疑難雜症萬事通
在網路上遇到任何問題都可以在這邊找找看唷

Search

關於 日本takumi匠 ⏤ 不易 生 鏽 鐵 製 炒鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

相關標籤 相關照片 相關影片
社群媒體上有些相關的討論：

日本takumi匠 ⏤ 不易 生 鏽 鐵 製 炒鍋 在 [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者helix8972 (.)
看板cookclub
標題[器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？
時間Mon Jan 7 06:39:22 2019

我在momo上找相對不沾又沒有塗層的鍋具，偶然發現這個：
https://reurl.cc/le7vv

說明上是説完全沒有塗層，而且設計上可以相對不沾一點。
不知道是不是真的？

我對鍋具研究了半天還是不太懂，請教一下先進。

謝謝。

（因為怕吃毒，又希望不要太過不方便。不鏽鋼如果有刮痕也容易釋放
重金屬。Q_Q 不知道怎麼選才好。）
--

★尺寸：約全長55x直徑30x高13.2cm(底厚1.2mm) 重量約1.2kg
★無不沾塗層
★不易沾鍋特性
★高效導熱蓄熱
★鐵鍋耐久性佳
★左右皆有出水口設計

匠 TAKUMI】系列

健康與美味兼具的堅持，日本製造高品質鐵材所製造的鐵鍋。

獨創鍋內外兩側細小凹凸紋路「MAGMA PLATE 」加工技術，使鍋體受熱面積
增加，讓火源接觸面也增加，達到極佳熱傳導效果，減少黏鍋、燒焦問題。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.129.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1546814369.A.1E8.html
推 fortrees: 就鐵鍋 01/07 07:08
→ fortrees: 如果有買就別開鍋了 洗乾淨直接用就好了 01/07 07:25
好。
鐵鍋會生鏽嗎？
→ sdiaa: 鐵鍋有刮痕也是把鐵吃下去阿 01/07 07:56
鐵鍋的鐵好像跟不鏽鋼的重金屬不太一樣？
推 xfiles: 這就是一個有紋路設計的鐵鍋，有紋路設計並不保證就不沾 01/07 08:05
→ xfiles: 我老公用lodge不沾，但用有網紋的柳宗理就黏鍋 01/07 08:07
lodge也是沒有塗層的鐵鍋嗎？好用嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:11:39
→ xfiles: 我是兩者都不沾，用阿媽牌沒纹路也不沾，重點是鍋要夠熱 01/07 08:11
阿媽牌是什麼？
夠熱倒是簡單（？）
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:12:22
→ xfiles: 各種鐡鍋用法都一樣，我還沒聽過有塗層的鐵鍋，lodge好用 01/07 08:14
→ xfiles: 但是重，適合煎蛋或進烤箱。阿媽牌生鐵鍋輕，可以炒 01/07 08:16
謝謝唷。
阿嬤牌也是一個品牌牌嗎？
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:27:14
→ fortrees: 阿媽牌就是一個桃園的鐵鍋品牌 01/07 08:35
感謝唷。
我去搜一下。
※ 編輯: helix8972 (36.232.129.113), 01/07/2019 08:47:33
推 teamo123: 不鏽鋼鍋就挑316(醫療級)的，溶出量非常低 01/07 09:06
推 godswd: 你這樣其實很矛盾，不鏽鋼怕吃毒？ 鐵鍋也都在吃那些黑油 01/07 09:32
