2020年底開了第一間分店既段純貞牛肉麵
係最近在銅鑼灣也開了分店了
係台灣評價不錯的段純貞,連台灣朋友也說好吃
咁今次就約埋朋友去試下
台灣朋友跟我講這店在新竹很出名
在台灣也不少分店了,滷味,牛肉麵都是很出色
選了一碗麻辣嫩五花牛肉麵
另一款蒜香手撕雞乾拌麵,配手工麵
每碗麵都配有一小碟酸菜
小吃類有新鮮豚肉鍋貼,鹽酥雞,紅酒抄手等等
點了一個豚肉鍋貼五件
牛五花肉輕輕燙熟,幾嫩滑
湯底係用牛大骨搭配蔬菜煮出黎既湯底
湯色鮮紅,香而不油膩,味美濃郁
辣勁持續,鮮香辣味俱全既牛肉麵
豚肉鍋貼好好食,餃皮薄身之餘煎得香脆
餡料飽滿,肉質鮮美,唔洗點醬汁食已經好夠味
拌麵 $78,有大量蒜碎配有滷蛋一隻開半
另有蔥花,手撕雞肉,小堂菜2條
個醬汁幾濃夠咸香,夠將麵條拌勻
每條粗身手工麵夠彈牙,煙韌
手撕雞肉味道略為淡身,要靠醬汁個味搭返
整體上拌麵不錯,但沒有驚喜,還是牛肉麵最好
整體有水準,價位亦合理
麵條夠彈,牛肉湯底也十分出色
呢一間過江龍算係合格的
地址:銅鑼灣謝斐道535號
Tower 535地庫B01號舖
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新竹銅鑼灣菜單 在 [情報] 新竹清夜便當大廚/金芝園/東家/銅鑼灣.. - 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹] 清夜便當:大廚、金芝園、東家、銅鑼灣、晶園、醍醐味、強記、巧捷
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47719272
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近一兩年來便當真的越來越貴,本來還想寫在清夜還能買到的70元便當,
沒想到剛剛去清夜小晃一圈,又見便當漲價囉!
雖然在清夜常買的便當沒幾家,不過就之前食記與查得到的網路資料整理。
為便利尋找,店家以光復路→建功路→建功一路→建新路→光復路排序。
(有人提到迎賓園,但它不在以上範圍中,就不列入本文中。)
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126035
大廚:https://pure816.pixnet.net/blog/post/38124445
這家其實是自助餐,沒有固定主菜的便當。
不過可以指定價位請工作同仁幫忙夾便當。
自己夾的菜,可以挑選主配菜的比例,只是價位就很難說。
指定價位,主菜有些選擇性,但配菜就看工作人員搭囉!
雖說包指定價位便當可能配菜你都不愛,但難得現在還能吃到60元便當咧!
(應該不到一個月前還能點60元便當,不確定可點到何時。)
大概算是在大廚背後有家雅廚自助餐,這家因不對胃口,無食記。
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新竹市東區光復路二段332號 03-5752672
吉野烤肉飯:https://pure816.pixnet.net/blog/post/42340084
當初開的時候,算是價位較高的便當,不過幾乎沒調漲多少。
從六七年前的75~90元,到現在的80~95元,變相地平價。
(Menu)
不過印象中是主菜好吃,但醬汁口味偏重鹹的便當。
很久未回訪囉!
