【圖為疫情大爆發前的舊照片 請莫驚慌】
萬華不是只有「阿公店」,還有從小吃到大的華西街「大鼎肉羹」香菇滷肉飯,廣州街及梧州街上的懷念愛玉冰、頂級甜不辣(另有家青山宮旁的亞東甜不辣也好)、鱔魚炒麵、新竹肉圓、皇后牛排館(隨餐附上比西餐廳還好喝的酥皮濃湯)、開很晚的萬華麻油雞(梧州街上),大陸姐妹經營成功的「艋舺螺螄粉」,和平西路上的「海天香餃」(也是大陸來台新移民成功創業,水餃、雲吞、撈麵都好吃)、「陳記專業蚵仔麵線」(好吃到不知怎說,一定要加麻辣),剛從廣州街搬到和平西路的龍都冰果店(原龍山商場老店,我媽小時候就有)……都是「養育」我的好滋味。
我父母都是道地的台灣本省人,父親祖輩明末就隨鄭成功屯墾台南,母親則是在地艋舺(萬華)人。我小學、國中都在萬華成長,班上沒有半個外省人,直到高中考上建中,同學裡才赫然出現許多典型的外省軍公教子弟,跟我說台北「代表美食」是鼎泰豐、牛肉麵,當時我可以說是聞所未聞,但也從高中起才接觸建中旁的四海包子店(江浙小吃)、劉媽媽麵館(雲南米線)、南門市場等外省菜,一樣很喜歡!可在我內心裡,還是要艋舺才能稱得上老台北!
嚴格意義上的老艋舺,是早年的「龍山區」(不含雙園區,現合稱萬華區),也就是此次民進黨有意扭曲操作為「防疫破口」的地方。這裡除了有美食,還有濃濃的傳統人文風貌。走過三百年的艋舺龍山寺,分靈自福建晉江安海龍山寺,主祀的觀世音菩薩歷經二戰美軍轟炸戰火,金身安然無恙,看著我從小長大,如同母親一般。旁邊的青草巷則是媽媽給我抓草藥「轉大人」的地方,長大後我也常來買魚腥草、洛神花等保養。至於剝皮寮也是清末留下的古蹟,電影《艋舺》在此取景,去年秋天還來此看「反殖民與台灣光復」展覽,沒想到如今竟成了新冠肺炎的快篩站。
翻出疫情大規模爆發前的照片,當時帶著朋友走從小熟悉的華西街,轉換成觀光客的心情,又有另一番味道!雖然早年盛極一時的蛇肉店榮景不再,但坐在1980年代建造的「觀光街」裡品嘗小吃,有種半室內半開放的愜意感,陪著朋友探訪自己也不曾吃過的台式日本料理攤,還有大概是兒時曾吃過的當歸豬腳、排骨湯,本是夏日夜晚三五好友「台式」酒局的好地方,而如今也都成了奢求。
當綠媒三立大剌剌的打出「萬華病毒」四字,我不知道萬華人你服氣嗎?沒有經過普篩的台灣,潛藏的社區感染沒人知曉,如今一切就怪罪給萬華,「3+11」的范雲繼續大言不慚,其女弟子苗博雅更說出「全台灣幹嘛陪雙北坐牢」的話,更證明什麼「同島一命」從頭到尾就是狗屁!萬華好像變成了一個沒立委的地方,林昶佐還在關心大麻合法化嗎?這些和陳柏惟一樣,靠蹭「抗中保台」當選的一干綠眾,疫情當前全現了原形,等到換比疫情更凶猛的那天來臨,會是什麼尿性大概也不必我再多言!
可憐萬華還是民進黨在台北的重要票倉,那些「阿公店」的業者和顧客也有一大半是民進黨的支持者,如今卻都被綠媒當作「病毒」對待。可笑?可悲?!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,00:36 台灣番鴨牧場 03:18 福壽山海芋 05:09 達觀亭 天池 09:54 雲的故鄉 12:07 新竹油羅溪森林 ● 新竹浪漫一日遊 北角吊橋→新竹漫畫館→內灣浪漫故事館→合興車站 金探號更多【台灣在地旅遊】資訊: https://www.youtube.com/playlist?li...
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新竹 雲南 料理 在 人妻的廚房 Facebook 的最佳解答
▎節氣養生料理:手作雲南哨子米干》小滿
你就是家庭保健師,跟著佩紋老師,你會覺得充滿了醫學知識,你會很想繼續挖下去喔!
✔️課程時間:5/12(三)10:00~12:00
✔️課程費用:$1200
✔️指導講師:佩紋
✔️課程內容:
🥢夏季養生:
養生就應該從日常生活中著手,從認識當地、當令食材開始,搭配老祖宗的二十四節氣智慧養生,才是累積健康哩程數的新觀念。
養生智慧「起居有常,食飲有節」,定能輕鬆做到四季保養身心健康!
