關於 旅館業轉型 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

旅館業遭受疫情重大衝擊，全力協助渡過難關...

今天特別跟高雄市旅館公會理事長周文彬，關心旅館業受疫情的影響，我深知業界營運十分不易，所以經過多次協調及爭取，今年政府仍持續對旅館業進行員工薪資及營運費用補助。另外，還有擴大國旅券補助範圍，廣納相關產業相互整合，期望能帶動新一波的觀光人潮、增加產業利多。

我從過去就大力推動旅館業的補助，包括去年下半年薪資補貼每人每月最高補助2萬元、人才轉型培訓費用爭取預算至20億元，對於旅館業者的需求與反映，我打拚不遺餘力。同時，能有這樣的補助規模和程度，要感謝 蘇貞昌 院長、#王國材 部長、 林佳龍 前部長以及 #張錫聰 局長，認真用心支持旅館業者。

不過，我還是要強調，業者受到疫情影響損失慘重，紓困力道仍有不足的地方，我也會在立法院持續督促交通部並且爭取相關協助政策。

#振興紓困
#旅館業

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新北全運會毫無準備、超慢部署
五星市長成落漆市長！

#全國運動會10月將於新北市開幕，其中有29項競賽場館設立於新北市，部分球類預賽更於今日開始進行。

面對如此盛大運動賽事，新北市議員張志豪針對人員防疫、賽事開放、選手村等 #三問侯市長，要求市府要落實超前部署，別讓新北運動年成口號。

#請問侯市長：首先就防疫工作，全運會工作人員約5000人、志工招募1500人，再加上選手數量，粗估相關人數會破萬，侯市長是否已針對這三類進行造冊管控，並完成設籍在新北市的民眾疫苗接種？

#再問侯市長：本屆全運會包含中央補助總預算為4億1,002萬6,000元，賽事的軟硬體設施是否已完全到位？張志豪質疑，連最重要的選手村都沒有建置，要如何讓選手盡情發揮比賽實力？張志豪說，根據《全國運動會舉辦準則》第四條第五項：申請舉辦全運會之單位，必須提報新聞中心、裁判及選手住宿、膳食及交通的計畫書。侯市長曾在去年說過，「必須確認場館、選手村完整修繕，網路影音等軟體設施也須妥善準備，讓所有人賓至如歸」。但結果呢，如今比賽將至，卻沒有設置選手村，豈不貽笑大方？

張志豪以剛結束的奧運賽事為例，羽球天后戴資穎賽前非常關心住宿地點和比賽場館距離的安排，就是因為長距離的舟車移動，恐對選手成績造成影響。但五星市長侯友宜所規劃主辦的全運會竟然沒有設置選手村，五星市長根本成了落漆市長！

張志豪呼籲，市府應亡羊補牢，立即盤整全市的防疫旅館轉型供選手居住休息，才能保障選手防疫安全。如防疫旅館房間數不足，更應主動媒合合法旅館提供本賽事相關人員居住，經過交通部觀光局統計，新北市6月底為止的合法旅館業者共有238家，有12573間房間，市府如主動媒合或採取補助方式，將可藉此機會振興旅宿業。

#三問侯市長：雖然國內疫情逐漸趨緩，但新北市近期仍然傳出零星確診案例，全運會的防疫政策一定要更加嚴謹。隨著奧運熱潮，相信全運會也會吸引很多民眾想前往觀賽，市府針對賽事場地開放是否做好相關防疫措施和指引？

張志豪強調，去年侯市長大張旗鼓的宣布2021年為新北運動年，但針對全運會如此盛大的體育賽事，相關軟硬體設施卻漏洞百出。張志豪強力呼籲，新北市作為東道主，五星市長的侯市長千萬不要搞砸全運會，讓全台灣看笑話！

你家附近的旅館就是防疫破口？
疫情至今，部分轉型為防疫旅館持續混住、偷接一般入住旅客的問題不斷。成為防疫嚴重破口 xxx…

志偉認為各縣市政府與中央應共同討論，就「資訊透明」、「單一窗口」、「吹哨者保護」與「提高防疫旅館津貼」等防疫旅館改善措施，建立更完善的保障機制。

⚡️早在去年三月⚡️全球疫情大爆發之初，志偉就提醒台北市境內的防疫旅館政策「有未排除非獨棟業者、旅疫混住情形」，部分業者採取混住讓一般旅客與居家檢疫者住在同一家旅館，沒有做好「旅」、「疫」分流的現象，可能成為防大破口。當時，志偉即要求前交通部長林佳龍，請相關部會盡速研議與建置防疫旅館的SOP。

但時至今日，防疫旅館混居問題仍屢見不顯。顯而易見的，不僅僅是地方政府與中央政府要聯合把關，無論是地方或中央，都應就防疫旅館的混住問題建立SOP與罰則。再者，在本應要求業者自律，但自律不足的情況下，如何讓第三方介入與監督，是最重要的問題。

