YUMMY DOOZY JAPANESE BEEF RICE
HI HI my Dear Fans & Friends! I've been chased to share some of my recipes! Hahaha.. I'm shy to do so becos I mix and match and have no portions to offer you as I cook by my HEART and FEELINGS!! I didn't eat BEEF for the entire CNY days because I AM A BIG COW.. so I thought I would RESPECT my Family.. but now cannot hold out anymore! U can add or subtract ingredients as you like because cooking is about having FUN and trying to get the flavors you LOVE! I've been cooking everything I love in Restaurants and bringing them to our SWEET HOME dining table! SPREAD THE LOVE😁😁😁😁🙏🙏🙏🙏
HAVE A YUMMY TUMMY MEAL 🌷🌷🌷🌷
SALLY’s JAPANESE BEEF FRIED RICE:
INGREDIENTS – COOKING TIME IS VERY LONG FOR FLAVORS TO BLEND SO START 45 MIN TO 1 HOUR
JAPANESE COOKED RICE – CAN COOK EARLIER LEAVE IN FRIDGE. I USE NISHIKI AND THIS IS HUGE PORTION.. I COOK FOR 7 PPLE
GOOD STEAK – SIRLOIN OR RIBEYE – CUT INTO VERY SMALL LITTLE CUBES. CUT SOME FAT OFF TO USE FOR COOKING, THEN REST OF FAT LEAVE ON THE BEEF.
FINELY MINCED RED CARROT
FINELY MINCED YELLOW ONION
FINELY MINCED RAW GREEN ONION
SHIMEJI MUSHROOMS – CUT INTO LITTLE AWKWARD PIECES
EGGS… BEATEN (OPTIONAL)
LIGHT & DARK SOY SAUCE
BUTTER
COOKING OIL – CORN OR VEGETABLE
SEA SALT & FRESH GROUND BLACK PEPPER
PIECES OF BEEF FAT FOR COOKING THE INGREDIENTS ABOVE
INSTRUCTIONS :
MELT A LITTLE BIT OF BUTTER IN HOT PAN UNTIL ALMOST BROWN, OR BUBBLING… MAYBE 1 TEASPOON PAN FRY SMALL CUT BEEF STEAK PIECES ON MED HIGH HEAT AND GOOD HEAT CONDUCTING PAN. KEEP FRYING UNTIL BEEF IS QUITE DARK AND THE FAT ON THE BEEF IS QUITE CRUNCHY. CAN PUT ASIDE.
IN ANOTHER BIG WOK OR PAN, HEAT BEEF FAT AT MED HIGH HEAT, AND IF NOT ENUF, THEN PUT SOME COOKING OIL AND BUTTER HEAT TILL BUBBLING ABIT. U NEED A BIT OILY HERE TO COOK THE YELLOW ONIONS AS ONIONS WILL ABSORB THE OIL TOO. PUT IN THE YELLOW ONIONS AND STIR FRY TILL QUITE YELLOW ALMOST CARMALIZED AND SOFT & SWEET AND SHINY… IN THE MIDDLE OF STIR FRY ONIONS, PUT IN THE CARROTS AND STIR FRY TOGETHER WITH ONIONS UNTIL VERY WELL COOKED. BE PATIENT HERE… FLAVORS HAVE TO BLEND.. CAN SEASON WITH A LITTLE SEA SALT HERE. ONCE BOTH ARE COOKED WELL AND U CAN SMELL THE FLAVORS.. PUT IN THE JUST FRIED BEEF INTO THIS MIXTURE AND BLEND FRY TOGETHER. AFTER MIXTURE WELL BLENDED FLAVORS, PUT THE SHIMEJI MUSHROOMS IN AND BLEND TOGETHER WELL TOO.. ONCE ALL BLENDED TOGETHER, TAKE SOME TIME TO MIX FLAVORS, THEN PUT THE WHOLE AMOUNT OF COOKED RICE ONTO THE WHOLE MIXTURE AND START BLENDING WELL TO MIX ALL THE INGREDIENTS TOGETHER AND MAKE SURE ALL THE RICE IS ALL COATED WITH ALL THE MIXTURE U JUST COOKED.. BRING HEAT A LITTLE HIGHER AND TAKE TIME TO BLEND WELL..