🥢節氣「小滿」:
《小滿~雲南哨子米干》
小滿是夏季第2個節氣,這時節萬物繁茂、生長最旺盛。小滿養生宜袪暑利濕,學習吃對食物、養心護脾胃!
雲南的口味帶點天然食材的酸味,在夏日顯得特別開胃!
紅色食材補心氣,輔以各色鮮蔬,製成道地哨子醬,以純米純手工製做米干,吸附飽滿醬汁、豐富配料,營養均衡,美味至極!
》講師簡介
新北市立三重高級中學高中家政教師
伊甸基金會中醫營養講座講師、創意料理講師
信義誠品食農教育講師
中壢市農會家政班中醫營養講座講師、食農教育推廣農特產創意料理講師
桃園市中壢過嶺社區發展協會中醫養生講座講師、創意料理講師
新竹縣芎林鄉新鳳社區發展協會中醫養生講座講師、創意料理講師
健康促進管理師證照
❌照片為教室招生/老師版權所有,不得任意使用。
⭕️報名請私訊或直接留言
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▍匯款
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新竹 雲南 料理 在 News金探號 Facebook 的精選貼文
News金探號03/20 (六)22:00的節目資訊來囉
【全台海芋特搜 玩樂路線評鑑】
https://youtu.be/SD9kbTFupjk
● 陽明山
https://youtu.be/5RzIzvLV2Zc
─美食
森林餐廳 (店:山園野菜餐廳)
30年老店餐廳 (店: 松竹園)
人氣排隊野菜餐廳 (店:青菜園)
Drunkland 爛醉仙境
● 台中大甲
https://youtu.be/ctJVr-YhTLw
─景點
親子醫學文物館 (店:永信醫藥文物館)
─美食
80年老店筒仔米糕 (店名: 阿在筒仔米糕)
大甲夜市燒烤 (店: 大甲蔣公路好吃無名燒烤店)
綠豆沙牛奶 (店: 一路發冷飲店)
─住宿
台中城堡民宿 (店: 法格斯-石光)
● 桃園
https://youtu.be/iSIPFJHy_tE
─景點
蘆竹書香古宅 (名:蘆竹大夫第)
─美食
桃園暖心美食 (店:台灣番鴨牧場 富國店)
● 清境
─美食
清境老字號雲南料理 (店:魯媽媽雲南料理)
─住宿
清境仙境民宿 (店:雲的故鄉)
● 新竹
https://youtu.be/iSIPFJHy_tE
─景點
內灣海芋秘境 (名:新竹油羅溪森林)
夢幻景觀餐廳 (店:魔法女屋)
新竹 雲南 料理 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
00:36 台灣番鴨牧場
03:18 福壽山海芋
05:09 達觀亭 天池
09:54 雲的故鄉
12:07 新竹油羅溪森林
● 新竹浪漫一日遊
北角吊橋→新竹漫畫館→內灣浪漫故事館→合興車站
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號花海 #金探號海芋 #金探號台灣--
主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/iSIPFJHy_tE/hqdefault.jpg)
新竹 雲南 料理 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
01:12 陽明山竹子湖海芋
10:56 台中外埔海芋田
20:56 桃園彩色海芋
31:17 台中福壽山海芋
39:54 新竹油羅溪森林海芋
行程規劃看這裡!
● 陽明山清幽路線
竹子湖黑森林→牛奶湖→菁山吊橋→冷水坑生態池→冷擎步道
● 台中大甲一日遊
大甲鐵砧山雕塑公園→親子醫藥博物館→運動公園→劍井
● 桃園一日輕旅行
桃園彩色海芋季→蘆竹書香古宅→大有梯田
● 新竹浪漫一日遊
北角吊橋→新竹漫畫館→內灣浪漫故事館→合興車站
金探號更多【台灣在地旅遊】資訊:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLR6ae-
jPwkQLTAfQtRZNOkqJAFHmoNDdd
#金探號花海 #金探號海芋 #金探號台灣
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主持人:王軍凱 楊智捷
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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新竹 雲南 料理 在 鄭宏輝 Youtube 的最讚貼文
大家好,我是輝哥鄭宏輝,網路上很多人說新竹是「美食沙漠」,對於這個說法,我完全不認同。
新竹其實有很多好吃的食物,光是新竹市北門街一帶(近城隍廟),就有為數不少的特色美食,是在地人的口袋名單。
這次,就讓輝哥我來帶大家來探訪北門街周遭的在地美食,讓大家知道我們風城可不是「美食沙漠」,而是「美食綠洲」哦!
大家還知道北門街周遭有什麼好吃的美食嗎?歡迎留言告訴我們哦!