→ godswd: 膜你知道嗎......嚴格來說，鐵鍋的塗層就是那層油燒出來 01/07 09:32
→ godswd: 的硬膜 01/07 09:32
推 angerm1117: 不要想太多啦 你不會因為鍋具的塗層而死掉 01/07 10:13
→ angerm1117: 你只會死於 高油 高鹽 高糖拉 01/07 10:13
→ sdiaa: 一堆鐵鍋廠用各種回收下腳料做鐵鍋的...安心哩 XD 01/07 10:43
推 sabear: 對不鏽鋼鍋具是不是誤會了什麼? WMF表示: ...... 01/07 10:47
推 zolimo: https://kknews.cc/news/o9k8x6.html 01/07 11:28
→ shamanlin: 怕吃毒？如果現在大廠的不沾鍋塗層你能驗出毒(有害人體 01/07 13:32
→ shamanlin: 你現在就可以跟那些不沾鍋大廠討幾億的賠償金了，快去 01/07 13:33
→ shamanlin: 鐵鍋要能不沾就是像上面說的一樣靠油膜，那油膜把油過 01/07 13:34
→ shamanlin: 度加熱高溫燒出來的，真要說搞不好還比不沾要毒 01/07 13:35
推 godswd: 雖然我也是鐵鍋愛用者，但要講健康....鐵鍋絕對不會比不沾 01/07 14:45
→ godswd: 鍋好....那些不沾鍋在國外都被第三方機構檢驗多少次了，進 01/07 14:47
→ godswd: 入人體能吸收且有危害的成分有多少？？ 可燒到變質的油， 01/07 14:48
→ godswd: 絕對不會是好東西... 01/07 14:50
→ shamanlin: 非不沾鍋潮流幾乎是跟健康食品同等級的商業操作了 01/07 17:02
推 makeme: 台灣人有三怕 微波爐 不沾鍋 開放式廚房XD 01/07 17:26
推 ericgaoisme: 鑄鐵原料來源很重要；不要有回收鋼材才不會有重金屬 01/07 17:42
→ ericgaoisme: 。個人是因爲不想一陣子就換一個鍋；才買鑄鐵鍋 01/07 17:42
推 schwarzwald: 傳統鐵鍋就自製塗層啊，油脂碳化和氧化聚合的產物， 01/07 18:14
→ schwarzwald: 聽起來有沒有很可怕。 01/07 18:14
推 crystal0345: 現在看到啥醫療級XXX都覺得台灣真的嚴重弱智化 01/07 18:23
推 lycium: 首先要先去了解為什麼會沾鍋，有空去看看王剛的影片，可 01/07 19:02
→ lycium: 以少花冤枉錢 01/07 19:02
→ Epimenides: 太貴了 就普通的鐵鍋 01/07 20:52
→ Epimenides: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全 by far 差太遠了 01/07 20:53
→ shamanlin: 鐵鍋絕對比不沾鍋安全不就宣傳出來的用來改變產業地圖 01/07 21:03
→ shamanlin: 的，然後吃一堆鐵鏽+變質油+碳化油卻覺得很健康 01/07 21:04
→ fortrees: 每次講到不沾鍋樓上就氣噗噗 現在連鐵鍋都黑起來 01/07 21:36
→ vdml: 新不沾鍋定期換應該是最佳解 還少油健康 01/07 22:18
→ tepes0013: 不如買大廠不沾鍋定期換+1，還能少放油呢 01/08 00:15
推 nekosgr93: 就看想不想花那個錢一直換鍋子囉 然後不沾鍋限制很多 01/08 05:49
→ nekosgr93: 就是所以也不是一鍋萬用 尤其是當長輩不會保養鍋子的 01/08 05:49
→ nekosgr93: 時候鐵鍋和不鏽鋼絕對比不沾鍋安全XD 01/08 05:49
