#葷素共食 #海底撈 #燕麥奶鍋
海底撈近期推出新的燕麥奶鍋底
聽到消息後立刻和好友奔去
全台有14家分店
我們去的是京站店
圖文好讀👉🏻 https://www.walkerland.com.tw/article/view/306714
這次推出的燕麥奶鍋底是不含五辛跟蛋奶的純素鍋底
使用瑞典的燕麥奶品牌oatly搭配高湯熬煮
真的是濃醇香 非常濃郁好喝
以葷素品牌能有這樣的湯頭水準真的打200分
喝了會想念啊🥰
當天我們即興的約吃
線上已經完全預約不到位置
只好現場候位
結果我們從晚上6點半等到8點才進場
還好它是可以線上關注
掃描號碼排上面的QR碼就可以知道排到幾號了
於是我們在京站遊蕩了一下
結果不小心逛一個過號重排😂
加上我們4人要同桌吃飯
因為疫情只能座8人桌又等了更久
以前可以在海底撈的美甲等等的服務也因為疫情通通都暫停
只好乖乖坐在等候區等
建議大家還是要提早預約感覺會比較好😂
可以免去久侯的時間
候位區有按摩椅可以座
不過要看運氣排不排得到
旁邊還有一台照片沖洗機
無聊的我就開始玩起來
想要沖洗必須要有微信帳號
然後關注他們的微信號
一個帳號可以沖洗2張
終於終於 等到8點10分終於呼喚我們進去了
裡面是灰暗的風格
感覺很有神秘感
一上桌服務人員會開始端上水果跟小菜還有飲料
不過飲料每人要加$50元可以無限暢飲
有烏梅湯跟楊桃汁可以做選擇
建議大家可以加點 蠻划算的
我當天真的是飲料喝到飽😂
我點的是楊桃汁
我覺得比烏梅汁好喝🤣🤣
⚠️這邊要提醒一下
素食朋友要注意小菜的部分
因為服務人員端上小菜後朋友一吃有含蒜頭
不過他有吃五辛還是吃得津津有味
結果後來跟服務人員確認之後
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
⚠️裡面有葷食成分
所以到葷素店用餐時真的還是要小心啊
後來換上只有鹽巴的毛豆
可能因為素食者選擇比較少
服務人員送了好幾盤毛豆
海底撈的桌邊服務真的非常貼心
會無限提供擦手巾和圍裙
疫情期間還附上可以裝口罩的夾鏈袋
開始點餐—————————
候位時會先給一張紙本的菜單
第一次吃海底撈以為是吃到飽狂畫
結果進去之後發現
是點多少算多少
下方看得到自己點了多少錢
真的瞬間手指收斂了不少
第一個步驟是先點湯底
純素無奶蛋無五辛只有燕麥奶湯底
番茄跟麻辣湯底是五辛素
因為疫情的原因一個人是一鍋湯
每種湯底不同價位
燕麥奶湯底一人是$150元
我們4人都點燕麥奶
燕麥奶有分濃郁口味跟減濃
可以依喜好做選擇
我們是點濃郁版
感覺2人來吃比較好
2人也是4鍋湯
可以一人選2種湯
因為本來我們想點一個清湯但不納入低消就無法加點😭
2人座4人座位有多一個空間就能點清湯
點餐是用iPad點
可以直接按到素菜那頁
有分半份跟一份
半份就是一個盤子
一份就是兩個盤子（如圖）
我們點了
🔹蔬菜類
大白菜、A菜、高麗菜
🔹豆麵製品
年糕、黑豆凍豆腐、老油條、綠豆寬粉、響鈴卷、黃金豆腸
🔹根莖菌類
點了一份根莖類拼盤 還有菌菇拼盤
等於有兩盤
裡面有芋頭、馬鈴薯、山藥、蓮藕