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新竹市東區建功路22號 03-5751033
滿口食堂:
原本是在建功一路上搬到建功路,另外到光復路二段開了川菜餐廳。
川菜餐廳應該早早收了,便當店也在兩年前轉戰金城一路賣素食:滿素圓。
竹野燒肉飯/大福燒肉飯:
原本是連鎖店,不知何時改成大福。
配菜可以八選四,感覺不賴,只是經過時,人都不多,沒勇氣嘗試,>///<。
金芝園:https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125891
是清夜便當二十年以上老店僅存的三家之一。
配菜弱,靠主菜撐場的便當。
2021的調漲在便當本身,主菜算起來沒漲,可以多點主菜,。
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新竹市建功一路10-2號 03-5725505 11:30~21:00
東家便當:https://pure816.pixnet.net/blog/post/42531956
東家是連鎖便當店,有開創新品牌匾東便當原本走高價位。
粉絲頁上光復店四月初才改為東家匾東,還有三款65元便當。
但母親節過後看到清大店的65元便當只剩檸檬雞柳。(網頁尚未更改。)
(應該是不到一個月之前還有吃到要等現炸等很久的辣味雞排便當。)
本來就是配菜(配菜9選4)比主菜吸引我的便當。
且前陣子吃配菜滋味有變差,。
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新竹市東區建功一路32號 03-5713711 東家便當
香港銅鑼灣:https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126463
算是主打咖哩、蠔油、沙爹燴飯的便當。(二十年老店之一。)
(另有滑蛋、廣東什錦燴飯、燜伊麵、炒飯、炒河粉。)
燴飯有牛肉片(稍偏老)、雞球(偶有小骨頭)兩款肉可選。
重口味,外帶燴飯醬汁可配兩餐飯。
(本來飯就多,多飯沒多很多,醬汁一樣配得起兩餐。)
主食均一價,六月再度由85元漲到90元。
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新竹市建功一路50-1號 03-5744618
晶園排骨:https://pure816.pixnet.net/blog/post/44772121
創立於民國78年,算起來是超過三十年的老店了。
目前的價位區間在80~105(多為85/90)是2019/3版 Menu。
現在看來價位也還可以,還有買滿三個以上,每個折5元的優惠。
不過多年前吃過,主配菜都沒有很愛,2017再訪,感受還是一樣。
(主食可從便當變炒飯/炒麵,便當四配菜由店家夾,不能選。)
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新竹市建新路27號 03-5725270、5722275 晶園排骨
醍醐味:https://pure816.pixnet.net/blog/post/38522165
在七八年前,便當大多就在75/80元以上的便當店家算稍貴。
但也許算先貴起來放,現在價位多在80/85(Menu),就很一般。
只是之前有店裡的飯菜味過重的印象,久未上門,都快忘了它存在。
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新竹市建新路44號 03-5711211
香港強記:https://pure816.pixnet.net/blog/post/39235939
2013年國慶日前開幕,當年覺得燒臘便當偏貴。
主菜配菜又都不特別合我胃口,就沒再上門。
如今就排骨、雞排、香腸販賣75元,其餘90元以上,近半破百的便當。
實在沒啥重訪念頭。
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新竹市建新路21號 03-5738001
巧捷精緻便當:https://pure816.pixnet.net/blog/post/45638118
2017年底開幕的店,販售的方式與東家便當頗為相似。
剛開時,配菜風味比東家不合胃口些,不過後來有改善。
也不知是否因配菜可選,店內例湯通常料多豐富。
且目前也還有一半以上65~75元的便當選擇(Menu)。
最近主要餐期時間經過時,排隊人龍總是延伸到小七那邊了,。
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新竹市東區建新路30號 03-5711136
10:30~14:00 16:30~20:30
元氣屋御便當:
原本是123食堂 https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125323,
後來據說是員工出去開的安德烈廚房<現於清大風雲樓2F>有來接手。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127163
然後是大馬人 馬來西亞鄉味館來開過異國料理。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/39189550
2020/10又是便當店由埔頂路搬遷而來。
吃過,但沒啥深刻印象,尚無食記。
(便當價位在70~90元,算普通價位。)
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新竹市埔頂路119號 03-5770872 元氣屋御便當
竹園小館/中途站:
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127335
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38125103
同樣在清大正門對面,相差10公尺的竹園小館與中途站,不但販售的品項相近,
還聽說是有親戚關係的樣子。
竹園小館是在2018年歇業。
中途站是2019年換人經營,2020/7也已歇業了,。
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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