AFTER BLENDING ALL INGREDIENTS WELL AND ALL RICE IS COATED WITH ALL THE INGREDIENTS, U MAY CAREFULLLY PUT IN SOME LIGHT SOY WITH A SPOON TO MEASURE.. U WON’T NEED MORE THAN A COUPLE OF TSPOONS OR TBSPOONS IF YOU HAVE BIGGER PORTION.. MIX WELL WITH RICE AND TASTE FOR FLAVOR…BE PATIENT TO BLEND & BLEND. DON’T MAKE TOO SALTY COS U NEED TO ADD IN DARK SOY FOR COLOR. ADD IN SOME DARK SOY AND BLEND AGAIN. TASTE FOR SALT ENUF AND IF NOT ENUF, AND COLOR IS FINE, THEN ADD SOME SEA SALT. THEN ADD GROUND PEPPER TO TASTE.
IF YOU HAVE EGG.. THEN BEAT VERY STRONG & WELL AS MANY EGGS AS YOU WANT, PUT SALT & PEPPER IN THIS MIXTURE. COOK EGG IN ANOTHER PAN AND MAKE SURE PAN IS VERY VERY HOT ON HIGH HEAT BEFORE PUT WELL BEATEN EGGS IN. LET IT SIZZLE ABIT AND BUBBLE UP AND GENTLY MOVE IT AROUND AND TAKE IT OFF THE HEAT B4 IT IS WELL COOKED… JUST LET IT REMAIN JUST A LITTLE BIT WET AND TRANSFER TO RICE MIXTURE. NOW BLEND THE EGG WELL AND CONTINUE TO LET THE EGG COOK WELL WITH THE ALREADY BLENDED RICE MIXTURE. ONCE U FEEL IT IS ALL MIXED WELL TOGETHER WHICH U NEED TO CONTINUE TOSSING AND TOSSING, MIXING & MIXING, JUST B4 U TAKE IT OFF THE FIRE, THROW IN THE RAW GREEN ONIONS. TURN TO HIGH HEAT AND KEEPING MIXING WELL TOGETHER WITH ENTIRE MIXTURE OF RICE AND STIR FRY TOSSING AND TOSSING UNTIL U SMELL THE GREEN ONIONS AROMA AND THE RICE IS DRY. U NEED TO TASTE A LITTLE AT THIS POINT AND MAKE SURE U CAN TAKE IT OFF THE FIRE. READY TO SERVE! ENJOY THE MEAL!!!
THIS MEAL IS NICE WITH THE JAPANESE PICKLES AND BEST IF YOU CAN FRY THE GARLIC CHIPS TOO!
HI HI親愛的粉絲和朋友們! 我一直被要求分享我的一些食譜! 哈哈哈..我很害羞,因為我一般會混合搭配,往往是用心和跟著感覺去煮菜,所以沒有特別準確的各種原材料的分量和配比等這些信息可以提供給大家!整個農曆新年期間我都沒有吃牛肉,因為我是個大牛.. 所以我想我應該尊重自己的家人.. 但現在再也忍不住了! 你們可以根據各自需要添加或減少配料,因為烹飪最主要的是從中獲得樂趣,並嘗試獲得喜歡的口味! 我一直在試著自己煮在餐廳裡吃過的喜歡的菜品,將它們帶到我們的家庭餐桌上! 傳播愛心😁😁😁😁🙏🙏🙏🙏
願大家享受美味的一餐 🌷🌷🌷🌷
沙麗版日本牛肉炒飯!
配料——烹飪所需的時間非常長,所以需要45分鐘到1小時
日本米—可以早一點煮,放在冰箱裡。我用的是锦米,這是很大的一份。我為7個人做飯
好的牛排,沙朗牛排或肋眼肉,切成小方塊。切下一些脂肪用於烹飪,然后剩下的脂肪留在牛肉上。
切碎的紅胡蘿蔔
切碎的黃洋蔥
生蔥花切碎
鴻喜菇-切成笨拙的小塊
打雞蛋 (任意)
生抽和老抽
黃油
食用油-玉米或蔬菜
海鹽和現磨黑胡椒
牛肉脂肪用於烹飪上面的配料
作法:
在熱鍋中融化少許黃油,直到黃油接近棕色或冒泡… 大約1茶匙中大火煎小塊切好的牛排。繼續煎,直到牛肉顏色變深,牛肉上的脂肪變脆。可以放在一邊。