→ callTM: 我想借問一下 純陽日本鍋這種沒鐵氟龍嗎？ 到底為啥能不沾 01/08 06:14
→ callTM: ？超好用的 01/08 06:14
推 qoo00116: 我用山田工業手打 開鍋開到瓦斯爐玻璃平台差點爆炸XD 01/08 14:57
推 amoroe13: 不想用不沾鍋是因為我個人比較暴力......XD，覺得無腦 01/08 18:24
→ amoroe13: 刷洗比較適合我 01/08 18:24
推 callTM: ？ 不沾鍋更無腦刷洗因為根本不沾....笑死 01/09 00:09
→ callTM: 海綿抹兩下就乾淨了....無腦刷新 01/09 00:09
推 callTM: 不沾鍋根本便宜到不行是在省什麼 01/09 00:11
→ tepes0013: 不沾鍋根本不用刷啊，廚房紙巾抹兩下把殘渣抹掉，水一 01/09 00:38
→ tepes0013: 沖洗碗機海綿抹過去就好了，要刷的不沾鍋就是壞了 01/09 00:38
→ tepes0013: *洗碗精，抱歉打錯 01/09 00:39
→ xfiles: 我懂A大的意思，天生粗魯，要刻意溫柔對待不沾鍋反而會累 01/09 01:10
→ xfiles: 倒不如怎麼暴力對待刷洗都可以的不鏽鋼或鐡鍋，還比較輕鬆 01/09 01:12
→ xfiles: 不關沾鍋的問題啦呵呵～我也是個天生粗魯人，所以懂 01/09 01:14
→ shamanlin: 不沾鍋用海綿跟熱水過一下就好了，真的太油加點清潔劑 01/09 01:16
→ shamanlin: 如果用不沾鍋還堅持用鋼刷那就不是暴不暴力的問題 01/09 01:16
→ shamanlin: 講黑鐵鍋就好笑了......那叫做科學事實 01/09 01:17
→ xfiles: 沒有用鋼刷，純粹是指力氣，我連用矽膠都可以刮傷不沾鍋 01/09 01:20
推 ianself: 把油過度加熱變來達到鐵鍋不沾只是一種方法，我也不喜歡 01/09 01:21
→ ianself: 但鐵鍋不用那種方法也是可以不太沾... 01/09 01:23
→ ianself: 我是鐵鍋不沾鍋同時都有用，不沾鍋的確才算無腦清潔 01/09 01:25
→ xfiles: 個人的感覺而已，就像看電視有人會放鬆，有人反而會累 01/09 01:36
→ xfiles: 我也覺得不沾鍋好洗又輕，如果不那麼容易壞，很願意用回去 01/09 01:40
→ xfiles: 大家都想要安全又好用的鍋，可惜目前實際上沒有絕對定論 01/09 01:44
→ xfiles: 只能自己選擇了，還好有各種鍋，每個人都可用自己喜歡的 01/09 01:47
推 callTM: 不沾鍋用久了就是會刮....這cooks illustrated 已經做過實 01/09 01:50
→ callTM: 驗。 刮了就是換掉。 我因為有五個鍋子（陽極，不鏽鋼，鑄 01/09 01:50
→ callTM: 鐵，不沾鍋）所以不沾鍋用了4年才換。 我是用木或朔膠鏟。 01/09 01:50
→ callTM: 沒有一個鍋子是好用一鍋到底多買幾個就好 01/09 01:50
→ callTM: 你要炒東西可以用別的鍋子 01/09 01:52
→ callTM: 我從來沒有在啥小心保護什麼鍋子.... 01/09 01:53
→ amoroe13: 謝謝x大幫我解釋。不鏽鋼鍋或鐵鍋我用什麼都能洗，但不 01/09 23:19
→ amoroe13: 沾鍋不是。如果我「刷洗」一詞中的「刷」字引起誤會，非 01/09 23:20
→ amoroe13: 常抱歉。 01/09 23:20
推 jonie: 我買不沾鍋還被長輩罵，問題是我只想少油煎個完整的蛋也不 01/11 23:40
→ jonie: 行。要人煮還拼命嫌棄別人煮的菜 01/11 23:40






