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新口味蛋黃酥ptt 在 Fw: [食記] 新口味食品行蛋黃酥- 看板ChangHua - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
看板ChangHua
標題Fw: [食記] 新口味食品行 蛋黃酥
時間Sat Jul 13 10:08:25 2019

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T9ynAHD ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 彰化 新口味食品行蛋黃酥
時間: Fri Jul 12 07:54:46 2019

餐廳名稱：新口味食品行
電話：04 771 3482
營業時間：07:30–20:30
地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號
消費時間：2019 年/ 7 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/lukang-yolkpastry/
每人平均價位：210
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蛋黃酥
官網：略

=====我是分隔線======
說到彰化蛋黃酥，『不二坊蛋黃酥』(原：不二家蛋黃酥)可說名滿全台灣。
我自己也是一吃就上癮，可說名不虛傳，不過先前跟彰化友人聊起『不二坊蛋黃酥』，
友人神秘的說其實彰化人私底下常團購訂另一家鹿港頂番婆蛋黃酥，坦白說名氣不如『不
二坊』，可是口味絲毫不輸，價格還更親切。
我上網查了一下，原來『頂番婆蛋黃酥』並不是店名，真正店名叫『新口味食品行』，只
是店家位於鹿港頂番婆，一般大家習慣稱為『頂番婆蛋黃酥』。
這天趁著空檔跑到王功去走走，回程天色已晚，索性繞過來『新口味食品行蛋黃酥』碰碰
運氣，
幸好這天平日購買蛋黃酥的來客較少，老闆說假日這時間早就賣光啦！

不起眼的外觀，鹿港頂番婆隱藏版伴手禮
『新口味食品行蛋黃酥』的外觀真的非常非常不起眼，
加上店門口騎樓紙箱的堆放，坦白說，一開始經過還以為食品材料行或者水電行咧…XD

2019新口味蛋黃酥中秋預定，每年農曆六月一日開始接受預定
幸好除了招牌，還有這張中秋蛋黃酥的預定說明，就是這間沒錯啦！
『新口味食品行蛋黃酥』2019的中秋預定已經開跑了，不過2019.08.28~2019.09.13目前
都已滿單(截圖自FB：新口味食品行 – 蛋黃酥)，
有興趣想吃蛋黃酥的朋友，大概只能預定其他日子，且中秋期間即使預定也無法宅配，只
能親自到店取貨。
建議大家不用搶中秋啦，平日訂購還可宅配方便多了。

『新口味食品行蛋黃酥』菜單價位(2019.07)
除了蛋黃酥之外，『新口味食品行蛋黃酥』也有賣古早味綠豆椪、小月餅、無肉綠豆椪。
然而最特別的是還有賣無蛋蛋黃酥！等等….無蛋還叫蛋黃酥阿，這是蛋黃酥的魔改版吧
…XD
好吧，就當類似蚵仔煎不要蚵仔的概念吧。

『新口味食品行蛋黃酥』- 蛋黃酥
蛋黃酥這東西真的越新鮮越好吃，這天拍照時我還沒吃晚餐，馬上邊拍邊嗑了起來，
一入口真的超驚艷阿，雖然來前我聽許多彰化朋友跟我推薦過，但實際入口那個酥脆感還
是讓我非常驚訝！
怎麼….可以這麼犯規的好吃啦！這樣我怎麼減肥啦！！！
坦白說，酥脆度比起我另一家彰化蛋黃酥愛店『不二坊』，有過之而無不及，簡直像燒餅
般酥脆，
不過我覺得這比較並不客觀，因為蛋黃酥的酥度會隨時間改變，我隔天再吃就感覺酥度有
略下降一點，但還是很好吃！
除了酥脆度外，『新口味食品行蛋黃酥』的內餡甜度更低，不喜甜食的朋友應該會更加喜
歡。

後記：
整體來說，鹿港頂番婆的『新口味食品行蛋黃酥』不愧是彰化在地人的私房好店，
蛋黃酥價格親切，口感酥脆不甜膩，且平日過來其實不用排隊完全是加分！
要說缺點的話，大概就是鹿港頂番婆真的對外地旅客來說遠了些，
除非自己有開車，否則過來買蛋黃酥其實不是這麼方便，大概只能宅配訂購吧！

--
葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
https://leafyeh.com/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1562889290.A.44D.html
推 funqui: 真的好吃，公司團購第三波了 07/12 08:45
→ leafphoto: 會團這家也是內行的 07/12 20:37