在另一個大炒鍋或平底鍋中,用中火加熱牛油,如果不夠,再放入一些食用油和黃油加熱至起泡。你需要一點油來煮黃洋蔥,因為洋蔥也會吸收油。放入黃洋蔥,翻炒至接近焦黃色,又軟又甜又有光澤。在翻炒洋蔥的中間,放入胡蘿蔔和洋蔥一起翻炒至完全熟。耐心點,口味需要混合。這裡可以加點海鹽調味。一旦兩者都煮好了,你可以聞到味道。把剛炒好的牛肉放進鍋裡,一起炒。混合好味道后,把鴻喜菇也混合好。攪拌好之后,花些時間混合味道,然后把所有的米飯都放進去,開始攪拌,確保所有的米飯都被你剛煮好的混合物覆蓋。把熱度調高一點,花點時間攪拌好。
將所有的食材攪拌好,所有的米飯都被所有的食材包裹起來后,你可以用勺子小心地放入一些生抽來測量。如果份量大也不需要超過幾個茶匙湯匙。拌好米飯,品嘗味道,耐心攪拌。不要做得太咸,因為你需要加入老抽來增加顏色。加入一些老抽,再次攪拌。試鹹味,如果不夠,顏色也不錯,就加一些海鹽。然后加入胡椒粉調味。
如果你有雞蛋… 用力打蛋,想打多少就打多少,加入鹽和胡椒。在另一個平底鍋裡炒雞蛋,確保平底鍋非常非常熱,然后把打好的雞蛋放進去。讓它發出咝咝聲,冒泡泡,輕輕地移動它,全熟之前關火…蛋還保持濕潤,然后把它拌到米飯中。現在充分攪拌雞蛋,繼續讓雞蛋和已經攪拌好的米飯一起煮熟。當你覺得所有的都混合好了,你需要繼續攪拌,攪拌,攪拌,關火之前,把生的大蔥放進去。轉到高溫,把所有的米飯攪拌均勻,翻炒,翻炒,直到你聞到大蔥的香味,米飯變干。把它從火上移開,嘗一下味道,關火。即可食用! 享受這頓飯! !
這頓飯配上日本泡菜很好吃,如果你能把蒜片也炸一下就更好了!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Soya手癢計劃,也在其Youtube影片中提到,大概在兩個月前,我已經確認、也承認了,今年的新年自己無法回家的這個事實。跟大部分人一樣,是長那麼大以來第一次沒辦法在家過年。沒有牌可以打,沒有open house,沒有年餅,沒有家人在身邊。 馬來西亞的經典新年習俗,每一年會出超多超好聽的新年歌,還有很多大大小小的新年歌唱比賽(我媽媽很常參加XD)...
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#今年不一样 🏮🏮🏮
由于疫情和MCO 2.0的关系,本来今年连续第四年筹备一切就绪即将拍摄和制作新年MV的一切活动被迫完全放下来,最后只能和大家重温往年的系列回味一下,最后祝大家身体健康和万事如意!🧧🧧🧧
#thisyearisdifferent 🏮🏮🏮
This year our 4th CNY MV shooting and production activities have to call off due to COVID-19 and MCO 2.0, so here we just share and throwback our previous series and wish you have a blessed and healthy CNY 🧧🧧🧧
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#eatnhopsabah #eatnhopsabahcny #cny2021
新年off一下 在 食在好玩 Eatlicious Facebook 的最佳解答
最近新年吃太多了吧?
是时候节制和让身体缓和一下~😝
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照片源自:举铁憨憨 @ 小红书
新年off一下 在 Soya手癢計劃 Youtube 的最佳貼文
大概在兩個月前,我已經確認、也承認了,今年的新年自己無法回家的這個事實。跟大部分人一樣,是長那麼大以來第一次沒辦法在家過年。沒有牌可以打,沒有open house,沒有年餅,沒有家人在身邊。
馬來西亞的經典新年習俗,每一年會出超多超好聽的新年歌,還有很多大大小小的新年歌唱比賽(我媽媽很常參加XD)。Shopping mall可能從聖誕節第二天就會開始從早播到晚,甚至播到新年結束後還在播。想想今年既然回不了家,我就在海外寫一首新年歌,來紀念一下吧!
「在這裡,沒有lami和鋤地。」
第一句歌詞出現後,我越寫越興奮,發現馬來西亞的新年真的好棒,元素多到我歌詞塞不下。
犧牲了一些像:「在家裡打到天亮都沒問題, 爸爸媽咪他們自己也在happy!」(我好愛這句)
但單純只寫馬來西亞過年會變成一首抱怨歌吧!所以我安排了紅色燈籠裝小精靈(雖然看起來像聖誕裝因為它原本真的是聖誕裝),在MV裡擔任祝福的象徵,不用太多天花龍鳳的祝福語,簡單的祝福一樣使人快樂。(像是找到parking相信是大部分現代人非常需要的祝福吧哈哈哈!)在這裡也特別感謝我的好朋友們來友情演出這首MV,有他們這隻MV才會那麼那麼好看!
歌曲完整寫出來後,我想我找到了這首歌應該帶出來的意義,可能沒辦法用文字寫出一個標準答案,但不知道跟你聽完的感覺是否一樣呢?
