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早上太早起做便當
本來想偷懶直接亂吃的
但想起果醬
所以隨手做了個水果優格
淋上的是 #輕井澤綜合水果 的果醬
日子也美美的
這次輕井澤果醬團的內容很豐富
除了之前介紹過很多次的大蒜鯷魚醬之外
香甜的果醬也都是一時之選
很適合美好的餐桌風景
👉蘇菲姊姊的人妻便當日常 x 輕井澤GROCERIES、CERFEUIL果醬日本食品團購
👉團購時間：2021年9/27~10/4
👉團購網址：https://3ygvo1.1shop.tw/igs5kg
#輕井澤果醬
#新餐廳 材料幾新鮮❤️飲品吸睛好靚@ #何文田餐廳 #千府居酒屋
餐前小食，田園野菜條配西班牙鯷魚醬，鯷魚醬在火上面，燒一會有點熱增加不少香味，配上新鮮爽口野菜條十分特別
鰻魚乾🤩這款比較少見到，魚味好濃口感又不會太硬剛剛好
清酒煮日本大蜆，勁大隻蜆😋配上香茜一起食好鮮甜仲要份量唔少
千府⭐️火炙盛盒共有八件壽司：中拖羅軟和三文魚軟熟入口即溶，帶子上面有黑松露令到味道更香，左口魚裙邊魚油勁豐富好香
燒物就選擇了燒白鱔😁白鱔軟熟，魚汁仲保留到，皮燒得脆口
厚切一品牛舌心，沒想過牛舌會咁軟熟，牛舌十分厚身，表面帶點燒燶，咬落去肉汁十足，比較少見高質牛舌
飲品🍸藍莓乳酸，待應在客人面前整上氣泡十分漂亮，飲落去乳酸味濃不太甜
宇治抺茶🍵十勝紅豆布丁，抺茶味好濃又滑，以富士山形打卡十分吸引
#hongkong #hongkongblogger #hkfoodfoot #foodiehk #foodphoto #hkig #foodie#hkfood#instafood#igfood #何文田美食 #何文田好去處 #日本菜 #日本餐廳 千府居食屋
🌟2021 米其林二星餐廳2 Stars Michelin Restaurant🌟
📍Taipei, Taiwan
logy / Tasting Menu / $3750+10%
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗
🗺台北市大安區安和路一段109巷6號
🚇捷運信義安和站2號出口
☎(02)2700-0509
⏰週一週二公休12:00-15:00 18:00-22:30
🍽2021.09.03到訪用餐
💡補充💡已經不知道第幾訪的logy，在疫情後再度來用餐，這次吃的是夏季菜單🔥主廚為來自日本北海道的田原諒悟，來到台灣後在台灣尋找著在地食材，並用自身技巧，發揮創作✨總共有10道菜，包含7道鹹點與3道甜品😋依序為青豆、角蝦、馬頭魚、經典蒸蛋、鮑魚、炸鰻魚、主菜鵪鶉、火龍果、蘆筍、愛玉！對角蝦搭配優格、芹菜、白蘆筍這道蠻印象深刻的，非常清爽✨但炸鰻魚搭配黑糖、巧克力還是我的最愛！口感酥脆鹹香，搭配淡淡的花椒麻香，這道是主廚開店以來一直保留的餐點，果然是有一定原因的😌鮑魚那道也是值得一提，口感軟嫩多汁，本以為搭配的鯷魚醬會太搶戲，但整體口味完全巧妙的融合在一起。甜點第一道為洋甘菊冰淇淋，搭配蘆筍薰衣草優格醬和蜂蜜。淡淡的蘆筍香氣使得冰淇淋沒有那麼甜膩！這季菜單整體吃下來還是蠻喜歡的，時不時會蹦出一些小驚喜🤩期待下一季！
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#大賣場 #各國美食 #道地 #家鄉味 #日本 #韓國 #法國 #俄羅斯 #義大利 #美國 #西班牙 #罐頭 #甜點 #酒 #醃製品 #泡菜 #下酒菜 #巧克力
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#KitchenTour #好物介紹 #鍋具
內容分類
