新青森駅の駅弁で、幸福の寿し本舗が調製した「焼鯖寿司」を山形駅で購入して、自宅で食べてみたところです。山形駅のニューデイズで買ったのですが、同じ商品は仙台駅のニューデイズでも見掛けました。味わいとしては逸品です。大変に脂が乗っており、でも焼く事でサッパリとした味わいにもなります。臭みも取れ、これは見事ですね。ご飯と焼き鯖の間には少量のガリと大葉が挟んであるのもグッドです。賞味期限が3日間あるので、お土産としても喜ばれる事でしょう。変に人工的な味がしない点が、私は特に気に入りました。
新青森駅 寿司 在 旅と鉄道・堀田勝彦 Youtube 的最讚貼文