籌備MV的時候我希望MV裡出現馬來西亞的經典「道具」,但在台灣卻不知道哪裡可以找。
我第一時間想到M.I.T (Malaysian In Taiwan) 粉絲專頁,然後就在那裡問問大家會不會有。
殊不知我一個晚上就收集完了所有道具....掌聲送給我的M.I.T學長姐&同學們,同鄉人好罩!?
從寫出這首歌,到音樂製作,到MV製作,到後製剪輯,到上傳.....
不曉得你們知不知道這種從零到有的滿滿成就感,我還真第一次體驗到,好爽!當然這一路也有好多人的幫忙,還有「吧生仔碌碌」的大力贊助,才能趕快在過年前趕上發佈這個作品,真的非常謝謝所有參與的人。之後的幕後花絮在給你們看看我們的籌備過程,超精彩!
最後,不管你身在何地,我Soya在此送給大家這首歌,也祝大家今年....可以不用一秒就找到parking!(沒有開車的就祝你踏出家門雨就停吧!?)
? 新年快樂,謝謝大家!?
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【恭喜恭喜恭喜你恭喜恭喜你 Gong Xi You 】上各大串流平台了!!
大家趕快單曲循環起來!!
Smart Link:► https://jsj.lnk.to/GongXiYou
數位音樂線上聽
KKBOX:► http://bit.ly/3q0Led5
MyMusic:► http://bit.ly/2N6jW6s
friDay:► http://bit.ly/3q0k8TA
Apple Music:► http://apple.co/3aMYw6R
Spotify:► http://spoti.fi/3rvIRPR
LINE MUSIC[僅支援手機app版,請下載app並進入連結] :►https://www.line-website.com/music-external-link?type=album&dest=3830634
網易雲音樂:► https://music.163.com/#/album?id=122419131
咪咕音樂:► https://music.migu.cn/v3/music/album/1137561806
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出品:Soya手癢計劃 X CAPSULE
【音樂製作】
演唱:Soya / 超強系列 / 狄達 / 西西歪 / 施語庭
監製:施正容 Lexi Shih
製作統籌 :雷淑雯 Leilei
製作人:Samson 黄靖杰
作詞 : Soya
作曲 : Soya
編曲 :Coco Yao@ classix band
Samson 黄靖杰
Ding Xuan 蘇鼎軒
配唱製作人 : Phoebe Tsen
錄音師:米酒 Major
錄音室:Majormusic
混音師:Stephen 林山皓
母帶後期處理製作人:Stephen 林山皓
【MV製作】
監製:鍾嘉妤 Linda
導演:魏祐謙 Jacky/Soya
編劇:Soya
主演:Soya / 超強系列 / 狄達 / 西西歪 / 施語庭 / 建銘 / 俊銘 / 裴薇
製片:褚衡 Chuchu
攝影:連晟霖Lester
攝影助理:俞祖行 Zuxing
燈光:Chen hung-yu
燈光助理:Yichee
幕後花絮:Cheryl Chong / Soya / 西西歪
剪輯:Soya
調色:Soya
Logo設計: Samson 黄靖杰
創作者夥伴:呂可云 Claire
美術:Soya
道具協助:朱以容Zoie / 呂可云 Claire / 超強媽媽 / 超強爸爸 / 超強阿姨 / Jackson Tan / Samangel Blovey / Joyel Ksn / 周稼昂 / Qiaorou Ong / 超強 / 西西歪
服裝:Soya
服裝協助:Cheryl Chong
梳化:裴薇 / 狄達
【特別感謝】
吧生仔碌碌
Teoh Lwey學姐
周稼昂學長
呂氏一家人場地提供
Leros Lau 試聽人
池先生茶餐廳
旋轉牧馬攝影器材
新莊國中地下停車場
快樂營COS服裝租借
Lalamove
Off-White 頂尖潮流車隊 (有個司機幫我搬道具超帥)
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演員資訊
@超強系列SuperAwesome https://www.instagram.com/rene_superawesome/
@西西歪 Ccwhyao https://www.instagram.com/stories/ccwhyao/
@施語庭 https://www.instagram.com/shih6336/
@狄達 TiKToK https://www.instagram.com/tiktokyin/
@PEIPEINI裴薇 https://www.instagram.com/peiweini/
@銘銘就 MMG https://www.instagram.com/mmg0907/
俊銘https://www.instagram.com/jbaodil/
建明https://www.instagram.com/funk_im/
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(記得開小鈴鐺,求你啦!)