1:40 送給大家的禮物，開箱五年 #咸柑桔
15:02 常用飯碗購自 #廣州窯 #Yido #四國砥部燒 #佐賀有田燒 網上購買日本陶瓷 #asanagi.hk
18:32 玻璃杯子容器 #Vision #masonjar
20:52 常用盤子購自 #廣州窯 #aritayaki.curry
29:36 常用鍋具 #cristel.hk #de.buyer #lecreuset
40:46 雪櫃/冰箱常備 #토장（大醬）#새우젓 (蝦醬）#멸치（鯷魚）#검정찰현미（黑糯米）
46:26 一年前自製柚子蜜
（影片中提及之產品放上連結已供參考，影片並非贊助，有小部份為廠商贊助貨品但現已沒有宣傳合約，所有內容純粹個人分享。）
有來我live的朋友說因網絡問題錯過了部份內容，亦有朋友當天未有看而想看錄影片段，所以在這裏上載了當晚的影片。
那天和大家很開心過了一小時，唯一覺得不好的是自己不能和不是說廣東話的朋友交流。
以前很害怕看自己說話的影片，無論讀書和上班，如遇到要回看自己說話的錄影都盡量找辦法避免。
當日Live的時候見到自己的朋友或是在網上認識的朋友都非常興奮，就是很快便過了一小時了。當朋友問我會否有錄影時我只想了一會便答應了。
初初開live想可能只有我老公和媽媽會看，但真的有朋友過來了，非常感謝，如果沒有朋友和網上的朋友支持，我想我永遠不會有勇氣對著鏡頭和大家分享自己喜愛的東西。
回看自己的錄影，說話時感覺「港女」非常，感謝前晚聽了一小時的朋友們，我也接受了不完美的自己而同時會努力慢慢改善。
不要小看我們每一個人的影響力，是你們過來支持我所以令我更勇於面對自己。
謝謝你們鼓勵，讓我有動力每天在紛亂的世界中尋找和分享生活的美好。
#おせち料理 #日本年菜 #哈日杏子
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♪♪ 配樂之音樂出處 ♪♪
①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
②「 BGM : MusMus 」 http://musmus.main.jp/
③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
美食日語 Vol.17 ｜為什麼日本人過年要吃黑豆跟蓮藕呢？日本年菜內容大解析 ｜おせち料理 ｜＜杏子日語教室＞79
＊＊〈本日單字〉 ＊ ＊
御節料理・おせちりょうり・o-se-chi-ryo-ri・日式年菜
重箱・ じゅうばこ・ ju-ba-ko・日式年菜盒
数の子・かずのこ・ka-zu-no-ko・鯡魚卵
黒豆・くろまめ・ku-ro-ma-me・黒豆
昆布巻・こんぶまき・ko-ｎ-bu-ma-ki・昆布巻
田作り・たつくり・ta-tsu-ku-ri・ 醬炒日本鯷(苦蚵仔)小魚乾
小肌粟漬・こはだあわづけ・ko-ha-da-a-wa-zu-ke・醋醃小鳍魚
錦玉子・にしきたまご・ni-shi-ki-ta-ma-go・錦玉子
栗きんとん・くりきんとん・ku-ri-ki-n-to-n・栗金糖
伊達巻・だてまき・da-te-ma-ki・甜味蛋捲
紅白蒲鉾・こうはくかまぼこ・ko-ha-ku-ka-ma-bo-ko・紅白魚板
蓮根・れんこん・re-n-ko-n・蓮藕
海老・えび・e-bi・蝦子
牛蒡・ごぼう・go-bo・牛蒡
菊花蕪・きくばなかぶ・ki-ku-ba-na-ka-bu・菊花造型醃蕪菁
あけましておめでとうございます
a-ke-ma-shi-te-o-me-de-to-go-za-i-ma-su
恭喜新年好
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