#使命必達
劍筍大哥有交代,
煮一鍋⋯
沒有切
整根完整的劍筍,
讓妳(你)們瞧瞧🤣
這不就來了嘛😜
深深覺得,
花蓮瑞穗鄉公所,
應該發個⋯
劍筍小公主的獎盃🏆給我,
(妮捲摩好意思講這種話呀😁)
我真心➕認真的推廣~
人間美味⋯劍筍,
讓它
發光發熱耶🤣。
(我自己是很喜歡吃啦)
(就像每年期待草莓季來臨那樣)
(只是⋯劍筍的產季更短)
鳥毛的劍筍大哥,
都是早上採劍筍,
回去剝殼+整理後~
下午黑貓🐈⬛寄出,
(真的是跟時間在賽跑呀)
(猴子、松鼠🐿️也都會去偷吃劍筍)
(自己去採過一次劍筍後,累到叫阿母)
(千萬不要去,有夠累)
(撥劍筍也是好累,直接用買的最省事)
劍筍大哥的劍筍,
(品質很好,無農藥)
(天然野生的劍筍)
每一根都是他挑選過的,
所以,
稍微沖洗即可,
(整根都能吃,零損耗)
(一定要努力支持小農)
收到後,
打開真空包裝,
記得努力的吸一下劍筍的味道,
完全沒有藥水味,
(帶點淡淡的青草味道)
9457啦(就是舞青啦👍🏻👍🏻😜)
今年沒下什麼雨,
產量更是稀少😭😭
(能吃到真的是福氣)
✅劍筍怎麼料理?
煮劍筍雞湯,
真的沒有任何技巧,
(我最愛煮湯的劍筍)
1.洗淨後,冷水時就整根丟下去熬排骨,才不會苦
2.加一兩片薑,排骨軟了完成(只要加鹽調味)
✅我用雞殼、排骨熬湯,最後再加入切塊土雞腿,雞腿不要煮太久,口感才好)我不愛軟爛的雞肉)
❤️如果是用炒的,
把劍筍拍扁,切段一下,比較好入味,
加蒜頭、辣椒、肉(可省略)一點醬油、水,悶煮一下。
#熱炒店的劍筍跟新鮮劍筍真的不能比
#吃過新鮮劍筍後會回不去
#千萬不要川燙新鮮劍筍
#在地人這樣吃
#筍子要有油才好吃
✅關於劍筍的二三事
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/275890160562421/?d=n
#菲比的小廚房
#值得等待的美食
#一年一次
#新鮮劍筍
#新鮮劍筍會有一咪咪苦味歐
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「和風老屋旅行散策:尋訪日式建築,走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境」新書介紹 專訪作者:江明麗 內容簡介: 探訪台灣在地日式老建築,時空背景回溯百年前, 一磚一瓦,一片牆一根柱,都有歷史和典故…… 上個世紀,小小的台灣島在日本殖民下, 一座座日式屋舍、鐵道車站...
新鮮劍筍 在 Facebook 的最佳解答
嘻嘻嘻嘻⋯
#瑞穗新鮮劍筍
我先幫大家吃吃嘿🐷
#產地直送
#無農藥無污染
#瑞穗
有需要的,
請私訊我,
請私訊我❤️
(發文後,劍筍大哥就不能偷懶了)
預計下週可以陸續出貨,
產季非常的短,
採劍筍無敵辛苦,
撥劍筍更是用生命在撥的🤣
(手超痛、又搞剛)
這個辣炒新鮮劍筍,
我可以一次吃一斤👍🏻
超好的,
一定要炒透,
油一定要多,
千萬不要
加黃豆醬或其他有的沒的,
記得⋯
只要蒜頭🧄、辣椒🌶️、一點醬油,
三層肉要不要加都可以👍🏻
這樣
會浪費了新鮮劍筍的美妙滋味👍🏻
我最愛煮雞湯的
#劍筍雞湯
好吃到我會跟歪先生搶食,
限制他不能吃太多,
(我自己一定要劍筍吃到飽)
新鮮劍筍的口感、味道,
絕對不是妳(你)
在熱炒店吃過那樣👍🏻
快點吃起來吧❤️
❤️
#關於劍筍
https://www.facebook.com/100044243178666/posts/275890160562421/?d=n
#菲比的小廚房
#超級美味
#劍筍
新鮮劍筍 在 菲比的小廚房 Facebook 的最讚貼文
在鄉下的日常,
就是這樣的樸實無華且枯燥。
簡單煮一下這樣😁
#菠菜炒皮蛋
某次去餐廳吃到的,
皮蛋跟菠菜,
竟然意外的合拍,
跟地瓜葉煮皮蛋一樣的做法,
可以試試呦😋
#辣炒新鮮劍筍
我一個人,
應該吃掉一整盤,
辣辣的⋯
揪賀甲❤️
我只加了~
蒜頭🧄、辣椒🌶️、醬油,
筍子,
一定要有油,
才賀甲😁。
新鮮箭筍,
口感真的跟台北熱炒店的不一樣👍🏻👍🏻👍🏻
#糯米椒炒小魚乾
這下酒菜呀,
外面賣的好貴呦,
自己喇喇ㄟ,
一大盤吃到飽😍
#菲比的小廚房
#瑞穗
#火烤箭筍超好吃的
新鮮劍筍 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「和風老屋旅行散策:尋訪日式建築,走入老台灣的時代記憶、懷舊聚落、生活情境」新書介紹
專訪作者:江明麗
內容簡介:
探訪台灣在地日式老建築,時空背景回溯百年前,
一磚一瓦,一片牆一根柱,都有歷史和典故……
