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【109/10/30教育部門質詢】
反萊豬入校園 郭昭巖要求教育局主動提供不使用瘦肉精食品廠商名單
7成私幼業者人力不足難把關食安 郭昭巖要求速邀業者開會研議可行方式
1091030台北市議員郭昭巖教育部門質詢新聞稿
台北市議員郭昭巖於109年10月30日教育部門質詢時提到,針對瘦肉精美豬進口問題,她數次質詢,要求市政府除支持國民黨連署修正「台北市食品安全自治條例」的相關提案,加強食安查緝,也研議「本土豬標章」;並要求教育局主動提供不使用瘦肉精食品的廠商名單,讓台北市的教育及托育機構有所依循。另外,針對私立幼托及教育機構人力不足,因較常在市場採買食材要確認食品安全實屬不易,要求教育局和私教業者2周內開會了解訴求,研議協助把關食安方式。教育局長曾燦金回應,將依指示盡速將結論回覆議員。
郭昭巖說,她數次質詢要求市政府除支持國民黨連署修正「台北市食品安全自治條例」的相關提案,加強食安查緝,也研議「本土豬標章」;也要求教育局主動提供不使用瘦肉精美豬的廠商名單,讓台北市的教育及托育機構有所依循。雖然在28號教育局已函請各級學校、私立幼兒園、短期補習班及兒童課後照顧服務中心供應膳食,一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材,並納入契約。但針對之前發生螢橋國小等7所學校,有團膳業者自行印製發送文宣,企圖誤導師生和家長健康訊息,郭昭巖雖已要求教育局立刻徹查廠商,訂定相關檢核SOP,但如貢丸或肉圓這種加工肉品很難檢驗出瘦肉精,在成本考量下,不少團膳業者會把這類加工品放入營養午餐,學童誤用的風險其實很高。
對此,郭昭巖要求教育局須制訂管理辦法以保障加工食品的來源,並向中央反應先做源頭管理,從上游就做好食安的管控。教育局長曾燦金回覆,會按議員指示建議中央,除了透過契約,也會加強查察,必要時提出重罰甚至解除合約。
郭昭巖提到,為了公開透明落實,教育局要求公立教育及托育機構每天都要到「校園食材登錄平臺」登載午餐食材來源,揭露製造商、供應商、驗證標章等資訊。但私立幼兒園佔了本市7成,人力相當不足,難以做食材的登錄把關,更別說規模更小的托嬰中心及居家托育場所。
郭昭巖以她過去是幼教工作者為例,曾擔任幼稚園主任近十數年,都是自己到市場採買食材,相當明白幼兒園在實務上要確認食品安全實屬不易。她要求教育局對於私立教育及托育機構,應研議其他方式來協助把關孩童食材。教育局長曾燦金答詢表示,首先要求政策落實,不能使用萊豬,也會請教育業者保留購買廠商的認證,做為未來追查稽核的資料來源。郭昭巖認為此法不易實行,要求教育局於2個星期內找私幼業者開會討論,了解業者的困難與訴求,討論其他可行方式,以協助幼托業者為幼兒食安把關。
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「被超收的孩子與家長也是受害者,教育局應積極協助轉托事宜!」
上個月凱斯幼兒園發生超收、虐童案後,這些「被超收」的孩子與家長,也面臨到被迫離園的問題。
對於家長來說,在幫孩子決定選擇這間幼兒園前,根本不知道自己是第幾個報名的,更不會知道自己的孩子已經超出合法人數。他們同樣也是受害者,而且,在這麼急迫的時間內,實在難以找到適合的幼兒園就讀。
在凱斯案發生過後,我們就曾質詢教育部,要求政府應該主動協助這些受害家長、幫助孩童轉託,當時教育部也回覆,確實應由他們主動處理。
之後,我們便與教育部與台北市教育局召開協調會,督促中央及地方,幫助這些同樣是受害者的家長與孩子。
然而,根據教育局說法,目前他們要求建國幼兒園園長來協助幼童轉托,並於 10 月 5 日 前提報安置計畫,告知教育局孩童轉園的情形;另外,教育局也透過幼生管理系統及幼兒園名單,整理出了一份剩餘名額的名單,交給凱斯幼兒園去溝通協調家長們的需求。
但是,要一個惡意重大違規違法的幼兒園去協助離園幼兒,家長如何放心?又要如何相信該幼兒園真的會替家長需求努力?再者,陳情家長也表明,他們對凱斯的信任已經破滅,怎麼能去期待凱斯會為他們的小孩著想呢?
就像當時質詢時說的一樣,中央與地方教育局,應該積極站出來協力,像是參與業者舉辦的說明會,親自跟家長溝通協調,積極協助業者幼兒轉託事宜,同時,我也要求他們儘速給予相關的安置計畫。
針對幼兒園超收的問題,未來,我也會繼續監督與推動,包括「確實稽查超收」,並且「擴大平價、優質、普及的公共化教保服務供應量」,才能杜絕超收的根本性問題。
地方政府應落實負責監督角色,加強平時突擊稽查,而不是時常有事先告知的情況,或流於形式的紙上作業,才有產生改變的可能性。例如,凱斯案中,違規使用空間遭裁處限期改善後,教育局的檢驗方法竟然只有請凱斯拍一張清空的照片,並未到現場重新稽查。
另外,目前幼兒就讀公私立幼兒園比例,為 3.6 : 6.4,看得出來仍以私立幼兒園為主,公立幼兒園抽籤就讀往往大排長龍,引發強烈民怨。
我們會繼續推動公立中小學的閒置空間,應增辦非營利幼兒園或公立幼兒園,擴大幼兒教保公共化計畫,督促政府於 4 年內達成公私立幼兒園比例為 6 : 4 的承諾,減輕家長們的負擔!
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