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來看看Soya的其他熱門影片:
◼︎來看看Soya跟青梅竹馬談戀愛!
https://youtu.be/Hk3imTUoN-8
◼︎Soya教你怎麼變台灣人!
https://youtu.be/DxRU3QdzP9o
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合作邀約: soya@capsuleinc.cc
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新年off一下 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳貼文
A new year with a new granola recipe!
新年第一個食譜:自然甜穀片! (▼ open ▼)
Happy new year in 2020!
This granola is sweetened with dates and crunchy without oil. It's delicious, nutritious, and great for make-ahead breakfast as well. Teaser for the next video: It will be in a vlog form and also I will share something related to the new year resolutions. Stay tuned. :)
這個新的燕麥穀片是用椰棗作為甜味來源,口感硬脆、很美味、營養,而且也很適合作為早餐的事前備餐。希望你們也會喜歡。預告一下,下一支影片會是久滋的Vlog,還有一些有關新年的期許,希望會對你們有所幫助。保持聯繫! :)
❤ Nora 葉子
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» 我的厭食+暴食旅程 - https://youtu.be/zbt638hsyLc
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OTHER RECIPES 其它食譜
3 道暖心早餐食譜 - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
3 道秋季全素甜點食譜 - https://youtu.be/jHLBGB2q37A
3 Cozy Breakfasts - https://youtu.be/o3iJQc6Fe5U
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[番外篇]
一年一度的泰國冬天就這樣被我們遇到
這種涼涼天玩泰國也太好玩了吧!
趕快留言新年吉祥話抽伴手禮啦!
這次只抽一位唷:)
在下週1/8(三)於粉專及IG公佈得獎者
1.恰圖恰省時APP
chatuchak Guide
可以先查好想逛哪幾間店,省時間也不迷路~
2.船票費用
我們搭四站THB$11塊
超級划算!
3.復古咖啡廳:龍頭咖啡LHONG TOU(在唐人街上)
泰奶餐包+蝦條真的太推
跟我一樣喜歡復古的朋友也可以去踩點
我好想把他們的餐具包回家啊~~~~~
4.海鮮吃到飽:Mungkorn Seafoods
用餐環境不適合把妹仔,不過如果跟我一樣熱愛海鮮的
包準你也會吃的很開心
因為它還有泰國生醬蟹啊!!!
5.偉哥的週年禮物:相片書
這次我選的是一間老字號相館-印簿玩
他們的線上客製化真的非常完善
讓我遠在新加坡也可以親自設計出超滿意的禮物
真的很推薦大家~
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6.哈士奇咖啡廳:TrueLove-Neverland
有開放時段的唷~
建議大家要去之前先查一下時間好安排行程
哈士奇實在是太療癒啦!
7.東央龍蝦大碗麵:Pe Aor
這間是我朋友每次來泰國必來的愛店
第一次造訪就被震驚
不過它漲價了,雖然讓人猶豫一下但是他的味道和份量一樣非常驚人
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#搭船遊曼谷
#一碗大滿足龍蝦大碗麵
#必踩點咖啡廳
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巴哈hcl大大已整理(2樓開始)
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這波特賣應該到2/17
重點節錄幾個
對馬 -40%
13機兵 -40%
全境封鎖2+紐約軍閥 -70%
維京紀元 -30%
芬尼克斯傳說 -40%
起源黃金版 -80%
創世小玩家2 -50%
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這次買死亡擱淺+紐約軍閥+天外世界季票
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.86.46 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PlayStation/M.1612319540.A.65E.html
如果像我一樣沒有設計天分的話建議不要...QQ
不過剛剛開PS4找不到,我開網頁版點才可以看到特價的選項,
會擔心買錯的話先別急著結帳。
PlayStation Plus 12個月會籍額外附贈3個月會籍1,188元
原來這次還是有12+3,好像限定實體?買卡買序號之類的?
不過還是12個月75折比較便宜@@
就像我朋友,就跟他說過叫他等等先別買,結果前兩天他就包了一年
跟我說:差3百塊而已沒差,有特價再包他個一年就好了!
※ 編輯: a30706520 (36.237.86.46 臺灣), 02/03/2021 12:05:34
,火星跟殭屍都沒碰。
破曉的話建議普通版,豪華版就送一些道具外觀而已。主要還是看五代之後的劇情而已。
五代黃金版462+破曉普通版364=826 <<個人推薦這樣買
五代黃金版462+破曉豪華版445=907
剛剛發現五代黃金版+破曉豪華版的同捆版911比分別單買907還多四塊XD。
※ 編輯: a30706520 (36.237.86.46 臺灣), 02/03/2021 13:00:44
... <看更多>