... <看更多>

你可能也想看看
takumi匠鐵鍋評價
日本takumi匠評價
takumi匠鐵鍋ptt
takumi匠鐵鍋28cm
匠鐵鍋極鐵鍋比較
匠鐵鍋生鏽
匠鐵鍋開箱
匠鐵鍋掉漆
搜尋相關連結

#1. 極PREMIUM】不易生鏽鐵製炒鍋30cm(日本製造無塗層) - 博客來

商品簡介:土曜日廚房甜點達人房太廚Nick『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點：○鍋表面已完成空燒狀態，使用時油脂可徹底滲透。○蓄熱性佳，調理時可快速加熱。

#2. 【日本TAKUMI】匠岩紋鐵鍋/鐵炒鍋30cm(日本製) - momo購物網

推薦【日本TAKUMI】匠岩紋鐵鍋/鐵炒鍋30cm(日本製), 比起一般鐵鍋較不易燒焦與黏鍋,留住食材原味與營養,美味不流失,高深度適合調理食材較多的料理momo購物網總是優惠 ...

#3. TAKUMI匠日本製不沾鐵鍋全系列限時85折| 平底鍋26-30 cm

以日本製高品質鐵材製作， 針對不同料理用途精心研製出各式鐵鍋，於烹調的過程能增加鐵質釋放於食物中，為營養加分。 【原創岩紋鐵板－導熱佳鎖原味不易沾黏】 由日本佐藤 ...

#4. 日本TAKUMI匠岩紋鐵炒鍋24cm - PChome 24h購物

日本TAKUMI匠 岩紋鐵炒鍋24cm 商品編號： QFAE1W-A9008BGB6 ... 日本製鐵鍋 ... 鐵鍋內外皆有一層日本安全檢驗合格的防鏽矽膠塗層，所以不易生鏽、不用養鍋，保養方便

#5. 【日本TAKUMI匠】岩紋鐵炒鍋30cm/28cm/24cm《WUZ屋子》

【TAKUMI 日本製鐵鍋－注重健康與美味的首選】 以日本製高品質鐵材製作， ... 鐵鍋內外皆有一層日本安全檢驗合格的防鏽矽膠塗層，所以不易生鏽、不用養鍋，保養方便。

#6. 日本製TAKUMI匠岩紋鐵炒鍋(MGIT30P) [24/30CM] - 河田生活

保養方式與注意事項 · 鐵鍋內外皆有一層日本安全檢驗合格的防鏽矽膠塗層，所以不易生鏽、不用養鍋，保養方便 · 建議搭配木鏟或矽膠鏟使用，避免刮花塗層。萬一炒菜時太大力 ...

#7. 【餐廚好物】日本職人工藝・廚房新手也能簡單料理＠Takumi ...

【餐廚好物】日本職人工藝・廚房新手也能簡單料理＠Takumi匠・岩紋炒菜鐵鍋 ... 我就默默的幫他找來了這支日本製的好鍋，價格也是我的預算範圍，算是挺平價 ...

#8. 鼎匠鐵鍋風評

8 天前 — 日本takumi匠⏤不易生鏽鐵製炒鍋（24～30cm） 來自日本的takumi匠秉持對健康與美味的堅持，採用高品質日本製鐵材，製成耐用、不易鏽蝕的鐵製炒鍋， ...

#9. 日本製炒鍋的價格推薦- 2022年5月| 比價比個夠BigGo

Yahoo奇摩購物中心. spotlight. [特價]【日本TAKUMI】匠岩紋鐵鍋/鐵炒鍋30cm(日本製) ... 【神田鐵鍋】窒化鐵無塗層不易生鏽平底炒鍋33公分(日本製／IH可用).

#10. 日本TAKUMI匠⏤ 不易生鏽鐵製炒鍋 - 手搖飲社群資訊站

在日本TAKUMI匠⏤ 不易生鏽鐵製炒鍋這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者SharronHuang也提到以下文字請勿刪除，刪除或未回答是者文章刪除水桶七日(本行可刪除) 是否明白 ...

#11. 【2022炒鍋推薦】6大炒菜鍋比拼！把握4重點挑到命定炒鍋

6.日本TAKUMI匠⏤不易生鏽鐵製炒鍋（24～30cm） ; HAPPYCALL. 鑽石系列. 不沾深炒鍋. 26～32cm. 約800～1800元. 鋁 · 鍋緣設計防止食材翻炒時濺出 · 價格親民 ...