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213 臺灣), 07/13/2019 10:08:25
推 yuio300: 大概這兩年也要變成排隊名店了吧......QQ 07/13 10:15
→ makimakimaki: 他明明就是賣麵包的 07/13 10:22
推 skynick: 早就是排隊名店了 07/13 10:40
推 loveian16: 這間我記得去年也要排隊，彰化賣個蛋黃酥賣成這樣真的 07/13 11:04
→ loveian16: 扯XD 07/13 11:04
推 ISbn94: 推 無蛋蛋黃酥 ！！！ 07/13 11:56
→ Altair: 中秋前基本上也是要排隊的 還會排到吵架勒 XD 07/13 12:11
推 mdHsieh: 這間真的比不二坊好吃太多了 07/13 12:47
推 ruj9vul3: 我媽已經開始森七七咯 07/13 12:56
→ sakurainTW: 這家到中秋也是外面一堆排隊椅子了 07/13 15:56
推 carrie10014: 蠻好吃的 07/13 16:49
推 marsaqua: 比不二家好吃很多 07/13 19:09
推 operja: 不得不說，這間老闆跟不二家是親戚，所以配方應該是有學 07/13 20:33
推 QAQe: 覺得比不二家好吃！ 07/13 20:50
→ godbirdman: 吃起來跟不二家很相近,今年中秋已改販售方式,免排隊?! 07/13 22:08
推 a27189216: 我住附近的 中秋節前後根本不會想買 07/13 22:29
→ a27189216: 而且平日看裡面的燈都感覺是不是要收店了暗暗的 07/13 22:30
推 fardola: 這家真的好吃 07/13 22:35
推 eagerlydark: 沒有免排隊，是有預購，但一開放就滿了，其他要現場 07/13 22:39
→ eagerlydark: 排 07/13 22:39
→ godbirdman: 應該是說中秋期間有預購的可取貨,今年不開放現場排了 07/13 22:47
推 iopkl147: 每年頂番婆僅次於元宵節最多外地人來的季節又來了= = 它 07/13 23:43
→ iopkl147: 明明是賣麵包的 07/13 23:44
噓 y303y191: 很普通的 07/13 23:46
推 buyerko: 小心紅了又變成說在地人不吃這家 07/14 00:50
→ makimakimaki: 不是在地人就不會跟你說他賣麵包的 根本沒他賣蛋黃 07/14 01:20
→ makimakimaki: 酥的印象 07/14 01:20
推 makimakimaki: 我媽說現在不賣麵包了 專賣蛋黃酥 再過個幾年 在地 07/14 01:44
→ makimakimaki: 人的想法可能就不一樣了 可能就真的都吃新口味蛋黃 07/14 01:44
→ makimakimaki: 酥長大了 07/14 01:44
推 sakurainTW: 麵包至少是二十年前的事情了後來就漸漸的沒有了直到 07/14 03:04
→ sakurainTW: 蛋黃酥出來又開始很多人去 07/14 03:04
推 marsaqua: 在不二家紅起來之前就都買這家的蛋黃酥了，大概7.8年前 07/14 04:55
→ marsaqua: 吧！那時候就像一般鄉下的麵包店一樣，客人不多，進去拿 07/14 04:55
→ marsaqua: 架上的蛋黃酥，老闆娘還睡到不曉得有客人進來XD 我以前 07/14 04:55
→ marsaqua: 不愛吃蛋黃酥的人，吃了這家完全愛上 07/14 04:55
→ marsaqua: 這家就跟不二家是親戚，但做得比不二家好吃：D 07/14 04:56
→ godbirdman: 不二家以前也是賣麵包,現在不知道還有沒有 07/14 06:51
推 makimakimaki: 怎麼可能20年前才賣麵包這麼誇張 我前幾年回家買還 07/14 09:55
→ makimakimaki: 有賣麵包 老闆還忙著玩天堂打怪 被怪圍毆 沒時間算 07/14 09:55
→ makimakimaki: 帳 XD 現在專賣蛋黃酥是正確的選擇 07/14 09:55
推 pilipala33: 這介紹文，會讓太多人知道了 XDD 07/14 12:53
推 linx210145: 這間出乎意料中秋盒子叫很多 07/14 13:16
→ loking: 個人覺得不二家的皮還是好吃一點 07/14 13:36
→ kilinboy7: 去了2次都遇到沒開店 07/14 13:59
推 julsummer: 早就沒賣麵包，想念沙拉麵包，臉書有公告今年中秋不排 07/14 15:35
→ julsummer: 隊用預購的了 07/14 15:35
→ sakurainTW: 我從小在那買麵包的喔 二十幾年前就有在賣麵包後來 07/14 23:02
→ sakurainTW: 因為附近開了較新的麵包店漸漸沒落 07/14 23:02
→ sakurainTW: 而且我是說他是二十幾年前還有麵包買 現在店內也很久 07/14 23:08
→ sakurainTW: 沒放麵包 主打就是蛋黃酥了啊 07/14 23:08
→ sakurainTW: 中秋節前店內都是蛋黃酥盒子 沒看過麵包 07/14 23:09
→ sakurainTW: 近幾年的情況 07/14 23:10
推 Leif9319: 推 07/15 01:33
推 marsaqua: 我也是前幾年回頂番買蛋黃酥時（不二家還沒紅、這家也只 07/15 17:43
→ marsaqua: 是地方小店的時候）還有賣一些麵包啊 07/15 17:43