菌菇拼盤有香菇、杏鮑菇、金針菇跟一種不知名菇類
💛推薦必點是💛
響鈴卷
吃起來像豆包捲起來
但非常嫩又香又好吃
絕對要點
其他吃起來不錯的還有火鍋必備老油條
黃金豆腸量比較多 吃起來像是嫩豆包卷
他們的青菜也都非常新鮮但非常之不便宜啊
一盤量不多要價45-80不等
尤其是高麗菜A菜大白菜真的貴的驚人
但吃素也沒得挑只能吃這些
真的覺得….嗯….好貴
建議還是點一碗飯來配會比較有飽足感😂
其中綠豆寬粉吃起來像是非常Q的冬粉
咬起來嘴巴蠻痠的😂
問了一下葛根粉更Q
喜歡很Q口感的人可以點
不喜歡可以點飯就好😂
會附上沙茶醬跟醬油
醬油非常非常香也非常非常鹹
請斟酌使用😅
服務人員覺得我們選擇不多有端上一盤滿滿的南瓜贈送
還有跟山一樣高的毛豆
其實我當天應該算是吃毛豆配楊桃汁才吃飽的😅
飯後會附小點
蜂蜜寒天之類的透明小點
很普通
還會問要不要吃哈根達斯（免費）
有草莓跟巧克力口味無限享用
💡心得💡
雖然價格有點驚人
生意還是超好
可能葷食比較吃得飽吧😂
但我覺得吃一次也是蠻值得的
沒有後悔的感覺
海底撈最著名的就是服務超好
會一直收盤補飲料
看到飲料快完就立刻補
所以讓我喝的飽飽的😂
這次的燕麥奶湯底真的厲害
雖然一鍋也是要150真的不便宜
不過讓我再選擇一次
我還是會來嚐鮮的
只用會不會回訪呢…
應該跟葷食朋友聚餐或是值得紀念的日子
又或者是想犒賞自己的時候
我還是會來的
但我的手指還是會控制好
真的是不便宜😂
當天總金額是$2050
平均一人$513左右
以上是這次的用餐體驗
當天還遇到素食YT夠維根的白龍跟Stella
合照上傳還有人以為我們來業配
‼️沒有沒業配‼️
連當天要寫新聞都找不到公關的人
只好親自來吃一趟好寫新聞
不過還是希望下次海底撈有推出素食新品
可以找我們合作喔😂
我們才不用吃得很辛苦
（要一直拍照）
也排隊等的很辛苦啊啊啊啊啊
留言處附上目前海底撈全台據點
可以選一間去嚐鮮
畢竟有素食市場也是他們持續推廣蔬食的動力來源
偶爾還是要支持一下😂
大家覺得呢？
吃過的朋友也可以分享心得跟我交流喔
💛💛💛💛💛💛💛💛
新馬辣草莓吃到飽 在 [食記] 台北東區馬辣(復興店)(冬季草莓吃到飽) - 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱：馬辣(復興店)
消費時間：2019年/12月
地址：台北市大安區復興南路一段152號4樓(捷運忠孝復興站1號出口、西堤牛排樓上)
電話： (02) 2772-7678
營業時間：11:30~16:00(午餐) 598元，
16:00~2:00(晚餐) 698元，
周六日例假日 11:30~2:00 698元
(加一成服務費，只收現金，晚餐最後入場時間24:00)
網誌圖文版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228778913
馬辣一推出冬季限定的草莓吃到飽後
獸大每天都吵著要吃馬辣
終於在某個星期六晚上讓他得償所願