因此，志偉針對【新北日前傳出有防疫旅館混居情形】一事，提出三項待改善建議：

⚠️第一、 防疫旅館資訊透明

目前對於防疫旅館不公開者，恐有造成一般民眾誤住情形之虞外，也可能涉及未公開者是否為合法旅館之爭議，故防疫旅館之資訊仍應公開為佳。

⚠️第二、 單一諮詢窗口

許多防疫旅館反映公司並未提供足夠裝備，以及汙水處理、空調也都沒有達到醫院等級，擔憂會有防疫破口，由於防疫旅館相關問題常涉及不同機關，若能有單一諮詢服務窗口，將有助於迅速解決問題，避免防疫破口之發生

⚠️第三、 防疫旅館員工吹哨受保護制度仍待加強

在新北個案中我們可以清楚的看到如果業者以不實資料欺騙市府，社會大眾最後一道防線就是防疫旅館服務的員工，然而，針對防疫旅館員工的吹哨者保護是否足夠？成了員工要挺身而出最大的挑戰。

不論是【食品安全衛生管理法】第50條或是【勞工基準法】第74條都僅有針對雇主如果違反個別主管機關所訂定的法律員工揭弊時的保障，現行的制度我們僅能仰賴旅館提供給市府的資料以及稽查，員工成為我們的最後一道防線，康軒事件殷鑑不遠，完善員工的揭弊者保護，讓防疫更完善。

⚠️第四、政府擴大補貼願意提供「更嚴格管理」的防疫旅館業者，以彌補配合作為防疫旅館所造成的經營損失。

本集廣告與「臺中市政府」合作播出

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#臺中青諮會
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一：超市食物搶空，居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二：雖然民眾沒浪費，但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三：雖然可以用外送，但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四：「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五：講求「服務」和「氛圍」的餐廳，被迫轉型
06:10 觀察六：餐飲人才流失
07:18 觀察七：吃飯也要疫苗護照了嗎？
08:21 台灣的創意變通：聯名組合
09:16 台灣的創意變通：各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾

【 製作團隊 】

｜客戶 / 專案經理：Pony
｜企劃：Elanor
｜腳本：Elanor
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：Pookie
｜剪輯助理：珊珊、歆雅
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet ：如果餐廳要做外帶外送：https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯：疫情警戒延續，外帶外送是一門長期生意：https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet：疫情下餐飲業可能的走向：https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain'：https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3w36LEl
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意？：https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 02：https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚：餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 03：https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰：疫情期間怎麼做生意 系列短文 04：https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高，名廚是怎麼持續展店的？：https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約，台灣團隊卻異軍突起：https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代，麵包店不賣麵包要賣什麼？：https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩，台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店！：https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案，仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意：https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當：https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? ：https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定：https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes：https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen：https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩：https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣：https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救：https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來！北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈　餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲：https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料！台南「5家人氣美食」集合大禮包：糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋，免排隊直接宅配到你家！：https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開！豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」，讓餐廳體驗走進居家：https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway，誰對餐飲店家最友善？：https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線：https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰，推月付3600元和牛訂閱制！「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗？：https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車：https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前，Fine Dining餐廳的求生術：https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊，身為餐飲人的你可以怎麼做？Foodie Amber抗疫5大提案！：https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer'：https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need：https://bit.ly/3h2ZuA3
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至於國內哪些大學在企業眼中、最有競爭力呢？根據人力銀行的調查，其實考生擠破頭想進的台大、只排在第三名、輸給成功大學和淡江大學，緊追在後的是台科大。而在前十名當中、就有三所是科技大學。
景氣復甦，就業機會變多，企業更直接到校園搶人才，人力銀行發布大學競爭力調查，排名第一的還是成大、淡江第二名，台大第三名，台灣科技大學更是躍升第四名，前十名當中，就有三所國立科技大學進榜，台科大表示，這幾年技職教育轉型，有明顯的成效。
另外，台灣企業看兩岸三地大學生，台灣學生贏在創意學習力、大陸學生積極有企圖心、香港學生則是勝在國際觀，業者分析，目前有七成的台灣企業優先進用台灣人，但隨著兩岸人才的流動，未來台灣的人才不只是跟大陸，更是要跟全球競爭。
而在十大熱門科系中，觀光系所已經衝到第三名，旅館業者認為，不只是著眼陸客自由行的商機，這幾年大學紛紛開設觀光科系，就是看好台灣觀光業的發展。
不過，這次調查也發現，企業非常重視大學畢業生的學習態度、以及是否擁有專業證照，人力銀行建議大學生，爭取各種實習進修機會，培養外語及專業能力，增加自己求職的競爭力。
記者黃亦如莊志成 台北報導"