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販售的不僅是手工愛餡蛋捲，更是平時說不出口的那份心意。 海邊走走手工愛餡蛋捲第一品牌，肉鬆蛋捲與花生愛餡蛋捲外銷海外8國，更打破前所未有的多項紀錄， ...

#39. 馥漫麵包花園: 首頁

一直以來，我們視每位客人為家人，秉持著「給家人吃最好的東西」的理念，所以在食材與原物料的挑選與使用，更加格外用心注重。 以「健康、營養、美味」經營， ...

#40. 【台中】宮原眼科：冰淇淋菜單＆必買伴手禮推薦！藏身歷史 ...

宮原眼科菜單冰淇淋口味高達60多種，有眼睛符號代表有販售冰淇淋禮盒， ... 加入鹹蛋黃的「鹹鳳梨酥」三款，價位都一樣端看自己偏愛哪種口感，外盒也 ...

#41. 2023 台灣伴手禮｜10 款外國人會淪陷的推薦伴手禮！ - iCarry

另外，加了鹹蛋黃的鳳黃酥，增添一層鹹香滋味，令人欲罷不能的伴手禮呀～ ... 新奇的口味加上可愛的伴手禮造型，是相當推薦的台灣送禮特產！

#42. 彰化蛋黃酥新口味

說到彰化人氣伴手禮一定少不了蛋黃酥，尤其在彰化市中正路上簡直就是蛋黃酥... 不二坊(原不二家蛋黃酥); 紀家烘焙坊; 這一家蛋黄酥; 新口味食品行.彰化 ...

#43. 頂級養生中式點心，用點心，經營你的無二關係 - 福貴糕

3項優質點心榮獲2023《烘焙食品類》新味食潮獎. 小瓷糖(芋頭)、小瓷糖(鹹蛋黃)、小瓷糖(翡翠) ．全館消費滿$1500即贈VWI精品咖啡濾泡包三包(不累贈)！

#44. 最佳的伴手禮 - Amo阿默典藏蛋糕

從團購人氣王起司蛋糕，觀光客指定的千層蛋糕到最具代表性的台灣伴手禮-鳳梨酥。盡在阿默!阿默蛋糕同時也是您生日，彌月，母親節蛋糕的最佳選擇。 我們也有提供彌月試 ...

#45. 新口味蛋黃酥的價格推薦- 2023年8月| 比價比個夠BigGo

代購彰化鹿港新口味蛋黃酥與彰化不二家相比而較不甜皮酥餡濃紮實推薦 · $270. 價格持平. 旋轉拍賣. ms.1993. 新口味食品行新口味蛋黃酥鹿港人氣伴手禮6入.

#46. [2023 好市多必買] Costco 好市多8月到9月會員特價DM優惠整理

好市多2021年新推出的甜點，包括檸檬乳酪塔、提拉米蘇跟肉桂奶油酥。 ... 這款我回購很多次的新加坡叻沙跟旁邊的日式沙燒拉麵口味也很濃郁份量，大約是兩人份左右，買 ...

#47. EMU3000騰雲座艙9/1起換新菜色| 生活| 中央社CNA

台鐵局今天發布新聞稿表示，9月1日起調整EMU3000型騰雲座艙餐點換新菜色，新餐點包含台灣優格餅乾學院「千層棒餅乾盒」（肉鬆+鹹蛋黃口味各3個） 、微熱山 ...

#48. 走走烘焙坊，超多麵包土司蛋糕選擇均一價20元 - 女子的休假計劃

Klook新戶折扣碼：「39FRW」折100元優惠回饋→點此註冊 ... 甜口味蛋糕份量給的也不會小氣，就是一般烘焙店販售的大小，帶5個走也才100元超級便宜。

#49. 彰化新口味蛋黃酥

新口味蛋黃酥ptt. 彰化市中正路一段358號新口味食品行酥脆的外殼配上微糖的豆沙和淡淡的蛋黃鹹, ...