吃到了好多好多的小草莓(少女夢幻泡泡)
禮拜六下班後
某軒和獸大呈現眼神死狀態
彷彿兩具骷髏癱坐在沙發上
突然獸大說了一句讓我們如獲新生的話
他說: 「走!我們去吃馬辣!」
於是我們便拎著錢寶貝
在晚上十點多雀躍萬分的來用餐~~~
馬辣復興店在4樓(有電梯)
因為夜已深
附近還蠻好停車的
很多人應該都會好奇馬辣和新馬辣究竟有什麼不同
這張表解釋的滿清楚的
目前新馬辣總共有9家，大台北地區6家，桃園1家，高雄1家，台南1家
馬辣總共有8家，全部都在台北市
馬辣裝潢比較走傳統中國風
新馬辣則是走浪漫網美花牆清新風
食材部分新馬辣比馬辣多了一些高級的海鮮與肉類吃到飽
如: 阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、澎湖明蝦、美國無骨牛小排、澳洲黑毛和牛、丹麥松阪
豬等
兩者的價錢自然也以新馬辣稍貴
總之
想要吃高級的海鮮肉類請選新馬辣
若是想來點飯後甜點和水果的話請選馬辣
馬辣目前共有8家店，全部都在台北市
公館店、西門店、忠孝店的價錢較便宜
信義店、南京店、復興店、中山店、漢口店的價錢則較貴
兩者的差異在於後者多了現打果汁和紅白酒
取餐方式也稍有不同
前者是自助取餐的，後者則是單點吃到飽式的
其他注意事項還有以下:
1.兒童為小一至小六，限一大配一小
2.4~6歲用餐每人酌收清潔費100元
3.歡迎自帶飲料酒類，免收開瓶費
4.用餐時間2小時
5.10%服務費另計
6.2人以上開鍋，1人用餐酌收開鍋費100元
7.浪費食物每人加收200元食材費
我們今天來的是馬辣復興店
是價位是較高的馬辣分店
平日午餐598元，晚餐和例假日698元(另計1成服務費)
旁邊圖文並茂寫著本店特色
有多種高級肉肉、手掌大的蝦蝦、鮮蟹、花草茶、台灣生啤酒、紅白酒、
唐寧茶、基隆三記魚餃、進益貢丸、現打水果汁、水果等等
電梯坐到四樓後一打開
正對前方即是櫃台
ps.這裡不能刷卡
ps.消費一人即送一點
清空桌面並打卡一桌再送一點
我們剛好集滿了十點
這次可以買一送一(免費者仍要付一成清潔費)
無臉男端著盤子說: 「救救流浪狗，請餵我零錢」
某軒馬上投幣進去了
我看到毛小孩受苦心裡就會很難過
我希望世界上的毛小孩都是自由快樂飽足的!
馬辣的裝潢每家都差不多
走中國風
牆上掛著仿古畫、唐朝仕女圖、清明上河圖之類的中國風壁畫
還有佛頭的雕像擺設
位置數多且寬敞
座椅是舒服的沙發皮椅
每桌旁都擺有一個折疊式的小桌
擺放林林總總的食材
這樣桌面就不會顯得擁擠凌亂
而時間已經快十點半了
仍然陸陸續續有客人來用餐
這是我們今天的用餐位置
訂位時告知店員有一個寵物推車
他們特別幫我們安排了一個較獨立且不會影響到他人行走的地方
馬辣最吸引我們的點除了它的山珍海味之外
就是寵物友善的精神了
入座完畢
首先店員會先請客人選擇湯頭(五選二)
麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋和酸菜鍋
我們吃到現在每次都點花雕雞和膠原蛋白鍋
這次終於做出變化點點看其他的湯頭!
