問題嗎?
A:水煮加減可以稀釋一些...或多或少還是有......農藥不是生菌..而是重金屬..生菌遇熱會死...重金屬遇熱會......跟你說~~~~~~~~~~~~"真金不怕火煉~"
Q:冰越久農藥殘留量會越少嗎?
A:農藥在植株上會因為日曬雨淋~蒸發一些或沖刷一些掉~冰的在久他還是在冰箱裡面冰~你要農藥揮發到哪裡去~還有冰7天這種說法...玉米冰7天就不甜了..而且殼會變厚.吃起來會粉粉的~重點是還有可能因為保存不當..產生黃麴毒素~
(以前種植慣行時.農藥沒用完都丟大冰庫~冰個1-2年...我還是沒勇氣拿出來喝)
Q:所以不是有機玉米就都不能吃囉?
A:在黑心油沒被揭發前...大家吃下多少了
在漂白豆芽菜沒被揭發前...大家又吃下多少了
在.....我不想嚇大家了.....不過我只能說...玉米他還沒有到很毒的狀況
之前敏豆農藥超標110倍...那些敏豆都被吃光了衛生局才抽檢出來...也還是沒有看到新聞報導有人因為吃了農藥超標110倍的敏豆而送醫的新聞~我只能說...台灣人太強了~隨便在奇摩打個"敏豆農藥"~再打"玉米農藥"看看吧~
Q:所以農夫大大幾歲了?
A:這個~基於偵查不公開原則.............無可奉告...無可奉告~
Q:農夫大大結婚了嗎?
A:我很愛我老婆~也很愛我的小孩~(邊揮手邊奔跑~閃人)
這裡貼一張部分檢驗報告給大家當作範本參考看看~農藥檢出多少超標...每種都不同...有興趣的人可以上行政院農糧署查查~
(其實我7.30就回到家了...礙於表達能力不佳...語言障礙..打字又慢...所以才打到現在~這也是我很少在網路發言的原因)~感謝耐心看完的朋友~
最後我想說~以前大家常說..台北空氣污染很嚴重~鄉下空氣很好~可是卻因為慣行農法的關係~我們現在在鄉下也是空氣汙染的很嚴重~希望大家可以幫推無毒種植~還給鄉下乾淨的空氣~~~
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