#50. 【2023越南伴手禮清單】Top10越南必買超市零食 - V妞的旅行

... Soc），屬於濾泡咖啡，適合外出攜帶，走的是比較精緻的路線，口味有黑 ... 吃起來就像是榴槤口味的綠豆椪，喜歡蛋黃酥的，也有榴槤蛋黃酥口味， ...

#51. PopDaily 波波黛莉的異想世界

PopDaily 波波黛莉的異想世界，女孩的吃喝玩樂、購物生活都在這：）

#52. 台灣好農有機蔬果，台灣水果，大湖草莓，生鮮漁貨，CAS認證 ...

台灣好農主推有機蔬菜，尋找台灣在地有機蔬果，除了有機蔬菜之外，更多了大家喜愛的大湖草莓，蜜蘋果，愛文芒果，文旦，中秋文旦，鳳梨，香蕉，芭樂，釋迦，金棗， ...

#53. 宜蘭餅，好餅盡在奕順軒

宜蘭餅，奶凍捲，牛軋糖，鳳梨酥，喜餅專賣店，好餅盡在奕順軒.

#54. 美味菜單| 瓦城Thai Town Cuisine

精選進口牛肉，純手工快刀連剁，完整保留嚼感；口味香辣過癮，「嗜辣族」的最愛。 ... 金黃色又澎又厚的圈圈，選用鮮美飽滿的100%純蝦泥，搭配梅子醬或灑上鹹蛋黃，鹹 ...

#55. 【台灣入境】2023最新規定，禁帶物品/泡麵/藥品/現金限制一覽

＊鐵蛋、魚酥類真空密封包伴手禮可帶，需托運。 台幣現金, ＊不可超過10萬新台幣, ＊超過金額直接由海關沒收(不可領回) ＊點此下載： ...

#56. 美味菜單:SUBWAY

建議搭配美乃滋+黃芥末，口味層次更加豐富，吃了還想再吃! ... 綿密蛋黃醬與咬得到的Q嫩蛋白丁，多層次口感同時爆發，飽足感滿分，搭配現烤麵包和新鮮蔬菜就是完美的 ...

#57. 飛買家Traveltobuy 官方網站

飛買家股份有限公司Traveltobuy 您旅遊的導航家!提供旅遊周邊各項服務，無論是出國上網wifi,sim card,esim、3C商品、購物及票券.

#58. 方師傅點心坊

首頁 · 登入 · 訂單紀錄查詢 · 商品備忘簿(0) · 訊息看板 · 方師傅點心坊. 購物車內容. 您的購物車沒有加入任何商品. MENU. 商品專區 · 2023父親節蛋糕專區.

#59. 餅乾零食線上優惠推薦 - 好市多

Costco好市多餅乾,進口零食,洋芋片,堅果,巧克力,糖果,肉乾,水果乾,燕麥棒,魷魚絲,米果,蛋捲等休閒零食.進口餅乾來自美國,法國,澳洲,義大利眾多品牌與熱賣零食.

#60. 微風北車必買伴手禮介紹+人氣甜點蛋糕實吃推薦

等國內外大獎肯定的『鳳凰流心酥』餅皮酥鬆、鳳梨餡香甜、獨創的蛋黃流沙餡 ... 以金黃酥脆的餅皮包覆台灣豬肉鬆，另外每年都會推出新口味，如『濃郁 ...

#61. 台北犁記: 首頁

老字號不是一頂高帽，亦不能是阻礙精進的包袱，這家傳口味之所以美味入心，不只在於 ... 鳳梨酥 | 金玉滿堂【金旺來土鳳梨酥、鳳梨蔓越莓酥、橙心鳳梨酥、金綴鳳梨酥】 ...

#62. 鹿港新口味食品行-蛋黃酥。不輸彰化名店蛋黃酥，吃過回不去

新口味 食品行-蛋黃酥藏密於彰化縣鹿港小鎮內的頂番婆，是在地鹿港人超級推薦的蛋黃酥，有著香酥脆口的餅皮，不甜膩的紅豆餡，以及鹹香十足蛋黃，吃過 ...

#63. 裕珍馨芋頭酥

產品有傳統口味的：鳳梨酥、土鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥、綠豆椪、太陽餅、 ... 與時俱進，除了傳統古早味糕餅，也開發許多符合現代人喜好的新口味。

#64. 綠豆椪板橋 - AYTASRI

Oct 3, 2009 既然有同學問到這個問題, 我就來解答一下囉! ”鳳梨酥”就是pineapple cake (s), 或pineapple shortcrust pastry / pastries. ”蛋黃酥”就是yolk ...