東北酸菜鍋(左)、蔬菜精力鍋(右)
酸菜鍋裡加了非常多的酸菜
其實我覺得口味不會非常酸但偏鹹
蔬菜鍋則是偏清淡
和膠原蛋白鍋的味道相似
接著就來點火鍋食材
劃記好後交給隨便一位路過的店員即可
肉類有以下可選擇
牛: 紐西蘭頂級沙朗心、美國choice特級牛五花、美國CAB安格斯黑牛、
美國Prime頂級牛梅花、美國choice無骨牛小排(限晚餐和假日供應)
豬: 豬嫩腿肉片、國產豬五花
羊: 澳洲頂級小肥羊
雞: 宮廷花雕雞
麻吉鍋物、瓜果筍豆、養生鮮菇、野菜時蔬
經典丸餃、私房滷味、鮮味漁撈、漁港海鮮
點完餐後來到滿是天燈很有氣氛的自助取餐區
牆上掛著名人來訪的紀錄
某軒第一眼就看到了雪碧
飲料區
飲料有茶花綠茶、檸檬紅茶、可爾必思、伯爵奶茶(旁邊有珍珠，可自調珍珠奶茶)
咖啡機、花草茶、唐寧茶
四種氣泡飲料，可樂、雪碧、沙士、蘋果西打
還有台灣生啤酒無限暢飲
現打果汁三種，西瓜汁、綜合果汁、蜂蜜檸檬
還有紅酒、白酒無限暢飲
每次來用餐不是騎車就是開車
獸大從來就無福享用馬辣提供的酒類
<開車不喝酒，喝酒不開車>
<未滿18歲請勿飲酒>
安格斯黑牛咖哩
今天實在是餓昏頭了
很想來點澱粉類的食物提供飽足感
看到牛肉咖哩口水直流
咖哩裡的牛肉很多
一點點飯淋上咖哩
搭配軟硬適中的牛肉
在肚子餓到爆的狀態下
某軒以為自己上天堂了
醬料區
醬料很齊全
包括了香菜、洋蔥丁、蘿蔔泥、紅砂糖、花生粉、白芝麻、花椒辣油、蒜泥、
朝天椒、白醋、烏醋、香油、辣腐乳、胡麻醬、蔥花、XO沙茶、中式醬油、日式醬油和蒜
苗
每個人都可以配出自己獨一無二的醬料
獸大是醬料小天才
每次他都能配出深受某軒讚賞的好味道
不過其實少加醬料對健康比較好~~~
副食
把醬料區下面的抽屜拉開
會發現這根本是各國麵食大集合
刀削麵、蒸煮麵、泰國蝦味麵、蔬菜麵、王子麵、細粉、
印尼香蔥雞湯麵、寬粉、王子寬麵、韓國不倒翁乾麵
還有土雞蛋喔~
甜點、水果
水果今天有梨子、葡萄、西瓜、蓮霧、芭樂、香瓜和鳳梨
還有令獸大魂牽夢縈朝思暮想的小草莓阿~~~~
右側有蛋糕和一些精緻甜點
冰淇淋區
馬辣/新馬辣的冰淇淋種類令人眼花撩亂
莫凡彼8種口味，哈根打死16種口味!
某軒目前在這24種中
獨愛莫凡彼的義大利起司口味
取餐繞一圈回來後
剛剛點的食材全部一股腦兒的上桌拉!
澳洲頂級小肥羊
美國Choice無骨牛小排(肩)
美國Prime頂級牛梅花
美國Choice特級牛五花
美國CAB安格斯黑牛
某軒個人覺得當天最好吃的肉肉非安格斯黑牛莫屬
肥瘦相間、厚薄適中、肉質細緻
百頁豆腐、芝麻麻吉
茼蒿
玉米筍
高山娃娃菜、水蓮
白蝦(上圖)和草蝦(下圖)
真的都有手掌大小
不過煮下去後只知道是吃蝦
分不太出來誰是白蝦誰是草蝦
三點蟹
利用提供的蟹剪和挖蟹棒
可以把一整隻螃蟹吃得乾乾淨淨
北海小花枝和蘇澳小卷
所有的食材一字排開有沒有很壯觀阿?!
除了剛剛以上提到的東西外
還有滷三寶、雞佛、象拔蚌、干貝、黑海參、東石蛤蜊、布袋鮮蚵、紐西蘭貽貝等等
獸大的補腎食譜
男性通常會很在意腎氣是否足夠這件事
獸大也不例外
以上是他推薦的補腎秘方
象拔蚌、紐西蘭貽貝、黑海參和雞佛
吃飽喝足後
我們幸福的吃著小草莓
個頭雖小，但酸甜好吃
淋上一點煉乳
風味更佳
某軒挖了一球最愛的莫凡彼義大利起司
放上三顆草莓
嗚!好吃到噴淚了~~~
今天把馬辣當成是上班辛苦一整天後的獎勵
吃的好滿足好開心
有肉肉、海鮮、蔬菜、火鍋料、補腎食材等等
還有最重要的終於吃到了草莓
一解獸大的草莓相思病
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※ 編輯: wonderfood (1.171.149.24 臺灣), 01/10/2020 13:13:34
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