上個世紀,小小的台灣島在日本殖民下,
一座座日式屋舍、鐵道車站、糖廠、神社,如雨後春筍般,遍地生根。
金瓜石採礦風華,留下許多日式老宅和礦業文物;
嘉義林場帶動木業興盛,築起可觀的日式民居;
日本子民大量移居花蓮豐田,移民村藏有東洋生活樣貌,
甚至,因製菸業而築起鳳林一帶綠意環繞的菸樓聚落;
加上一條縱貫線鐵道開通,串起全台北中南七大經典日式風格車站……
這種種,成就了今日島嶼上、街巷間一簇簇溫婉細緻的建築風情。
◎28幢和風老屋──承載時代記憶與人文土地的故事
台灣這片土地,歷經1895~1945日本殖民五十年,從鐵道車站、州廳官舍、醫療院所,到糖廠、酒廠、菸廠、林場、茶廠,甚至連監獄、穀倉、碾米廠都有東洋氣息,處處可見日式建築的蹤影。
歷經時代演變,老屋修復或翻新,如今成了旅人懷舊尋幽的去處。本書精選全台28個日式特色建築,包含純日式屋舍,以及融入西方巴洛克、文藝復興建築語彙的和洋折衷式樣。
走進一幢幢日式老房子,看日治時期小販市場的景況、百年製茶廠的歷史珍寶;教職員的宿舍裡,重現教育家昔時的生活情境;走進日治時期監獄,一窺木造、磚造、鬼瓦融合,並開有「貓道」的監獄建築文化;紅磚搭配灰白泥牆裝飾的洋樓官邸,不分古今,持續散發古典與優雅氣息;旗山車站八角形尖塔散發的哥德風情,教人目光一亮;到碾米廠去看三層樓高的木造碾米機,在老建築裡來一趟稻米文化旅行……
建築是城市的風景,老建築更有著訴說不盡的故事。循著時光線索,在洋溢和風的屋宇中,一邊欣賞匠人的巧思,了解建築技法和美學價值,一邊聽舊時代的故事,還可學習茶道、劍道,穿上和服飲茶、賞日式庭園,了解日治時期礦業、林業、製糖、菸草產業的興衰景況,重溫百年前的生活情境。
◎16項必賞日式建築元素──看熱鬧也懂門道
欣賞日式老屋之美,認識東洋建築名詞是入門的功課。本書精選16項必賞日式建築元素,帶你認識懸魚、鳥居、破風、鬼瓦各有何作用?屋頂、門廊、天井、雨淋板藏著哪些建築意涵?從而了解日式老屋經典的造型式樣、建材工法、裝飾擺設及生活空間運用等,見識早年的生活智慧,來一趟知性與感性兼具的旅行。
◎10個老屋特輯──散步懷舊街廓,新與舊演繹風華
一座日式建築,就是一個時代與土地的故事,串起豐厚的人文地貌。本書延伸10個老屋特輯,以「老屋改建新風貌,走入空間活用」的概念,帶你穿街走巷,在日式氛圍濃厚的屋舍、街廓間,來一趟和風小旅行。台灣從北到南皆有日式建築遺蹟可賞:
✽保有日治時期蓬勃商業街廓風貌的迪化街──早年台北城繁華的縮影,從南北貨、中藥材鋪,乃至轉型經營的藝文空間或餐館,融合新舊建築之美。
✽有背山環水地理優勢的大溪──日治時期陸續興建公會堂、武德殿與四連棟警察宿舍,百年來,老屋老樹相依相襯,保有濃厚的舊城風光。
✽自成一股文風的雲林斗六、虎尾街市──早年因虎尾糖廠設立,帶動運輸鐵道興建,讓雙城同時沾光,留下官邸、郡役所及日式宿舍群遺蹟,如今文創小店進駐,翻轉新意,飄揚著書香與咖啡香。
✽水陸運輸發達的哈瑪星──日治時期高雄港邊通往魚市場的一條鐵道,早年企業會社與行政機構紛紛進駐,日式傳統屋宇、和洋折衷樓房、老車站、日式茶亭與文史工作站,都是古蹟散步的亮點。
喜歡老舊事物的你,跟著這本書在島嶼上遊逛,悠閒尋訪日式老屋串起的街巷風情與人文故事。這些舊時代建築歷經整修或重建,改以咖啡館、民宿、食堂、書店、茶樓、文創空間面貌展現,洋溢嶄新的東洋風情,持續在島嶼上熠熠發光閃亮。
作者簡介:江明麗
曾任職於多家旅遊媒體記者,因職務跑遍世界,包括日本、荷蘭、德國、泰國、美加、中國、俄羅斯、埃及等,其中以中國、日本最為密集,目前專攻台灣旅遊、美食之報導。個人著作有《量身訂作住民宿》、《百年好店》、《嚴選正港台灣味小吃南部篇、東部篇》、《宜蘭美好小旅行》、《花蓮美好小旅行》、《嘉義美好小旅行》、《高雄美好小旅行》、《苗栗美好小旅行》等超過10本著作,現為自由撰稿者及HERE雜誌固定特約記者。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tC9_bZn_Am8/hqdefault.jpg)
新鮮劍筍 在 [問題] 天呀!新鮮箭筍苦得像苦瓜一樣!想去苦味- 看板cookclub 的推薦與評價
今天起個大早去市場看到新鮮箭筍超開心的
一斤才50$(沒脫衣服的)
因為不用吃真空包裝
結果買回家剝好燙過以後
試吃一口......
苦得要命唷~跟苦瓜一樣>"<
整個臉都冏了
超後悔的啦~
有沒有大大知道要怎麼處理??
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