#12. 日本TAKUMI匠岩紋平底鐵鍋26cm，煎鍋 - WUZ屋子

日本製鐵 鍋, - 各式鍋款，煎煮炒炸一應俱全, - 獨家開發岩紋鐵板, ... 鐵鍋內外皆有一層日本安全檢驗合格的防鏽矽膠塗層，所以不易生鏽、不用養鍋，保養方便。

#13. 鼎匠鐵鍋產地

日本takumi匠⏤不易生鏽鐵製炒鍋 （24～30cm） 來自日本的takumi匠秉持對健康與美味的堅持，採用高品質日本製鐵材，製成耐用、不易鏽蝕的鐵製炒鍋， ...

#14. =IH對應/日本製=日本匠TAKUMI JAPAN 岩紋鐵鍋炒鍋(24cm/24 ...

匠日本製鐵鍋以高品質鐵材製作注重健康與美味的首選岩紋油炸鐵鍋烹調油溫不容易下降能輕鬆炸出酥脆美味的天婦羅.

#15. 鐵鑊

我知道香港都搵到好用嘅鐵鑊，但都不妨趁呢個機會，試用日本製，比較睇吓有乜分別，可能會有新發現呢～ FUN! JAPAN Select Shop 現正販售「鐵匠平底炒鍋」 ...

#16. [器具] 這種鐵鍋真的沒塗層嗎？ - 看板cookclub

好。 鐵鍋會生鏽嗎？ → sdiaa: 鐵鍋有刮痕也是把鐵吃下去阿 01 ...

#17. 《匠鐵鍋takumi》日本製凹凸岩紋鐵製30cm炒鍋+可立式鍋蓋2 ...

炒物最適合的鐵鍋，受熱均勻快速，完整保留食材原味與美味，鍋體因具有深度也適合調理食材較多的料理。 1.鍋體內外側皆有細小的不規則狀凹凸紋路加工，比起一般鐵鍋較不易 ...

#18. 【現貨】匠TAKUMI 鐵鍋30cm 炒鍋 - Milk Tea Zakka 奶茶雜貨

今次介紹的鍋具是鐵製TAKUMI 系列, 看過日本的評價是很不錯。這款鍋具對應明火及電磁爐, ... 但要留意, 所有鐵鍋的缺點是要養鍋, 以防生鏽, 這一點是懶人的大忌。

#19. TAKUMI匠 岩紋炒菜鐵鍋30cm - 森森購物

一來可避免生鏽狀況產生，也能讓鍋面透過油層的保護，達到料理時，不沾黏食材的效果。 品牌介紹. TAKUMI匠鐵鍋由行銷日本柳宗理的日本佐藤商事株式會社獨家開發，岩紋 ...

#20. 電磁爐適合的鍋子

日本TAKUMI匠⏤不易生鏽鐵製炒鍋 （24～30cm） 電磁爐僅適用鐵質的平底鍋具，非金屬就不能導磁，導熱太好的銅鍋或鋁鍋也不適用。

#21. 雙11開殺~開箱【日本TAKUMI】匠岩紋鐵鍋/鐵炒鍋30cm(日本 ...

雙11開殺~限時崩殺價1280開箱【日本TAKUMI】匠岩紋鐵鍋/鐵炒鍋30cm(日本製)《雙11瘋殺價》3折起超殺好康價只有今天~快點擊這裡來我這比價吧!

#22. takumi匠鐵鍋香港- todaybreakingnews.biz Search

日本TAKUMI匠⏤不易生鏽鐵製炒鍋 （24～30cm） ; HAPPYCALL. 鑽石系列. 不沾深炒鍋. 26～32cm. 約800～1800元. 鋁· 鍋緣設計防止食材翻炒時濺出· 價格親民 .

#23. 【鐵鍋】日本TAKUMI『匠』鐵鍋 - 我的好事集

【鐵鍋】日本TAKUMI『匠』鐵鍋.