影片中店家資訊:
店家: 維縈家鄉碳烤雞排
地址: 新竹市北區東門街185號 (北門街附近)
營業時間: 週二~週日14:00~22:30 (周一公休)
店家: 阿富魯肉飯
地址: 新竹市北區中山路75號 (北門街附近)
營業時間: 週四~週二11:00~01 : 30 (周三公休)
店家: 炭烤好吃香腸
地址: 新竹市中央路1號(土地銀行新竹分行前) (北門街附近)
營業時間: 平日18:00~22:00 / 假日14:00~22:00
店家: 厚道飲食店
地址: 新竹市北區北門街43號
營業時間: 週二~週日11:00~19:30 (周一公休)
店家: 青畑九號豆製所
地址: 新竹市北區北門街69號
營業時間: 週一~週日11:00~20:00
店家: 老黃豬腳大王
地址: 新竹市北區北門街89號
營業時間: 週一~週日14:30~24:00
店家: 北門來呷・燒米研製所
地址: 新竹市北區北門街74號
營業時間: 週一~週六12:00~14:00,17:30~22:00 (周日公休)
店家: 楊家米干雲南美食
地址: 新竹市北區長安街95號 (北門街附近)
營業時間: 平日11:00~14:30,17:00~20:00 / 假日11:00~20:00
店家: 早點四果湯
地址: 新竹市北區北門街98號
營業時間: 週一~週六11:00~22:00 (周日公休)
店家: 喜樂韓式料理
地址: 新竹市北區北門街113號
營業時間: 週二~週五11:30~14:00,17:00~01 : 30 / 週六 11:30~01 : 30 / 週日11:30~22:00 (周一公休)
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新竹 雲南 料理 在 吳記雲南美食- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
《 吳記雲南美食》 ☆地址:新竹市竹光路56號☆營業時間: 11:00~14:00 / 17:00~20:30 ☆每週一公休300 新竹市新竹市竹光路56號. ... <看更多>
新竹 雲南 料理 在 [食記] 楊家米干雲南美食(二訪) 純手工製作米干 的推薦與評價
餐廳名稱:楊家米干雲泰料理地址:新竹市北區長安街95號電話:03 526 2768 營業時間: 平日11:00–14:30 17:00–20:00 六日11:00-20:00 價… ... <看更多>
新竹 雲南 料理 在 [食記] [新竹] 楊家米干雲南美食~有碗豆粉- 看板Hsinchu 的推薦與評價
[新竹] 楊家米干 雲南美食 ~終於吃到碗豆粉,但......
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/45386334
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消費時間:2017/08
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在新竹想吃米干,似乎只能往越南料理或泰式料理去找。
清夜不同時期曾出現過兩間雲南米干(如:雲南米干 十二千田),但都已消失。
https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127861
應該是去年十二月才在城隍廟週圍仁化街開幕的楊家米干。
它感覺與清夜曾經存在過雲南美食有些相像,但不曾寫過那被我遺忘名字的店家
的食記,就沒留下太深刻的印象。
雲南省與緬甸、寮國、越南等三國相鄰,雖說國境並未與泰國相連,但與泰北也
十分相近,故頗多餐館雲泰料理是並存的。
這家雲南料理,就有些許泰式風味菜色。(Menu)
在雲南料理較少看見用小麥製成的麵,一般常見的是米線、米干。
還有一種叫吧吧絲(巴巴絲),吃起來的感覺像是細版米干,不像米線口感較容易
分辨出來。
麵條因為常吃,粗細麵我的喜好頗為明顯。
但米干與吧吧絲,對我而言就無差別了。
在楊家米干點過雲南綜合米干(80)、
雲南乾吧吧絲(50)、涼拌豌豆粉(60)。
楊家米干的主食除了打拋飯、豌豆粉,其餘都可選米干、吧吧絲、米線。
口味就沒啥主料的雲南米干分湯或乾的,與料很多的雲南綜合米干(湯)。
一碗80元的雲南綜合米干,湯頭中混入了在乾吧吧絲上看得很清楚的肉燥。
但湯頭喝來還好,幸好有豬肝、豬肉片的加持。
若再添加自取的辣醬,湯頭的風味就會較好。
豬肝、豬肉片雖說沒有超鮮嫩,但份量頗多,再加上一顆蛋包,這30元加得頗划算。
雲南乾吧吧絲(50),就只是吧吧絲+肉燥+蔥花的組合。
雖說通常這是「番茄肉燥」,但味道較清淡,還是得靠調味料提味,^^|||。
至於常常因較費工沒做或限量已賣完的豌豆粉,這次終於在楊家米干吃到。
它滑溜滑溜地不太容易沾附上醬料,但又以淺盤裝,。
要以份量不多的胡蘿絲、小黃瓜絲去沾湯汁再與豌豆粉一起入口,吃來有些辛苦。
這看似厚短的粿仔條或說切條狀的粿仔,不Q較像偏硬的果凍,不太知道
該如何形容的豌豆粉,不是我的菜。
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新竹市北區仁化街5-1號 03-5262768
11:00~19:30 週一公休 新竹楊家米干-雲南美食
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
/█╲ █ <█> █ 青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█
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等待 那一季的玫瑰 https://pure816.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.57.229
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※ 編輯: pure816 (42.72.57.229), 10/15/2017 23:16:59
※ pure816:轉錄至看板 Food 10/15 23:17
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